在這個快節(jié)奏的時代，熟食行業(yè)如雨后春筍般迅速崛起，成為投資者關(guān)注的熱門領(lǐng)域。熟食加盟排行榜前十名品牌匯聚了一批具有鮮明特色和優(yōu)質(zhì)口碑的頂尖品牌，它們在市場競爭中脫穎而出，依靠的不僅是多樣的產(chǎn)品線，更是創(chuàng)新的經(jīng)營模式和穩(wěn)固的品牌形象。這些品牌不僅在研發(fā)方面不斷推陳出新，還在服務和營銷策略上占據(jù)了市場優(yōu)勢，吸引了眾多消費者的青睞。

一、一手店點擊查看品牌詳情

一手店成立于1995年，經(jīng)過十幾年的創(chuàng)業(yè)發(fā)展，至今已發(fā)展成為擁有北京、沈陽、哈爾濱、太原、西安五家分公司，近千家專賣店及酒店的大型綜合食品企業(yè)。公司秉承“質(zhì)量為先，信譽至上”的企業(yè)宗旨，致力于副食品的研制、開發(fā)、生產(chǎn)和銷售。

一手店對原料供應、生產(chǎn)工藝、運輸銷售的所有環(huán)節(jié)嚴格把關(guān)、全程監(jiān)控。形成了一套完整、嚴密的扶持食品質(zhì)量和食品安全的管理體系。順利了ISO9001國際質(zhì)量管理體系認證和QS食品質(zhì)量安全認證。大大豐富了消費者的餐桌，滿足了消費者的飲食和營養(yǎng)需求。

一手店熟食熟食特聘國家特一級廚師，結(jié)合各地人群飲食習慣，經(jīng)過上千次的試驗，反復調(diào)整配方，由之前的26種中草藥調(diào)配料提升至46種，將各種配料的香味充分發(fā)揮出來，又富含豐富的營養(yǎng)成分，并保證不添加任何色素和防腐劑。

一手店全國門店數(shù)量214家,主要分布在：福建省;浙江省;廣西壯族自治區(qū);貴州省;廣東省;天津市;湖南省等地區(qū)

二、匯光皇后鹵味點擊查看品牌詳情

匯光皇后鹵味是個知名的熟食品牌，匯光皇后鹵味的出現(xiàn)受到很多消費者的喜歡，現(xiàn)代消費者也很喜歡鹵味美食，因為熟食店給很多家庭提供了方便，也是不少不會做飯人員的福音，熟食購買后，就可以直接吃，不需要在加工，非常的便捷。

匯光皇后鹵味的品種也很多，各種肉類的，鴨脖、鴨爪、鴨腿、還有鹵肉、禽類的各種內(nèi)臟，但是可以作為熟食的食材，匯光皇后鹵味都可以提供，并不斷的變著花樣。匯光皇后鹵味除了各種熟食以外，還有燒菜、涼菜，都是都為出眾的美食。

匯光皇后鹵味倡導的是原值原味，公司也在此基礎(chǔ)上，在鹵料中加入幾十種中藥養(yǎng)生藥材，這就使得熟食的口味更加的好吃。匯光皇后鹵味美食在制作的時候，將健康和營養(yǎng)放在首位，采用的是特殊的鹵制工藝，先將鹵制出來的熟食，在放入油鍋中簡單的煎炸，這樣顏色更好看，口味也很獨特。匯光皇后鹵味的美食，在市場上的口碑非常的好，吃后的朋友大呼好吃，讓很多消費者都吃不膩，吃不煩。

此外，匯光皇后鹵味的美食不僅僅品種多，而且口味也很多，同樣的熟食，提供的是不同種類的口味，有五香的、特辣的、麻辣的、微辣的，口味很多，顧客在購買的時候，可以根據(jù)自己的喜好購買。匯光皇后鹵味品牌在熟食市場上發(fā)展的也不錯，公司的內(nèi)部機構(gòu)也做的很全面，公司長期以來都力爭為顧客打造一個親民，大眾化的美食品牌，讓每一個家庭都可以吃上匯光皇后鹵味的美食。匯光皇后鹵味從此也成了一個小成本加盟的品牌，經(jīng)營起來后，公司總部會培訓鹵食的方法，提供熟食鹵制的料包。匯光皇后鹵味公司全面的幫助，讓一個無經(jīng)驗的加盟商都可以創(chuàng)業(yè)。

