貞豐糯米飯是一種早在清朝嘉慶年間已是頗有名氣的地方風(fēng)味小吃。主要原料系上等糯米,精選瘦肉。上碗時(shí),切肉成薄片蓋糯米飯上食用。貞豐糯米飯,米香肉酥,油而不膩,色彩美觀,味濃爽口,堪稱獨(dú)特的傳統(tǒng)美食。凡是喜歡吃油糯米飯的人都知道,胖四娘和付長虹,一個(gè)是賣油糯米飯的老前輩,一個(gè)是前年就給油糯米飯注冊商標(biāo)的婦女。

貞豐糯米飯是這個(gè)行業(yè)的佼佼者,對于創(chuàng)業(yè)者來說是不可錯(cuò)過的。貞豐糯米飯加盟的費(fèi)用要根據(jù)加盟商選擇的加盟模式來決定,一般費(fèi)用在8-12萬,貞豐糯米飯為加盟商量身定制多種加盟方案,滿足各種加盟需求。其中一部分用以支付加盟費(fèi),品牌使用費(fèi)以及保證金,其中加盟費(fèi)1-2萬元,保證金1-5萬元。
開一家貞豐糯米飯加盟店不僅僅有加盟費(fèi)的支出,還有開業(yè)所需廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及食材采購費(fèi)用,大概需要3-5萬元。貞豐糯米飯加盟店的宣傳推廣,人員工資都需要一定的費(fèi)用,這部分費(fèi)用大概需要1-4萬元。

貞豐油糯米飯?jiān)缭诿駠跄昃陀腥嗽诮稚铣鍪?,但真正發(fā)展最快的是改革開放后。由于吃法多樣,油而不膩,經(jīng)濟(jì)方便,受到顧客的偏愛和贊譽(yù),在云南、四川、北京、廣東等地都可看到“貞豐油糯米飯”的牌子,小小的貞豐縣城就有8家,黔西南州8縣市區(qū)平均每縣有4到5家,成了遠(yuǎn)近聞名的美食。
貞豐油糯米飯制作工藝大致是:選取本地優(yōu)質(zhì)精糯米,先簸干揚(yáng)凈,用清水浸泡數(shù)小時(shí),淘洗濾干后蒸熟,然后將冷卻的糯米飯放入按適當(dāng)比例配好的熟豬油鍋內(nèi)炒好備用,出售時(shí),用鐵鍋裝糯米飯,文火加溫保熱,配上雞腿、紅燒肉、香腸、特制的胡辣椒面、酸菜、折耳根等,即可食用。

巖魚山清水秀,寬闊的田壩上一條彎彎曲曲的小河穿其而過。當(dāng)?shù)卮迕窠榻B,周圍的十多個(gè)村中,家家戶戶都種植糯米,每家一年要收500多公斤,一是農(nóng)村逢年過節(jié)的需要,主要是這里的糯米比其它地方的要高2到3角錢,高時(shí)可賣到2元一斤,最低時(shí)也在一元多一斤,一說到巖魚的米,城里的都爭著買。在村口,納核村布依族村民韋成領(lǐng)挑著一挑糯米正往城里趕,他說:“我們這里的糯米是有點(diǎn)好賣,一是好吃,二是城里收購糯米去做糯米飯和粽子的人多,我這挑糯米是他們趕場天和我訂的,可賣100多元,比種其他品種劃算?!?/p>
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貞豐糯米飯加盟 | 投資金額 | 8萬~12萬 |
| 加盟人氣 | 300 | 成立時(shí)間 | 2017-11-01 |
| 加盟費(fèi)用 | 8萬~12萬 | 區(qū)域特許 | 上海,北京,深圳 |
| 公司名稱 | 貞豐一品餐飲連鎖管理有限公司 | 總部地址 | 貴州省黔西南布依族苗族自治州貞豐縣珉谷街道辦山水金城1-1門面 |
| 品牌詳情 | 項(xiàng)目咨詢 |
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