重慶，這座充滿活力和魅力的城市，以其熱辣濃烈的火鍋文化聞名于世。每當(dāng)談及重慶火鍋，人們眼前仿佛浮現(xiàn)出那熱氣騰騰的鍋底、辛香撲鼻的紅油，以及滿滿一桌誘人的涮菜。要真正體驗(yàn)這座城市的靈魂，怎能不以山城的火鍋為開篇呢？為了幫助饕客找到最具特色的火鍋，本文特意編撰了這份“重慶火鍋排行榜前十名山城，掘金餐飲的熱門之選”，為您揭開這道深具魔力的美食的真容。快來一起探索那些征服了無數(shù)味蕾的火鍋店家吧，感受那獨(dú)特的麻辣魅力！

一、巴鼎紅火鍋點(diǎn)擊查看品牌詳情

巴鼎紅火鍋創(chuàng)建于2008年，是專門從事火鍋經(jīng)營的新銳品牌。公司是集火鍋加盟，物流配送、 巴渝火鍋文化、鼎食文化研究 、 綠色食品 、火鍋原材料開發(fā)為一體的現(xiàn)代民營企業(yè)。

自成立以來，堅(jiān)持走“特色火鍋、創(chuàng)新火鍋、競(jìng)合創(chuàng)效、誠信創(chuàng)牌”的發(fā)展之路，秉承“契而不舍、開拓創(chuàng)新”的企業(yè)理念和不斷進(jìn)取奮勇爭(zhēng)先的執(zhí)業(yè)精神。

勤勞、樸實(shí)、真誠的巴鼎紅人在茫茫商海中大浪淘沙，孜孜以求，將巴鼎紅從一個(gè)幾百平米的街邊火鍋小店鍛造成一個(gè)品牌餐飲公司，并擁有5家直營店，成為重慶火鍋的優(yōu)秀代表。巴鼎紅餐飲公司是集專業(yè)人才培養(yǎng)、火鍋產(chǎn)業(yè)開發(fā)、火鍋原材料配送、酒店服務(wù)等產(chǎn)業(yè)于一體的多元化、現(xiàn)代化民營企業(yè)。

巴，代表重慶火鍋的歷史淵源，重慶自古以美食聞名。巴，寓意著公司對(duì)美食文化孜孜不倦的研究，對(duì)巴渝餐飲文化食不厭精的追求.裊裊炊煙江邊起，滾滾長江火鍋緣。

鼎，代表顯赫、尊貴、盛大。鼎是文明的見證，是文化的載體。寓意著巴鼎紅公司誠則立的經(jīng)營理念、管理理念、發(fā)展理念。展現(xiàn)了公司對(duì)鼎食火鍋古文化的精辟研究與不斷創(chuàng)新，注重飲食滋養(yǎng)、文化品位、企業(yè)形象。古今結(jié)合、創(chuàng)造美食古鼎，弘揚(yáng)民族飲食文化，構(gòu)建中國火鍋文化品牌。

紅，寓意著巴鼎紅餐飲事業(yè)蒸蒸日上，遍地開花，紅遍大江南北。

譚巴鼎紅火鍋全國門店數(shù)量907家,主要分布在：江蘇省;廣東省;浙江省;湖北省;四川省;云南省等地區(qū)

二、渝香居重慶火鍋點(diǎn)擊查看品牌詳情

渝香居重慶火鍋是一家專門經(jīng)營重慶火鍋及重慶特色菜品的餐飲連鎖企業(yè)，公司始創(chuàng)于2008年9月28日，是由創(chuàng)始人杜吉林先生，帶領(lǐng)曾就職于重慶各知名火鍋店，渝香居重慶火鍋品牌是新生之秀，匯聚時(shí)尚風(fēng)華，重現(xiàn)美食經(jīng)典，渝香居重慶火鍋結(jié)合了傳統(tǒng)配方和現(xiàn)代工藝，堅(jiān)持原料和菜品綠色生態(tài)的原則，以傳統(tǒng)紅湯為主線，創(chuàng)新的主題湯鍋的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，不斷給傳統(tǒng)飲食注入新的時(shí)尚活力。

渝香居重慶火鍋以低廉的價(jià)格和舒適的就餐環(huán)境，贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可，而且每天回頭客的數(shù)量極高，渝香居重慶火鍋經(jīng)歷了多年的發(fā)展，加盟店鋪日益增長。渝香居重慶火鍋加盟品牌在市場(chǎng)上擁有很高的評(píng)價(jià)，渝香居重慶火鍋從加盟費(fèi)用到后期的服務(wù)都受到了加盟商的認(rèn)可。

