老北京烤鴨店隸屬于山鬼(北京)餐飲管理有限公司，先進制作技術與傳統(tǒng)工藝完美融合，為消費者帶來了老北京烤鴨烤雞，食品出品率高，色、香、味、形俱佳，即可開門面店經(jīng)營, 也可租柜臺經(jīng)營或流動車經(jīng)營，還可真空包裝后進超市、商場。老北京烤鴨原創(chuàng)與2000年，由臺灣餐飲協(xié)會副理事、特一級廚師、國際營養(yǎng)師賈龍先生經(jīng)過多年對配方和腌制工藝的研究，研究出一套獨特的營養(yǎng)配方和腌制工藝。

他結合北京全聚德烤鴨的傳統(tǒng)焙烤工藝，采用現(xiàn)在化的烤爐制出了內外香酥嫩滑的八寶烤香鴨、啤酒烤鴨。2001年在北京成立了<八寶烤香鴨,啤酒烤鴨>鹵制品加盟公司，將老北京(八寶烤香鴨、啤酒烤鴨)推向市場。

老北京烤鴨因其味美價廉、營養(yǎng)保健及現(xiàn)烤現(xiàn)賣的銷售方式，迅速風靡大江南北，經(jīng)常出現(xiàn)排隊搶購的現(xiàn)象，但因其制售透明度較高而被許多餐飲從業(yè)者仿制，市場出現(xiàn)眾多魚目混珠的啤酒烤鴨。

老北京烤鴨為了讓廣大消費者吃到正宗的更好的老北京烤鴨，專門成立了產品開發(fā)部，聯(lián)合餐飲科研機構，聘請知名各大菜系廚藝大師對產品配方不斷的提升，并根據(jù)全國各地的人民的不同口味要求，調制出適合當?shù)厝丝谖兜呐浞?，先后推出了第二代、第三代八寶烤香?啤酒烤鴨，令仿制者望塵莫及。

公司為了迅速的占領市場，讓全國消費者盡快品嘗到正宗的老北京烤鴨，在全國范圍采取區(qū)域代理和連鎖加盟并用的發(fā)展模式，在短短的四年中迅速在河南、河北、上海、天津、浙江、內蒙等十幾個省市自治區(qū)成立了分公司或省級代理商。各地代理商又自主發(fā)展了分銷商和直銷店，目前全國直銷店已達一千多家。

選擇加盟老北京烤鴨店的3大理由

省租金：從幾十平方的小店到100多平方的店面均可操作。

省裝修：所有的加盟店均采用總部精致低成本的裝修方案。

省人工：標準化操作工序，主要食材統(tǒng)一配送，無需大廚。

老北京烤鴨店加盟優(yōu)勢有哪些

1、品牌優(yōu)勢：復制一個成熟品牌高效的管理模式和多年成功經(jīng)營管理經(jīng)驗；分享著名商標和幾十項品牌榮譽，將創(chuàng)業(yè)風險降到底線。

2、市場優(yōu)勢：老北京烤鴨店總部將派專家小組到現(xiàn)場進行店面分析、市場定位、投資回報分析等，用數(shù)據(jù)說話，讓加盟商投資更透明，做到心中有數(shù)，不盲目投資。

3、營建優(yōu)勢：老北京烤鴨店總部專業(yè)營建師現(xiàn)場規(guī)劃設計，完善的VI視覺系統(tǒng)將落實到店面每一個角落，統(tǒng)一的商標使用，合理的店面布局，規(guī)范的服務標準，良好的店面品牌形象是消費者的首選。

4、團隊優(yōu)勢：專業(yè)籌備小組，現(xiàn)場籌備開業(yè)。前期人員的招聘、培訓、開業(yè)宣傳和策劃以及后廚技術傳授，籌備小組全權負責確保您開業(yè)成功；同時傳授您系統(tǒng)的管理經(jīng)驗讓您輕松經(jīng)營。

