壩壩老火鍋是南充市壩壩餐飲管理有限公司旗下品牌，重慶壩壩火鍋源自經(jīng)典重慶正宗老火鍋，麻辣鮮香，七分油三分湯，菜品新鮮，鍋底不添加色素和香精，采用正宗的豆瓣和海椒精煉而成，不膩人，無(wú)異味，清爽自然，店家的菜品新鮮，讓廣大食客吃相同的菜品給實(shí)惠的價(jià)錢，吃出不一樣的感覺。在干凈整潔的就餐環(huán)境中，重慶壩壩火鍋用專業(yè)和周到的服務(wù)讓顧客有一種賓至如歸的感覺。

火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久。據(jù)考證，西漢時(shí)期即有火鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來(lái)煮牛羊肉。至清代，火鍋不僅在民間盛行，而且成了一道著名的“宮廷菜”，用料是山雞等野味。

火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來(lái)涮煮食物的烹調(diào)方式，同時(shí)亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時(shí)候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。火鍋現(xiàn)吃現(xiàn)燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕，適于山川之氣候，今發(fā)展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品等，將其放入煮開的清水或特制的高湯鍋底燙熟后食用。有些吃法還會(huì)蘸上調(diào)味料 一起食用。壩壩老火鍋系李先生率眾壘石成屋、建檔打灶、裝點(diǎn)鋪面、獨(dú)具匠心、旨在突出“雅”。

壩壩老火鍋老自1999年創(chuàng)立以來(lái)一直以宏揚(yáng)北派火鍋為己任、品種務(wù)求精選、味道務(wù)求絕妙、賣相務(wù)求精美、營(yíng)養(yǎng)務(wù)求均衡、價(jià)格務(wù)求平實(shí)。壩壩老火鍋老菜肴色紛呈、香掛齒、味獨(dú)特、形多姿、器精致、境典雅…… 顧客每于宴飲、無(wú)不稱贊，被譽(yù)為火鍋一絕。

壩壩老火鍋企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念：

品牌精神：律己心做事，感恩心做人。

經(jīng)營(yíng)理念：誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，以人為本，口碑相傳，永續(xù)百年。

經(jīng)營(yíng)宗旨：顧客滿意、企業(yè)輝煌，員工成長(zhǎng)、成就未來(lái)。

管理理念：系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、人性化。

合作理念：盟友即戰(zhàn)友，實(shí)現(xiàn)共贏，共同發(fā)展。

壩壩老火鍋加盟有哪些優(yōu)勢(shì)？致富好項(xiàng)目，坐享無(wú)盡財(cái)富

品牌優(yōu)勢(shì)：壩壩老火鍋經(jīng)過多年的發(fā)展在國(guó)內(nèi)擁有眾多的加盟店和直營(yíng)店，在廣大消費(fèi)者心中樹立了良好的商譽(yù)和品牌形象，成為名副其實(shí)的優(yōu)質(zhì)品牌。

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：壩壩老火鍋經(jīng)過多年的研究，有著強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)能力。不斷的順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展，在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。

管理優(yōu)勢(shì)：公司經(jīng)過多年經(jīng)營(yíng)管理，常年與國(guó)內(nèi)多家專業(yè)管理咨詢培訓(xùn)公司密切合作，形成了完善的加盟店運(yùn)營(yíng)管理方案，擁有完整的連鎖標(biāo)準(zhǔn)化體系。

開業(yè)優(yōu)勢(shì)：公司為加盟商提供專業(yè)的從選址到店內(nèi)裝修，培訓(xùn)，開業(yè)促銷活動(dòng)策劃，開業(yè)現(xiàn)場(chǎng)全程協(xié)助支持，店鋪經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)，原物料廠家直供。公專業(yè)系統(tǒng)的開業(yè)指導(dǎo)，確保加盟店開業(yè)大吉。

價(jià)格優(yōu)勢(shì)：公司擁有具有生產(chǎn)資質(zhì)的生產(chǎn)基地，而且公司以優(yōu)惠的價(jià)格長(zhǎng)期提供給公司所屬的品牌加盟店，同時(shí)公司依靠強(qiáng)大的實(shí)力，能夠保障所供產(chǎn)品的價(jià)格長(zhǎng)期保持相對(duì)穩(wěn)定，從而取保加盟商長(zhǎng)期的切身利益。

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：加盟商可以獲得到實(shí)體店培訓(xùn)，不定期加盟商交流學(xué)習(xí)，培訓(xùn)老師到店提供專業(yè)培訓(xùn)。公司通過多種培訓(xùn)學(xué)習(xí)方式來(lái)提高加盟商運(yùn)營(yíng)管理水平，以獲得更多的收益和品牌影響力。