渝香居重慶火鍋“聞香下馬，知味停車”,站在渝香居的門口，那股子濃郁的香辣味兒便已經(jīng)開始”勾魂奪魄”了。麻辣香鮮是重慶火鍋的精髓。渝香居的紅湯養(yǎng)生，其特點(diǎn)是口感豐富，汁濃味厚，麻辣適中，鮮香回甜，并且與醫(yī)食完美結(jié)合，麻辣鮮香開胃健脾，久吃也不上火。為避免老火鍋鍋底在健康和衛(wèi)生上的種種弊端，渝香居承諾決不重復(fù)使用老油，全部使用一次性的新油鍋底，保證不含防腐劑、凝固劑。

渝香居重慶火鍋全國門店數(shù)量2081家,主要分布在：江蘇省;北京市;廣東省;浙江省;遼寧省等地區(qū)

三、朝天門火鍋點(diǎn)擊查看品牌詳情

朝天門火鍋隸屬于重慶市朝天盟餐飲管理有限公司，是一家集餐飲連鎖、食品研發(fā)，人才培訓(xùn)、商貿(mào)銷售、數(shù)字化運(yùn)營為一體的綜合性企業(yè)。旗下有朝天門火鍋、九園等多個(gè)知名餐飲品牌，并配備了完善的運(yùn)營支持體系。公司集餐飲原材料加工、餐飲技術(shù)研發(fā)、品牌項(xiàng)目孵化、連鎖經(jīng)營管理、門店運(yùn)營咨詢、行業(yè)商學(xué)院、餐飲人才培訓(xùn)等諸多業(yè)務(wù)于一體，形成了規(guī)?；?、集成化、專業(yè)化、跨行業(yè)的綜合性餐飲品牌公司。

朝天門火鍋始創(chuàng)于1935年，全球門店已超過1000家，先后獲得“重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、“重慶市著名商標(biāo)”、“重慶老字號(hào)”、“中國火鍋十大品牌”、“中國五星級(jí)火鍋企業(yè)”、“中國火鍋領(lǐng)軍品牌”、“全國綠色餐飲企業(yè)”等榮譽(yù)，連續(xù)十一年入選中國烹飪協(xié)會(huì)頒布的中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)名單，業(yè)務(wù)拓展至德國、法國、英國、西班牙、葡萄牙、墨西哥、日本、迪拜、泰國等國家。

朝天門火鍋全國門店數(shù)量1000家

四、劉一手火鍋點(diǎn)擊查看品牌詳情

劉一手火鍋有限責(zé)任公司在2000年成立，是一家專業(yè)從事火鍋事業(yè)及相關(guān)服務(wù)的知名企業(yè)。公司是集火鍋文化研究與傳播、火鍋專業(yè)人才培養(yǎng)、火鍋產(chǎn)業(yè)開發(fā)、火鍋原材料配送、酒店服務(wù)等產(chǎn)業(yè)于一體的多元化、現(xiàn)代化民營企業(yè)。

公司從成立到現(xiàn)在，堅(jiān)持走“風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)，學(xué)習(xí)進(jìn)取，競(jìng)合創(chuàng)效，誠信創(chuàng)業(yè)”的發(fā)展之路，秉承“業(yè)精于勤、商精于誠”的企業(yè)理念和不斷進(jìn)取、奮勇爭(zhēng)先的執(zhí)業(yè)精神。將來的劉一手還會(huì)繼續(xù)完善品牌管理體系、店面技術(shù)支持體系、餐廳督導(dǎo)運(yùn)營體系、物料質(zhì)量保證體系，同時(shí)努力發(fā)展特許經(jīng)營事業(yè)，讓第四代重慶火鍋的時(shí)尚、品味的理念能夠得以發(fā)揚(yáng)光大。我們的目標(biāo)就是讓全世界更加了解重慶，讓每個(gè)人都能品味到重慶火鍋。劉一手正以前所未有的驕人姿態(tài)，昂首闊步走向全國，走向世界!