5、營運優(yōu)勢：營運中心將對全國各加盟店進行宏觀調控，實時跟蹤解決問題。

6、物流優(yōu)勢：快捷穩(wěn)妥的物流配送系統(tǒng)，可獲得質量穩(wěn)定、可信、可靠的產品和服務；老北京烤鴨店總部統(tǒng)一集中采購物品及原材料，大大降低加盟商投資成本，讓投資更放心、省心。

7、核心優(yōu)勢：讓所有的顧客滿意、讓更多的加盟商成功。

老北京烤鴨店加盟支持

1、品牌形象支持：全國統(tǒng)一形象支持，統(tǒng)一店面形象設計，利用品牌形象。

2、商務考察支持：包括競爭對手，人群密度，經(jīng)濟情況等。

3、免費培訓支持：老北京烤鴨店總部提供專業(yè)的系統(tǒng)化培訓，提高您的管理及銷售能力。

4、媒體廣告支持：根據(jù)所在區(qū)域的情況發(fā)放相對應數(shù)量的宣傳物料，確保宣傳上能夠滿足供應。

5、管理運營支持：老北京烤鴨店總部提供營運支持、市場巡查、遠程服務等。

老北京烤鴨店加盟費是多少

老北京烤鴨店加盟所需費用預計要8-12萬元，加盟商需要準備加盟費2萬元，品牌使用費1000-2000元/期，保證金2-5萬元，用于獲取老北京烤鴨店的品牌使用權，保證金一般合同期滿會返還給加盟商的，老北京烤鴨店總部會協(xié)助加盟商進行店面的籌建工作，后期會提供經(jīng)營指導服務，其余費用也主要用在店面的籌建中，只需一小部分用于店面的后期經(jīng)營中，籌建費用主要包括設備費3萬左右，首批進貨費2萬元，店面租金和裝修費用6-9萬左右，店面日常經(jīng)營費用包括水費、電費、日常開銷等，預留流動資金2-4萬元，用來支付加盟店運營過程中的各類支出。

選擇加盟老北京烤鴨店，總部為加盟商提供全套服務，從門店籌備到開店運營，老北京烤鴨店總部全程協(xié)助，不同方案預計收回成本的周期也不相同，一般情況下5個月左右可以收回成本。如果您對這個項目感興趣的話，歡迎在下方留言咨詢，會有專業(yè)人士為您詳細解答。

老北京烤鴨店加盟招商條件有哪些

1、有獨立承擔民事責任能力自然人或獨立承擔民事責任的企業(yè)法人。

2、有相應的投資能力和抗風險意識。

3、有一定的市場經(jīng)驗、具備較強的經(jīng)營意識共發(fā)展的信心。

4、具有良好的信譽基礎和積極向上的創(chuàng)業(yè)激情。

5、認同老北京烤鴨店的經(jīng)營理念和發(fā)展目標，愿與公司攜手共進，共同開拓市場。

如何加盟老北京烤鴨店

1、了解項目：聯(lián)系老北京烤鴨店總部，了解詳細加盟方案并獲取加盟資料，對項目有一個大概的認知。

2、市場調查：對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。

3、加盟申請：實地考察后，若對的考察結果比較滿意，確定要加盟的投資者可填寫加盟申請表遞交給老北京烤鴨店總部。

4、合同簽訂：簽定特許的加盟授權合同，加盟正式開始。

5、店面選址：老北京烤鴨店總部為老北京烤鴨店加盟商提供消費板塊分析、交通環(huán)境分析、客流量分析、競爭者分析。

6、店鋪裝修：公司為老北京烤鴨店加盟商現(xiàn)場指導監(jiān)工，老北京烤鴨店加盟商須嚴格按照公司指定模式進行裝修，公司驗收合格后方可營業(yè)。

7、崗前培訓：需要加盟在開店之前進行崗前培訓，了解的企業(yè)文化，包括開店之后所需要的技術等等。

8、開業(yè)準備：支持人員及物資到位，試營業(yè)。

9、店鋪開業(yè)：老北京烤鴨店總部持續(xù)關注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導與幫助。