回望即將落幕的2020年，疫情給食品行業(yè)帶來了巨大的挑戰(zhàn)。不過，在萬馬齊喑的行業(yè)大背景下，依然有讓人驚艷的新品出現(xiàn)，比如友臣魔方吐司。數(shù)據(jù)顯示：從今年三月份開始到十一月份，8個(gè)月時(shí)間友臣魔方吐司的銷量就突破了億元大關(guān)!

那么，友臣魔方吐司究竟有啥魔力，又是如何在疫情之下能夠做到逆風(fēng)上揚(yáng)的呢?為此，食品板進(jìn)行了多方調(diào)查，并深度采訪了身處市場一線的經(jīng)銷商，為大家進(jìn)行揭秘。

友臣加盟店銷售額是多少

月銷超兩千件，三大舉措開啟渠道精耕

貴州邦杰工貿(mào)有限公司總經(jīng)理肖奕代理友臣產(chǎn)品已經(jīng)八年，其中友臣肉松餅每月銷量能達(dá)到4萬件。這些年合作下來，他感觸最深的就是雙方理念一致，“實(shí)實(shí)在在，真材實(shí)料”，這也是他最看重友臣魔方吐司的地方。

肖奕認(rèn)為，友臣魔方吐司具備四大優(yōu)勢：一是友臣的品牌優(yōu)勢，二是造型吸引人，三是產(chǎn)品克重大小適宜，四是散稱和定量裝齊備，尤其定量裝方便他開發(fā)便利店系列。據(jù)他透露，雖然2020年面臨種種挑戰(zhàn)，但是魔方吐司在貴州每個(gè)月銷量兩千多件以上，在今年上半年一直處于賣斷貨的狀態(tài)。下半年以來，跟風(fēng)友臣魔方吐司的產(chǎn)品越來越多，肖總也進(jìn)行了針對性布局：一是打造友臣專柜，二是強(qiáng)化KA、連鎖渠道的滲透，三是在流通市場進(jìn)行大力度活動(dòng)促銷，提升品牌在消費(fèi)者心中的影響力。

在肖奕的規(guī)劃中，2021年友臣魔方吐司還有更大的成長潛力，公司目前的重點(diǎn)工作就是“搶開局”，切實(shí)打好春節(jié)消費(fèi)這一仗。為此，他已經(jīng)開啟全體總動(dòng)員，強(qiáng)化全渠道布局，增加網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量，力爭讓友臣魔方吐司在春節(jié)期間贏得一個(gè)大爆發(fā)。

因“品質(zhì)”結(jié)緣，列入重點(diǎn)打造目標(biāo)

吐司熱潮的興起，從去年就呈現(xiàn)愈演愈烈的態(tài)勢。友臣精準(zhǔn)洞察烘焙市場的潮流風(fēng)口，重點(diǎn)抓住了兩大關(guān)鍵詞：一是風(fēng)格“趨簡”，造型簡約;二是定位“中高端”，凸顯更高品質(zhì)、構(gòu)建更高價(jià)值。

作為一名90后新商，天津名品匯商貿(mào)有限公司總經(jīng)理林曉冬對友臣的策略相當(dāng)認(rèn)可：“年輕人更信賴品質(zhì)消費(fèi)，在他們的理念里一分錢一分貨，因此我更愿意專注22.8元和19.8元兩個(gè)產(chǎn)品價(jià)格帶。”正是因?yàn)橥瑯拥摹捌焚|(zhì)理念”，林曉冬2017年正式和友臣達(dá)成合作，也在第一時(shí)間相中了友臣魔方吐司。

在林曉冬看來，友臣魔方吐司在口感上有其獨(dú)到之處。產(chǎn)品在揉面之前，會(huì)對面團(tuán)進(jìn)行獨(dú)到工藝，這一工藝做出來的面包，比普通面包更加勁道、有回味。

如今，在天津市場，友臣魔方吐司每個(gè)月的銷量在一千件以上。林曉冬表示，友臣魔方吐司已經(jīng)成為名品匯商貿(mào)重點(diǎn)打造的明星新品，其成長性和利潤率都超出了他的預(yù)期。對于明年的市場策略，他建議廠家多打組合拳，一是經(jīng)典產(chǎn)品和新產(chǎn)品的組合，一是經(jīng)典口味和新口味的組合?！叭绻殉寄Х酵滤竞罄m(xù)推出更多新口味，我相信銷量能夠再上一個(gè)臺階。”林曉冬如是說。

校園渠道突圍，從單品經(jīng)營到品類經(jīng)營

2015年，廣州市佑希成貿(mào)易有限公司總經(jīng)理吳慶東下海創(chuàng)業(yè)，從去年開始代理友臣的產(chǎn)品。他表示：“我選擇產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，首先是自己要覺得好吃，友臣魔方吐司就是如此。并且，不光是我，我的孩子、員工很喜歡，于是很快就下定了決心代理?！?/p>

在吳慶東看來，友臣魔方吐司在傳統(tǒng)面包和短保烘焙之間實(shí)現(xiàn)了很好的平衡，也給經(jīng)銷商的市場操作提供了更大的空間。目前，他們公司主做流通渠道，包括批發(fā)、學(xué)校、網(wǎng)吧、工廠、商超、社區(qū)團(tuán)購等。友臣魔方吐司今年主攻校園渠道，剛一推出就鋪滿了廣州三百多家校園網(wǎng)點(diǎn)，銷量增長勢頭非常好。在發(fā)揮校園渠道優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，吳慶東積極開拓更多渠道布局，并且搭配友臣其他產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)從單品經(jīng)營到品類經(jīng)營。

2020年，佑希成貿(mào)易經(jīng)營規(guī)模在七千多萬，主要經(jīng)營麻辣制品和糕點(diǎn)兩大品類。按照吳慶東的規(guī)劃，公司明年的目標(biāo)是突破億元大關(guān)，其中友臣產(chǎn)品特別是友臣魔方吐司被他寄予厚望：“我有信心，友臣魔方吐司會(huì)在明年實(shí)現(xiàn)更大的增長?！?/p>

隨著2023年的腳步聲越來越近，友臣魔方吐司也吹響了新一輪的集結(jié)號，除了鎖定樣板市場精耕細(xì)作，也向全國市場大力拓展，給經(jīng)銷商提供更多的扶持。在這里，友臣誠摯發(fā)出邀請函，誠招優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商一起掘金品類、共享紅利。