菜根香飯店，是一座已有80余年歷史的“老字號”飯店。最初座落在揚(yáng)州新勝街20號，1958年，從新勝街遷至國慶路中段。

“菜根香”這個幽雅的店名，源于揚(yáng)州古老文化。相傳，店主人為了給小吃店起個雅名，邀請了幾位揚(yáng)州名流赴宴，并籍此良機(jī)為之題寫店名。宴席間，名流各顯神手，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，但均無得意之作。后來，有人提到曾在揚(yáng)州為官的清代詩人漁洋山人所作的《黃芽菜》詩有句云：“五載歸來飽鄉(xiāng)味，不曾辜負(fù)菜根香”。人文薈萃，眾志成城，以漁洋山人之詩為藍(lán)本，思考飯店之名，其中有人提出，取詩中“菜根香”三字，作為飯店之名，眾皆和之，一個富有濃郁美食文化氣息的店名就這樣公認(rèn)了。

菜根香加盟賺錢嗎？加盟利潤是多少？

菜根香加盟費(fèi)分別需要直轄市/省會城市44.05萬元、地級城市40.2萬元、縣級城市35.35萬元。大家可以根據(jù)上表看一看自身的經(jīng)濟(jì)條件是不是能夠滿足菜根香加盟，畢竟資金是創(chuàng)業(yè)加盟的重要的因素，也是決定創(chuàng)業(yè)是否能夠成功的關(guān)鍵所在。

菜根香是1933年在揚(yáng)州創(chuàng)立的一個中華餐飲老字號。酒樓占地面積20余畝，其中餐飲面積三千多平方米，設(shè)有1000多餐位，32個包廂，三個宴會廳。始創(chuàng)時間是1933年。菜根香為近代淮揚(yáng)菜系的傳世之地，淮揚(yáng)菜中“揚(yáng)州炒飯”、“揚(yáng)州三頭宴”(拆燴鰱魚頭、清燉獅子頭、扒燒整豬頭)也是菜根香的師傅做的最好。

菜根香酒樓占地面積20余畝，其中餐飲面積三千多平方米，設(shè)有1000多餐位，32個包廂，三個宴會廳。經(jīng)過這幾年的不斷發(fā)展，現(xiàn)已形成了以餐飲為主，多種經(jīng)營方式的大型酒樓。

菜根香加盟條件有哪些

1、有8萬~12萬元的資金和足夠的信心，確保完成菜根香制定的基本銷售任務(wù)。

2、在本地?fù)碛辛己玫纳啼佡Y源，面積為30-50平方米以滿足加盟店建店標(biāo)準(zhǔn)。

3、申請人須年滿18周歲以上，具有獨(dú)立民事行為能力。

4、認(rèn)同菜根香的發(fā)展前景，具有謀求長期發(fā)展的商業(yè)理念。

5、能獨(dú)立投資一切費(fèi)用，并可承擔(dān)一定的投資經(jīng)營風(fēng)險。

6、加盟商要提前準(zhǔn)備好門店，自有的或是有租房協(xié)議均可。

7、服從菜根香總部統(tǒng)一管理，對加盟店品質(zhì)有一定追求。

8、個人信譽(yù)良好，有良好的商業(yè)道德。

9、具有創(chuàng)業(yè)熱情、開放的意識、敏感的眼光、健康的心態(tài)。

江蘇菜根香餐飲連鎖有限公司，總部位于常州市新區(qū)通江大道541號，始建于一九九四年十月，現(xiàn)已形成了品牌酒樓、快餐公司、企業(yè)團(tuán)膳和便當(dāng)連鎖經(jīng)營四種業(yè)態(tài)。

菜根香餐飲連鎖有限公司在多年的餐飲實(shí)踐中，培養(yǎng)和造就了一批以食文化專家、揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)院客座教授周澤清，江蘇烹飪名譽(yù)大師唐志卿，中國餐飲服務(wù)名師、江蘇餐飲服務(wù)大師巫克艱等為代表的餐飲人才。