隨著現(xiàn)代人生活節(jié)奏的加快，方便快捷且美味的餐飲方式越來越受到大眾的歡迎，小火鍋因其獨(dú)特的個(gè)性化體驗(yàn)和豐富多樣的食材選擇而成為餐飲市場的一大亮點(diǎn)。對(duì)于希望投入餐飲市場的創(chuàng)業(yè)者來說，小火鍋加盟店是個(gè)極具吸引力的選擇，但面對(duì)眾多品牌，如何選擇合適的加盟商成了關(guān)鍵。在這個(gè)競爭激烈的行業(yè)中，品牌的影響力、產(chǎn)品的質(zhì)量以及經(jīng)營模式都是重要的決定因素。本文將盤點(diǎn)小火鍋加盟店十大品牌，幫助創(chuàng)業(yè)者了解市場現(xiàn)狀，以便做出更明智的選擇。

一、圍辣旋轉(zhuǎn)小火鍋點(diǎn)擊查看品牌詳情

圍辣(英文名：WE LOVE)是河南中聚餐飲管理有限公司旗下的連鎖火鍋品牌，成立于2018年，總部位于河南省鄭州市，主營日光番茄鍋、過癮牛油辣等特色湯底及旋轉(zhuǎn)自助小火鍋，業(yè)務(wù)涵蓋連鎖加盟、底料生產(chǎn)與物流配送 。品牌前身可追溯至2015年在重慶、邯鄲開設(shè)的首批火鍋店，2017年起加速擴(kuò)張，2020年覆蓋全國13省68市 ，2024年突破千家門店規(guī)模并獲旋轉(zhuǎn)小火鍋門店數(shù)量全國第一認(rèn)證 。

品牌采用區(qū)域獨(dú)家加盟模式，提供選址指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)及數(shù)字化管理系統(tǒng)支持，加盟總投資約8萬-25萬元。通過中央廚房加工與冷鏈物流體系確保食材標(biāo)準(zhǔn)化，門店存活率達(dá)98% 。2024年與華鼎冷鏈合作建成覆蓋2000余區(qū)縣的配送網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)核心食材48小時(shí)周轉(zhuǎn)。定位中高端市場的年輕消費(fèi)群體，以“一人一鍋”“旋轉(zhuǎn)自助”等模式重塑火鍋消費(fèi)場景。

圍辣旋轉(zhuǎn)小火鍋全國門店數(shù)量1030家

二、陳鋼小火鍋點(diǎn)擊查看品牌詳情

陳鋼小火鍋以發(fā)揚(yáng)現(xiàn)代科學(xué)營養(yǎng)、健康帶動(dòng)餐飲消費(fèi)發(fā)展潮流;一直以人為本、以美味立足、以品質(zhì)為魂、做良心餐飲、領(lǐng)行業(yè)新風(fēng)為品牌。為確保顧客能吃上品質(zhì)優(yōu)異的火鍋，陳鋼旋轉(zhuǎn)小火鍋以衛(wèi)生為首、營養(yǎng)為要、大眾為本、關(guān)懷為上的經(jīng)營理念從原材料采購、菜品加工、底料加工都做到格律化監(jiān)督;很大限度滿足客人的需求。

陳鋼小火鍋重要的就是食材齊全，還要有多種醬料才能滿足消費(fèi)者的不同需求。我們的所有食材均來自正規(guī)廠家，健康營養(yǎng)，美味時(shí)尚。在陳鋼小火鍋店內(nèi)，所有的菜以循環(huán)回轉(zhuǎn)的方式展示在你的面前，讓你可以隨時(shí)挑選自己鐘愛的菜品。陳鋼小火鍋摒棄了傳統(tǒng)的就餐方式，它推出新穎的一人一鍋就餐方法，這種自助模式讓客人可以根據(jù)自己的口味與偏好，自行選擇食材。