匯光皇后鹵味全國門店數(shù)量24家

三、寂寞的鴨子點擊查看品牌詳情

寂寞的鴨子是呂浩在國家商標局申請注冊成立的商標品牌。是一個專注于休閑鹵制食品研發(fā)的休閑食品品牌，主營業(yè)務為鹵鴨、鴨副產(chǎn)品，鹵制蔬菜等其他產(chǎn)品。寂寞的鴨子總部位于內(nèi)蒙古呼和浩特。創(chuàng)立以來始終踐行“食品安全·趣味暢想”的品牌文化，實現(xiàn)“一群人、一件事、一輩子”的創(chuàng)業(yè)夢想。

寂寞的鴨子不僅僅是一個名字，更是一種獨特的味蕾體驗。它選用優(yōu)質(zhì)鴨肉，經(jīng)過秘制配方腌制和特殊工藝烤制，呈現(xiàn)出色澤金黃、外酥里嫩、香氣四溢的美味。每一口咬下去，都能感受到鴨肉的鮮美和調(diào)料的濃郁，讓人回味無窮。這種獨特的口味和品質(zhì)，正是“寂寞的鴨子”能夠在眾多美食中脫穎而出的關(guān)鍵。

隨著人們對美食的追求越來越高，特色小吃市場也逐漸升溫。而“寂寞的鴨子”憑借其獨特的口味和品質(zhì)，在市場上迅速走紅。無論是在繁華的商業(yè)街，還是在人流密集的景區(qū)，都能看到“寂寞的鴨子”的身影。消費者們紛紛排隊購買，爭相品嘗這款美食帶來的味蕾盛宴。火爆的市場表現(xiàn)，充分證明了“寂寞的鴨子”的受歡迎程度和巨大的市場潛力。

寂寞的鴨子全國門店數(shù)量405家,主要分布在：北京市;上海市;重慶市;天津市;江蘇省;四川省;安徽省等地區(qū)

四、云胖烤鴨點擊查看品牌詳情

云胖烤鴨隸屬于臺州市云胖餐飲企業(yè)管理有限公司。2010年5月，首家云胖烤鴨烤鴨店在浙江臨海以擺攤形式起家，連續(xù)開了3家分店，經(jīng)過5年的磨練。 2015年12月，門店轉(zhuǎn)型成立《臺州云胖餐飲企業(yè)管理有限公司》。 云胖烤鴨是一家主要經(jīng)營：烤鴨、雞鎖骨、雞排、炸雞腿為主要的餐飲連鎖加盟企業(yè)。

公司經(jīng)過7年的發(fā)展，目前擁有八百多號加盟店，形成了覆蓋浙江省各大中小城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、工業(yè)村的加盟網(wǎng)絡，呈現(xiàn)出主業(yè)突出， 總部與加盟商良好互動，增益明顯特色。 公司秉持“低門坎、低投資、高要求、高回報”的加盟方針，立足浙江，放眼全國。公司形成了覆蓋浙江省各大中小城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、工業(yè)村的加盟網(wǎng)絡，呈現(xiàn)出主業(yè)突出， 總部與加盟商良好互動，增益明顯特色。

董事長致辭

尊敬的加盟商朋友們：

你們好！歡迎光臨云胖公司官網(wǎng)(臺州市云胖餐飲企業(yè)管理有限公司)。成立于2015年，自2010年在浙江臨海市開辦首家雞排、烤鴨店以來，經(jīng)過8年的穩(wěn)健發(fā)展，奠定了公司雞排、烤鴨聞名全國的基礎(chǔ)。選對一個行業(yè)，成就一個夢想，對我們普通百姓來說融入中高端上流社會，不會再遙不可及。