劉一手特色火鍋都是一次性鍋底，保證不使用回收油;并且采用純凈水來代替大骨濃湯，這樣不會(huì)有因?yàn)楣菧磸?fù)熬制而造成的口味油膩，以及營養(yǎng)成分流失等種種弊端。劉一手特色火鍋菜品用心選料，還在涮菜菜品上進(jìn)行了改良，不再像傳統(tǒng)火鍋一樣的使用大量使用動(dòng)物內(nèi)臟，以高品質(zhì)的極品肥牛為特色，以配方精良，味型豐富的鍋底為核心，輔以新穎精美的火鍋涮菜，將源自江湖的重慶火鍋打造成健康時(shí)尚的精品美食。

劉一手特色火鍋的鍋底配方獨(dú)到優(yōu)質(zhì)，其味型豐富，沒有任何化學(xué)食品添加劑，鍋底的口感品嘗起來醇厚地道，都是經(jīng)過數(shù)十種中藥材喝香料精心調(diào)制而成的，起到了開胃健脾，生津養(yǎng)胃的功效，常吃不上火，一次性鍋底，純凈水代替反復(fù)熬制的大骨湯，干凈健康;酸辣爽口的酸菜鍋底，健康養(yǎng)生的菌湯鍋底，純正濃郁的海鮮鍋底，款款美味，鍋鍋新穎。

劉一手特色火鍋是非常具有重慶特色的火鍋，其店內(nèi)全部的裝修風(fēng)格和細(xì)節(jié)之處全都帶著著濃濃的巴渝風(fēng)氣。青磚青瓦木門窗，窗邊的紅辣椒和蓑衣斗笠，木相框里的重慶黑白老照片，墻上的木菜牌，店內(nèi)的老歌曲調(diào)，都那么樸實(shí)親切，加盟劉一手火鍋享正宗重慶美食的同時(shí)輕松賺錢致富。

劉一手火鍋全國門店數(shù)量428家

五、孔亮火鍋點(diǎn)擊查看品牌詳情

孔亮火鍋隸屬于重慶孔亮餐飲管理有限公司，公司董事長陳孔亮先生源自對(duì)火鍋文化的熱愛，自1992年開始經(jīng)營火鍋，就博采眾家之長，對(duì)火鍋調(diào)料配方進(jìn)行改進(jìn)，形成了鍋底湯色紅亮，湯汁稠釅，其味老道醇厚，諸味協(xié)調(diào)，鮮香并重，回味悠長，開創(chuàng)了獨(dú)特的火鍋口味風(fēng)格，形成了孔亮火鍋風(fēng)味流派·于1998年正式將“孔亮”商標(biāo)注冊(cè)，成為重慶火鍋界的最大亮點(diǎn)。

經(jīng)全體同仁多年的共同努力，形成了集餐飲(娛樂、休閑)，底料生產(chǎn)，廚師培訓(xùn)為一體的大型餐飲服務(wù)公司，且以經(jīng)營“孔亮火鍋”為主，并致力于新口味、新技術(shù)的開發(fā)和原料配送。公司現(xiàn)有員工6000余人，總資產(chǎn)達(dá)2。5個(gè)億，年產(chǎn)值逾8000萬元。為保證全國味道的統(tǒng)一，所有加盟店的底料均從重慶車運(yùn)、空運(yùn)，用特許經(jīng)營建立二十一世紀(jì)第一品牌，以其近二十年成功經(jīng)營的經(jīng)驗(yàn)和強(qiáng)有力的品牌厚積薄發(fā)立足重慶，面向全國，全國啟動(dòng)火鍋餐飲特許體系。

“孔亮飲食文化有限公司”現(xiàn)在重慶、成都已開數(shù)十個(gè)直營店，二百多個(gè)加盟商和一個(gè)孔亮火鍋牌底料廠，加盟店分布在全國各地。企業(yè)發(fā)展的同時(shí)，獲得了榮譽(yù):1999年被評(píng)為“重慶名火鍋”:由中國質(zhì)量萬里行評(píng)定為“優(yōu)質(zhì)服務(wù)、質(zhì)量定示范單位”和“質(zhì)量信譽(yù)雙滿意單位”;由中國烹飪協(xié)會(huì)及全國餐飲綠色消費(fèi)工程組委會(huì)特評(píng)為“全國綠色餐飲企業(yè)稱號(hào)”;在2003年的第四屆中國美食節(jié)，第五屆全國烹飪大賽上分別榮獲“中國名火鍋宴金鼎獎(jiǎng)”、“中華名火鍋”。

