獨(dú)家鹵料配方，肉美味香!

中華特色名吃，精武鴨脖!

經(jīng)典辛香鴨脖，再放異彩!

10㎡ 2~3店員，即可經(jīng)營!

精武鴨脖是湖北武漢最有名的傳統(tǒng)小吃，因?yàn)槠鹪从跐h口的精武路而得名。精武鴨脖是將川味鹵方改進(jìn)后用在鴨脖上，具有四川麻辣風(fēng)格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比，所以很快成為了武漢人喜愛的名小吃。精武鴨脖在精武路一帶就有十幾家店，如今，精武鴨脖在全國各地隨處可見，并且形成一些新的流派。

精武鴨脖公司介紹

武漢松林精武食品有限公司成立于一九九一年，位于聞名全國的漢口精武路口，依靠質(zhì)量第一、衛(wèi)生第一、信譽(yù)至上的經(jīng)營理念，采取連鎖經(jīng)營的模式，建成了目前獨(dú)具規(guī)模的食品加工基地以及銷售網(wǎng)絡(luò)，其加盟店遍布全國達(dá)800多家。

"王松林精武第一家"同行業(yè)里，率先在2002年參加了第八屆中國食品博覽會(huì)，成為中國食品博覽會(huì)指定供應(yīng)商。于2003年成功注冊"王松林精武"商標(biāo):并在2002年被授予"質(zhì)量檢測放心食品企業(yè)"、2003年一月被中國商業(yè)聯(lián)合食品監(jiān)督檢測中心授予"質(zhì)量放心品牌"、2003年四月榮獲"湖北市場信得過品牌"、2004年二月被授予"武漢市場質(zhì)量服務(wù)誠信企業(yè)"、2004年十一月獲得"湖北省質(zhì)量管理中心榮譽(yù)證書"、2005年被授予"產(chǎn)品質(zhì)量信得過品牌"、2006年被武漢工商行政管理局江漢分局評為"誠信經(jīng)營戶"、2006年三月被授予"產(chǎn)品質(zhì)量計(jì)量協(xié)會(huì)會(huì)員單位"、2006年十一月被授予"湖北市場AAA級(jí)誠信企業(yè)"等。其鴨子系列食品如鴨脖子、鴨翅膀、鴨掌、鴨胗、鴨頭、鴨舍和鳳爪等不同的品種，散裝銷售到盒裝銷售再到禮品包裝 ，暢銷全國，獨(dú)特的麻、辣、香、脆、鮮五味俱全，食之令人久久回味，深受社會(huì)各階層人土的青睞。

王松林，作為精武鴨頸的創(chuàng)始人，中藥食譜研究方面的專家，曾到過神龍架、四川、云南等地尋訪。從一九九一年開始研究中藥的特征，歷經(jīng)十年的潛心研究和實(shí)驗(yàn)。王松林精武鴨頸才有了今天獨(dú)特的中藥配方及鹵制工藝，其口味香辣純正而且不含任何防腐劑，在同行業(yè)一直保持遙遙領(lǐng)先的地位。

精武鴨脖品牌歷史

鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，屬于醬汁類食品(主要是醬板鴨，包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板干子、醬板藕等)，最早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德，經(jīng)湖南流傳至四川和湖北，近年來風(fēng)靡全國。醬汁類食品通過多種香料浸泡，然后經(jīng)過風(fēng)干、烤制等工序精致而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、綿等特點(diǎn)，是一道佐酒佳肴。

二十世紀(jì)九十年代初，湯臘九在成都學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)和中藥材配方，回武漢后，開起了首家鴨脖子專賣店。

武漢精武鴨脖最早源于重慶，1993年，鴨脖生意在武漢興起，2000年以后進(jìn)入火爆期。從一開始，這個(gè)品牌就帶著濃濃的武漢味和十足的市井氣息。目前公認(rèn)的武漢鴨脖發(fā)源地是漢口精武路。一條窄窄的小巷子，兩邊開滿了鴨脖子店面，成千上百根油光紅亮的鴨脖子就這么擺在攤位上，場面頗為壯觀。

一個(gè)關(guān)于鴨脖的傳說是，20世紀(jì)90年代初，湯臘九在成都學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)和中藥材配方，回武漢后，開起了第一家鴨脖子專賣店。另一個(gè)說法則是，上世紀(jì)80年代末期，精武路上有一家做川菜的館子"精武飯莊"生意火爆，1991年，為避免食客等待主菜的時(shí)間太長，四川籍師傅嚴(yán)家華出主意，可以鹵制豬尾巴、鴨頸等打發(fā)食客無聊時(shí)間，用三十多味中草藥鹵制出辣嘴不辣喉、越嚼越有勁的鴨頸。