陳鋼小火鍋店內(nèi)，新鮮的蔬菜瓜果，肥嫩的羊肉與鮮活的海鮮應(yīng)有盡有。自助火鍋的模式是陳鋼小火鍋獨(dú)特吸引人的地方，客人吃多少，拿多少，每當(dāng)客人起身離開時(shí)，我們看不到大量的殘羹剩飯存在。店內(nèi)，環(huán)境溫馨浪漫，提供美味的中西餐點(diǎn)，咖啡茗茶，是商業(yè)會(huì)談、情侶約會(huì)、朋友聊天的好去處，適合小型聚會(huì)、主題沙龍、公司慶典、英語角、商業(yè)游戲、單身交友等場地服務(wù)。

陳鋼小火鍋全國門店數(shù)量812家

三、呷哺呷哺小火鍋點(diǎn)擊查看品牌詳情

呷哺集團(tuán)是中國持續(xù)高速發(fā)展的餐飲集團(tuán)之一，于1998年11月正式成立。集團(tuán)前身是由創(chuàng)始人賀光啟先生將臺(tái)式小火鍋"一人一鍋"的模式引進(jìn)大陸，打造出深受廣大消費(fèi)者喜愛的時(shí)尚連鎖小火鍋品牌—呷哺呷哺而來。創(chuàng)立之初，就以集團(tuán)化管理模式經(jīng)營的呷哺呷哺，于1999年在北京西單明珠開設(shè)第一家餐廳，發(fā)展到10家、100家 、1000余家餐廳，呷哺集團(tuán)在餐飲賽道上實(shí)現(xiàn)了飛躍式的發(fā)展，更受到了諸多資本的關(guān)注。2008年，呷哺集團(tuán)獲得英聯(lián)資本5000萬美元的戰(zhàn)略投資。2012年隨著新一輪美國泛大西洋資本的進(jìn)駐，呷哺集團(tuán)開啟了高速擴(kuò)張時(shí)代，并實(shí)現(xiàn)從餐飲企業(yè)向國際化集團(tuán)的跨越式轉(zhuǎn)變。

呷哺集團(tuán)以戰(zhàn)略綱領(lǐng)、人才帶領(lǐng)、文化引領(lǐng)的發(fā)展戰(zhàn)略連續(xù)多年實(shí)現(xiàn)營收利潤雙增長，企業(yè)也進(jìn)入了高質(zhì)量發(fā)展時(shí)期。目前，呷哺集團(tuán)位列“中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)”前列，連續(xù)榮獲“北京十大商業(yè)品牌”“北京餐飲十大品牌”“北京餐飲企業(yè)(集團(tuán))50強(qiáng)”等榮譽(yù)稱號(hào)。

呷哺集團(tuán)一直以來堅(jiān)持運(yùn)用多品牌聯(lián)動(dòng)打造出"以上游肉品供應(yīng)及全球采購為源頭，強(qiáng)化生產(chǎn)與配送中間保障，嚴(yán)控高品質(zhì)管理，多業(yè)態(tài)復(fù)合經(jīng)營和擁有輻射上億消費(fèi)者的千家門店網(wǎng)絡(luò)"的企業(yè)核心競爭力。在積極踐行公益和勇?lián)鐣?huì)責(zé)任方面，呷哺集團(tuán)一直以來非常關(guān)注需要幫助的人，連續(xù)多年參與音樂之聲“我要上學(xué)”的公益項(xiàng)目，幫助貧困地區(qū)的孩子走進(jìn)課堂。面對(duì)無情的災(zāi)情、疫情，企業(yè)多次捐款捐物，盡企業(yè)的綿薄之力，持續(xù)的善舉也得到了政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、合作伙伴及消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可和贊譽(yù)。

