尚客老鴨哥是云南老鴨哥餐飲管理有限公司旗下品牌，全新現(xiàn)制涼拌鹵味餐廳，始創(chuàng)于云南建水。香辣夠味是老鴨哥的口味宗旨。甄選云南各地優(yōu)質(zhì)食材，融入云南傳統(tǒng)烹飪工藝，調(diào)配出辣而不燥，香而不膩的秘制拌料，將美味可口的鹵制品呈現(xiàn)于消費者面前。

尚客老鴨哥鹵味小吃，不僅有口味獨特的鴨類拌制品，同時也有涼拌小菜、特色冰爽飲品，創(chuàng)始人堅持產(chǎn)品創(chuàng)新，解鎖傳統(tǒng)食材的新吃法，給食客帶來不一樣的美食體驗。

“老鴨哥”“尚客老鴨哥”“奧城老鴨哥”自2010年成立開始，在建水縣設(shè)立第一家門店，多年以來一直嚴(yán)格要求自己的同時，也時刻把食品安全放在第一位，憑借高品質(zhì)的產(chǎn)品、以及獨特的口味，在市場競爭中脫穎而出;現(xiàn)如今為了更好的保證產(chǎn)品的質(zhì)量、口味、以及產(chǎn)品的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化，于2019年成立加工廠用于產(chǎn)品批量化加工，加工廠設(shè)立清洗池、消毒池、產(chǎn)品鹵制廚房、保鮮庫、冷庫等，為后續(xù)的發(fā)展奠定基礎(chǔ);同時為了方便管理和運營成立了(云南老鴨哥餐飲管理有限公司)，現(xiàn)公司擁有加工廠房2000多平方米，直營門店3家，加盟店數(shù)十家，員工60多人，每年帶動周邊鴨產(chǎn)業(yè)規(guī)模渝千萬;未來，公司將一如既往的為廣大消費者提供安全、美味、可口的鹵味鴨副食品。

白興林云南省紅河哈尼族彝族自治州建水縣人士，一個具有歷史文化的古城，作為“老鴨哥”“尚客老鴨哥”“奧城老鴨哥”品牌的創(chuàng)始人;從小出生在少數(shù)民族聚集地，懷著一顆對美食熱愛之情的心，在不斷的研究、嘗試、探索和創(chuàng)新過程中，逐漸研發(fā)出適合大眾口味的民族特色鹵味鴨副產(chǎn)品，并受到廣大消費者的一致好評，多年以來產(chǎn)品經(jīng)市場的考驗，現(xiàn)已成為當(dāng)?shù)匾约爸苓叺赜蜃罹咧?、最受廣大消費者喜愛的餐飲鹵味品牌，其品牌正逐步發(fā)展壯大。

尚客老鴨哥品牌故事

人稱老鴨哥的品牌創(chuàng)始人：白恒源 從小便表現(xiàn)出超乎常人的味覺與嗅覺。并對烹飪和辛香料有著情有獨鐘的喜好。成年后的老鴨哥走遍云南各地，深耕餐飲行業(yè)十余年，在每一座城市收集美味，不斷創(chuàng)新。與此同時他帶著一個兒時的愿望，一心想要尋覓一種能夠搭配各類食材進行拌制的獨特醬料。

云南自古以來被稱為“香料之鄉(xiāng)”，有超過300百種香料植物，位居全國首位，在嘗遍300余種云南特有香料之后，老鴨哥精選出其中60種，按照一定的比例進行搭配，調(diào)制出了口味獨特、濃郁香辣的獨家拌料。

在多年的游學(xué)旅途中，老鴨哥發(fā)現(xiàn)鴨頭作為一種最常見的烹飪食材卻有著非同一般的味覺體驗：鴨頭油潤香酥，鴨腦細(xì)膩綿柔，鴨臉肉更是勁道有味。外皮鮮嫩的鴨翅膀，肉質(zhì)緊密貼骨，口感醇厚緊實;充滿膠原蛋白的鴨腳吃起來香脆有勁;肉質(zhì)細(xì)膩緊致的鴨脖、彈而不韌的鴨胗、脆嫩爽口的鴨腸都讓人欲罷不能。