不管哪個(gè)版本是鴨脖起源的正解，可以肯定的是，從那以后，精武鴨脖這塊領(lǐng)地不斷被發(fā)掘，并形成"華山派"涂國華、"少林派"湯光山、"武當(dāng)派"王松林、"明教"蘇德濤這四位鴨脖品牌領(lǐng)軍人物鏖戰(zhàn)江湖的局面，直到今天還有新的品牌注入其中。

精武鴨脖品牌發(fā)展

鴨脖子發(fā)源于武漢精武路，發(fā)展至今經(jīng)歷近20年的歷史，目前在精武路這條小巷里已經(jīng)有20幾家鴨脖子店，都叫"精武鴨脖"，若仔細(xì)品嘗其味道均還是有很大區(qū)別。近幾年精武鴨脖已經(jīng)慢慢走向全國，不同品牌的鴨脖店如雨后春筍般露出。

隨著電影《生活秀》的上映，武漢鴨脖子迅速走紅全國。一根鴨脖賣到10元。其味麻辣鮮咸諸味相映相攜，且味香入骨，食者一吃之下，罷嘴不得，直至肉啖光骨嚼爛，吸盡湯汁味料，方能依依做罷。鴨鹵件除鴨脖子外還有鴨頭、鴨腸、鴨胗、鴨翅鴨掌、鴨肝等，各有各的妙味。其工藝是將鮮鴨脖子浸泡2小時(shí)，多次洗凈，沸水燙5-10分鐘，放鹵料水中用大火燒開，再用小火繼續(xù)燜制約一小時(shí)，鴨脖子熟爛后撈出，包裝待售。其優(yōu)點(diǎn)是所鹵制的鴨脖子除去了鴨脖子本身的大量腥味，食用時(shí)口感極好，鴨脖子香味濃郁、甘香味美、咸中帶甜、香嫩鮮美、紅艷奪目、麻辣香回味無窮，真正做到色、香、味、美、健康無毒副作用，正如顧客所說精武鴨脖子香，二十八料加老湯。

精武鴨脖品牌現(xiàn)狀

精武鴨脖發(fā)展到現(xiàn)在最出名的數(shù)漢口精武牌，借助陶虹的形象代言，成為武漢市第六屆全國城運(yùn)會(huì)的指定產(chǎn)品，成功實(shí)現(xiàn)企業(yè)品牌形象的進(jìn)一步飛躍。鴨頸絕對是武漢人對中華美食的新貢獻(xiàn)，武漢人喜歡吃鴨脖子，因?yàn)樗蹲銐騽?，回味無窮。鴨脖子，本身食之無味，棄之可惜?？墒墙?jīng)過用紅辣椒、花椒、八角等幾十種純天然香料進(jìn)行精心烹制料理之后就完全不一樣了，再剁成一節(jié)一節(jié)，大小剛好能在嘴巴里自由轉(zhuǎn)動(dòng)。鴨頸肉層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，接著吸吮骨節(jié)中間的骨髓，"滋溜"一聲，讓人覺得頗有成就感。照老一輩人的說法，鴨脖是活肉，鴨子整天尋吃覓食，纖長的頭頸一伸一縮，肌肉纖維鍛煉得非常有韌勁，所以味道格外的好鴨脖子所以能脫穎而出就在于它肉附于骨，鴨肝鴨腸之類屬于一口香，很易滿足，而鴨翅、鴨掌骨肉較易分離，吃起來沒有難度，只有鴨脖子骨肉相連，任你啃嚼吸嘬，也只能得其味之八九，讓人總是難以充分滿足，這便是鴨脖子的妙味所在了。

精武鴨脖加盟優(yōu)勢有哪些?強(qiáng)大品牌優(yōu)勢，讓你放心加盟精武鴨脖

1、品牌優(yōu)勢

精武鴨脖加盟品牌所蘊(yùn)含的商機(jī)將帶給您可觀的收益，精武鴨脖加盟是同行業(yè)中的領(lǐng)跑品牌。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢

