尹家溝幫子熏雞始創(chuàng)于清光緒十五年，創(chuàng)始人尹玉成因行善機(jī)緣偶遇光緒御廚，得宮廷熏雞秘方，建熏雞坊，名“尹家溝幫子熏雞”，憑十六道精細(xì)工序、三十種甄選配料，四代老湯，薪火傳承，創(chuàng)“尹家溝幫子熏雞”百年老號(hào)，深受當(dāng)?shù)匕傩占斑^往客商青睞，被譽(yù)為“四大名雞”之首，蜚聲四方。

尹家溝幫子熏雞制作過程精細(xì)，有十六道工序，包括選活雞、檢疫、宰殺、整形、煮沸、熏烤等。在煮沸配料上更是非常講究，除采用老原湯加添二十多種調(diào)料外，還堅(jiān)持使用傳統(tǒng)的白糖熏烤，同時(shí)必須做到三準(zhǔn)：一是投鹽要準(zhǔn)，咸淡適宜;二是火候要準(zhǔn)，人不離鍋;三是投料要準(zhǔn)，保持鮮香。

尹家溝幫子熏雞加盟聯(lián)系電話是多少？

尹家溝幫子熏雞加盟聯(lián)系電話是400-111-5558。尹家溝幫子熏雞為消費(fèi)者們帶來了不一樣的體驗(yàn)享受，在市場中贏得了廣大消費(fèi)者們的喜愛。尹家溝幫子熏雞在市場中的名氣很大，品牌影響力強(qiáng)，很多的加盟商對(duì)尹家溝幫子熏雞很是看好。選擇尹家溝幫子熏雞創(chuàng)業(yè)是可以放心的，尹家溝幫子熏雞的保障能打消掉創(chuàng)業(yè)的顧慮，讓一切順利進(jìn)行。

尹家溝幫子熏雞加盟優(yōu)勢

1、品牌優(yōu)勢：尹家溝幫子熏雞品牌有著多年的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，不僅性強(qiáng)，而且尹家溝幫子熏雞總部實(shí)力也很雄厚，能夠?yàn)榧用说晏峁┒嘀氐募用酥С?，為加盟店提供?jiān)實(shí)的后盾支持。

2、餐品優(yōu)勢：尹家溝幫子熏雞時(shí)刻關(guān)注行業(yè)流行趨勢，不斷引進(jìn)嶄新的工藝設(shè)計(jì)，緊隨嶄新潮流，搶占有利時(shí)機(jī)推出嶄新流行新品，以此提升加盟店的競爭實(shí)力，搶占更豐富的消費(fèi)資源。

3、技術(shù)優(yōu)勢：尹家溝幫子熏雞技術(shù)力量雄厚，每年都會(huì)推出新的餐品，并且深受消費(fèi)者喜愛，讓您的店面永保市場競爭力。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢：尹家溝幫子熏雞想要加盟之路走得更順暢，掌握必要的開店技巧很重要。加盟尹家溝幫子熏雞后，尹家溝幫子熏雞總部培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)會(huì)為您提供相應(yīng)的培訓(xùn)指導(dǎo)，讓您經(jīng)營管理更順手。

5、服務(wù)優(yōu)勢：尹家溝幫子熏雞總部給予加盟商以營銷理念、員工培訓(xùn)、文案策劃、業(yè)務(wù)談判、品牌管理、財(cái)務(wù)管理、物流管理、經(jīng)營用品等資源支持。

6、投資優(yōu)勢：尹家溝幫子熏雞加盟市場競爭小，加盟利潤高，加盟后也可獲得尹家溝幫子熏雞總部提供的各項(xiàng)支持，讓您投資有保障，坐收好滾滾而來的財(cái)源。

尹家溝幫子熏雞之所以好吃，主要在于選料精良，配料有方，制作精細(xì)。它選用一 年生公雞。因?yàn)橐荒甑墓u一則肉嫩，二則味鮮。母雞膛內(nèi)脂肪太多，吃起來膩口。從選雞到熏成要經(jīng)過十六道工序。雞經(jīng)整形后，先置于加好調(diào)料的老湯 中略加浸泡，然后入鍋慢火煮二小時(shí)熟時(shí)放鹽，煮至爛而連絲時(shí)出鍋隨后趁熱 熏烤，先刷上一層香油，再放入帶有鐵子的鍋中，鍋底燒至微紅時(shí)，投入白糖， 將鍋蓋嚴(yán)，兩分鐘后將雞翻動(dòng)一次再蓋嚴(yán)，經(jīng)二、三分鐘即可熏好。

經(jīng)過多年積贊，僅使用的煮雞原湯湯鮮味美，制作的熏雞色澤棗紅明亮，味道芳香，肉質(zhì)細(xì)嫩，爛而連絲，食者贊不絕口。尹家溝幫子熏雞色澤棗紅明亮，味道芳香，肉質(zhì)細(xì)嫩，爛而連絲，咸淡適宜，營養(yǎng)豐富。尹家溝幫子熏雞顏色棗紅，晶瑩光亮，細(xì)嫩芳香，爛而連絲，熏味濃，回味無窮。