辣擎老火鍋是重慶渝辣辣餐飲管理有限公司旗下品牌，傳承川渝古法，博采眾長(zhǎng)，結(jié)合現(xiàn)代養(yǎng)生理念，將特有鮮花椒、辣椒、當(dāng)歸、枸杞、老油等40余種上等中草藥組成的獨(dú)門秘制料包。精心研制的辣擎老火鍋辣而不燥，溫而不火，具有強(qiáng)身健體，養(yǎng)腦益智，開胃健脾，舒筋活血，美容養(yǎng)顏的功效。除了還原民國(guó)時(shí)期的火鍋味道，還致力還原當(dāng)年火鍋繁盛的景象。

辣擎老火鍋可以一邊吃美味的火鍋，一邊回顧火鍋的發(fā)展歷程。此外，所用餐具、道具都帶有強(qiáng)烈的時(shí)代烙印。以明清風(fēng)格、國(guó)民風(fēng)格、重慶碼頭文化為主題的包房，均配置相關(guān)時(shí)期的餐具和道具，讓食客仿佛穿越時(shí)空回到當(dāng)年，體驗(yàn)一把神奇的火鍋之旅。

辣擎老火鍋堅(jiān)持做重慶正宗火鍋，走平民化的路線，讓每個(gè)重慶人都能品嘗到百年前老火鍋的味道。用心做菜，為每一位顧客奉上健康安全的美食。另外，辣擎老火鍋會(huì)定期在店內(nèi)舉行主題活動(dòng)，展現(xiàn)不同時(shí)期的火鍋文化。同時(shí)在主題活動(dòng)中穿插情景劇演繹，給每一位顧客與眾不同的就餐體驗(yàn)，將用一種全新的方式，掀起火鍋界的狂潮。

辣擎老火鍋烹煮手藝由為高超。須保證其鹵汁，色澤紅亮，久煮不渾湯其香十里可聞，嗅而垂涎; 須保證其味，麻辣醇厚，麻，飽滿而酣暢，辣，激勁而淋漓，充分激發(fā)原料本味，回味悠長(zhǎng); 須保證其葷食，屠宰至下鍋不超4個(gè)時(shí)辰，其素食，當(dāng)日采摘，井水存放，絕不隔夜; 須保證其人，對(duì)食料心存敬畏，對(duì)食客心存感恩，對(duì)營(yíng)生心存感激。我們一直秉承著這種精神，在重慶迅速生根、壯大。

辣擎老火鍋起源于火鍋的發(fā)源地重慶，依山傍水，納川江文化、麻辣百味于一鍋，盡顯鮮香勁辣巴渝本味。底料由專業(yè)廚師親自掌火，以牛油、豆瓣、辣椒、花椒等為主料，先通過手工炒制充分激發(fā)出原料的本味后，再以大鍋添加輔料熬制，全過程真功實(shí)料，鍋底湯色紅亮、口味勁到，底味醇厚。

辣擎老火鍋企業(yè)文化：

企業(yè)理念：有人的地方就有蜀邦的美食

企業(yè)宗旨：為客戶創(chuàng)造價(jià)值，為股東創(chuàng)造利益，為員工創(chuàng)造前途，為人類創(chuàng)造美食。

合作宗旨：真誠(chéng)合作，以實(shí)取勝

企業(yè)目標(biāo)：做餐飲美食連鎖的領(lǐng)航者

核心價(jià)值觀：誠(chéng)信興業(yè)，創(chuàng)新圖騰

企業(yè)精神：誠(chéng)信、合作、開拓、創(chuàng)新

企業(yè)哲學(xué)：唯一不變的是變、唯一確定的是不確定

企業(yè)作風(fēng)：言行一致、令行禁止、雷厲風(fēng)行、求真務(wù)實(shí)

經(jīng)營(yíng)理念：靠大思路、用大手筆、做大市場(chǎng)、求大發(fā)展

選擇加盟辣擎老火鍋的三大理由：省心開店，創(chuàng)業(yè)好選擇

開業(yè)前，做好一切培訓(xùn)：從店面設(shè)計(jì)、店內(nèi)裝修、原料采購(gòu)到加工流程、烹飪軌跡，進(jìn)行反復(fù)衡量、不斷細(xì)化，形成一套全國(guó)統(tǒng)一的系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)，千店一味，緊鎖消費(fèi)者的忠實(shí)味蕾。