縱觀20余年的發(fā)展歷程，呷哺集團(tuán)始終以"讓更多的人享受健康、營養(yǎng)、美味與時(shí)尚"為使命，始終秉持著"永無止境的追求卓越”的企業(yè)精神，腳踏實(shí)地的邁好每一步。始終踐行"團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、誠信、敬業(yè)、創(chuàng)新"的核心價(jià)值觀，迎接未知和不斷前行。呷哺呷哺集團(tuán)也正朝著“有華人的地方就有呷哺呷哺”的目標(biāo)而努力奮斗，讓中國的飲食文化走向世界。

呷哺呷哺小火鍋全國門店數(shù)量665家

四、鼎德香小火鍋點(diǎn)擊查看品牌詳情

鼎德香小火鍋是陜西鼎德香餐飲有限公司的主打產(chǎn)品，該火鍋源于重慶市縉云山區(qū)的土家族風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，后?jīng)岳鵬，王田先生刻苦鉆研，不斷改良，以當(dāng)?shù)刂木G花椒等40多種調(diào)料，幾十道工序，巧妙搭配，精制而成，以其的‘麻’‘辣’‘鮮’‘香’而著名，是陜西鼎德香餐飲有限公司的招牌鍋底，具有爽口，開胃，食后不上火等特點(diǎn)，深受各界人士的青睞和好評(píng)。

鼎德香小火鍋公司于2014年正式將“鼎德香”商標(biāo)注冊(cè)，成為火鍋界的一大亮點(diǎn)。服務(wù)上堅(jiān)持以“永遠(yuǎn)做到顧客想到之前”為服務(wù)理念，使企業(yè)在激烈的市場競爭中脫穎而出，公司旗下店面生意蒸蒸日上，逐漸成為火鍋行業(yè)的后起之秀。 餐廳裝飾以都市時(shí)尚風(fēng)格為裝飾主題、同時(shí)以專業(yè)、專注細(xì)節(jié)及低廉的價(jià)格為您提供一流的服務(wù)，將傳統(tǒng)的火鍋美食變成家常便飯，使老百姓天天吃火鍋的夢想不再成為奢望 。鼎德香小火鍋公司提倡“綠色、營養(yǎng)、健康”的飲食新理念， 力圖將“鼎德香”品牌塑造成民族餐飲行業(yè)的“百年老店”，為中國餐飲行業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

鼎德香小火鍋汲取來自各地的火鍋制作精華，經(jīng)過不斷創(chuàng)新升級(jí)，推出了一種全新的休閑火鍋體驗(yàn)，讓顧客在輕松愉悅的環(huán)境中享受美食。品牌不僅關(guān)注口味的多樣性，同時(shí)以加盟連鎖模式提供全方位一站式服務(wù)，從選址策劃、店面設(shè)計(jì)和裝修，到宣傳推廣及火鍋技術(shù)支持，一應(yīng)俱全。

鼎德香小火鍋全國門店數(shù)量630家

五、蘇小北小火鍋點(diǎn)擊查看品牌詳情

黑龍江蘇小北餐飲管理有限公司主營旋轉(zhuǎn)小火鍋加盟，公司成立于2016年3月，公司主要以餐飲經(jīng)營為主，創(chuàng)新的開發(fā)出旋轉(zhuǎn)小火鍋的餐飲方式，現(xiàn)已在國內(nèi)擁有100多家加盟店，成功為消費(fèi)者提供了良好的就餐環(huán)境。黑龍江蘇小北餐飲管理有限公司是一家私營企業(yè)，法人代表車經(jīng)理，所在地區(qū)位于黑龍江哈爾濱市，主營產(chǎn)品或服務(wù)為各種旋轉(zhuǎn)小火鍋加盟，回旋火鍋機(jī)器，加盟回旋小火鍋。我們以誠信、實(shí)力和質(zhì)量獲得業(yè)界的高度認(rèn)可，堅(jiān)持以客戶為核心，“質(zhì)量到位、服務(wù)一流”的經(jīng)營理念為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

