上海“老磨坊”豆業(yè)老總吳佳賓收購了新加坡“老鍋面鋪”，將其門店、祖?zhèn)鞯臏厦胤?、煲面工藝一同買下。隨后吳佳賓責令上海老磨坊餐飲管理有限公司負責該面館的標準化、流程化、統(tǒng)一化、品牌化設(shè)計和專業(yè)設(shè)備的研發(fā)。并以手搟面為基礎(chǔ)，在面上花大力氣加以改良。在店面形象上，把傳統(tǒng)風格的“館”注入了“吧”的元素，改“老鍋面鋪”為“鍋品面吧”。2006年初春，“鍋品面吧”在上海一條不起眼的街道上開張。

鍋品面吧品牌起源

2004年初春，在上?？砍嗍挚杖蛟炝恕袄夏シ弧倍箻I(yè)加盟連鎖奇跡的吳佳賓先生第一次踏上美麗的島國――新加坡。美麗的城市、如畫的風光都如過眼煙云，而街角上的一個叫“老鍋面鋪”小面館卻在吳佳賓的腦海里留下了深刻的記憶：面館的經(jīng)營者是一對華人老夫婦，與眾不同的是這里的每一碗面都是用砂鍋煲出來的。妻子下面，丈夫煮面調(diào)湯，夫妻倆配合默契，做事一絲不茍，其樂融融，生意天天爆滿。那些天吳佳賓幾乎天天都到這里吃面。漸漸的他悟出了成功的奧秘源于湯頭和煲法。

經(jīng)營理念編輯沒有理念就沒有方向。麥當勞經(jīng)營的是漢堡文化，它的內(nèi)涵就是“溫馨的、舒適的、可口的、方便的、衛(wèi)生的、快捷的、現(xiàn)代的”。在這種理念指引下，“麥當勞”創(chuàng)造了被業(yè)界普遍認可的QSCV法則，這就是品質(zhì)、服務(wù)、環(huán)境和物有所值。“鍋品面吧”秉承東方文化，吸收先進理念，提煉出自己的品牌文化，這就是“親切自然、時尚簡約、好吃營養(yǎng)、快速清潔”。從產(chǎn)品開發(fā)、餐廳規(guī)劃、管理設(shè)計到發(fā)展策略等等，“鍋品面吧”始終遵循這個文化脈絡(luò)。

鍋品面吧品牌特色

鍋――每一碗面都用紫陶砂鍋煲制

一碗好面不僅要面好、湯好還要煮好。煮面也是相當有講究的，“鍋品面吧”最擅長的是把煮面分成兩道程序，第一道是寬湯初煮，目的是去掉面條身上的浮面所產(chǎn)生的面漿，使面條清凈爽滑。第二道是煲煮入味，目的是將湯頭中的營養(yǎng)和滋味煲到面條里。

好滋味自然就有好生意!

品――刻意提升湯頭的特色和品質(zhì)

多數(shù)面館不怎么注重湯頭，而他們卻把湯放在極為重要的地位，把營養(yǎng)滋補的理念引入到湯頭之中，潛心研究，推陳出新，終有心得。

以優(yōu)質(zhì)豬腿、牛腿骨、魚骨、老雞、火腿等多種原料，采用從日本引進的先進設(shè)備，經(jīng)過10小時的熬制，熔煉出集營養(yǎng)和美味于一身的系列湯譜。

面――每一碗面都是手工現(xiàn)搟的

鮮面條，特別是手工拉面由于工藝和保鮮的原因，必須添加大量的堿，口味會因此大打折扣。而手搟面由于制作過程麻煩，費時費力，不適合快餐和連鎖經(jīng)營而無法被專業(yè)面館采用。

“鍋品面吧”自有主張，他們研發(fā)的搟面、切面、煮面技術(shù)平臺，很好地解決了這個難題。只需要三分鐘的時間，一碗條理整齊、勁道爽滑、潔白如玉、面香純厚、久煮不爛的極品面條便呈現(xiàn)在人的面前了。

吧――把面館注入“吧”的元素

這不僅僅是刻意追求時尚，更是一種經(jīng)營理念的創(chuàng)新。把具有中國元素的“館”和現(xiàn)代的“吧”文化有機地結(jié)合，造就的“鍋品面吧”令人耳目一新。

吧臺式切面、煮面設(shè)備實現(xiàn)了及時出貨的經(jīng)營方法，借此拉近與顧客的距離，形成一種互動的就餐氛圍。在“鍋品面吧”，吃的不僅僅是一碗面，更是一種輕松、愉快、舒適的感覺。

鍋品面吧核心價值

“鍋品面吧”的核心競爭力是體現(xiàn)在“產(chǎn)品差異化、管理簡單化、開店工廠化”上。

鍋品面吧產(chǎn)品差異

砂鍋煮面 把煮面分成兩道程序，先清水煮，后砂鍋煨，先使之清凈爽滑，后注入滋味營養(yǎng)。

靚湯煨面 新加坡引進的百年湯料配方熔煉出的上品靚湯。面煨于湯中，湯汁浸于面內(nèi)，美味妙不可言!

