想要在當(dāng)前的餐飲行業(yè)吸引人們的眼光，讓更多的食客光臨，如果沒有著自己的特色菜品，將很難做到，小紹興餐飲同樣不例外，一個白斬雞，征服了無數(shù)食客，讓人們甘做它的忠實消費者。

“說起白斬雞，就數(shù)小紹興”已成為上海人的一句口頭禪。“小紹興”創(chuàng)始于1943年，距今已有60多年的歷史。小紹興各連鎖企業(yè)主要供應(yīng)獲得“商務(wù)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“中國名菜”、“中國名小吃”稱號的小紹興優(yōu)質(zhì)白斬雞，以及具有上海菜特征的上海風(fēng)味菜系列。

小紹興餐飲加盟條件有哪些

1、小紹興餐飲加盟需要加盟商具備8萬~12萬元的資金。

2、有適合經(jīng)營小紹興餐飲的場所；面積30-50平方米為宜。

3、本人及家庭身體健康，有從事本行業(yè)的激情與熱情。

4、認同并接受小紹興餐飲的經(jīng)營理念，愿意合作并服從小紹興餐飲方面的指導(dǎo)。

5、具有與投資項目相應(yīng)的資金實力和經(jīng)營管理能力，且信譽良好。

6、有意向從事餐飲或正在從事餐飲的經(jīng)營商及個人。

7、有獨立承擔(dān)民事責(zé)任能力的自然人或企業(yè)法人。

8、提供合法身份證，以便小紹興餐飲總部建立真實的檔案。

9、必須按小紹興餐飲總部要求，統(tǒng)一懸掛小紹興餐飲形象招牌。

10、愿自覺維護小紹興餐飲品牌形象，不得借小紹興餐飲品牌效應(yīng)損害消費者利益。

13、開業(yè)后須向小紹興餐飲總部提供店面及銷售場面照片，以便小紹興餐飲總部建立客戶檔案。

為了滿足日益增長的消費需求1993年小紹興在原址上建造了一幢6層樓高2700余平方米的多功能“小紹興大酒店”。2006年小紹興通過改制，組建了“上海小紹興餐飲連鎖有限公司”正式成為杏花樓集團的成員企業(yè)，同時也迎來了新的一輪發(fā)展機遇。

小紹興以經(jīng)營餐飲為主，兼有客房，食品加工，以及品牌加盟，在經(jīng)營模式上實行酒家，風(fēng)味小吃，食品專賣并舉。并通過自營及加盟經(jīng)營實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營的大化。目前小紹興有直營企業(yè)11戶，加盟企業(yè)40余戶，以及一批和產(chǎn)業(yè)相關(guān)的契約企業(yè)。年銷售達2.8億余元。

小紹興長期來堅持發(fā)揚特色，創(chuàng)立品牌，質(zhì)量一、賓客至上的經(jīng)營宗旨。小紹興現(xiàn)有部優(yōu)產(chǎn)品2只，中國名菜名點11只，中華名小吃18只。小紹興的產(chǎn)品、服務(wù)商標(biāo)自1999年以來被連續(xù)評為上海市“知名商標(biāo)”，小紹興酒家還是的“中華”、“中華餐飲名店”、“國家特級酒家”。

小紹興在半個多世紀(jì)的奮斗里，形成了具有小紹興特色的企業(yè)精神：求實、拼搏、開拓、創(chuàng)新。歡迎社會各界人士光臨小紹興就餐，并給予指導(dǎo)、幫助。

經(jīng)過這么多年的發(fā)展，從而形成了當(dāng)前的行業(yè)地位，受到無數(shù)人的推崇，因此無論是對于消費市場，還是對于投資市場，小紹興餐飲的名聲都是無比之大，將會享譽整個餐飲大市場。

隨著生活水平的不斷進步，人們更注重對膳食的結(jié)構(gòu)和飲食層次的追求，不斷要吃出美味、吃出健康，還要吃得味好之中有特色，吃得傳統(tǒng)之中見新意。小紹興餐飲從選材講究，制作工藝層層把關(guān)，不添加任何色素，亞硝酸鈉，防腐劑，手工加現(xiàn)代工藝的結(jié)合，創(chuàng)造系列特色熟食。

小紹興餐飲的熟食可以稱得上為“經(jīng)典”。小紹興餐飲制出來的食品具有“色、香、意、味、形、鮮”六大特點，味道獨樹一幟，小紹興餐飲：“質(zhì)量有保證，真正的風(fēng)味一絕”。小紹興餐飲產(chǎn)品以五香為主適合全國各地，成為眾多投資者優(yōu)選項目。