蘇小北旋轉(zhuǎn)火鍋，真正用好牛肉帶動(dòng)旺生意，選用自高山的散養(yǎng)牛，并從牛肉采購、加工、質(zhì)檢、運(yùn)輸?shù)葒?yán)控每一個(gè)環(huán)節(jié)，都力求做到更好。牛好?？偛坎幌С杀?，所有牛均來自的散養(yǎng)牛，再嚴(yán)格質(zhì)檢后，有自有工廠進(jìn)行處理，制作成半成品，并直接冷鏈配送至各地連鎖店，讓顧客吃到的都是新鮮的牛肉。

蘇小北旋轉(zhuǎn)火鍋裝修也別具一格，獨(dú)特穿越裝修風(fēng)格和店員服裝，文化底蘊(yùn)深厚，特色鮮明，用新穎的方式打造特色鮮明的火鍋形式，不僅滿足了消費(fèi)者的美食需求，更滿足了顧客對(duì)新奇特餐飲的獵奇需求。 而在經(jīng)營上，牛好牛也為加盟者減輕負(fù)擔(dān)，總部提供制作好的牛肉、湯汁、調(diào)料包，確保千店一味。同時(shí)，也無需加盟廚房，省去更多店面租金和裝修費(fèi)用等立店成本，讓開店更快更輕松。

蘇小北小火鍋全國門店數(shù)量498家

六、尚百味旋轉(zhuǎn)小火鍋點(diǎn)擊查看品牌詳情

尚百味品牌隸屬于上海朋聯(lián)餐飲管理有限公司，始創(chuàng)于2013年，是一家集項(xiàng)目投資、企業(yè)管理、技術(shù)開發(fā)與培訓(xùn)、連鎖直營、咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性發(fā)展企業(yè)以自由的火鍋消費(fèi)為基礎(chǔ)，推崇“自主、新穎、時(shí)尚的個(gè)性”，結(jié)合“快捷、口味百搭的經(jīng)營模式”。

通過10年的發(fā)展積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，目前全國29家直營店，436家加盟店，遍布全國。通過10年積累的數(shù)據(jù)分析，尚百味在不斷完善，不斷改進(jìn)，不斷創(chuàng)新。堅(jiān)定不移的發(fā)展旋轉(zhuǎn)類火鍋，精耕旋轉(zhuǎn)模式，改進(jìn)口味，研發(fā)菜品。讓尚百味品牌遍布全國，深受全國各地食客一致好評(píng)。

尚百味旋轉(zhuǎn)小火鍋以獨(dú)特的口感，養(yǎng)生時(shí)尚風(fēng)味贏得廣大消費(fèi)者的歡迎。每家旋轉(zhuǎn)小火鍋合作店都是生意興隆，顧客盈門、排隊(duì)等待、“絕對(duì)好吃、絕對(duì)便宜、絕對(duì)排隊(duì)、”成為尚百味 品牌加盟店“三絕”。目前，尚百味旋轉(zhuǎn)小火鍋已經(jīng)在市場上形成良好的口碑形象，具有良好的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。公司全力扶持抖音運(yùn)營！

尚百味旋轉(zhuǎn)小火鍋全國門店數(shù)量460家

七、龍歌自助小火鍋點(diǎn)擊查看品牌詳情

上海龍歌管理有限公司旗下品牌龍歌自助小火鍋鍋底共有6種，鮮椒辣、檸檬酸、番茄牛腩、濃香排骨、牛油辣、菌菇鮮可供選擇，滿足各種口味的需求。一人一鍋，方便衛(wèi)生。超長的傳送帶上，各種菜品源源不斷地出現(xiàn)在你的面前，不帶重樣的，想吃什么隨便拿。不怕沒有三頭六臂，后廚會(huì)不斷補(bǔ)充菜品，保證喜歡的都能吃到。