2005年由中國烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“中華餐飲名店”、“中華餐飲100強(qiáng)”、2006年度評(píng)為重慶市先進(jìn)就業(yè)企業(yè)等多項(xiàng)榮譽(yù)。公司對(duì)餐飲市場(chǎng)現(xiàn)律的準(zhǔn)確把握、完善的經(jīng)營體系、全方位的開業(yè)營運(yùn)指導(dǎo)，保證了每一個(gè)加盟商在同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，本著企業(yè)的經(jīng)營方針：目標(biāo)化、規(guī)?；⒁?guī)范化戰(zhàn)略，必將為您提供一個(gè)更為廣闊的發(fā)展空間和無限商機(jī)。

孔亮火鍋全國門店數(shù)量37家,主要分布在：浙江省;江蘇省;河南省;山東省;陜西省;吉林省;湖南省等地區(qū)

六、味之絕美蛙魚頭火鍋點(diǎn)擊查看品牌詳情

味之絕美蛙魚頭火鍋是流行于四川的一道美食。美蛙同魚頭配食，有溫心脾、益智健腦、補(bǔ)氣血、益腎等功效。適應(yīng)于心脾陽虛所致心悸胸悶、神瘦乏力、少氣懶言、健忘嗜睡、食量減少等癥。鮮嫩的蛙肉，肥美的魚頭吃的環(huán)境要好，吃的食材要更好，學(xué)正宗四川美蛙魚頭技術(shù)，美蛙，選自原產(chǎn)于美國西部的美蛙，個(gè)大肉嫩，營養(yǎng)豐富。味之絕美蛙魚頭火鍋也是采用多種調(diào)料加中藥熬制，天然不傷身，鍋底熬好后加入花鰱魚頭，熬出香味后加入美蛙，因美蛙肉質(zhì)鮮嫩，幾分鐘后便可出鍋，在撒上蔥花點(diǎn)綴，一鍋好吃的美蛙魚頭出爐了。

美蛙魚頭不僅好吃，更是營養(yǎng)健康。鰱魚頭肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富，除了含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵之外，還含豐富的不飽和脂肪酸，常吃魚頭不僅可以健腦，而且還可延緩腦力衰退。同時(shí)有健脾補(bǔ)氣、溫中暖胃、散熱的功效，美蛙也是高蛋白，低脂肪的上好食物。這樣有營養(yǎng)的兩種食材搭配起來，更能補(bǔ)充腎氣，溫暖心脾，延年益壽。

味之絕美蛙魚頭火鍋肥滑細(xì)嫩的魚頭和細(xì)嫩入味的美蛙是其招牌特色，美蛙均選取上等肉蛙，蛙肉潔白細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，是高蛋白、低脂肪的滋補(bǔ)佳品!魚頭和美蛙的完美組合，再加上辣而不燥、香而不膩的湯底，造就了這道四川特色上善佳美蛙魚頭。湯底鮮香，底料的鮮美盡煨蛙中，久食而不上火，口味麻辣醇厚，回味悠長。

味之絕美蛙魚頭火鍋?zhàn)鳛橐耘Ｍ?、魚肉為特色鍋底的餐飲，以“肉嫩”、“湯濃”、“料足”、“擺盤精美”等深受年輕消費(fèi)群體喜愛。并且不給叫美蛙火鍋深挖重慶美蛙火鍋精髓，將重慶麻辣，牛蛙鮮美深度提煉，辣的口感已經(jīng)滲入到肉中，吃到嘴里肉片麻香四溢。肉質(zhì)細(xì)膩，味鮮肉滑，入口即化，麻辣鮮香，醇而不膩，椒香入饌，別有余味!

味之絕美蛙魚頭火鍋全國門店數(shù)量186家,主要分布在：四川省;云南省;江蘇省;貴州省;寧夏回族自治區(qū);湖北省等地區(qū)

七、熊喵來了萌火鍋點(diǎn)擊查看品牌詳情

熊喵來了萌火鍋?zhàn)猿闪⒅两瘢苓鱽砹嗣然疱仛v經(jīng)多重考驗(yàn)，產(chǎn)品逐步獲得消費(fèi)者的喜愛和認(rèn)可，品牌發(fā)展越來越強(qiáng)大，成為火鍋行業(yè)的代表品牌。熊喵來了萌火鍋采用的是標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，開店、進(jìn)貨、培訓(xùn)、經(jīng)營都有一套縝密的體系流程。即使沒有一點(diǎn)餐飲行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，也快速。加盟之后，火鍋店不需要專業(yè)大廚，一套總部配送的專用器械、培訓(xùn)所授的制造配料與蘸料秘方、以及熊喵來了萌火鍋網(wǎng)上的宣傳，便可以讓店主輕松收取。熊喵來了萌火鍋致力于為消費(fèi)者和加盟商提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，熊喵來了萌火鍋人正朝著實(shí)現(xiàn)自己的發(fā)展目標(biāo)而努力，必將成為值得尊敬和信賴的餐飲連鎖企業(yè)。