精武鴨脖加盟所經(jīng)營的產(chǎn)品是消費(fèi)者最為青睞的，在市場上評價(jià)很高，銷量不斷上升，為加盟商帶來更多收益。

3、技術(shù)優(yōu)勢

精武鴨脖加盟由專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)為你進(jìn)行技術(shù)專業(yè)的培訓(xùn)，由專業(yè)團(tuán)隊(duì)為你做經(jīng)營方面的指導(dǎo)。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢

擁有完整的培訓(xùn)流程標(biāo)準(zhǔn)，理論與體驗(yàn)雙重培訓(xùn)法。從精武鴨脖公司理念，產(chǎn)品，經(jīng)營理念，服務(wù)等，系統(tǒng)的為加盟商服務(wù)。

5、服務(wù)優(yōu)勢

加盟精武鴨脖可以得到總部提供的全方位服務(wù)支持，更大程度降低了投資風(fēng)險(xiǎn)。

6、投資優(yōu)勢

較之于同類品牌，精武鴨脖加盟的合作政策最為優(yōu)惠，整體投資額更低，對投資者的實(shí)力要求相對寬松。

精武鴨脖加盟支持有哪些?無論開業(yè)前后，總部全程扶持從一而終

●開業(yè)前支持

1 總部將根據(jù)加盟商所在地餐飲的商業(yè)環(huán)境，對投資事宜作詳細(xì)的考察調(diào)研，分析預(yù)測。

2 傳授餐飲經(jīng)營的整體思路及微觀操作細(xì)節(jié)內(nèi)容，向投資人系統(tǒng)介紹餐飲文化。

3 允許使用餐飲居商標(biāo)商號(hào)，享受餐飲居的知名度和信譽(yù)。

4 技術(shù)人員、前廳后堂人員由總部進(jìn)行培訓(xùn)，力保經(jīng)營的專業(yè)化水平。提供《崗位職責(zé)全書》、《員工手冊》、《技術(shù)規(guī)范》、《培訓(xùn)手冊》、《餐飲文化》等全套資料。

5 總店在長期的經(jīng)營中形成的成熟的餐飲經(jīng)營管理方案，將毫無保留地提供給加盟商并因地因勢貫徹實(shí)施。

6 總店全面參與開業(yè)前的店面選址、裝修、策劃工作。

7 協(xié)助加盟店人員的招聘培訓(xùn)工作。包括：前堂的管理人員和服務(wù)人員的招聘和培訓(xùn);后堂的管理人員和技術(shù)人員的招聘和培訓(xùn);餐飲居特色菜品制作技術(shù)傳授培訓(xùn)。

8 協(xié)助作好加盟店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，包括：前后堂營運(yùn)設(shè)施的采購和布置;前堂人員的著裝;后堂的餐具的采購。

9 協(xié)助籌備作好加盟店開業(yè)慶典及開業(yè)的廣告運(yùn)作。

10 總店全面參與開業(yè)和中長期營銷策劃方略的制定。

●開業(yè)后支持

1 總店的營銷顧問團(tuán)人員將經(jīng)?；卦L，并根據(jù)加盟商在經(jīng)營過程中開業(yè)后支持出現(xiàn)的問題對癥施治;想為加盟商所想,急為加盟商所急,勤勤懇懇地工作。

2 顧問團(tuán)技術(shù)人員將針對加盟店技術(shù)不精的情況及時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)并督促其改進(jìn)。

3 公司技術(shù)研發(fā)中心不斷推出的創(chuàng)新菜品將在時(shí)間與各加盟店分享。

4 公司顧問團(tuán)依托先進(jìn)的溝通手段及時(shí)與加盟店互通有無和傳遞的行業(yè)商情。

5 公司利用自己的宣傳優(yōu)勢、機(jī)會(huì)和手段進(jìn)行整體推廣。

精武鴨脖加盟政策有哪些?加盟無需擔(dān)心，精武鴨脖強(qiáng)大品牌效應(yīng)讓你開店就是賺到

1、精武鴨脖專業(yè)店長上門帶店指導(dǎo)經(jīng)營;

2、遠(yuǎn)程運(yùn)營，讓你在千里之外也能感受到精武鴨脖總部的呵護(hù);

3、權(quán)威營銷、設(shè)計(jì)人員為您創(chuàng)業(yè)出謀劃策;

4、強(qiáng)大后續(xù)研發(fā)能力，定期對精武鴨脖菜品味道升級(jí);

5、品牌包裝、VI形象、店鋪效果圖、宣傳海報(bào)強(qiáng)力企劃;

