中原大刀涼皮融合現(xiàn)代化的餐飲技術(shù)和餐飲管理系統(tǒng)，以及先進的健康養(yǎng)生理念，研發(fā)創(chuàng)立了一系列以鮮、香、酸、辣為特色的陜西美食，尤其在涼皮和肉夾鏌上，采用了源自秦朝的宮廷秘方，保留了傳統(tǒng)古方的精華，口味獨特，回味無窮。大刀涼皮具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜的特點，配上面筋、黃瓜、花生米等，再用醬汁充分拌勻，撈起一筷送入嘴中，口感滑溜、筋道，清涼爽口。大刀涼皮更注重營養(yǎng)的搭配，為食客精心搭配了十余種精致套餐。面皮與餡餅、砂鍋、肉串兒等的合理搭配，可以隨意添加食客自己喜歡的食材，讓營養(yǎng)更均衡。

中原大刀涼皮如何加盟連鎖店

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向中原大刀燒餅涼皮總部專業(yè)的投資顧問咨詢相關(guān)合作事項，索取有關(guān)資料。

2、市場調(diào)查：對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。

3、加盟申請：如果您具有一定的資金實力，想要加盟中原大刀燒餅涼皮項目可以向總部提交您個人的基本信息資料，等到審核通過后便可簽加盟協(xié)議。

4、簽訂協(xié)議：雙方確認考察結(jié)果無異議，正式簽定投資協(xié)議。

5、店面選址：消費版塊分析、交通環(huán)境分析、競爭者分析、客流量分析。

6、店鋪裝修：針對不同的門店，中原大刀燒餅涼皮總部會設計不同的裝修方案協(xié)助加盟商進行店鋪裝修。

7、人員培訓：由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。

8、開業(yè)準備：領取授權(quán)書，開業(yè)贈品，營銷指導手冊等資料，所有餐品、人員到位準備開業(yè)。

9、協(xié)助開業(yè)：總部協(xié)助投資人開業(yè)并給與經(jīng)營指導和幫助，正式運營后總部提供開店技巧、促銷方案等技術(shù)支持指導。

中原大刀涼皮是嘉興晨宇餐飲管理有限公司的品牌，成立至今已有多年。自成立以來，一直致力于香涼皮、鮮肉餅、胡辣湯，憑借多年積累的經(jīng)驗和雄厚實力，在市場上獲得良好的信譽。嘉興晨宇餐飲管理有限公司旗下的連鎖品牌中原大刀涼皮發(fā)展至今形成以連鎖經(jīng)營、品牌運作、和店面管理于一體的專業(yè)運營模式。在經(jīng)營策略上采取大眾化的經(jīng)營模式，提供消費者喜愛的高品質(zhì)特色美食。為確保統(tǒng)一的品牌形象和產(chǎn)品質(zhì)量，設計整套的經(jīng)營流程和標準，從新鮮原料的選擇到物流配送，統(tǒng)一標準化操作。

大刀涼皮以現(xiàn)代工藝技術(shù)結(jié)合傳統(tǒng)手工藝制成主料涼皮，加入品種豐富、營養(yǎng)搭配合理的鋪料?？谖鄂r辣勁道，回味無窮。在輔料和湯汁的調(diào)配上，大刀涼皮十分講究。涼皮是精選陜西關(guān)中上等小麥麥心部分，經(jīng)18道工序延續(xù)古法純手工蒸制制成，不僅保留了高含量蛋白質(zhì)，而且涼皮晶瑩剔透，口感勁道順滑。

大刀涼皮料汁選取了陜西戶縣大王熏醋中的上乘頭淋醋為原料，燒開后放入茴香、香砂、草果等十多種名貴調(diào)料，經(jīng)3小時以上的燉煮，制成醋香醇厚、色澤清亮、口感豐富的勾魂料汁，與涼皮搭配后讓人久久不能忘懷。

總部會不定期舉辦培訓活動，加盟商可以選擇性的安排員工免費參加培訓。同時也會舉辦一些交流大會，各自分享運營中的成功經(jīng)驗，以供彼此參考和探討，共同進步。中原大刀涼皮擁有數(shù)年精誠合作的物流培送體系，將隨時為終端提供準確、快捷、的優(yōu)質(zhì)服務。