重慶民賢餐飲管理有限公司是一家以餐飲為基礎(chǔ)、以文化為驅(qū)動(dòng)、綜合全面的現(xiàn)代餐飲文化公司，成立于2014年。旗下有珮姐老火鍋、冬生老火鍋、解放碑棉花酒吧、惟茶人文空間、至味私房菜、飯粑跎、甘茶小憇、游云山間等餐飲娛樂(lè)品牌和左通右達(dá)商貿(mào)公司、不已傳媒有限公司兩家子公司。并自建炒料廠、庫(kù)房、中央廚房進(jìn)行統(tǒng)一加工配送。

2017年6月，民賢餐飲正式引入餐飲管理5s系統(tǒng)。源全5S源自日本，是餐飲業(yè)內(nèi)一套的餐飲管理標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)。以整理、存放、清潔標(biāo)準(zhǔn)和修養(yǎng)為要求，幫助餐飲企業(yè)達(dá)到改善工作環(huán)境及提升健康水平的目標(biāo)。公司在學(xué)習(xí)5S管理系統(tǒng)的過(guò)程中，將傳統(tǒng)老舊的思維與硬件全部打破，廚房設(shè)施與分區(qū)重新科學(xué)布局，成為重慶一家將5s管理落入實(shí)處的餐飲示范企業(yè)。

珮姐老火鍋加盟流程有哪些

1、咨詢事宜：可在網(wǎng)站留言向市場(chǎng)部咨詢加盟事宜。

2、現(xiàn)場(chǎng)考察：加盟商若對(duì)于佩姐老火鍋加盟有問(wèn)題或者想了解更詳細(xì)的加盟政策，可以前往佩姐老火鍋總部考察，佩姐老火鍋也會(huì)派工作人員接送。

3、提交加盟申請(qǐng)：認(rèn)真閱讀、填寫(xiě)《佩姐老火鍋加盟申請(qǐng)表》，提交加盟開(kāi)店申請(qǐng)。

4、簽約合同簽署：加盟合同并支付相關(guān)費(fèi)用，佩姐老火鍋總部正式授權(quán)。

5、選址：招商專(zhuān)員對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況和地理位置進(jìn)行分析，并對(duì)市場(chǎng)及店面考察評(píng)估。

6、統(tǒng)一設(shè)計(jì)裝修：按照統(tǒng)一的店面形象對(duì)加盟店進(jìn)行設(shè)計(jì)和造價(jià)預(yù)估，雙方確定后，交由第三方施工隊(duì)完成施工。

7、總部培訓(xùn)：店鋪裝修完之后，加盟商需要前往佩姐老火鍋總部接受開(kāi)業(yè)前的技能培訓(xùn)，為開(kāi)店做準(zhǔn)備。

8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備：工作開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)方案擬定及相關(guān)證照辦理。

9、吉日開(kāi)業(yè)：選擇吉日盛大開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)后期運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，如有問(wèn)題佩姐老火鍋總部督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)全方面負(fù)責(zé)指導(dǎo)和支持。

佩姐老火鍋加盟條件

1、加盟佩姐老火鍋需具備12萬(wàn)~15萬(wàn)元的資金，并且具備良好的資金信用。

2、場(chǎng)地面積要求達(dá)到總部的標(biāo)準(zhǔn)，至少50-80平方米的面積。

3、信賴佩姐老火鍋?zhàn)吭接绊懥Α?/p>

4、認(rèn)同佩姐老火鍋的企業(yè)文化與經(jīng)營(yíng)理念，了解佩姐老火鍋產(chǎn)品及營(yíng)運(yùn)模式。

5、能接受佩姐老火鍋總部的統(tǒng)一管理模式，積極參與佩姐老火鍋總部的技術(shù)提升培訓(xùn)。

6、具有較強(qiáng)的進(jìn)取精神，有一定的經(jīng)營(yíng)背景和經(jīng)驗(yàn)，有企業(yè)家的精神。

7、具有強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，能夠與人和諧相處，注重協(xié)調(diào)關(guān)系。

8、具備一定的資金實(shí)力，能夠滿足加盟店的啟動(dòng)資金要求。

民國(guó)初年，下半城南紀(jì)門(mén)的宰房街。一對(duì)馬氏兄弟廉價(jià)收購(gòu)不易售出的牛毛肚和血旺，開(kāi)了一家以毛肚為主要菜品，仿市井“水八塊”吃法的紅湯毛肚火鍋館。這就是現(xiàn)代火鍋的發(fā)源。直到抗戰(zhàn)時(shí)期，較場(chǎng)口街邊仍有一位馬婆婆開(kāi)著一家正宗毛肚火鍋。之后，侄女“珮姐”接過(guò)店鋪，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，做成了【珮姐火鍋館】。因裝修體面，常受周旋、胡蝶等名媛光顧。再后來(lái)，格局變化，幾經(jīng)顛簸，方子傳給了珮姐孫兒，也是如今【珮姐老火鍋】老板顏冬生。時(shí)至今日，他謹(jǐn)記“珮姐”以天然香料調(diào)和的傳統(tǒng)方子，堅(jiān)持讓食客在健康中享受美味。公司設(shè)有運(yùn)營(yíng)、技術(shù)、事業(yè)發(fā)展、財(cái)務(wù)、行政、策劃、品控、督導(dǎo)八大職能部門(mén)，多方面規(guī)范內(nèi)部體系，各大職能板塊各司其職，各揚(yáng)所長(zhǎng)，將公司朝制度化科學(xué)化的方向持續(xù)推進(jìn)。珮姐老火鍋品牌傳承于民國(guó)初期重慶較場(chǎng)口有名的珮姐火鍋館，由家傳秘方調(diào)制麻辣適口鮮香回甘，厚重而不干辣、回味悠長(zhǎng)上火不傷腸胃，獲得【重慶火鍋五靠前】【重慶火鍋人氣前三強(qiáng)】的榮譽(yù)，更網(wǎng)友們被譽(yù)為重慶火鍋界的排隊(duì)王，在重慶市中心CBD解放碑店人流排隊(duì)的景象成為了解放碑旅游景區(qū)一道特有的風(fēng)景線。