熊喵來了萌火鍋是“蠻有特色”的火鍋店。鍋底分清油和牛油兩種，“各有千秋”;鵝腸是“現(xiàn)剪”的，“脆而不綿”;現(xiàn)場(chǎng)表演的刀削面“很有意思”，師傅刀工“了得”，根根“準(zhǔn)確入鍋”。服務(wù)“好得沒話說”，提供“頭繩、袖套、眼鏡布和裝手機(jī)的透明塑料袋”等，“非常貼心”，就沖這，“下次還來”。經(jīng)典的火鍋，備受廣大消費(fèi)者的喜愛，為人們帶來了獨(dú)特的火鍋美味，需求也在不斷增加。熊喵來了萌火鍋的出現(xiàn)，掀起了火熱的市場(chǎng)，產(chǎn)品味道好，需求很是不錯(cuò)。開一熊喵來了萌火鍋加盟店前景好，加盟靈活，加盟商可以合格經(jīng)營。一直以來，消費(fèi)者們對(duì)于品質(zhì)的要求都是非常的高的，因此想要加盟開店的創(chuàng)業(yè)者，一定要選擇一個(gè)消費(fèi)者口碑好的品牌。對(duì)于火鍋行業(yè)有所了解的親們，相信您一定知道熊喵來了萌火鍋品牌。

熊喵來了萌火鍋全國門店數(shù)量734家,主要分布在：遼寧省;吉林省;山東省;海南省等地區(qū)

八、九格子火鍋點(diǎn)擊查看品牌詳情

九格子火鍋是重慶老火夫餐飲文化管理有限公司旗下品牌。旗下現(xiàn)經(jīng)營餐飲品牌-九格子火鍋，經(jīng)過多年的打拼和沉淀，本公司積累和創(chuàng)造了獨(dú)樹一幟的餐飲理念和管理經(jīng)驗(yàn)，擁有一大批優(yōu)秀的餐飲管理人才和強(qiáng)大的火鍋廚師團(tuán)隊(duì)。

數(shù)年來遵循“ 健康 美食 文化 ”的餐飲宗旨，力求將美食和文化完美融合，將飲食文化做到及至，將健康的飲食理念深入人心，將簡(jiǎn)單的餐飲行為做到休閑娛樂享受 ，立志打造一個(gè)全新的火鍋文化企業(yè)。

九格子火鍋以十足的戰(zhàn)古韻味將“重慶火鍋文化”“古戰(zhàn)爭(zhēng)文化”“古戰(zhàn)船木文化”“傳統(tǒng)優(yōu)良文化”的巧妙融合，更是弘揚(yáng)了傳統(tǒng)優(yōu)良品質(zhì)，彰顯“仁義忠孝恥勇德勤志”九格人生態(tài)度 。

憑借著獨(dú)創(chuàng)的四季養(yǎng)生火鍋。九格子火鍋先后獲得“中華餐飲名店”、“綠色餐飲公司”、“中國名火鍋”、“健康放心火鍋公司”、“新派火鍋獎(jiǎng)”、“火鍋特許經(jīng)營合格公司”、“知名特許品牌”、“先進(jìn)就業(yè)公司”、“十佳連鎖加盟美食公司”等數(shù)十項(xiàng)殊榮。

九格子火鍋是本公司旗下的一個(gè)火鍋品牌。立足于重慶火鍋文化，融入了古代戰(zhàn)爭(zhēng)元素，營造烽火硝煙，刀光劍影，飲馬川醉酒舞劍的古戰(zhàn)場(chǎng)場(chǎng)景，彰顯了重慶人豪情仗義， 直爽，樂觀，重信尚義的性格特征。

九格子火鍋全國門店數(shù)量300家,主要分布在：內(nèi)蒙古自治區(qū);山東省;河北省;黑龍江省;山西省;甘肅省等地區(qū)