手工檊面 手搟面勁道爽滑、潔白如玉、面香純厚、久煮不爛，堪稱面中上品。鍋品面吧采用手工和機器配合，現(xiàn)下現(xiàn)搟，又快又好。

“吧”里吃面 鍋品面吧餐廳風格把中國元素的“館”和西方色彩的“吧”有機結(jié)合，新穎、時尚、令人耳目一新。在這里吃的不僅僅是一碗面，更是一種文化和感覺。

鍋品面吧優(yōu)勢怎么樣?一站式加盟優(yōu)勢，保障你的成功

管理簡單

工藝簡單 人人都能當師傅，自主研發(fā)的搟面、切面、煮面平臺系統(tǒng)，出貨只需三分鐘。從根本上解決了快餐不快的難題。

管理簡單 個個都能當老板，鍋品面吧獨創(chuàng)“傻瓜模式”，令開店、管店更輕松。　《產(chǎn)品手冊》、《培訓(xùn)手冊》、《營運手冊》，使管理更加標準化和規(guī)范化。

培訓(xùn)簡單 實戰(zhàn)型的教學(xué)和訓(xùn)練體系，讓您快速成為專業(yè)的快餐管理人才。

開店工廠

中央廚房 在每個城市都將建立規(guī)范的中央廚房系統(tǒng)，實行原料集團采購、集中制作，統(tǒng)一配送的路線。真正實現(xiàn)了標準的統(tǒng)一。

研發(fā)中心 總部的研發(fā)中心不間斷的進行產(chǎn)品的開發(fā)，確保門店產(chǎn)品的升級換代、常吃常新。

物流體系 由此形成了以中央廚房為核心，以面吧門店為終端的網(wǎng)絡(luò)的物流化經(jīng)營體系，走出一條“小面館大工廠”之路。

品牌優(yōu)勢

——八年的孜孜以求,我們成為了行業(yè)的精英,鑄就了老磨坊的金字招牌;

——四年的精心籌備,我們建立了完善的體系,打造了鍋品面吧的成熟項目;

——兩年的市場考驗,我們?nèi)〉昧蓑溔说某煽?贏得了投資者的高度信賴!

為了與更多的投資伙伴分享這份事業(yè)良機，推動“鍋品面吧”連鎖事業(yè)的健康、快速發(fā)展，實現(xiàn)整體上市的戰(zhàn)略布局，經(jīng)公司董事會一致決定，自2008年7月起正式啟動全國238個城市的區(qū)域特許計劃!

238個城市,238名精英。我們將通過嚴格的遴選機制,構(gòu)建一個創(chuàng)富精英聯(lián)盟,形成總部與區(qū)域特許商緊密合作的網(wǎng)絡(luò)營銷體系, 共同打造中國本土的快餐連鎖航母。對部分充分認同公司經(jīng)營理念和品牌價值，合作意向強烈，卻受資金實力限制(自有資金50萬以上)的投資伙伴，如通過公司考察,將得到公司總額達800萬的激勵扶持。

鍋品面吧加盟支持怎么樣?統(tǒng)一品牌支持，讓你省時省力輕松創(chuàng)業(yè)

【鍋品面吧】實施總部直營及區(qū)域品牌特許的發(fā)展策略。

不同于一般加盟店，【鍋品面吧】具有獨特的投資理念和發(fā)展體系，公司為投資人提供一套完善的連鎖體系及品牌發(fā)展支持體系組成的平臺，讓每個投資人都能通過這個平臺來開創(chuàng)一份屬于自己的事業(yè)。