開業(yè)中，幫助店面管理：中央工廠加工、全程冷鏈配送、菜品量化標(biāo)準(zhǔn)、無需更多操作流程，及時(shí)沒有餐飲從業(yè)的人也可整店復(fù)制、輕松克隆。

開業(yè)后，讓你全程無憂：以智能終端裝備代替手工作業(yè)，從點(diǎn)菜、下單、收銀到采購(gòu)、庫(kù)存，從財(cái)務(wù)、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)到會(huì)員管理、人員考核甚至集團(tuán)運(yùn)營(yíng)、連鎖管理等工作進(jìn)行系統(tǒng)的數(shù)字化管理，全程無憂、一鍵搞定！

辣擎老火鍋加盟優(yōu)勢(shì)：項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)多，值得加盟

1、品牌優(yōu)勢(shì)：擁有深厚的企業(yè)文化和雄厚的資金技術(shù)實(shí)力，市場(chǎng)影響力大，品牌知名度高，美譽(yù)度好，是行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍品牌。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：辣擎老火鍋總部擁有強(qiáng)大的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)能力，不定期推出新品，充足的貨源確保供貨及時(shí)。

3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：加盟之后辣擎老火鍋可以為您提供全方位的技術(shù)培訓(xùn)，讓您在同行業(yè)中獨(dú)占鰲頭。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：辣擎老火鍋總部設(shè)有培訓(xùn)中心，免費(fèi)為加盟者提供技術(shù)培訓(xùn)和經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)，加盟商還將免費(fèi)獲贈(zèng)管理實(shí)用手冊(cè)、開發(fā)秘籍教材。

5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)：企業(yè)為加盟商提供一站式服務(wù)支持，從品牌形象支持到廣告宣傳支持，加盟商可以直接享受品牌影響力帶來的客源，為加盟商大大節(jié)省了宣傳費(fèi)用，同時(shí)整店輸出式加盟政策，加盟商無須過多程序直接可以盈利。

辣擎老火鍋加盟支持-總部一站式扶持，帶你賺取無限財(cái)富

產(chǎn)品支持：辣擎老火鍋具有悠久的歷史與非凡的專業(yè)技術(shù)力量，其底料及其他合作商要求之物資由辣擎老火鍋總部統(tǒng)一配送，省去合作商繁瑣的工作。

技術(shù)支持：辣擎老火鍋總部不斷研發(fā)、改良適合大眾消費(fèi)的鍋底及涮品，免費(fèi)為合作商培訓(xùn)相關(guān)技術(shù)，并協(xié)助推廣。

培訓(xùn)支持：加合作的管理人員均由辣擎老火鍋總部派出強(qiáng)大的支持小組上門實(shí)地培訓(xùn)。

品牌支持：辣擎老火鍋品牌已經(jīng)經(jīng)營(yíng)多年，有著強(qiáng)大的生命力和影響力，同時(shí)辣擎老火鍋總部亦在各個(gè)合作市場(chǎng)不斷投入廣告等形象宣傳。

管理支持：辣擎老火鍋總部在全國(guó)推行經(jīng)過多年反復(fù)驗(yàn)證的成功的標(biāo)準(zhǔn)化管理模式，提供各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)化管理手冊(cè)，并派出支持小組為合作商建立各項(xiàng)管理制度，同時(shí)為合作商培訓(xùn)合格的管理人員及輸送技術(shù)人才。

督導(dǎo)支持：根據(jù)合作商的需求，不定期地對(duì)各合作店進(jìn)行回訪，協(xié)助對(duì)店鋪營(yíng)運(yùn)中的成本控制、營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估、營(yíng)運(yùn)問題進(jìn)行分析、診斷并制定相應(yīng)的發(fā)展方案。

區(qū)域支持：為了保證辣擎老火鍋良好的市場(chǎng)秩序，防止內(nèi)部惡性競(jìng)爭(zhēng)，辣擎老火鍋總部采用了區(qū)域保護(hù)的市場(chǎng)拓展原則，每個(gè)合作商根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況、自身?xiàng)l件及投資意向，向辣擎老火鍋總部申請(qǐng)相應(yīng)的市場(chǎng)區(qū)域，辣擎老火鍋總部批準(zhǔn)后將在特許經(jīng)營(yíng)合同中明確下來并對(duì)其進(jìn)行保護(hù)。

