“鐵蛋”嘛，“西安人都知道”。刀削面分“湯面和干拌”兩種，配上一瓶冰峰，那叫一個“爽”。雞湯刀削面“筋道”、“有嚼勁”，“大冬天”來上一碗，“特?zé)岷酢?干拌刀削面則適合夏天，味兒“重”，就一口大蒜，“十足陜西味”。飯點“人很多”，建議“時間有限”的朋友“趕早去”。

鐵蛋雞湯刀削面總店位于西安交通大學(xué)南門金水路，現(xiàn)擁有100多家加盟連鎖店，其日常主要經(jīng)營鐵蛋雞湯面、鐵蛋干拌面。鐵蛋雞湯刀削面是經(jīng)過長期探索、研究而開發(fā)的一種別具一格的特色刀削面。其面制作工藝考究，面條色白、筋光;哨子選料嚴格，制作細膩，調(diào)味獨特，講究用湯，成面哨子肉香、湯鮮、口感嫩爽。鐵蛋雞湯刀削面上市以來，深受廣大群眾的歡迎，已成為腫好面一族之首選。顧客朋友們，您工作之余，吃一碗鐵蛋雞湯刀削面，體驗精彩生活，感悟咱西北人豪爽之氣。

鐵蛋刀削面品牌歷史

刀削面是中國面條百花園中最有代表性的面條，堪稱天下一絕，已有數(shù)百年的歷史。傳說，蒙古韃靼侵占中原后，建立元朝。為防止“漢人”造反起義，將家家戶戶的金屬全部沒收，并規(guī)定十戶用廚刀一把，切菜做飯輪流使用，用后再交回韃靼保管。

一天中午，一位老婆婆將棒子、高粱面和成面團，讓老漢取刀。結(jié)果刀被別人取走，老漢只好返回，在出韃靼的大門時，腳被一塊薄鐵皮碰了一下，他順手揀起來揣在懷里。回家后，鍋開得直響，全家人等刀切面條吃。

可是刀沒取回來，老漢急得團團轉(zhuǎn)，忽然想起懷里的鐵，就取出來說：就用這個鐵皮切面吧!老婆一看，鐵皮薄而鈍，嘟喃著說：這樣軟的東西怎能切面條。

老漢氣憤地說：切”不動就 “砍”?！翱场弊痔嵝蚜死掀牛衙鎴F放在一塊木板上，左手端起，右手持鐵片，站在開水鍋邊“砍”面，一片片面片落入鍋內(nèi)，煮熟后撈到碗里，澆上鹵汁讓老漢先吃，老漢邊吃邊說：“好得很，好得很，以后不用再去取廚刀切面了?！边@樣一傳十，十傳百，傳遍了晉中大地。

鐵蛋刀削面發(fā)展前景

行情分析

王喜慶認為，陜西小吃并不缺乏實力，而是缺少機會，大眾目前對陜西小吃的關(guān)注，就是一次很好的發(fā)展機會。他建議成立陜菜研究所，專門負責(zé)研究怎樣讓產(chǎn)品工業(yè)化、怎樣讓陜西小吃標準化經(jīng)營等問題，同時每年出一本陜西西安小吃白皮書，讓更多人了解陜西西安的風(fēng)味美食。

王喜慶還建議，建設(shè)一條能夠體現(xiàn)西安餐飲水平的陜西風(fēng)味小吃一條街，企業(yè)在銷售小吃的同時，展示陜西小吃的歷史文化、制作工藝等。這樣就能形成一個“活”的、“能吃”的陜西小吃博物館，顧客在游玩、體驗中品嘗美食，有利于提高陜西小吃的知名度。

此外，王喜慶還認為，應(yīng)該抓住重大國際性會議和國內(nèi)會議的契機，多向異國異地的嘉賓推薦、呈現(xiàn)陜菜及陜西美味小吃，讓更多人了解陜西美食，提高大家對陜西美食的認知度，進行有效推廣。

鐵蛋刀削面市場前景

近年來，隨著人民生活水平的提升，和生活節(jié)奏的加快，使得飲食方面出現(xiàn)了新的變化，從目前消費者的需求以及市場的發(fā)展來看，陜西小吃這個市場正處于蓬勃發(fā)展的階段。