最終，老鴨哥定居建水，將獨家秘制醬料與鴨類產(chǎn)品組合，開創(chuàng)了第一家“建水尚客老鴨哥”，吸引了東西南北慕名而來的食客。

尚客老鴨哥企業(yè)文化

企業(yè)愿景：創(chuàng)一流品牌;建民族企業(yè);

經(jīng)營理念：誠信經(jīng)營、質(zhì)量第一、顧客至上、合作共贏。

目 標(biāo)：做消費者最喜愛的休閑鹵味食品

尚客老鴨哥市場前景

鹵制產(chǎn)品的崛起：在過去十多年的發(fā)展中，鹵制品逐漸成為了人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚男蓍e零食之一，久久鴨、絕味、周黑鴨等知名品牌都在這一波鹵制品浪潮中脫穎而出，成為了鹵制品1.0時代的王者品牌。

但隨著小吃品類正餐化的熱潮，鹵制品也逐步成為了老百姓正餐產(chǎn)品的選擇之一。尚客老鴨哥的現(xiàn)場拌制模式，正式開啟了鹵制品2.0時代，以新鮮煮制的鹵味搭配獨家拌料，受到了年輕消費者的追捧。2019年，尚客老鴨哥單店共賣出150萬個鴨頭、80萬根鴨脖，營業(yè)額達(dá)1500萬。

尚客老鴨哥加盟支持：一站式扶持，輕松加盟

1、品牌形象支持：全國統(tǒng)一形象優(yōu)勢，統(tǒng)一店面形象設(shè)計，可以利用正面的品牌形象，快速獲得消費者的信賴。我們將品牌的發(fā)展看做生命，一直以來為了確保品牌形象，我們始終堅持原則，以誠待人，為加盟商提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

2、物流配送支持：專業(yè)的采購團隊可以提供豐富的長效商品，進行原材料配送服務(wù)。

3、培訓(xùn)服務(wù)支持：總部給您做相關(guān)培訓(xùn)，在店面營業(yè)后還會做后續(xù)培訓(xùn)，確保您掌握更多經(jīng)營技巧?？偛繒欢ㄆ谂e辦培訓(xùn)活動，加盟商可以選擇性的安排員工免費參加培訓(xùn)。同時也會舉辦一些交流大會，各自分享運營中的成功經(jīng)驗，以供彼此參考和探討，共同進步。

4、餐品研發(fā)支持：分析市場需求，研發(fā)新品，競爭對手，提高核心競爭力。

5、市場資訊支持：總部向各位合作店提供市場動態(tài)、商品資訊。

6、選址裝修支持：總部會協(xié)助合作商在當(dāng)?shù)剡M行市場分析，進行規(guī)劃和店鋪選址。

尚客老鴨哥加盟費用多少錢？

選擇加盟這個項目，加盟商需要提前準(zhǔn)備8-12萬的加盟費用。這樣非常具有發(fā)展?jié)摿Φ募用似放疲匀荒軌蚪o創(chuàng)業(yè)者提供更多的幫助。包括裝修費、經(jīng)營設(shè)備費、原料費、開業(yè)費、店面租金、人員工資、水電雜費等在5-10萬元，開店設(shè)備和廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及食材采購費用需3-5萬元，加盟費1-2萬元，保證金1-5萬元。

同時為扶持加盟收銀的極大化，更有品牌優(yōu)勢、經(jīng)營優(yōu)勢、策劃優(yōu)勢、服務(wù)優(yōu)勢等，全面為您的事業(yè)保駕護航，助力您的成功創(chuàng)業(yè)。加盟尚客老鴨哥，總部將會提供從選址、設(shè)計，到開業(yè)、培訓(xùn)，再到后期管理一條龍服務(wù)，即使創(chuàng)業(yè)者毫無行業(yè)經(jīng)驗，亦可輕松變身行業(yè)達(dá)人，快速從市場中賺到錢。