品牌共享：鍋品面吧成功加盟，可全權(quán)共享鍋品面吧商標、商譽等使用權(quán)，讓你成為品牌主宰者。

選址，贏在起跑線：總部特聘請專業(yè)人員參與店址的選擇和評估，使加盟商贏在創(chuàng)業(yè)起跑線。

裝修，省時又省力：總部為鍋品面吧加盟商提供實用而具有特色的裝飾方案，對其店面提供統(tǒng)一的店面形象設(shè)計。

培訓(xùn)，真技術(shù)學(xué)到手：總部有專業(yè)師傅毫無保留傳授技術(shù)，并派專人上門指導(dǎo)，從產(chǎn)品制作到客戶管理，5天讓您成為面食行家。有特色的裝飾方案，對其店面提供統(tǒng)一的店面形象設(shè)計。

紅紅火火做生意：根據(jù)鍋品面吧加盟商當?shù)厥袌鰻顩r，總部為其量身策劃開業(yè)慶典和開業(yè)營銷方案，提升當?shù)囟取?/p>

運營全掌握：開業(yè)后總部會對加盟商進行有效的后續(xù)運營指導(dǎo)。包括經(jīng)營分析、經(jīng)營診斷、經(jīng)營漏洞的解決方案等，保您10天成為行業(yè)老手。

鍋品面吧加盟費多少錢? 投資額度低,風險小

隨著生活條件的改變，人們得到中國傳統(tǒng)美食的滿足以后，又開始朝其他國家美食上追求，而鍋品面吧味道極美，所以備受人們的歡迎，更是受到了現(xiàn)代年輕人的喜追捧。加盟鍋品面吧可以低成本收獲更多的利潤。鍋品面吧一直秉承著繼承傳統(tǒng)的民間文化美食。所制作的美食不僅味道非常的好，而且這些美食既營養(yǎng)也健康。吸引了更多的消費者，現(xiàn)在加盟這樣的項目真的能夠幫助加盟者盈利。如果想知道詳細加盟費用可在頁面下方留言咨詢，鍋品面吧招商經(jīng)理會主動和您取得聯(lián)系，給您詳細報價，并免費提供一份詳細的鍋品面吧創(chuàng)業(yè)計劃。

鍋品面吧加盟利潤怎么樣? 利潤豐厚,投資開店賺錢快

選擇鍋品面吧加盟，還可以得到總部專業(yè)人員的精細化開店指導(dǎo)，開店的風險性相比于其他的創(chuàng)業(yè)項目來說要低很多。目前來說，開一家的鍋品面吧店利潤是挺高的，如果你對鍋品面吧感興趣，歡迎在下方留言，并可領(lǐng)取鍋品面吧最新的詳細投資方案和資料，會專業(yè)的加盟顧問，為您解答心中的疑問。鍋品面吧在經(jīng)營上更自己的一套方法，讓你的生意變得更好，做這個項目的代理生意，鍋品面吧加盟店的收益更喜人。

鍋品面吧加盟條件

1、鍋品面吧加盟商具有誠信的商業(yè)信譽，有上進心，事業(yè)心和吃苦耐勞的彈簧精神。

2、本人及家人身體健康，有從事本行業(yè)的激情和熱情。

3、愿接受鍋品面吧加盟總部的管理 ，參加統(tǒng)一的各種培訓(xùn)。

4、提供合法身份證，以便總部建立真實的檔案。

5、必須按總部要求，統(tǒng)一懸掛鍋品面吧形象招牌。

6、愿自覺維護品牌形象，不得借品牌效應(yīng)損害消費者利益。

鍋品面吧加盟流程

1、申請人填寫加盟評估申請表，交給公司審核;

2、公司審核通過后，要求到門店實地考察，就近門店或上?？偛块T店;

3、確認意向，簽訂意向協(xié)議;

4、簽訂正式合同;

5、當?shù)貙ふ液线m的商鋪;

6、總部審核并實地考察，并出審核報告;

7、總部領(lǐng)取郭品面吧項目操作和培訓(xùn)手冊一套、開業(yè)流程資料;

8、總部簽發(fā)鍋品面吧授權(quán)書一張;

9、公司面見會確認后期開業(yè)相關(guān)事宜。

鍋品面吧店址選擇技巧

1、如果在人口較多的地方開店，就一定多加考察周圍常住人口多不多。

2、可以通過這些大品牌的固定客源，來提升自己鍋品面吧店鋪的客流量。

3、了解商圈客流量的規(guī)律，才能更準確的選到高客流量的店址。

4、如果可以建議先與房東談，不行再找中介，談判成功后需要更改租賃人姓名。

5、對于店址的考察，周圍設(shè)施設(shè)備，行人在選擇購物地點，通常是就近，方便原則，加盟商需要注意到這一點。

6、了解周圍的消費群體，針對消費能力上，還有消費趨。