重慶鵝堂食品有限公司成立于2012年3月主要從事“榮昌鹵鵝”的加工與銷售，現(xiàn)有店面63家員工80余人。公司的目標是傳承“最正宗”“最地道”“最健康”的百年鹵鵝精髓，延續(xù)榮昌地道美味。

榮昌鹵鵝是一道傳統(tǒng)的名菜。鹵鵝本為潮汕食物，經(jīng)過榮昌的客家人在三百多年里的不斷適應(yīng)和改進，鹵鵝逐漸成為了今天榮昌地區(qū)的特色飲食品牌，受到了重慶乃至全國人民喜愛的飲食名點。

榮昌鹵鵝品牌淵源：

“鹵鵝鹵鵝，盯一眼走不脫。”這句榮昌城內(nèi)的順口溜可是老少皆知，因為每到中午、傍晚時分，大街小巷都是鹵鵝飄香。

四川歷史上有六次大規(guī)模的移民。據(jù)統(tǒng)計，現(xiàn)在的四川人(重慶約85%，成都約79%左右，山區(qū)約50至60%之間)大多為移民后裔。

而在元末明初的第四次移民中，就有部分客家人移民落籍于古昌州，后來數(shù)次的移民中，又有大量的客家人遷至榮昌，從而使榮昌成為舉國聞名的“客家村”。

至今，移民已有三百九十多年，在榮昌保留客家風俗習慣的人群仍有近四萬人。客家的風俗習慣在歲月中改變了榮昌人的生活習慣和飲食結(jié)構(gòu)，連長期以來受南方人青睞的鹵鵝，也遂漸成為榮昌老百姓的餐桌佳肴。

榮昌鹵鵝制作工藝：

榮昌鹵白鵝可是咱榮昌的一絕，且極其大眾化，一只白鵝除了毛之外，全身上下皆可鹵，鹵鵝肉、鹵鵝翅、鹵鵝肝等等，每一樣都有特別味道。鹵鵝兒須選肉質(zhì)好的榮昌白鵝，去毛取出內(nèi)臟洗凈，再將陳年老鹵水燒開放入鵝兒，加入老姜、胡椒、八角等香料，鹵至20分鐘后翻面，一般1小時鹵成。

榮昌鹵鵝市場前景：

鹵鵝本為潮汕食物。據(jù)統(tǒng)計，在我國僅南方約有6億人喜歡吃鵝。經(jīng)過榮昌的客家人在三百多年里的不斷適應(yīng)和改進，鹵鵝逐漸成為了今天榮昌地區(qū)的特色飲食品牌，受到了重慶乃至全國人民喜愛的飲食名點。

榮昌鹵鵝技術(shù)培訓內(nèi)容：

1、鹵料的認識與應(yīng)用，了解鹵料的用途與性質(zhì);

2、吊制鹵菜的鮮湯與用途;

3、鹵菜色澤的制作;鹵湯的調(diào)制;各種鹵菜原材料的選購要求與加工、鹵制;鹵菜調(diào)味料的制作;鹵菜的保色與鹵水的保存方法。

獨家料包搭配獨家工藝，獨家配方，潮流美味輕松搞定，品質(zhì)更優(yōu)，價格更低，榮昌小羅鹵鵝鹵味加盟總部統(tǒng)一配送毫無后顧之憂。

榮昌鹵鵝加盟特色

1、天然的食材，而且不添加防腐劑，讓顧客吃的放心。

2、榮昌鹵鵝總部創(chuàng)業(yè)導師掌握核心技術(shù)，推陳出新，口味正宗，讓人顧客百吃不厭。

3、無需基礎(chǔ)，無需經(jīng)驗，一對一教學，一看就會，一學就懂。

4、不斷更新餐品，吸引新顧客，留住老顧客。

榮昌鹵鵝加盟費用多少錢？

基于城市與城市之間的經(jīng)濟差異，投資成本也會存在很大的不同，據(jù)悉，一家50平米的運營面積，包括一定的裝修費、開業(yè)費、店面租金、人員工資、水電雜費等5-10萬元，廚房設(shè)備和餐桌餐具以及食材采購費用3-5萬元，加盟費1-2萬元和保證金1-5萬元，榮昌鹵鵝總投資在8-12萬左右。要了解更多加盟詳情，歡迎在線咨詢了解，專業(yè)人士為您奉上更為詳細的加盟資料。

這個時代，不管您看好什么行業(yè)，想做什么生意，與靠譜的品牌合作，成功才有一定的保障，榮昌鹵鵝是市場認可度很高的品牌，目前正處于招商階段。

榮昌鹵鵝加盟優(yōu)勢-一條龍服務(wù)，無憂加盟

1、品牌優(yōu)勢：榮昌鹵鵝深入人心的品牌，其良好的形象早就扎根在消費者的心中。

2、餐品優(yōu)勢：榮昌鹵鵝總部組建了一只優(yōu)秀的餐品團隊，能夠及時的掌控市場動向，把握市場流行趨勢，不斷的研發(fā)出新品來滿足市場的需求，也為加盟店提高競爭力。

