安徽南山喃餐飲文化管理有限公司成立于2015年03月20日，傾心打造的莽子火鍋是營(yíng)養(yǎng)健康火鍋，一直不斷的發(fā)展創(chuàng)新、探索進(jìn)取。先后在滁州 、蕪湖、阜陽(yáng)等地成立了加盟店，公司嚴(yán)格按照加盟規(guī)范運(yùn)作，物資配送系統(tǒng)、人員培訓(xùn)機(jī)制?！懊ё踊疱仭逼? 源于重慶，因其特有的湯鮮色亮、麻辣鮮香、回味醇甜、菜品以屠場(chǎng)直供鮮貨，打造西南地區(qū)首家全?；疱佈纾? 品佐料絕不加各種添加劑與色素，100%綠色食品連吃數(shù)天不上火，不腹瀉等特點(diǎn)。公司秉承認(rèn)真做口味，實(shí)在做質(zhì)量，立志作為安徽省最大的火鍋聯(lián)盟。

莽子火鍋加盟總部地址在哪

莽子火鍋是一款隸屬于安徽南山喃餐飲文化管理有限公司的知名品牌，該品牌總部位于安徽省合肥市高新區(qū)浮山路99號(hào)8樓806室。如果大家想要了解關(guān)于莽子火鍋品牌的情況，可以在本網(wǎng)站留言咨詢，也可以到加盟總部咨詢參觀。

莽子火鍋“起 源于重慶，著力打造地道的重慶主題火鍋。店面文化主題從飾品和裝修、語(yǔ)言和行酒令、重慶味道全方位展現(xiàn)重慶地域文化，目前已經(jīng)擁有6大系列，30余種火鍋鍋底，500多樣菜品的產(chǎn)品系列。在制作配料上，最能代表渝味中麻辣燙的典型性格，以厚味重油著稱，傳統(tǒng)湯汁的配制是選用郫縣辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、漢源花椒為原料。先將牛油放入旺火的鍋中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成醬紅油后，加速炒香花椒，然后摻牛肉原湯，加進(jìn)舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川鹽、醪糟和小辣椒熬制。還有啤酒風(fēng)味、酸菜風(fēng)味以及海鮮風(fēng)味等味型，不同的火鍋品種，有不同的火鍋湯汁和不同的調(diào)味料，數(shù)量可達(dá)30多種。此外，附屬重慶火鍋的味碟也很多，可用麻油、蠔油、熟菜油、湯汁和味精、蒜泥、蛋清等調(diào)制而成，將燙好的菜品蘸著吃，既調(diào)和滋味，又降火生津。

莽子火鍋大戲院加盟條件有哪些

1、投資者需要具備12萬(wàn)~15萬(wàn)元的投資能力和一定的投資風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。

2、合理的店鋪位置，固定經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所。面積50-80平方米為佳。

3、擁有獨(dú)立民事責(zé)任行為的團(tuán)隊(duì)組織或個(gè)人。

4、認(rèn)同莽子火鍋大戲院品牌經(jīng)營(yíng)理念、市場(chǎng)定位、企業(yè)文化。

5、具備良好的信譽(yù)和資信，有一定的資金實(shí)力。

6、擁有合法的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，且地理位置處于繁華商圈，有利于增長(zhǎng)客戶資源。

7、能夠嚴(yán)格執(zhí)行并適應(yīng)莽子火鍋大戲院統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)方式和規(guī)章制度，自覺(jué)維護(hù)企業(yè)形象。

8、誠(chéng)實(shí)守信，在當(dāng)?shù)啬軜?shù)立一定的口碑，擁有良好的社會(huì)關(guān)系。

9、具有市場(chǎng)應(yīng)變能力、競(jìng)爭(zhēng)能力以及較好的管理能力。

莽子火鍋正宗重慶火鍋底料配方色澤紅亮、馨香沁肺、味型淳厚、營(yíng)養(yǎng)保健，麻辣香郁而不燥，爽口舒心更養(yǎng)人。莽子火鍋的奇特之處就在于先進(jìn)排酸技術(shù)、層層入味工藝，再加上秘制醬料雙重配合，口感豐富，讓食客僅需普通消費(fèi)就能享受豪華滋味。先腌后涮吃法，沸騰火鍋市場(chǎng)，獨(dú)一無(wú)二，僅此一家。口味特點(diǎn)：一、麻辣為主，多味并存。二、講究調(diào)味，善于變化。三、注重用湯，崇尚自然。四、刀工精細(xì)，變化靈活。五、選料廣泛，獨(dú)具一格。六、飲餐合一，隨心所欲。