作為重慶的傳統(tǒng)美食，老麻抄手受到商務(wù)白領(lǐng)、青年學(xué)生、廣大食客的青睞和追捧。層次豐富的麻辣帶來無語倫比的味覺體驗。紅油抄手、面食、炒飯、蓋飯、套飯、酸辣粉等等都是廣大消費者喜愛的食物。老麻抄手品牌更是馳名全國。

重慶老麻品牌管理有限公司秉承“一切以顧客需求為依歸”的經(jīng)營理念，專業(yè)從事餐飲的管理經(jīng)營、餐飲技術(shù)研究與開發(fā)、餐飲項目投資策劃與運作、餐飲原物料供應(yīng)、餐飲人力資源管理與開發(fā)、餐飲連鎖事業(yè)運營。“老麻抄手”開業(yè)以來迅速在重慶刮起一股麻辣旋風(fēng)。

正宗重慶老麻抄手加盟要多少學(xué)費

老麻抄手是重慶老麻品牌管理有限公司旗下品牌，老麻抄手始創(chuàng)至今，以博大精深的中國傳統(tǒng)飲食文化為依托，結(jié)合獨特的制作方法及地域文化，以其特麻、中麻、微麻為特點，受到商務(wù)白領(lǐng)、街坊鄰居、大眾食客的追捧與喜愛，逐步發(fā)展成為重慶名小吃，從而聞名于重慶。和這一抄手品牌合作，總部將會提供全程的培訓(xùn)，費用一般只需要收取幾千元就足夠了。

抄手在川渝的歷史至少有1500年以上，是川渝地區(qū)對餛飩的一種俗稱，餛飩的名號繁多，江浙等大多數(shù)地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，新疆稱曲曲等等。抄手制作各異，鮮香味美，遍布全國各地，深受人們喜愛的著名小吃。

中國人吃傳統(tǒng)食品多有祈福求壽的意味，從小吃習(xí)慣的口味也更容易伴隨消費者一生。而抄手作為傳統(tǒng)小吃已經(jīng)通過千年的習(xí)俗成為了人們生活的一部分。千百年來，抄手逐步衍生出更適合川渝麻辣口味的“紅油抄手”。

對于重慶人來說，吃抄手、小面更是一份忘不了的舊日情懷，舊重慶街頭游走的扁擔(dān)抄手是每個人都有的童年回憶。這種簡易卻功能齊全的小吃擔(dān)子就叫扁擔(dān)，吃上一碗熱乎乎的餛飩抄手，就是重慶人最親切的生活方式。

隨著餐飲市場的需求變化，城市生活的節(jié)奏加快，蔣記老麻抄手從經(jīng)營老麻抄手、手工酸辣粉到現(xiàn)在的提升，老麻抄手開始了“川渝小吃”合并之旅。率先融合川渝民間小吃，經(jīng)營小吃品種達(dá)百余種。產(chǎn)品有著鮮明的現(xiàn)代時尚美食特色，成為川渝小吃的領(lǐng)跑者。

中國小吃小投資餐飲市場正處于快速發(fā)展過程中，據(jù)餐飲策劃專家預(yù)言未來3-5年小資小店將占領(lǐng)餐飲的主戰(zhàn)場，而小吃則成為小餐飲市場的主力軍。在重慶，在四川流行著“小小生意賺大錢”的市場術(shù)語。

老麻抄手在產(chǎn)品上不斷創(chuàng)新，囊括大江南北最為中國人普遍喜愛的美食產(chǎn)品，兼顧各地消費者的口味和偏好，突破傳統(tǒng)、推陳出新，開發(fā)出更多滿足國人口味的美食，現(xiàn)已形成更符合現(xiàn)代人口感的百余個品種標(biāo)準(zhǔn)化的中式正餐與配餐。

老麻抄手滿足了不同年齡層次以及不同餐期的用餐需求，極大豐富了消費者的用餐選擇與消費模式，并以此與快餐市場缺乏特色及產(chǎn)品匱乏的現(xiàn)狀形成鮮明對比。

老麻抄手獨特的產(chǎn)品定位，在品類及品種開發(fā)上具有極強的適應(yīng)性與廣泛性，成為更具中國特色的快餐品牌。2003年“老麻”商標(biāo)申請成功，現(xiàn)重慶老麻品牌管理有限公司是重慶老麻抄手商標(biāo)合法使用的企業(yè)，為推動重慶民間傳統(tǒng)小吃及促進(jìn)重慶餐飲文化作出了貢獻(xiàn)。

老麻抄手本著誠信務(wù)實、合作共贏的原則，穩(wěn)步推進(jìn)特許連鎖事業(yè)發(fā)展。未來，老麻抄手將繼續(xù)弘揚中華餐飲文化，朝著打造世界級的快餐品牌的戰(zhàn)略目標(biāo)奮進(jìn)，并在世界餐飲品牌歷史上寫下輝煌的一頁!