6、精武鴨脖技術(shù)培訓(xùn)+經(jīng)營培訓(xùn)培養(yǎng)甩手展柜，同行僅此一家;

7、最現(xiàn)代化的宣傳推廣凡是，精武鴨脖加盟店培養(yǎng)眾多忠實(shí)老顧客;

8、核心配料，包裝主味道與精武鴨脖總部及各分店統(tǒng)一。

精武鴨脖加盟費(fèi)是多少?15㎡ 8.19萬即可開店，創(chuàng)業(yè)輕松無壓力

1、精武鴨脖加盟投資費(fèi)用分析：

2、精武鴨脖加盟投資利潤分析：

精武鴨脖加盟流程：

1、加盟咨詢

對自己想做的項(xiàng)目需要與總部取得聯(lián)系，進(jìn)一步了解。

2、加盟申請

加盟商到總部實(shí)體考察時(shí)，有什么像了解都是可以直接咨詢。

3、簽定《加盟合同》

提交了加盟申請之后，雙方就可以簽訂合同了。

4、門店裝修

總部根據(jù)每一個(gè)加盟商店面情況的不同，制定一個(gè)合理店面管理方案。

5、系統(tǒng)培訓(xùn)

加盟商的店址選擇情況，還有店面的裝修，都是有專業(yè)的人員到現(xiàn)場指導(dǎo)，幫助加盟商更快經(jīng)營起店面。

6、開業(yè)準(zhǔn)備

店址選擇，在店面的客流量，交通上都需要滿足一定的數(shù)字，那么這個(gè)總部都會(huì)有專業(yè)人員進(jìn)行現(xiàn)場了解。

7、正式開業(yè)

選擇一個(gè)黃道吉日，邀請親朋好友前來慶祝店鋪開業(yè)活動(dòng)。

精武鴨脖加盟條件：

1、具有一定的資金基礎(chǔ)投資創(chuàng)業(yè)，發(fā)家致富。加盟精武鴨脖，要具有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)激情和成功欲望。

2、具有良好的服務(wù)意識(shí)和人員管理能力，用真誠和熱情對待每一位顧客和員工。

3、配合總部做好宣傳工作，開業(yè)后愿意配合總部提供店面及銷售場面的照片。

4、認(rèn)同精武鴨脖的品牌文化和品牌價(jià)值，并愿意和精武鴨脖加盟總部一起將它發(fā)揚(yáng)光大，越做越好。

5、認(rèn)同總部的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營模式，同意接受精武鴨脖加盟總部的一站式扶持方案，如設(shè)備使用培訓(xùn)，員工培訓(xùn)等。

6、認(rèn)同精武鴨脖的品牌形象，能統(tǒng)一使用她的品牌名稱，并自覺維護(hù)其品牌形象。

精武鴨脖店址選擇技巧：

1、選擇障礙物較少的街道開店,可以讓行人集中精力觀看店內(nèi)陳設(shè)。

2、加盟商需根據(jù)自己經(jīng)營的業(yè)種來選擇店面的選址，一般情況下，一多半精武鴨脖店鋪比較適合選擇在人流量大的商圈，特別是當(dāng)?shù)厣虡I(yè)活動(dòng)比較頻繁，商業(yè)設(shè)施比較密集的成熟商圈。

3、尋找精武鴨脖店鋪需要有明確的精武鴨脖店鋪種類，并能根據(jù)具體的類型來進(jìn)行。

4、租賃精武鴨脖店鋪之前可先了解一下周邊精武鴨脖店鋪的租賃價(jià)格，看是否相差不遠(yuǎn)，然后分析租金是否在自己力所能及的范圍，以及開店后能否有高收益。

5、交通要好，消費(fèi)者來店消費(fèi)停車方便，行人走路方便，只有交通好，那么店面生意才會(huì)更好。

6、經(jīng)營店面的需要選擇具有一定消費(fèi)群體，那么商務(wù)樓就是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

隨著人們生活水平的提高，那么餐飲行業(yè)的發(fā)展也是不斷增加，精武鴨脖餐飲品牌是你值得考慮的。精武鴨脖品牌發(fā)展知名度高，而且經(jīng)營空間大，精武鴨脖項(xiàng)目投資成本少，利潤空間大，是你創(chuàng)業(yè)首選。投資一家精武鴨脖餐飲，成功就在眼前，快點(diǎn)加入我們吧。