歲月如歌，滄海桑田。一路走來回首過去，云胖家人砥礪創(chuàng)新，勇創(chuàng)新高，歷經(jīng)崢嶸與錘煉，尊崇努力、感恩社會。2015年對于轉(zhuǎn)型升級的云胖來說，是不平凡的一年，也是快速發(fā)展的一年。經(jīng)過全體云胖家人三年的共同努力，云胖家人付出了很多，也收獲了很多。我們不停學習，吸收各方精華，將企業(yè)各個方面逐步完善，只為公司能成為中國熟食店領(lǐng)軍企業(yè)而繼續(xù)前進。

與此同時，優(yōu)秀的加盟商公司最寶貴的財富。因此，我們希望每一位加盟商以高度的責任感，竭誠支持公司的發(fā)展與成功。公司的成功是大家團結(jié)努力的結(jié)果，亦是廣大加盟商的榮耀。

現(xiàn)階段“誠信共贏，共創(chuàng)共享”，公司決策層和經(jīng)營層嚴格按照現(xiàn)代企業(yè)制度和公司治理的要求，誠信勤勉地做好和項經(jīng)營工作，依法履行信息報露責任和義務;在社會責任方面，努力尋求公司、員工、周邊社會環(huán)境的和諧發(fā)展與相互促進，實現(xiàn)與合作伙伴，客戶的共贏。

面對未來的發(fā)展，我們將繼續(xù)以“可持續(xù)發(fā)展”為指南，以轉(zhuǎn)型升級為主線，以研發(fā)與創(chuàng)新為重點，積極進行結(jié)構(gòu)性，調(diào)整與優(yōu)化，努力提升品牌的全國知名度。完善營銷網(wǎng)絡布局，全面增強企業(yè)的核心競爭力的綜合實力。推動企業(yè)的長期可持續(xù)發(fā)展。

跋涉是我們征程的起點：攀登，是我們輝煌的見證;拼搏，是我們前進的號角;創(chuàng)新，是我們夢想的延續(xù)。云胖的成長壯大，有你、有我、有我們。

云胖烤鴨全國門店數(shù)量181家,主要分布在：浙江省;安徽省;四川省;湖南省;廣西壯族自治區(qū)等地區(qū)

五、九多肉多點擊查看品牌詳情

九多肉多在2010年成立，致力于為消費者提供鹵菜熟食，其美食包括珍珠雞、油燙鴨、桂花鴨、夫妻肺片、鹽水鵝、白斬雞、飄香雞、山椒鳳爪等，品種多樣，美味可口，價格實惠，因此一經(jīng)推出便得到了消費者的熱烈追捧，店里的消費者總是絡繹不絕。在歷經(jīng)數(shù)年的發(fā)展后，現(xiàn)已將加盟店拓展到各個地區(qū)。

九多肉多是一家集特色菜品的創(chuàng)作、品牌運營及管理的成功型餐飲連鎖公司，企業(yè)名下“九多肉多”是專門制作各式熟食的品牌，產(chǎn)品外形整齊、咸淡適中、香嫩無比、口感獨特、老少皆宜的特點，在當?shù)厥袌鍪艿綇V大消費者的青睞，成為人們宴請賓客，饋贈親友，外出旅游中不可缺少的一道美味佳肴。

“九多出，傳統(tǒng)好滋味”，公司成立之日起，本著德信做人，質(zhì)優(yōu)價實為宗旨，得到廣大消費者的認可，產(chǎn)品不斷創(chuàng)新，原料科學選材，得到廣大客戶的喜愛。鹵菜自形成之日起，便被廣大群眾所認可，由于鹵菜具備的其他烹制法所達不到的優(yōu)勢而歷經(jīng)千年，經(jīng)久不衰。鹵菜不是單一的烹制法，而是集烹制（加熱）與調(diào)味二者于一身。美食行業(yè)是眾多行業(yè)中受創(chuàng)業(yè)者歡迎的一個行業(yè)，也是加盟品牌多的一個行業(yè)，更是創(chuàng)業(yè)成功率很高的一個行業(yè)，因此想要加盟美食行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者總是絡繹不絕。