在西安大街小巷只要是能夠擺攤，開店的地方，都能夠看到西安特色小吃的身影，并且往往人聲鼎沸，由此可見西安小吃行業(yè)在市場中的極大吸引力。加之當今社會，人們對飲食要求的方便快捷、時尚特色、健康營養(yǎng)等特點，使得西安小吃行業(yè)更為火爆。

選擇特色小吃投資是非常明智的，鐵蛋刀削面特色小吃就專業(yè)是在大眾需求下應(yīng)運發(fā)展，逐漸壯大。特色小吃專業(yè)囊括陜西本土特色小吃，從簡單到復(fù)雜，從湯底熬制到創(chuàng)業(yè)技巧，憑著真實力贏得社會人士的贊譽。

刀削面是北方人比較喜歡的一種面食，鐵蛋刀削面是西安的知名品牌，它經(jīng)過長期的探索研究，研究開發(fā)出口味獨特的雞湯刀削面，深受消費者的喜愛。鐵蛋刀削面目前在西安已有加盟店近百家，另外在北京、沈陽、鄭州、洛陽等也有多家加盟店，如果您也想加盟面食，不妨考慮鐵蛋刀削面，相信定不會讓您失望!

鐵蛋刀削面加盟怎么樣?致富好項目,好項目不容錯過

我們的任何一個加盟店都不是從零開始的。從項目的咨詢、前期籌備到正常營運過程都是在公司的輔助下進行的，我們交給加盟商的每一個店都是能夠正常營運的餐廳，即成熟餐廳。

鐵蛋刀削面加盟優(yōu)勢：

整店輸出

提供包括開店投資選址、裝修設(shè)計、店員培訓(xùn)、促銷宣傳等諸多方面的項目，增強其市場競爭力與持續(xù)贏利能力。

品牌資源

免費提供品牌商標、字號的使用權(quán)，全套品牌形象vi系統(tǒng)、店員培訓(xùn)、營銷管理方案等，讓投資者坐享品牌的強大市場號召力。

產(chǎn)品研發(fā)

總部擁有一支專業(yè)、實效的研發(fā)隊伍，不斷開發(fā)出貼合市場需求的新口味產(chǎn)品，保證項目具有持續(xù)性的贏利增長點。

技術(shù)設(shè)備培訓(xùn)

擁有專業(yè)講師傳授產(chǎn)品制作工藝、設(shè)備的操作技能，使投資者輕松運營操作。

后期服務(wù)

從簽約開店到經(jīng)營管理，總部將全程跟蹤，通過對店內(nèi)各崗人員培訓(xùn)及定向溝通，做到及時跟進。

物流配送

為保證門店的正常運營，總部將通過完善的物流系統(tǒng)，安全、準確、快速的將店面日常經(jīng)營的物料第一時間到達店面。

品牌宣傳

總部通過電視、網(wǎng)絡(luò)、雜志、報紙、戶外、電臺等媒體進行宣傳，以提高品牌的知名度、美譽度，實現(xiàn)店面火爆人氣，提高店面

商圈保護

實行嚴格的區(qū)域保護政策，規(guī)范區(qū)域開店數(shù)量，在相應(yīng)的區(qū)域內(nèi)確保投資者的經(jīng)營，避免不良競爭，健康發(fā)展，持續(xù)。

鐵蛋刀削面加盟支持:全程幫扶,整店復(fù)制,選址到開店一氣呵成

1.品牌支持：

客戶可以在合同范圍內(nèi)免費使用公司的品牌，讓小石頭經(jīng)過十多年市場沉淀，積累優(yōu)良口碑 的的品牌為您帶來無盡的財富。

2.服務(wù)支持：

店開業(yè)，新品上市，重大活動，公司或者總代理，將派遣專業(yè)的服務(wù)人員進行商品成列，人 員培訓(xùn)，店鋪運營等全方位指導(dǎo)服務(wù)。

