小樓開火打邊爐隸屬于無錫正能量餐飲管理有限公司，總部位于無錫市，在蘇州、常州等地?fù)碛袛?shù)十家分店，是一個(gè)主打廣式火鍋和川式火鍋的品牌。分別于以往的廣式清談的打邊爐，小樓開火打邊爐不只有正宗粵式海鮮火鍋，還有地道的川味牛油紅鍋，讓食客們口味到雙重的打邊爐風(fēng)味，菜品的品種愈加豐富，滿足了大江南北差異飲食偏好的品嘗需要。

打邊爐其實(shí)應(yīng)該稱為打甂爐，這是粵菜中的廣式火鍋的一種，主要的食材是生魚片、蝦片、魷魚等等，其中的“打”字其實(shí)也就是涮的意思，“邊爐”指的就是人類圍爐而坐，所以打邊爐意為人類坐在爐火遍，邊涮邊吃。小樓開火打邊爐店內(nèi)的打邊爐不只有正宗的粵式火鍋，還增加了地道的川味火鍋，清湯和紅湯各占一邊，一口熱鍋嘗遍美味，深受消費(fèi)者的歡迎，在品嘗上市場受眾面極大，博得了市場的高度肯定。

店內(nèi)的鍋分為黑鍋和高湯鍋兩種，黑鍋就是采納足三斤的牛油熬制湯底，濃香撲鼻，川味火鍋中頗受歡迎的毛肚、鵝腸、黃喉等等在這里都可以找到，并且老板自身就是做四川火鍋起家，味道的正宗完全不必?fù)?dān)心。值得一說的就是另一種高湯鍋，鍋中特別參與了蟲草花和花蛤，其中的雪里蕻塊大鮮嫩，整過湯底鮮味十足，打邊爐中特色的鮑魚、蝦滑、等等應(yīng)有盡有，讓人大飽口福。

在店內(nèi)的裝修設(shè)計(jì)上，小樓開火打邊爐也是另辟蹊徑，令人耳目一新。走進(jìn)店中，大廳寬敞亮堂，并且還有專注于的包廂可以滿足朋友聚會等需要，一排排的八仙桌和殺豬凳可以說是十分新奇了，也愈加貼近于四川火鍋的裝修風(fēng)格。除了大家都知道的牛肉、海鮮等等主要食材，店內(nèi)的鮮脆鴨郡把值得一說，口感爽脆，嚼勁十足，稍微涮燙就可以出鍋，不只厚實(shí)并且香味奇特，是網(wǎng)友們的力薦。此外還有牛皮豆干，豆香十足，在湯鍋中吸飽了湯底的鮮味，吃一口味道豐富綿長。

小樓開火打邊爐以質(zhì)量、特色、時(shí)髦、健康為經(jīng)營方針，努力于將風(fēng)味正宗、質(zhì)量的火鍋帶給大家口味，緊緊追隨市場和領(lǐng)域的進(jìn)步潮流，將來還會推出越來越多新的菜品和品嘗，以專業(yè)貼心的服務(wù)為每一位到店的貴客帶去質(zhì)量休閑的一餐，同時(shí)總部還建設(shè)了加盟體制協(xié)助各位加盟商經(jīng)營，將小樓開火打邊爐的品牌帶到愈加美妙的將來，成為領(lǐng)域內(nèi)市場潮流的知名先鋒者。

小樓開火打邊爐加盟特色

一、餐飲【零基礎(chǔ)】，小白成專家

小樓開火打邊爐專業(yè)的品牌營銷中心、強(qiáng)大的運(yùn)營中心近數(shù)百人為合作客戶服務(wù)，即使是餐飲小白，也能成為專家型餐飲老板。

二、【品牌效應(yīng)】，自動帶客

小樓開火打邊爐作為新一代網(wǎng)紅快餐品牌，擁有高度知名度，全國布局的小樓開火打邊爐自身便是吸客資源，基于品牌效應(yīng)，能快速為門店帶來新老顧客。

三、產(chǎn)品【統(tǒng)一輸出】，開店無憂

自有資料研發(fā)基地將會一站式配送料包、產(chǎn)品半成品，形成完整的物品配送鏈，合作店僅需進(jìn)行烹飪操作即可，節(jié)省原料把控、價(jià)格對比以及成本分析等繁瑣過程，讓開店更簡單。