龍歌自助小火鍋采用一個(gè)人一個(gè)鍋的方式,即安全衛(wèi)生，又方便簡單。龍歌自助小火鍋進(jìn)店先選自己喜歡的鍋底有：鮮椒辣鍋、番茄牛腩鍋、牛油鍋底、檸檬酸鍋、濃香排骨鍋、菌菇鮮鍋，多種選擇滿足多種人群不同的口味愛好!龍歌自助小火鍋店內(nèi)裝修特有，中國風(fēng)十足。一條中國龍盤旋在整個(gè)餐廳中，龍身圍繞著餐桌將各種食材帶到消費(fèi)者手中，后龍頭延伸到店面門口，形成了龍歌自助小火鍋標(biāo)志性的招牌。

龍歌自助小火鍋全國門店數(shù)量452家

八、蜀風(fēng)小火鍋點(diǎn)擊查看品牌詳情

成都蜀風(fēng)餐飲管理有限公司是一家集大型火鍋餐飲，特許加盟連鎖，餐飲管理規(guī)劃，產(chǎn)品研發(fā)推廣，食品加工生產(chǎn)，物流全面配送為一體的全國性餐飲連鎖企業(yè)。公司旗下的底料食品廠位于成都雙流，擁有現(xiàn)代化，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；a(chǎn)廠房，是公司火鍋底料系列產(chǎn)品生產(chǎn)的專業(yè)生產(chǎn)基地，為直營店和加盟店提供了放心安全的原輔料。公司以傳承中國川渝文化，鑄就百年火鍋品牌為已任。秉承“品質(zhì)為本，顧客至上”的經(jīng)營理念，牢固“修身，立德，守信，奉獻(xiàn)”的企業(yè)精神。

從產(chǎn)品源頭抓起，嚴(yán)把質(zhì)量觀，做放心誠信的火鍋品牌，公司經(jīng)過多年的經(jīng)驗(yàn)沉淀，以“誠信為先，共贏天下”的企業(yè)價(jià)值觀，探索出了一條科學(xué)化，系統(tǒng)專業(yè)化，規(guī)范化的加盟共贏模式。擁有易復(fù)制，風(fēng)險(xiǎn)小，成功率高，回報(bào)快的特點(diǎn)。公司以對(duì)加盟商實(shí)實(shí)在在的服務(wù)支持與各位有志之士一起抓住機(jī)遇，共贏天下。

蜀風(fēng)火鍋企業(yè)文化

企業(yè)使命：傳承中國川渝文化，鑄就百年火鍋品牌

企業(yè)精神：修身，立德，守信，奉獻(xiàn)

企業(yè)口號(hào)：拼搏進(jìn)取，超越爭先

價(jià)值觀：誠信為先，共贏天下

人才觀：德才兼?zhèn)洌缘聻楸?/p>

經(jīng)營理念：品質(zhì)為本，顧客至上

蜀風(fēng)小火鍋全國門店數(shù)量398家

九、北家姓轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋點(diǎn)擊查看品牌詳情

北家姓轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋，是甘肅北家姓餐飲管理有限公司于2014年投資創(chuàng)建的火鍋快餐品牌。創(chuàng)始人張宗成先生，憑著對(duì)餐飲的熱愛與執(zhí)著，打破傳統(tǒng)的火鍋模式，從根本上進(jìn)行改變創(chuàng)新，以串串加轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，一人一鍋的獨(dú)特構(gòu)思，衍生出了火鍋的新航標(biāo)。公司始終恪守“不忘初心，工匠精神”的行業(yè)使命。

北家姓轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋，引領(lǐng)業(yè)內(nèi)新風(fēng)向，并為“大眾創(chuàng)業(yè)”樹立了成功的典范。每天都在為顧客提供用餐服務(wù)。受到大眾的喜愛。所提供的用餐模式已成為快餐行業(yè)走向全球化的標(biāo)志。截至2017年底，已有北家姓轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋連鎖店上百家加盟店。并榮獲中國飯店協(xié)會(huì)授予2017年度中國十佳創(chuàng)意火鍋和2017年度中國名火鍋榮譽(yù)稱號(hào)。