獨(dú)到優(yōu)勢(shì)：公司有專業(yè)的巡店督導(dǎo)人員，定期巡視各地加盟店，對(duì)發(fā)現(xiàn)的各方面問題及時(shí)給與指導(dǎo)和服務(wù)，迅速解決加盟店遇到的問題，實(shí)現(xiàn)持續(xù)盈利。

壩壩老火鍋品牌特色：特色風(fēng)味，盈利簡(jiǎn)單

什么樣的水，孕育什么樣的生命！

壩壩老火鍋烹調(diào)用水全部采用農(nóng)夫山泉礦物質(zhì)水，優(yōu)良的水是生命之源，更好的水能夠更大限度的發(fā)揮食材自然的味道，用大自然純凈的饋贈(zèng)，烹飪出純甄的味道。

自然美味成長(zhǎng)

5000畝幽幽時(shí)疏，5000畝自然漁場(chǎng)，美味的前世是如畫的風(fēng)景！壩壩老火鍋在四川眉山擁有5000畝種植基地，培育優(yōu)良綠色蔬菜；在十里畫廊清江/深藍(lán)的北海有5000畝的自然漁場(chǎng)；幽幽千畝，風(fēng)景如畫，從源頭保障原料供應(yīng)的品質(zhì)。

食材匠心烹制

用匠心去烹制食材 用文化去提升探索美食的韻彩，壩壩老火鍋的每一款食材供應(yīng)，都可以追溯到源頭，壩壩老火鍋的好食材當(dāng)然用匠心秘制的調(diào)味來(lái)烹制，更大限度的發(fā)揮食材純真的味道。

健康美味專享

全國(guó)統(tǒng)一配送 好食材成就好味道，壩壩老火鍋擁有標(biāo)準(zhǔn)化的食品原料加工廠，烹調(diào)料包統(tǒng)一配送，保證全國(guó)千城萬(wàn)店味道如一，品質(zhì)如一。

壩壩老火鍋加盟支持：全面支持，免除后顧之優(yōu)

選址評(píng)估：專業(yè)團(tuán)隊(duì)幫助加盟商進(jìn)行詳細(xì)的店面商圈調(diào)查、人車潮動(dòng)、自然環(huán)境、人文環(huán)境、目標(biāo)消費(fèi)群、店面硬件條件，讓無(wú)任何餐飲經(jīng)驗(yàn)的加盟商輕松完成選址工作。

營(yíng)建支持：為了確保與壩壩老火鍋形象的統(tǒng)一性，壩壩老火鍋總部將在裝修設(shè)計(jì)、工程施工、物資計(jì)劃、文化布景、文化墻的設(shè)置、軟裝飾、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理驗(yàn)收等方面提供全面的協(xié)助。

人員培訓(xùn)：壩壩老火鍋總部在加盟商簽定正式租賃合同后派出支持小組到加盟店給予點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的定點(diǎn)支持，餐飲店面營(yíng)建支持、技術(shù)和服務(wù)人員培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)的復(fù)制。全方位的幫助加盟商進(jìn)行員工招聘和培訓(xùn)，達(dá)到管理、服務(wù)、菜品的統(tǒng)一。

營(yíng)運(yùn)支持：提供全方位的營(yíng)運(yùn)支持，在可行性分析、盈虧平衡分析、人員培訓(xùn)、系統(tǒng)管理、成本控制、菜品質(zhì)量管理、營(yíng)業(yè)診斷等營(yíng)運(yùn)方面全面導(dǎo)入壩壩老火鍋成功經(jīng)驗(yàn)，提供后續(xù)7×24小時(shí)互動(dòng)指導(dǎo)，避免投資人邊做邊學(xué)的困境。

品牌支持：在合同規(guī)定的范圍內(nèi)享受"壩壩老火鍋"項(xiàng)目品牌的支持，同時(shí)壩壩老火鍋將投入大量的宣傳費(fèi)用，在大型報(bào)刊、雜志、網(wǎng)絡(luò)等媒體進(jìn)行宣傳，保障品牌價(jià)值的提升。

督導(dǎo)支持：壩壩老火鍋同時(shí)可常年為加盟店招聘與培訓(xùn)相關(guān)的專業(yè)技術(shù)人員和管理人員，加盟商支付一定的代招代培費(fèi)用。

培訓(xùn)模式：壩壩老火鍋總部可提供營(yíng)建物資、營(yíng)運(yùn)物質(zhì)、地方特產(chǎn)代購(gòu)、專用物品等系統(tǒng)的物流配送服務(wù)，免除加盟者沒有經(jīng)驗(yàn)、不熟悉渠道、買到高價(jià)質(zhì)次的物質(zhì)，享受壩壩老火鍋總部采購(gòu)質(zhì)量、價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

外派模式：壩壩老火鍋督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)隨時(shí)根據(jù)加盟商經(jīng)營(yíng)狀況的需求，不定期督導(dǎo)各個(gè)加盟店，到現(xiàn)場(chǎng)提供實(shí)地及時(shí)的技術(shù)支持與經(jīng)營(yíng)管理指導(dǎo)，檢查督導(dǎo)服務(wù)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況，為加盟店持續(xù)贏利保駕護(hù)航。