九多肉多全國門店數(shù)量258家

六、天津天寶樓點擊查看品牌詳情

天津天寶樓是天津天寶樓食品有限公司旗下品牌。天津天寶樓創(chuàng)建于民國1921年，是一家有著近百年的“中華老字號”。天津天寶樓加盟店的鹵味熟食都是采用純天然無任何添加劑的數(shù)種草藥調(diào)制。色澤金黃肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點，而且肉質(zhì)精到、鮮嫩誘人，食之唇齒留香，回味無窮。

天津天寶樓凡是品嘗一次天津天寶樓醬貨，永遠是回頭客，多種不同口味可以滿足不同美食愛好者。天津天寶樓加盟連鎖店主打鹵制火腿腸、臘腸、熏雞蛋、燒雞和味道可口的小酥魚等15樣品種，按照一定比例切片、搭配，放在白瓷碟里拌勻。品起來，不論是咸中帶甜，還是酒香濃郁，真是厚味無窮。天津天寶樓憑借“誠信為本”的經(jīng)營理念，傳承百年，享譽天津，“醬貨要吃天寶樓”，這在天津市幾乎是家喻戶曉，歷史悠久的天寶樓熟食加盟品牌至今依然在為廣大消費者提供著地道的傳統(tǒng)美食。

投資一家天津天寶樓加盟店10平米左右即可開店，選址標準低，租金低，利潤空間大。天寶樓醬貨加盟小投資，大商機，天寶樓醬貨加盟優(yōu)勢多，輕松開店，總部支持培訓、支持建店、支持經(jīng)營，讓即使沒有經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者也能輕松創(chuàng)富!

天津天寶樓全國門店數(shù)量604家

七、周黑鴨點擊查看品牌詳情

周黑鴨國際控股有限公司(以下簡稱為周黑鴨鴨脖)，是一家專門從事生產(chǎn)、營銷及零售休閑熟鹵制品企業(yè)，主營業(yè)務為鹵鴨、鴨副產(chǎn)品，鹵制紅肉、鹵制蔬菜、鹵制家禽及水產(chǎn)類等其他產(chǎn)品。目前產(chǎn)品包裝形式主要有氣調(diào)保鮮包裝、真空顆粒包裝。“沒滋味就吃周黑鴨鴨脖”是周黑鴨鴨脖的品牌理念。努力成為年輕、有活力兼具文化底蘊、生活品味的品牌是周黑鴨鴨脖品牌目標。周黑鴨鴨脖相信，可口、衛(wèi)生、方便的產(chǎn)品，能夠為消費者帶來更大的樂趣和更好的體驗。

長期以來，周黑鴨始終堅守連鎖經(jīng)營管理模式和“質(zhì)量第一，信譽至上，保持特色，持續(xù)發(fā)展”的經(jīng)營理念。截止到2021年6月，本集團的門店總數(shù)達2,270間，其中直營門店1,161間，特許經(jīng)營門店1,109間，已覆蓋中國26個省、自治區(qū)及直轄市內(nèi)的212個城市?，F(xiàn)有湖北武漢、河北滄州、廣東東莞、江蘇南通四大現(xiàn)代化工廠，正在穩(wěn)步推進全國五大區(qū)工廠布局，已輻射全國門店。線上覆蓋了64個國內(nèi)主要電商平臺，為了迎合主力消費群體生活習慣的改變，周黑鴨的產(chǎn)品于194個城市提供外賣服務。

周黑鴨連續(xù)4年獲得“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”榮譽證書，安全優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品受到國內(nèi)外消費者的一致好評。年輕、休閑的品牌定位，更是贏得了眾多年輕白領(lǐng)和學生一族的喜愛。十余年的發(fā)展歷程“周黑鴨”人始終踐行“食”字理論和“樹根”文化，為振興中國民族產(chǎn)業(yè)，以產(chǎn)業(yè)報效祖國的決心而努力奮斗，”矢志實現(xiàn)“百年品牌，走向世界”的夢想。