四、門店運(yùn)營剖析，【快速回本】

專業(yè)的團(tuán)隊(duì)將會對合作門店進(jìn)行盈虧平衡分析、風(fēng)險(xiǎn)管控、成本控制、業(yè)績評估、運(yùn)營診斷以及管理督導(dǎo)，以保證門店在正常高效的運(yùn)作下能快速回本，擁有更高的經(jīng)營利潤。

五、高效化【技能培訓(xùn)】，一步到位

專業(yè)講師高效培訓(xùn)，兩天即可成為專業(yè)管理人員、運(yùn)營技能迅速提升、核心技術(shù)完全掌握，同時(shí)，小樓開火打邊爐總部還將為合作門店提供員工招募扶持。

六、【專業(yè)營銷】團(tuán)隊(duì)，迅速搶占市場

小樓開火打邊爐品牌成立至今，擁有龐大的后臺數(shù)據(jù)庫，以及豐富的線上線下推廣資源，合作商將能享受到開業(yè)企劃、營銷策劃、促銷宣傳以及廣告共享等營銷推廣支持服務(wù)。

小樓開火打邊爐加盟費(fèi)用多少錢？

小樓開火打邊爐加盟大概需要投資8-12萬左右，包含品牌使用費(fèi)、保證金和品牌管理費(fèi)，其中保證金方面，待雙方合同到期后，如果加盟商沒有任何違規(guī)經(jīng)營行為，那么總部將會原數(shù)無息退還。當(dāng)然，至于具體的加盟費(fèi)詳細(xì)，還需要根據(jù)創(chuàng)業(yè)者所在的城市級別、加盟規(guī)模等因素來決定。除了品牌加盟費(fèi)外，創(chuàng)業(yè)者還需有充足的店面籌建費(fèi)，以用于房租、裝修、設(shè)備費(fèi)用2-3萬元，水電等日常運(yùn)營費(fèi)用4-5萬元。如果創(chuàng)業(yè)者在選址上有著一定的要求，那么相對來說，總加盟費(fèi)用就會較高。

投資創(chuàng)業(yè)，選對項(xiàng)目很關(guān)鍵，想要找一個(gè)利潤率高，回本周期短的項(xiàng)目，選擇加盟小樓開火打邊爐就可以了，預(yù)計(jì)只需3-6個(gè)月就可以收回成本，開始盈利。加盟商只需投資8-12萬即可成功加盟。這些加盟費(fèi)用對于這樣一個(gè)知名的大品牌來說是非常實(shí)惠的。

小樓開火打邊爐加盟優(yōu)勢-總部完善的售后服務(wù) 強(qiáng)大的技術(shù)支持

1、品牌優(yōu)勢：品牌有著多年的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，不僅專業(yè)性強(qiáng)，而且小樓開火打邊爐總部實(shí)力也很雄厚，能夠?yàn)榧用说晏峁┒嘀氐募用酥С?，為加盟店提供?jiān)實(shí)的后盾支持。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢：小樓開火打邊爐產(chǎn)品已經(jīng)獲得無數(shù)消費(fèi)者的認(rèn)可，市場前景廣被看好。

3、技術(shù)優(yōu)勢：專業(yè)的團(tuán)隊(duì)和渠道運(yùn)作協(xié)助。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢：小樓開火打邊爐總部給予系統(tǒng)的培訓(xùn)和指導(dǎo)，包括從店面的設(shè)計(jì)規(guī)劃、店鋪的布局、店鋪的管理到顧客的消費(fèi)心理、銷售技巧等方方面面，讓加盟商輕松掌握經(jīng)營技巧。保障良好經(jīng)營。

5、服務(wù)優(yōu)勢：永續(xù)服務(wù)項(xiàng)目、完整管理培訓(xùn)、周到店面經(jīng)營管理輔導(dǎo)、統(tǒng)一的物源配送，為加盟者的經(jīng)營保駕護(hù)航。