3.貨柜支持：

公司將提供統(tǒng)一VIS標示的貨架與裝修標準，并提供統(tǒng)一的平面，3D，裝修圖紙，提供功能 完善的最新貨架，將您的店面裝修成為最佳的消費場所。

4.人員支持：

各省都會配備經(jīng)過公司培訓(xùn)的專業(yè)市場人員，協(xié)助并配合您解決在店鋪運營中的一切問題。

5.推廣支持：

公司將提供統(tǒng)一的周邊配套物料產(chǎn)品，無論是必備的衣架模特，還是可愛的公仔，都將成為 您的銷售好幫手。

6.貨品支持：

公司將在每季為我們的客戶設(shè)計清新可愛的系列貨品，除此之外還有特價款，活動款等特殊 貨品，豐富您的產(chǎn)品線，達到最佳的賣貨效果。

鐵蛋刀削面加盟費多少錢?創(chuàng)業(yè)費用低,輕松開店創(chuàng)富

鐵蛋刀削面加盟費多少錢?一般來講，1到5萬元之間的加盟費就可以，這是一個受到了人們熱捧的小投資高回報的知名連鎖大品牌?？恐约邯毺氐漠a(chǎn)品優(yōu)勢，贏得了消費者的一致信賴，所以在市場上展現(xiàn)了非常紅火的發(fā)展形勢，讓投資者加入進來是一個很不錯的商機。鐵蛋刀削面加盟費多少錢?它的加盟費很少，萬元就可起步。 然后就是對門店進行裝修，在對門店進行裝修的時候可以參考總部提供的裝修圖紙，在裝修費用上的支出大概在2-3萬元左右。

鐵蛋刀削面加盟利潤怎么樣?一店多賺,高毛利,生意火爆

鐵蛋刀削面操作方式非常的簡單，有健脾開胃的功效，是老少皆宜的美食，鐵蛋刀削面是純綠色美食，沒有任何的添加劑，深受消費者的熱烈追捧。鐵蛋刀削面得到了消費者的好評，很多人都喜歡我們的菜色，很多消費朋友們都向身邊的親朋好友介紹我們的產(chǎn)品，這里的口味眾多，供給消費者很大的選擇。它輔以秘制的油醬配方，繼承并發(fā)揚了傳統(tǒng)排骨制作和當代品味的特點。目前來說，開一家的鐵蛋刀削面店利潤是挺高的，如果你對鐵蛋刀削面感興趣，歡迎在下方留言，并可領(lǐng)取鐵蛋刀削面最新的詳細投資方案和資料，同時會有專業(yè)的加盟顧問，為您解答心中的疑問。

鐵蛋刀削面加盟條件：

1.有獨立成擔民事責(zé)任能力的自然人，具有良好的信譽基礎(chǔ)和積極向上的創(chuàng)業(yè)精神。

2.認同公司的經(jīng)營理念和發(fā)展目標，遵紀守法，規(guī)范經(jīng)營。有興趣從事“鐵蛋刀削面”經(jīng)營業(yè)務(wù)，愿與公司攜手共同開拓市場

3.能夠積極接受，配合公司的系統(tǒng)技術(shù)培訓(xùn)，遵守公司的經(jīng)營管理規(guī)定。

4.具有良好的為顧客提供服務(wù)意識，自覺維護“鐵蛋刀削面”的品牌聲譽。

5.具良好的吃苦耐勞精神，務(wù)實認真，并具做事業(yè)長遠發(fā)展的眼光

6.對當?shù)厥袌鲆幸欢私猓凶銐蛐判耐顿Y開店

鐵蛋刀削面加盟流程：

1.項目資詢

2.電話咨詢/網(wǎng)絡(luò)互動(充分了解品牌)

3.到總部考察

4.簽訂加盟意向

5.總部派人協(xié)助商圈調(diào)查(確定店面選址，進行選址評估)

6.簽訂正式合同

7.總部派員出圖協(xié)助裝修

8.同時協(xié)助加盟商招聘人員提供支持

9.總部派資深督導(dǎo)/講師協(xié)助開店準備

10.派主要骨干(店長、廚師、收銀和服務(wù)員)到總部直營店學(xué)習(xí)和實操

11.供貨日程表確定

鐵蛋刀削面店址選擇技巧：

1、在靠近經(jīng)營方向類似的商店選址,可以借助這些店同行的協(xié)調(diào)作用。

2、人口多，交通方便的商業(yè)街是最受消費者光顧的地方。

3、交通便利是一個好的店址所具備的，像車站附近就很合適。

4、如果是租用的鐵蛋刀削面店鋪，租之前一定要對鐵蛋刀削面店鋪背景有了解，防止上當。

5、店址的選擇，不僅要了解周圍客流量的問題，那么在同行業(yè)競爭也是需要考慮到的。

6、了解周圍的消費群體，還有地段未來的發(fā)展，綜合考慮選擇一個時候自己的店面的地段。