九、小天鵝火鍋點(diǎn)擊查看品牌詳情

重慶小天鵝火鍋創(chuàng)立于1982年，經(jīng)過36年的發(fā)展，成為中國火鍋業(yè)的翹楚。 創(chuàng)始人何永智女士發(fā)明的鴛鴦火鍋風(fēng)靡全球，引發(fā)了一場(chǎng)餐飲的革命，被境外媒體譽(yù)為“中國火鍋皇后”。 同時(shí)，通過鴛鴦火鍋、荔枝味鍋底和辣椒基地三大法寶將麻辣火鍋從偏居西南一隅的重慶，引領(lǐng)到全國市場(chǎng)開枝散葉，是小天鵝對(duì)重慶火鍋的行業(yè)發(fā)展做出的巨大貢獻(xiàn)。小天鵝火鍋已打破地域性的口味差異，成為真正的國際性品牌。

小天鵝火鍋是全國購物中心、百貨、商業(yè)綜合體等商業(yè)業(yè)態(tài)合作較多的火鍋餐飲品牌之一。 目前，小天鵝火鍋品牌已有二百多家門店連鎖經(jīng)營，遍及中國32個(gè)省市及部分海外地區(qū)。 小天鵝火鍋除了堅(jiān)守傳統(tǒng)的共享式重慶火鍋外，還與時(shí)俱進(jìn)，率先使用小鍋分餐的時(shí)尚火鍋形式，適應(yīng)國內(nèi)及海外部分城市的消費(fèi)者需求。

小天鵝火鍋傳承正宗的麻辣鮮香重慶火鍋口味，經(jīng)過35年的發(fā)展，已經(jīng)擁有近三百家直營門店及加盟店，遍布中國。并已在加拿大呈現(xiàn)最新海外版。小天鵝火鍋鎖定都市嗜辣一族，與家人朋友一起分享麻辣沸騰的機(jī)會(huì)。于酣暢淋漓之中，細(xì)細(xì)體會(huì)肉食的質(zhì)感，蔬菜的清爽，酒酣耳熱，湯濃味美。

小天鵝火鍋全國門店數(shù)量1368家

十、巴莊重慶火鍋點(diǎn)擊查看品牌詳情

巴莊重慶火鍋成立于2020年，所屬公司為河南巴莊餐飲服務(wù)有限公司。巴莊火鍋——專注縣域市場(chǎng)的重慶火鍋運(yùn)營專家我國有約2856個(gè)縣級(jí)市場(chǎng)，人口基數(shù)龐大，這是一片萬億級(jí)的市場(chǎng)。目前，行業(yè)頭部品牌，至多覆蓋人口百萬級(jí)的地級(jí)市，縣城火鍋品牌化競(jìng)爭(zhēng)依然相對(duì)稀薄，給品牌發(fā)展留出了“紅利窗口時(shí)間”。巴莊重慶火鍋深度垂直縣域火鍋市場(chǎng)十余年，打造出適合縣域市場(chǎng)的獨(dú)特運(yùn)營能力和品牌戰(zhàn)略。巴莊重慶火鍋目前在全國擁有100多家連鎖門店，每到一地都深受顧客歡迎，成為800萬顧客的共同選擇。

巴莊重慶火鍋把我國美食文化以輕松的、大眾化的、美食泛娛樂化方式呈現(xiàn)給公眾。巴莊重慶火鍋在項(xiàng)目成立初期就確立了“老味道·新感覺”的品牌定位，以好吃!好耍!為品牌內(nèi)核。巴莊火鍋多樣化的菜品，新穎的裝修風(fēng)格深得消費(fèi)者喜愛。作為餐飲行業(yè)之一的巴莊火鍋，就餐氛圍熱鬧、悠閑，在餐飲行業(yè)中擁有不少的消費(fèi)群體。巴莊火鍋既能滿足消費(fèi)者自己動(dòng)手的樂趣，也可讓消費(fèi)者各取所需，吃的健康，吃的時(shí)尚，吃的盡興。

巴莊重慶火鍋致力于火鍋的餐飲品牌，它以其魅力的風(fēng)味，在火鍋餐飲行業(yè)中很具有影響力。公司主要經(jīng)營白鍋、鴛鴦鍋、紅鍋三大鍋底口味為主，搭配的食材有精制的香菜牛肉、小郡肝、香辣牛肉、麻辣排骨等美食，他們不僅傳承著原有火鍋的特色還引進(jìn)了別國火鍋風(fēng)味，底料豐富包含了中、日是、韓、泰四國風(fēng)味，讓火鍋的底料變得更加的豐富可口，保持了美食傳統(tǒng)的味道，讓平凡的食物變得不再普通。

孔亮火鍋全國門店數(shù)量180家,主要分布在：浙江省;江蘇省;山東省;陜西省;吉林省等地區(qū)