物流配送：為保障加盟店的人員穩(wěn)定，同時(shí)在高效、節(jié)約資金、結(jié)合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味的基礎(chǔ)上，為加盟店配送所需物資。

壩壩老火鍋加盟理由：競(jìng)爭(zhēng)力，強(qiáng)盈利高

生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化

壩壩老火鍋采用智能化設(shè)備，讓電腦配比，機(jī)器流水線生產(chǎn)，無(wú)油煙、無(wú)公害、高品質(zhì)、高效率。

運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化

實(shí)施包括設(shè)備、技術(shù)和全套運(yùn)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)化模式，加快物流速度，降低原料成本，提高運(yùn)營(yíng)效率。

管理標(biāo)準(zhǔn)化

導(dǎo)入國(guó)際連鎖品牌QSC標(biāo)準(zhǔn)體系，將運(yùn)營(yíng)管理量化為標(biāo)準(zhǔn)程序，編寫標(biāo)準(zhǔn)程序手冊(cè)，均可按章操作，確保萬(wàn)店如一，原味不變。

服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化

將顧客咨詢、點(diǎn)餐、下單、收銀、取餐、翻臺(tái)、清潔等全部定崗定人，簡(jiǎn)單高效，責(zé)任明確。節(jié)省人力、財(cái)務(wù)清晰，電腦收銀，遠(yuǎn)程聯(lián)網(wǎng)。

壩壩老火鍋加盟費(fèi)用分析：投資成本低，利潤(rùn)非?？捎^

壩壩老火鍋的加盟費(fèi)沒那么高，其次要看你開在什么樣的地段，附近是否有同行的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，而且壩壩老火鍋總部也會(huì)進(jìn)行培訓(xùn)和推廣，還有研發(fā)中心。品牌加盟費(fèi)3-5萬(wàn)元，保證金2-3萬(wàn)元，廚房設(shè)備和餐桌餐具以及食材采購(gòu)5-10萬(wàn)元，其它費(fèi)用預(yù)計(jì)在4-5萬(wàn)元，投資總金額在10-50萬(wàn)左右，是小本創(chuàng)業(yè)品牌，壩壩老火鍋在最大程度上保障了投資者創(chuàng)業(yè)成功，當(dāng)然以上投資金額僅為評(píng)估，具體金額還需根據(jù)所在城市消費(fèi)水平以及店面大小來(lái)評(píng)估，

投資加盟壩壩老火鍋，是快速致富的好項(xiàng)目，投資回報(bào)周期相對(duì)較短，預(yù)計(jì)需要3-6個(gè)月就可以回本。千里之行始于足下，如果您對(duì)其還存有疑慮，可以撥打我們的招商電話，我們將給您可靠、全面的加盟扶持，心動(dòng)不如行動(dòng)。

壩壩老火鍋招商加盟條件是什么？超低門檻，商機(jī)無(wú)限

一、執(zhí)行和遵守壩壩老火鍋的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)。

二、有較好的交際能力，合法資格的自然人或企業(yè)法人。

三、有責(zé)任感和吃苦耐勞的精神，有持續(xù)發(fā)展的意愿。

四、有豐富的人脈資源和良好的社會(huì)聲譽(yù)。

壩壩老火鍋加盟流程：流程不復(fù)雜，開店好操作

1、申請(qǐng)者通過電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式與壩壩老火鍋總部洽談相關(guān)合作事宜；

2、加盟商預(yù)約前往壩壩老火鍋總部進(jìn)行考察，了解總部的實(shí)力、資信、加盟政策等，參觀樣板店并品嘗壩壩老火鍋特色美食；

3、加盟商資格審核；

4、簽訂壩壩老火鍋加盟合作協(xié)議書；

5、免費(fèi)提供合作者全面技術(shù)培訓(xùn)與經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)；

6、根據(jù)合作者的建筑格局免費(fèi)提供店面裝修的平面圖；

7、領(lǐng)取開業(yè)贈(zèng)品、營(yíng)銷管理手冊(cè)等資料，配置對(duì)應(yīng)的設(shè)備和原材料(提前十五天通知總部發(fā)貨)以及經(jīng)營(yíng)用品用具等；

8、認(rèn)真做好開業(yè)前準(zhǔn)備工作，辦理相關(guān)的營(yíng)業(yè)手續(xù)，總部免費(fèi)提供合作店開業(yè)、促銷活動(dòng)策劃；

9、試營(yíng)業(yè)；

10、正式營(yíng)業(yè)；

11、免費(fèi)提供長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)輔導(dǎo)和管理咨詢服務(wù)，提供合作后續(xù)物料供應(yīng)及品牌管理。