辣擎老火鍋加盟有什么特色？獨(dú)具特色，市場(chǎng)占有率高

1、天然0添加

拒絕任何添加劑，做更天然健康的產(chǎn)品。

2、熱心好客

秉承熱情好客的本質(zhì)，給更多人熱情的服務(wù)和幫助。

3、嚴(yán)控出品

品質(zhì)是辣擎老火鍋?zhàn)畲蟮膱?jiān)持，保持初心嚴(yán)控出品，給消費(fèi)者精品。

辣擎老火鍋加盟需要多少錢？生意火爆，一年四季賺不停

加盟辣擎老火鍋的投資費(fèi)用預(yù)計(jì)在10-50萬，想要加盟辣擎老火鍋需要支付給辣擎老火鍋企業(yè)方加盟費(fèi)3-5萬元，保證金2-3萬元（期滿返還）。除了這一部分費(fèi)用，投資者還需要準(zhǔn)備設(shè)備/廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及火鍋底料和食材采購(gòu)費(fèi)5-10萬元，房租水電等雜費(fèi)4-5萬元，這些費(fèi)用用于開店的籌備工作，需要租賃，購(gòu)買或者自有門店作為辣擎老火鍋的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。房屋的裝修以及開店所需的設(shè)備和產(chǎn)品也需要購(gòu)買，其他費(fèi)費(fèi)用就用于營(yíng)業(yè)后的日常運(yùn)營(yíng)資金，后續(xù)房租的支付，房屋水電煤的支付，員工工資的支付等。

以上就是辣擎老火鍋加盟所需費(fèi)用的詳細(xì)說明，房租費(fèi)用一般3-10元/每平米/天，裝修費(fèi)用300-1000元/平方米，各個(gè)城市的消費(fèi)水平以及物價(jià)都不一樣，因此加盟辣擎老火鍋的投資總額有所差異。想要獲取您所在城市的詳細(xì)費(fèi)用，可以在下方留言告知我們您預(yù)計(jì)開店的城市以及面積大小，我們會(huì)為您預(yù)估準(zhǔn)確報(bào)價(jià)。

辣擎老火鍋加盟流程：流程不復(fù)雜，投資盈利好

1、投資咨詢：投資者以電話、網(wǎng)上留言等方式向辣擎老火鍋總部專業(yè)的投資顧問咨詢相關(guān)合作事宜，索取有關(guān)資料。

2、實(shí)地考察：投資者到辣擎老火鍋總部所在地進(jìn)行實(shí)地項(xiàng)目考察與辣擎老火鍋總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。

3、資格審核：辣擎老火鍋總部對(duì)投資者資料進(jìn)行審核，確認(rèn)投資者的合作資格

4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭(zhēng)議，正式簽訂合同。

5、繳納費(fèi)用：投資者根據(jù)所選擇的類型向辣擎老火鍋總部繳納相應(yīng)的費(fèi)用。

6、總部培訓(xùn)：總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)及經(jīng)營(yíng)管理等培訓(xùn)，期間總部安排住宿，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。

7、選址裝修：①根據(jù)總部所提供的加盟店統(tǒng)一的設(shè)計(jì)方案進(jìn)行裝修。②合作伙伴的設(shè)計(jì)圖由總部審核，通過后根據(jù)裝修設(shè)計(jì)圖紙施工。

8、開業(yè)準(zhǔn)備：提前一周時(shí)間通知總部發(fā)貨，總部配送開業(yè)贈(zèng)品，所有餐品、人員到位準(zhǔn)備好開業(yè)。

9、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)：加盟店開業(yè)后，辣擎老火鍋總部不定期對(duì)各投資者提供新品研發(fā)和進(jìn)行經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)服務(wù)。

辣擎老火鍋招商加盟條件是什么？創(chuàng)業(yè)門檻低，創(chuàng)業(yè)省心又省力

一、年滿18歲，資信良好，男女皆可。

二、信譽(yù)良好，個(gè)性開朗積極，具有親和力。

三、具備相應(yīng)的投資能力和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。

四、擁有固定的經(jīng)營(yíng)店面，并且符合要求。

五、嚴(yán)格執(zhí)行辣擎老火鍋總部所制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定。

六、具有良好的個(gè)人信譽(yù)和吃苦耐勞的精神。