3、技術(shù)優(yōu)勢：榮昌鹵鵝總部將定期為投資者提供較新研發(fā)的餐品，以保持餐品的不斷更新，提高競爭力。

4、培訓優(yōu)勢：擁有完整的培訓流程標準，理論與體驗雙重培訓法。從榮昌鹵鵝理念，餐品，經(jīng)營理念，服務(wù)等，系統(tǒng)的為加盟商服務(wù)。

5、服務(wù)優(yōu)勢：針對加盟商運營過程中產(chǎn)生的問題在3個工作日之內(nèi)給予及時解決和妥善處理，保障承諾兌現(xiàn)的力度，加強榮昌鹵鵝與加盟商之間的信任感。

6、投資優(yōu)勢：低投入高客流，固定的經(jīng)營場所為您招攬更多的回頭客，讓您加盟有保障。

榮昌鹵鵝加盟支持-品質(zhì)有保障，財富源源而來

全程指導：從選址、裝修、培訓、設(shè)計、開業(yè)籌劃、宣傳到開業(yè)的全流程指導，確保您無憂開業(yè)。

特惠支持：前期7天不等的免費駐點指導等，確保單店開業(yè)后的運營走上正軌。

全民配送：從運營經(jīng)驗、知識產(chǎn)權(quán)到店內(nèi)布置、形象設(shè)備的有形。無形品的全面配送，讓您實惠多多。

同步管理：24小時的網(wǎng)絡(luò)論壇、答疑熱線、專人督導等客服體制確保您與榮昌鹵鵝總部的同步實時管理。

終生培訓：榮昌鹵鵝總部導師下店培訓及榮昌鹵鵝總部金牌學校高端培訓相結(jié)合的加盟商終生培訓計劃將確保您的競爭力。

量身策劃：榮昌鹵鵝總部企劃人員即統(tǒng)一又量身打造市場方案，更加適合加盟商個人的創(chuàng)業(yè)成功。

無線共享：加盟商定期大會、店長俱樂部等，為您提供分享開店感悟、共享財富經(jīng)驗的無限交流平臺。

即時信息：多方實踐經(jīng)驗、流行趨勢速遞、業(yè)內(nèi)最新動態(tài)，讓您時刻掌握最新行業(yè)信息、先人一招。

強勢人力：包括但不限于會為加盟商推薦學員、為加盟商的大型活動派遣榮昌鹵鵝總部專家等。

榮昌鹵鵝招商加盟條件

1、本人及家人身體健康，有從事本行業(yè)的激情和熱情。

2、認可并接受榮昌鹵鵝項目的經(jīng)營理念和模式，有志于創(chuàng)業(yè)投資的人。

3、提供合法身份證，以便榮昌鹵鵝總部建立真實的檔案。

4、執(zhí)行和遵守榮昌鹵鵝項目的各項經(jīng)營管理體系。

5、具有獨立法人資格或經(jīng)濟實力較強的自然人。

6、具有良好的合作意識、良好的商業(yè)信譽。

7、能夠全身心投入到榮昌鹵鵝經(jīng)營中，且具備一定的市場敏感度。

榮昌鹵鵝加盟流程

1、咨詢了解：通過網(wǎng)絡(luò)、電話、郵件、寄發(fā)資料等方式對榮昌鹵鵝項目進行全面了解，確定投資意向。

2、申請合作：與投資顧問電話或直面溝通，交流相關(guān)情況，申請預定區(qū)域代理加盟名額。

3、現(xiàn)場考察：攜帶有效身份證件前往總部現(xiàn)場參觀、考察、驗證，了解具體榮昌鹵鵝合作事宜。

4、簽訂合同：達成共識后，正式確定合作意向，隨即簽定合同并交納相關(guān)費用。

5、免費培訓：接受榮昌鹵鵝總部提供的統(tǒng)一系統(tǒng)培訓，學時不限，學會為止。

6、籌備階段：售后專員協(xié)助店面的選址及裝修工作，必要時可親臨現(xiàn)場協(xié)助指導。

7、物流配送：售后服務(wù)部，即時辦理產(chǎn)品及宣傳物料的物流配送，準時到達。

8、隆重開業(yè)：按照榮昌鹵鵝總部策劃開業(yè)方案，在開業(yè)之前投入適量的廣告宣傳（如在當?shù)仉娨暸_插播文字廣告、戶外宣傳、手機短信、印制宣傳單等），選擇較適合的開業(yè)時間（周末或節(jié)假日），舉行一定的慶典活動營造開業(yè)氛圍，正式開業(yè)。

9、后續(xù)支持：開業(yè)后，售后服務(wù)和營運指導將緊隨其后，一對一跟蹤持續(xù)服務(wù)，技術(shù)升級培訓、市場營銷培訓等不定期舉行，確保每位榮昌鹵鵝特許經(jīng)銷商、區(qū)域代理商持續(xù)長久盈利。