上海姥姥隸屬上海胖姥姥食品有限公司，上海姥姥以融合創(chuàng)意與經典的本幫菜而聞名，推薦菜品包括老爹秘制黑松露紅燒肉、特色黑洋酥走油塊和香酥咸蛋黃排條，以對傳統(tǒng)本幫菜的深厚造詣而聞名。30年來，這里一直堅守著本幫菜的烹飪精髓，為食客們帶來地道的上海風味。特別推薦的憶家紅燒肉、上海熏魚以及上海白斬雞，更是讓人在品嘗中領略到家的溫暖與美好。

上海姥姥在海外生活了數(shù)年后于90年代末回到了弄堂里，開了間小飯店給街坊鄰居燒菜。十幾年過去了，菜品口味還留存著弄堂里的記憶，砂鍋芋泥糯豬手豬手用砂鍋小火慢燉，燉得軟糯又入味。下面鋪著一層粉糯的芋泥，與豬手完美融合。胡椒豬肚肺頭湯這湯和潮汕的湯有點像，雖然長相一般，但真的非常好喝，超鮮美，豬肚和豬肺燉得很爛，入口即化。躍遷秋油脆鱗魚魚的鱗片被炸得金黃酥脆，用刀叉輕輕切開，里面的魚肉鮮嫩無比。秋油的調味使得魚肉更加鮮美，每一口都能感受到酥脆與鮮嫩的奇妙碰撞，口感絕佳。經典一條熏鱸魚，傳統(tǒng)本幫菜的經典之作!鱸魚經過精心熏制，外皮微微焦香，內里魚肉鮮嫩多汁。咸甜適中的醬汁完美滲透進魚肉的每一絲紋理，入口先是煙熏的獨特香氣，接著是魚肉的鮮美，讓人回味無窮。

黑洋酥走油塊更像是撒了芝麻的湯圓，口感糯嘰嘰的，與年糕相似。若趁熱食用，軟糯度更是令人難忘，而甜味則完全來源于黑芝麻的獨特香氣。奶皮酸奶口感相當不錯，甜度適中，質地不濃稠，與北京紫光園的酸奶頗為相似。酸梅山楂烤鴨卷外皮炸得金黃酥脆，頗似春卷皮。頂部撒上一層酸酸的粉末，為這道菜肴增添了些許特別的風味。奶香小紅薯撻，芝士香濃郁，內心卻是溫暖的紅薯，香甜可口，是餐后甜點的不二之選。

上海姥姥加盟優(yōu)勢有哪些

品牌優(yōu)勢：上海姥姥總部是一家集餐飲經營、開發(fā)、咨詢、策劃、連鎖加盟等多種服務為一體的餐飲企業(yè)，是極具發(fā)展?jié)摿Φ倪B鎖餐飲企業(yè)之一。

無需經驗：上海姥姥的操作模式符合中國餐飲的趨勢，其“三無”理念(無油煙，無廚師，無食材重復使用)的推行，使上海姥姥的經營模式具備可復制性。

全標準化：上海姥姥打破了傳統(tǒng)餐飲的固有經營形式，采用全新的制作理念，獨創(chuàng)了一種全新的餐飲模式，并形成了批量化、標準化、流程化、模式化的操作標準。

統(tǒng)一模式：上海姥姥統(tǒng)一的企業(yè)文化、統(tǒng)一的經營理念、統(tǒng)一的店面形象、統(tǒng)一的裝修風格、統(tǒng)一的廣告宣傳、統(tǒng)一的服務、服裝、統(tǒng)一的餐品、調料、統(tǒng)一的餐具、燈飾、桌椅等。

加盟上海姥姥的理由是什么

服務：微信掃碼，手機APP協(xié)助點餐，節(jié)省點餐人工與時間，在菜單上推薦各類美食，讓食客擁有更多的選擇；

菜品：上海姥姥不僅讓菜品味道更好，而且還在菜品、餐具、桌椅布置等方面下足功夫；

貨源：標準化配菜流水作業(yè)，后廚無須大廚即可輕松搞定?？偛恐苯硬少彛瑹o中間商的剝削，價格更實惠；

裝修：空間環(huán)境時尚，裝修個性，上海姥姥早已有自拍圣地的名頭，吸引了大批愛時尚愛個性的年輕群體；

上海姥姥加盟支持

品牌支持：享有品牌的使用權，店面形象和CIS系統(tǒng)使用權，餐品區(qū)域專屬權，由資深的企業(yè)專家為您提供有力的市場攻略。

創(chuàng)業(yè)支持：整合各種營銷資源、通路建設，全面輔導專賣店的選址、現(xiàn)場分析商圈和商鋪的價值、裝修等開店前規(guī)范指導。

培訓支持：上海姥姥總部在較短時間內培訓出合格的基礎員工，并為加盟店的技術管理提升提供中期培訓，不定期舉辦各種研習會。

廣告支持：上海姥姥總部通過電視、網絡、報紙等媒體，以及參加各種博覽會等進行提高品牌知名度的宣傳，力求使品牌形象廣為人知。

餐品開發(fā)：上海姥姥把握市場潮流，精心設計；配備專業(yè)版師，不定期走訪國際國內市場，開發(fā)具有市場潮流的餐品。

活動促銷：上海姥姥總部在不同時段推出多種靈活、實用的促銷方案，以先進的經營手段協(xié)助促進店鋪銷售。

上海姥姥加盟費多少錢

上海姥姥加盟費用總計需要大概8-12萬元，品牌方收取加盟費2萬左右，品牌管理費1000元/年，權益保障金4-5萬元，品牌方在與加盟商簽訂合同，收到這一部分費用后，就會協(xié)助加盟商開始店面的籌建工作，在總部的協(xié)助下，選擇合適的店面后，就可以進行加盟店的籌建了。剩余費用就是用于店面的籌建工作與后期經營中的，籌建需要設備費2萬左右，首批進貨費1-2萬元，店面租金和裝修費用2-5萬左右，后續(xù)經營需要流動資金3-4萬元，來維持加盟店的日常開銷。

上海姥姥正處于蓬勃發(fā)展的上升階段，積累了超高人氣和豐富經驗，正是加盟的好時機，想要加盟可以留言提交加盟申請！投資回報周期預計只要8個月左右。如果您對加盟上海姥姥感興趣的話，不妨實地考察，就總部環(huán)境以及加盟店的經營狀況做一番了解，結合自身需求，選擇合適的加盟模式。

上海姥姥加盟條件是什么

一、有一定投資實力和良好的商業(yè)信譽。

二、認同并接受上海姥姥的經營模式及企業(yè)文化。

三、具有合法資格的法人或自然人。

四、為人誠實，有良好的人際關系和溝通能力。

五、具備良好的開拓進取和協(xié)作精神。

上海姥姥如何加盟

1、向總部征詢、填制相關請求表格。

2、提供上海姥姥加盟商的資質證明、身份證明、目的市場的剖析報告和運營方案。

3、提交候選店的照片、商圈地位圖、裝潢方案。

4、提交集盟費用、簽署特許加盟協(xié)議。

5、上海姥姥總部進行調查、評價、審核。

6、技術培訓和宣傳支持。

7、加盟店試營業(yè)、營業(yè)。