小樓開火打邊爐隸屬于無錫正能量餐飲管理有限公司，總部位于無錫市，在蘇州、常州等地?fù)碛袛?shù)十家分店，是一個(gè)主打廣式火鍋和川式火鍋的品牌。分別于以往的廣式清談的打邊爐，小樓開火打邊爐不只有正宗粵式海鮮火鍋，還有地道的川味牛油紅鍋，讓食客們口味到雙重的打邊爐風(fēng)味，菜品的品種愈加豐富，滿足了大江南北差異飲食偏好的品嘗需要。

打邊爐其實(shí)應(yīng)該稱為打甂爐，這是粵菜中的廣式火鍋的一種，主要的食材是生魚片、蝦片、魷魚等等，其中的“打”字其實(shí)也就是涮的意思，“邊爐”指的就是人類圍爐而坐，所以打邊爐意為人類坐在爐火遍，邊涮邊吃。小樓開火打邊爐店內(nèi)的打邊爐不只有正宗的粵式火鍋，還增加了地道的川味火鍋，清湯和紅湯各占一邊，一口熱鍋嘗遍美味，深受消費(fèi)者的歡迎，在品嘗上市場(chǎng)受眾面極大，博得了市場(chǎng)的高度肯定。

小樓開火打邊爐加盟費(fèi)用多少錢？

投資小樓開火打邊爐總費(fèi)用大概8萬~12萬，包括用以保障雙方利益的加盟費(fèi)1-2萬元、合同期滿后，無違約情況下，會(huì)全額退還的保證金1-5萬元， 其余費(fèi)用如廚房設(shè)備和餐桌餐具以及食材采購(gòu)費(fèi)用3-5萬元，門店裝修費(fèi)用，房租水電，員工薪資等5-10萬元，投資金額不高，回本周期短，加盟后，小樓開火打邊爐加盟總部會(huì)為加盟商提供眾多的服務(wù)支持，想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的您可以多加考察。

想要?jiǎng)?chuàng)出一番成績(jī)，一定要謹(jǐn)慎的選擇合作項(xiàng)目，小樓開火打邊爐有發(fā)展?jié)摿Γ放瓢l(fā)展前景不可預(yù)估，總部實(shí)力很強(qiáng)勁，加盟后所需投資金額不算多，是無經(jīng)驗(yàn)也能輕松加入的優(yōu)質(zhì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，這里等著您來留言咨詢。

小樓開火打邊爐加盟優(yōu)勢(shì)

1、加盟費(fèi)優(yōu)勢(shì)：合理的加盟費(fèi)用，加盟小樓開火打邊爐的其他單項(xiàng)餐品無需再交任何費(fèi)用。

2、餐品優(yōu)勢(shì)：優(yōu)良的餐品結(jié)構(gòu)，多餐品組合，保障加盟店盈利不斷。

3、味道品質(zhì)優(yōu)勢(shì)：味道是經(jīng)營(yíng)任何餐飲項(xiàng)目的核心，精挑細(xì)選優(yōu)質(zhì)的原料配上傳統(tǒng)的技術(shù)配方，把小樓開火打邊爐的餐品做精做細(xì)，保證品質(zhì)的穩(wěn)定性。

4、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：統(tǒng)一的培訓(xùn)實(shí)戰(zhàn)操作，長(zhǎng)效的技術(shù)更新提升，持續(xù)不斷的餐品研發(fā)。

5、營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)：小樓開火打邊爐多元化營(yíng)銷，在傳統(tǒng)營(yíng)銷的基礎(chǔ)上，小樓開火打邊爐運(yùn)營(yíng)中心將結(jié)合線上線下推廣，更是利用微博、微信、社群的智能化營(yíng)銷讓加盟店?duì)I銷更具競(jìng)爭(zhēng)力和適應(yīng)力。

6、裝修風(fēng)格優(yōu)勢(shì)：小樓開火打邊爐堅(jiān)持輕裝修、重裝飾的裝修理念，小樓開火打邊爐通過到當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)考察評(píng)估后，結(jié)合品牌文化為您量打造。

7、后續(xù)服務(wù)優(yōu)勢(shì)：專人督導(dǎo)支持、財(cái)務(wù)分析、新品指導(dǎo)、人力代招代培、督導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)到店系統(tǒng)評(píng)估與整改，片區(qū)營(yíng)運(yùn)評(píng)比及培訓(xùn)。

店內(nèi)的鍋分為黑鍋和高湯鍋兩種，黑鍋就是采納足三斤的牛油熬制湯底，濃香撲鼻，川味火鍋中頗受歡迎的毛肚、鵝腸、黃喉等等在這里都可以找到，并且老板自身就是做四川火鍋起家，味道的正宗完全不必?fù)?dān)心。值得一說的就是另一種高湯鍋，鍋中特別參與了蟲草花和花蛤，其中的雪里蕻塊大鮮嫩，整過湯底鮮味十足，打邊爐中特色的鮑魚、蝦滑、等等應(yīng)有盡有，讓人大飽口福。

在店內(nèi)的裝修設(shè)計(jì)上，小樓開火打邊爐也是另辟蹊徑，令人耳目一新。走進(jìn)店中，大廳寬敞亮堂，并且還有專注于的包廂可以滿足朋友聚會(huì)等需要，一排排的八仙桌和殺豬凳可以說是十分新奇了，也愈加貼近于四川火鍋的裝修風(fēng)格。除了大家都知道的牛肉、海鮮等等主要食材，店內(nèi)的鮮脆鴨郡把值得一說，口感爽脆，嚼勁十足，稍微涮燙就可以出鍋，不只厚實(shí)并且香味奇特，是網(wǎng)友們的力薦。此外還有牛皮豆干，豆香十足，在湯鍋中吸飽了湯底的鮮味，吃一口味道豐富綿長(zhǎng)。

小樓開火打邊爐以質(zhì)量、特色、時(shí)髦、健康為經(jīng)營(yíng)方針，努力于將風(fēng)味正宗、質(zhì)量的火鍋帶給大家口味，緊緊追隨市場(chǎng)和領(lǐng)域的進(jìn)步潮流，將來還會(huì)推出越來越多新的菜品和品嘗，以專業(yè)貼心的服務(wù)為每一位到店的貴客帶去質(zhì)量休閑的一餐，同時(shí)總部還建設(shè)了加盟體制協(xié)助各位加盟商經(jīng)營(yíng)，將小樓開火打邊爐的品牌帶到愈加美妙的將來，成為領(lǐng)域內(nèi)市場(chǎng)潮流的知名先鋒者。