尚客老鴨哥加盟優(yōu)勢：全面服務(wù)，立業(yè)無憂

1、餐品優(yōu)勢：國內(nèi)第一家也是唯一以“餐飲”為主打的餐飲品牌，輔助餐品現(xiàn)磨豆?jié){、精品涼菜等七大系列餐品可以根據(jù)不同地區(qū)的不同消費習(xí)慣具體搭配，50㎡的小店可以做，120㎡的大店也足以支撐！

2、互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢：與“互聯(lián)網(wǎng)+”不同道，與O2O不為謀，未來將寸步難行。尚客老鴨哥將線上點餐與線下銷售相結(jié)合，與美團外賣、百度外賣、大眾點評等三大外賣平臺建立全國戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。微店營銷、媒體宣傳等方式360°為加盟商打造適應(yīng)市場發(fā)展的賺錢模式！

3、運營優(yōu)勢：尚客老鴨哥有多年加盟連鎖品牌運營管理從業(yè)經(jīng)驗；具備極強的專業(yè)知識及豐富實踐經(jīng)歷的服務(wù)團隊；多家店面成功運營且盈利的沉淀積累；真正做到為每一個加盟店的成功盈利保駕護航！

4、培訓(xùn)優(yōu)勢：尚客老鴨哥通過直營店與加盟店的同時經(jīng)營，可以準(zhǔn)確的把握市場的脈搏，“技術(shù)+理論+直營店實踐操作”的培訓(xùn)模式可以讓加盟商知曉最新市場動態(tài)隨時開業(yè)都能夠準(zhǔn)確把握市場行情。

尚客老鴨哥加盟條件

1、擁有獨立民事責(zé)任行為的團隊組織或個人。

2、認(rèn)同尚客老鴨哥的發(fā)展前景，具有謀求長期發(fā)展的商業(yè)理念。

3、具有相應(yīng)的投資實力，足以承擔(dān)開店所需要的各項費用。

4、有一定的商業(yè)經(jīng)驗或商業(yè)意識且具備適宜的經(jīng)營場所。

5、加盟商要認(rèn)可尚客老鴨哥的企業(yè)文化、經(jīng)營理念、管理模式，維護品牌形象，與尚客老鴨哥共同發(fā)展進步。

6、有市場開發(fā)的思路與運營技巧，有品牌營銷理念，良好的經(jīng)營信譽，忠誠本品牌。

7、要求加盟商熱愛餐飲行業(yè)，同時具有品牌意識，并且有長遠(yuǎn)的發(fā)展眼光，善于經(jīng)商。

尚客老鴨哥產(chǎn)品展示

尚客老鴨哥加盟流程

1、咨詢了解：撥打尚客老鴨哥總部加盟電話或登錄官網(wǎng)進行咨詢了解。

2、實地考察：到尚客老鴨哥總部實地考察，了解尚客老鴨哥的實力和連鎖店的經(jīng)營狀況，確定加盟意向。

3、加盟申請：具備適當(dāng)?shù)耐顿Y能力、經(jīng)營能力和合適的經(jīng)營門店，即可向尚客老鴨哥總部遞交加盟申請。尚客老鴨哥總部根據(jù)所申請地域的加盟情況和申請者的基本條件予以審核。

4、簽訂合同：確定了終的加盟意向后，就可以著手與尚客老鴨哥總部簽訂加盟合同。

5、店鋪選址：尚客老鴨哥給予找鋪指引，對意向鋪位評估審核。

6、店鋪裝修：尚客老鴨哥加盟總部委派室市場部專業(yè)小組，協(xié)助加盟商確定店面地址，專業(yè)設(shè)計團隊設(shè)計加盟店裝修全套圖紙，出具裝修指導(dǎo)建議書。

7、專業(yè)培訓(xùn)：尚客老鴨哥總部為加盟商提供嚴(yán)格規(guī)范的系統(tǒng)專業(yè)培訓(xùn)，保證加盟店經(jīng)營更順手。

8、開業(yè)準(zhǔn)備：貨品陳列上架；店面POP懸掛到位，并根據(jù)開業(yè)活動內(nèi)容，布置店面，營造出開業(yè)氣氛。

9、正式開業(yè)：正式開業(yè)，按既定標(biāo)準(zhǔn)，安排人員下店給予開業(yè)支持及其他指導(dǎo)。