6、投資優(yōu)勢：嚴(yán)格的區(qū)域經(jīng)營制度，為每家店鋪設(shè)定縝密的商圈，避開投資者之間的不良競爭，維護(hù)正常經(jīng)營秩序，保證投資者利益。

7、區(qū)域優(yōu)勢：合作商享有小樓開火打邊爐總部提供嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策，合作商優(yōu)先享有區(qū)域代理權(quán)。

8、話術(shù)優(yōu)勢：小樓開火打邊爐總部會根據(jù)不同消費(fèi)者的心理，整理不同的溝通話術(shù)，保障與消費(fèi)者之間無障礙，輕松交流。從而輕松創(chuàng)業(yè)。

小樓開火打邊爐加盟支持-實(shí)力護(hù)航，零經(jīng)驗(yàn)輕松開店!

1、加盟小樓開火打邊爐后，加盟商就可以免費(fèi)使用品牌形象和品牌商標(biāo)，憑借品牌知名度吸引品牌的忠實(shí)消費(fèi)者，讓加盟店站在更高的起點(diǎn)上。

2、小樓開火打邊爐加盟總部委派專人協(xié)助選址并給予開業(yè)指導(dǎo)，提供風(fēng)格統(tǒng)一的裝修設(shè)計(jì)方案、開業(yè)策劃及相關(guān)物料，定期實(shí)地指導(dǎo)及管理。

3、小樓開火打邊爐總部擁有強(qiáng)大的培訓(xùn)支持體系，每年都會根據(jù)實(shí)際要求，為加盟店提供不同形式，多樣的專業(yè)培訓(xùn)服務(wù)，以確保加盟店始終保持穩(wěn)定的經(jīng)營水平

4、小樓開火打邊爐為每個(gè)加盟商提供了從產(chǎn)品使用到店內(nèi)接單，從后臺策劃到現(xiàn)場指導(dǎo)的全方位系統(tǒng)化培訓(xùn)，為您成功開店打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

5、加盟后續(xù)的不斷支持服務(wù)，讓加盟者得到發(fā)展的源動力，保障加盟者的利益。

6、較之于同類品牌，小樓開火打邊爐的合作政策更為優(yōu)惠，整體投資額更低，對投資者的實(shí)力要求相對寬松。

小樓開火打邊爐加盟條件

1、認(rèn)同并接受小樓開火打邊爐的品牌理念和市場理念，遵守合同約定條款。

2、熟悉市場，擁有較豐富的產(chǎn)品資源，在區(qū)域內(nèi)擁有較豐富的渠道資源。

3、小樓開火打邊爐加盟商要有良好的商業(yè)信譽(yù)。

4、有一定的終端運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)營維護(hù)意識。

5、有一定的資金投入能力。

小樓開火打邊爐加盟流程

1、項(xiàng)目咨詢：向客服咨詢相關(guān)加盟事宜，及介紹自身情況；

2、實(shí)地考察：可以去標(biāo)準(zhǔn)店或者來小樓開火打邊爐總部考察，進(jìn)一步了解項(xiàng)目；來實(shí)地考察，全程免費(fèi)，報(bào)銷往返路費(fèi)；

3、確定意向：相互了解溝通，確定開店意向；

4、加盟申請：加盟商填寫書面《加盟意向書》，并提供相關(guān)資質(zhì)證明，確認(rèn)加盟意向；

5、簽訂合同：小樓開火打邊爐與加盟方簽訂加盟合同，明確雙方合作方式、權(quán)利及義務(wù)；

6、總部審核：小樓開火打邊爐開發(fā)部對加盟商的店鋪進(jìn)行審核評估，通過考核方可簽訂合同；

7、店面裝修：為加盟方提供店面裝修及布置方案，提供強(qiáng)有力的支持后盾；

8、人員培訓(xùn)：人員招聘，店員店長的培訓(xùn)，試營業(yè)的籌備等；

9、開始營業(yè)：開業(yè)時(shí)，配合小樓開火打邊爐策劃的一系列營銷活動進(jìn)行宣傳。小樓開火打邊爐派人做專業(yè)營銷指導(dǎo)，提供有效的營銷方案，協(xié)助投資人做好后期經(jīng)營管理。