晚清年間，湖州南城頭顧裕華與夫人孫氏經(jīng)營(yíng)一家餛飩鋪。因顧家夫婦為人和善而口味好，生意異常紅火。清朝末年，太平軍在江浙地區(qū)作亂，顧氏夫婦逃難逃到了上海老碼頭。兩人決定重操舊業(yè)，做餛飩攤在老碼頭路邊賣。

顧一碗是杭州百健餐飲管理有限公司品牌運(yùn)作下的產(chǎn)物，自2015年9月在上海開(kāi)出門店后，就創(chuàng)下了日銷10000碗手工餛飩的記錄，憑借著江南水鄉(xiāng)老底子的味道，顧一碗迅速進(jìn)入滬上名小吃和環(huán)境更佳小吃快餐榜榜單，三年內(nèi)開(kāi)出了50多家分店?？蛻粑合壬策x擇加盟了顧一碗，并由我們菱海來(lái)打造這家位于龍湖虹橋天街的新分店。

顧一碗餛飩加盟費(fèi)用多少錢？

顧一碗餛飩每年都會(huì)吸引很多的加盟商加入，顧一碗餛飩為加盟商量身定制多種加盟方案，滿足各種加盟需求。加盟顧一碗餛飩需要投資的費(fèi)用為8萬(wàn)~12萬(wàn)，其中一部分用以支付加盟費(fèi)，目前加盟費(fèi)1-2萬(wàn)元，品牌使用費(fèi)以及保證金預(yù)計(jì)1-2萬(wàn)元，開(kāi)店設(shè)備設(shè)施的采購(gòu)費(fèi)用預(yù)計(jì)需要3-5萬(wàn)元，房租水電以及門店裝修等其他費(fèi)用5-10萬(wàn)元。加盟顧一碗餛飩的實(shí)際費(fèi)用要綜合諸多因素，不同城市的加盟店，投入的資金會(huì)有所差別。

顧一碗餛飩品牌除實(shí)惠的加盟費(fèi)外，還有健全的顧一碗餛飩加盟政策支持，有利于各位顧一碗餛飩投資人長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。如果大家看好顧一碗餛飩項(xiàng)目，可挑選合適的時(shí)機(jī)代理經(jīng)營(yíng)。投資創(chuàng)業(yè)，選擇加盟顧一碗餛飩，建店周期短，回報(bào)率高，差不多3-6個(gè)月就可以收回成本。

顧一碗餛飩堅(jiān)持把產(chǎn)品的質(zhì)量和美譽(yù)度放在，與全國(guó)各地的加盟商通力合作，致力于將顧一碗餛飩打造成連鎖中式快餐的品牌。顧一碗餛飩從原材料的選購(gòu)、到美味餛飩皮精工打制、再到陳年老湯的精心熬制，美味餛飩對(duì)品質(zhì)層層嚴(yán)格把關(guān)，精良的品質(zhì)，準(zhǔn)確的定位，使顧一碗餛迅速成為大江南北炙手可熱的餐飲項(xiàng)目。顧一碗餛擁有30多種餡料配方，采用臺(tái)灣養(yǎng)生食療理論，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)的組合與配比，餛飩皮、餡料均由手工制作，更大程度的保留了營(yíng)養(yǎng)成分，口感更，營(yíng)養(yǎng)更豐富?？偛繉?duì)所有投資商進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)，手把手教會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)操作，無(wú)論你有沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，都將在總部的幫助下順利掌握所有流程，解決傳統(tǒng)餐飲雇大廚難的難題，輕松經(jīng)營(yíng)，無(wú)需大廚。

顧一碗起源于杭州，主打來(lái)自水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的各式湯水點(diǎn)心，無(wú)論是菜品還是品牌氛圍都帶有一種江南水鄉(xiāng)的韻味；同時(shí)，作為一家快餐廳，也少不了明快時(shí)尚的裝飾元素來(lái)吸引食客眼球，于是設(shè)計(jì)師便將兩者結(jié)合——在立面設(shè)計(jì)上采用大片乳白色仿磚裝飾，搭配造型簡(jiǎn)約的木質(zhì)餐桌椅，色彩雅靜不失格調(diào)。另一側(cè)墻面以顧一碗的菜品海報(bào)作為裝飾，不但起著宣傳作用，更通過(guò)舊照片的懷舊色感營(yíng)造出水鄉(xiāng)小吃悠長(zhǎng)的年代感。黑色鐵藝架上的紅盆綠植、點(diǎn)綴用的蒸籠屜，在視覺(jué)上為餐廳注入生命力、增添觀賞性，將顧一碗的經(jīng)典小吃作為設(shè)計(jì)元素融入到餐廳裝飾中去，頗具創(chuàng)意。 后，在布局上，除了傳統(tǒng)的四人座，設(shè)計(jì)師還特意留出一排吧臺(tái)式餐位，不僅充分利用了空間，也為食客免去了單人用餐時(shí)與陌生人拼桌的尷尬。

顧一碗餛飩很大，餛飩是長(zhǎng)條形的，這樣大餛飩比較容易煮熟，但是皮卻不會(huì)厚，湯鮮鮮的，很好喝，有紫菜和蛋皮，但沒(méi)有豆腐干絲。顧一碗餛飩燒麥進(jìn)得店堂，整個(gè)布置很懷舊,但卻不是那種油膩膩臟兮兮的，而是很干凈很清爽。顧一碗餛飩燒麥主打是手工精制，現(xiàn)包現(xiàn)燒,敞開(kāi)式廚房可以清晰地看到服務(wù)員在包餛飩燒麥。顧一碗餛飩裝潢很干凈清爽，有點(diǎn)老上海的懷舊照片作為背景，但是整體感覺(jué)就是臺(tái)灣人的那種風(fēng)格，主要經(jīng)營(yíng)的就是各種味道和餡料的餛飩以及燒麥。

顧一碗的餡料配方為祖?zhèn)髅刂疲推渌Q飩店的配方完全不同。所有餛飩都是現(xiàn)包現(xiàn)燒，咬一口，滿滿都是媽媽親手烹制的幸福味道……掌上余杭?xì)g樂(lè)搶顧一碗手工餛飩，帶你回到小時(shí)候，品嘗媽媽的味道!