冷鮮肉又叫冷卻肉,俗稱保鮮肉,是指健康生豬嚴(yán)格執(zhí)行檢驗(yàn)檢疫制度屠宰后,胴體迅速進(jìn)行冷卻處理,使胴體中心溫度在24小時(shí)內(nèi)降至0~4℃,并在后續(xù)的加工、貯藏和銷售過程中始終保持這個(gè)溫度。與熱鮮肉相比,冷鮮肉始終處于冷卻溫度控制之下,酶的活性和大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)繁殖受到抑制,肉毒桿菌和金黃色葡萄球菌等病原菌不分泌毒素,避免了肉質(zhì)腐敗,確保了冷卻肉的安全衛(wèi)生。冷鮮肉經(jīng)歷了充分的解僵成熟過程,質(zhì)地柔軟有彈性,滋味鮮美,便于切割、烹制。

金鑼冷鮮肉加盟費(fèi)不高,投資5萬(wàn)-30萬(wàn)元都能開店,金鑼冷鮮肉供給商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)初期運(yùn)作的各類輔導(dǎo),保證金鑼冷鮮肉加盟商輕松加盟。金鑼冷鮮肉加盟費(fèi)需要1-2萬(wàn)元,保證金1-5萬(wàn)元,開店所需廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及食材采購(gòu)費(fèi)用為3-5萬(wàn)元,其他費(fèi)用5-10萬(wàn)元。金鑼冷鮮肉資深營(yíng)運(yùn)人員上門盯梢輔導(dǎo)直至整個(gè)金鑼冷鮮肉運(yùn)作走向正軌老練為止。每月將不定時(shí)依據(jù)需求的改變推出新品,引領(lǐng)消費(fèi)潮流。
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新程金鑼作為中國(guó)很大的生豬屠宰加工和肉制品生產(chǎn)基地,嚴(yán)把生豬的檢疫關(guān)和輔料的檢驗(yàn)關(guān),確保食品源頭安全;加工過程中,嚴(yán)格檢驗(yàn)程序,確保生產(chǎn)過程食品質(zhì)量安全;產(chǎn)品出廠時(shí),嚴(yán)格檢驗(yàn)項(xiàng)目,保證上市產(chǎn)品質(zhì)量安全。新程金鑼通過多年的努力,在全國(guó)肉食行業(yè)優(yōu)先通過了ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、HACCP食品安全管理體系認(rèn)證和QS質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入認(rèn)證。在歷屆中國(guó)國(guó)際肉業(yè)博覽會(huì)上,金鑼牌冷鮮肉被高標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)認(rèn)定為全國(guó)“安全放心肉”。
金鑼冷鮮肉是臨沂新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的冷鮮肉產(chǎn)品,臨沂新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司成立于1994年,是一家以肉制品生產(chǎn)加工為主的綜合性大型企業(yè)。金鑼集團(tuán)現(xiàn)有總資產(chǎn)108億元,員工3萬(wàn)多人,擁有以山東、黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、湖南、四川等生產(chǎn)基地為主的生豬、肉雞屠宰及肉制品生產(chǎn)加工線,是全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。如今,金鑼集團(tuán)已形成年屠宰加工生豬2000萬(wàn)頭、肉雞2億只、年產(chǎn)肉及肉制品300萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力,是中國(guó)很大的生豬屠宰企業(yè)。

金鑼集團(tuán)的銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó),在全國(guó)設(shè)有200多家銷售辦事處、18000多家專賣店、9000多家經(jīng)銷商,為適應(yīng)我國(guó)加入WTO后的新形勢(shì),促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí),積極拓展國(guó)際市場(chǎng),金鑼集團(tuán)在俄羅斯、新加坡、香港等國(guó)家和地區(qū)設(shè)有分公司或辦事機(jī)構(gòu),專門從事產(chǎn)品出口業(yè)務(wù)。同時(shí),金鑼集團(tuán)擁有先進(jìn)的電子商務(wù)系統(tǒng),各種產(chǎn)品均可網(wǎng)上詢盤、直接訂購(gòu)、自動(dòng)配送。
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金鑼冷鮮肉加盟 | 投資金額 | 5萬(wàn)~9萬(wàn) |
| 加盟人氣 | 452 | 成立時(shí)間 | 1994-10-21 |
| 加盟費(fèi)用 | 5萬(wàn)~9萬(wàn) | 區(qū)域特許 | 山東 |
| 公司名稱 | 臨沂新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司 | 總部地址 | 臨沂市蘭山區(qū)金鑼科技園 |
| 品牌詳情 | 項(xiàng)目咨詢 |
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