北家姓轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋?zhàn)陨鲜虚_始，即日日客滿，憑借新穎的就餐模式和良好、多元的菜品深受顧客的青睞和推崇，還在眾多消費(fèi)者心中留下了良好的口碑。公司走過16年歷程，不斷加速創(chuàng)新發(fā)展，至今擁有餐飲連鎖店近100余家，覆蓋全國多個(gè)省市地區(qū)。北家姓每天都在為全國各地的顧客提供愉悅的用餐感受和美味的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋新概念。截止2019年，北家姓連續(xù)獲得各類殊榮：2019年度甘肅餐飲優(yōu)秀企業(yè)、2019年第25屆蘭洽會(huì)隴上美食博覽會(huì)甘肅地標(biāo)名鍋、中國飯店協(xié)會(huì)中國名火鍋、甘肅火鍋行業(yè)最佳連鎖品牌店、中國創(chuàng)新火鍋100強(qiáng)榮譽(yù)稱號(hào)、中國十佳創(chuàng)意火鍋等殊榮。

北家姓轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋全國門店數(shù)量362家

十、軒于鮮小火鍋點(diǎn)擊查看品牌詳情

軒于鮮小火鍋隸屬于軒于鮮餐飲管理(上海)有限公司，是一家集餐飲企業(yè)管理、食品技術(shù)研發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲技術(shù)咨詢、設(shè)備的研發(fā)與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲連鎖企業(yè)。自創(chuàng)立以來，軒于鮮一直以“弘揚(yáng)傳統(tǒng)的飲食文化，創(chuàng)新的餐飲模式”為己任，軒于鮮小火鍋秉承對(duì)于專業(yè)精益求精的追求、誠信務(wù)實(shí)是根本、完美品質(zhì)是目標(biāo)、創(chuàng)新超越式的發(fā)展、奉行互利共贏開放戰(zhàn)略”堅(jiān)定的經(jīng)營理念。同時(shí)憑借自身多年的餐飲經(jīng)驗(yàn)及資源優(yōu)勢輔助民間美食走上現(xiàn)代化、規(guī)?；牧夹猿掷m(xù)發(fā)展道路。

軒于鮮小火鍋擁有專業(yè)團(tuán)隊(duì)，將每一家店打造一份簡單舒心有溫馨的風(fēng)格，適宜用餐，無論朋友用餐，家人吃飯還是公司聚會(huì)，軒于鮮是大眾的好去處，給每一份消費(fèi)者優(yōu)質(zhì)的服務(wù)與用餐環(huán)境。軒于鮮小火鍋精選上等鮮肉，四季海鮮和營養(yǎng)時(shí)蔬，配搭特色主食，裝點(diǎn)成盤呈現(xiàn)給食客。軒于鮮旋轉(zhuǎn)小火鍋不斷推陳出新，不再是簡單的煮煮涮涮，它迎合多數(shù)人對(duì)健康養(yǎng)生的新需求，吃的美味，吃得放心，更吃的健康。

軒于鮮小火鍋的吧臺(tái)模式，更節(jié)省用餐時(shí)間，不再是傳統(tǒng)的固定模式，不用再等著排隊(duì)點(diǎn)菜，也不用再長時(shí)間的排隊(duì)點(diǎn)菜。軒于鮮小火鍋30余種湯底，吸納中式、日式、泰式、韓式等火鍋口味優(yōu)勢，搭配成不同特色的套餐，將口味與養(yǎng)生并重，為不同訴求的消費(fèi)者打造更加廣闊的美食空間。軒于鮮小火鍋側(cè)重體驗(yàn)式消費(fèi)服務(wù)，消費(fèi)者點(diǎn)單后可自主添湯，搭配小料果飲，新穎可愛的餐盤紙，誘人的趣味謎題，消費(fèi)者更加愛不釋“口”。

軒于鮮小火鍋全國門店數(shù)量200家。