周黑鴨全國門店數(shù)量3031家,主要分布在：湖北省;河南省;山東省;河北省;湖南省;安徽省等地區(qū)

八、犟老頭犟大媽烤鵝點擊查看品牌詳情

犟老頭犟大媽烤鵝制作工藝講究口味好，性價比很高，定價適合廣大消費者，成為了家家戶戶的鐘愛菜肴，犟老頭犟大媽烤鵝鵝皮入味酥脆，鵝皮相對于比較厚，烤鵝濃縮了原料的精華之處，把鵝皮中的脂肪和水分烤出來，薄皮脆皮每一口都能帶來味蕾的高度跳躍感。鵝肉吃起來像雞肉卻又和雞肉有著很大的差別，鵝肉做不好會有一種濃重的腥味兒，很多人都接受不了，犟老頭犟大媽烤鵝很好的避免了這個缺陷，利用烤的技術(shù)把鵝肉的優(yōu)點很好的發(fā)揮出來，避開了缺點。

犟老頭犟大媽烤鵝皮脆肉嫩，吃起來香氣撲鼻，非常有嚼勁兒，每次去烤鵝店消費的時候，都會發(fā)現(xiàn)很多的人們在排隊購買。犟老頭犟大媽烤鵝做出來的食物美味，營養(yǎng)價值較高，可以讓消費者吃的安心吃的安全的產(chǎn)品，可以做出鵝爪鵝翅，豬頭肉，肘子等各種不同的美味，消費者來到店里以后可以隨意性選擇。

犟老頭犟大媽烤鵝獨特的方子工藝，嚴格的質(zhì)量手段，地球可做得更好，不斷的更新，可以讓消費者品嘗后都覺得食之回味，也是市場上需求逐漸加大的項目。犟老頭犟大媽烤鵝創(chuàng)業(yè)開店以后1~2個人即可經(jīng)營全程的支持指導各種不同的營銷策劃，獨特成熟的經(jīng)營理念，規(guī)模越來越高，創(chuàng)業(yè)開店可安心經(jīng)營。

犟老頭犟大媽烤鵝自古以來受到了人們的高度喜愛，犟老頭犟大媽烤鵝很知名。如何讓烤鵝酥脆，外焦里嫩和辣椒的獨特口感把這兩種優(yōu)勢結(jié)合在一起。犟老頭犟大媽烤鵝就做到了，所以開辟了大量的市場，很多的加盟者慕名而來，想與犟老頭犟大媽烤鵝有著久深遠的合作。

犟老頭犟大媽烤鵝項目擁有20余載的豐富經(jīng)驗，在市場上發(fā)展的非常好，整天做一整套的模式，同時堅持堅強不息的制作精神，原先的產(chǎn)品制作工藝，變成取決于精華去其糟粕的發(fā)展理念，將產(chǎn)品精益求精的制作，受到了很多消費者的喜愛。犟老頭犟大媽烤鵝標準的模式，多個不同的經(jīng)營在市場上發(fā)展的很好，擁有更多的可行性，加盟也有個預估，等一系列的支持在市場上的發(fā)展很好創(chuàng)業(yè)經(jīng)營開店簡單。

犟老頭犟大媽烤鵝全國門店數(shù)量174家,主要分布在：吉林省;遼寧省;黑龍江省;河北省;內(nèi)蒙古自治區(qū)等地區(qū)

九、秋林里道斯紅腸點擊查看品牌詳情

秋林里道斯紅腸隸屬于哈爾濱秋林里道斯食品有限責任公司，是一家有著多年歷史的老字號知名企業(yè)。企業(yè)目前擁有三大生產(chǎn)園區(qū)，現(xiàn)有員工近3000余人，旗下?lián)碛腥夤嘀破?、熏醬制品、格瓦斯飲料、糖果、面包等五大系列100多個品種的產(chǎn)品。目前擁有線下連鎖店及流通合作，產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡覆蓋東三省、華東地區(qū)及北上廣深等一線市場，預計帶動上下游就業(yè)近萬人。品牌因城市而生，城市以品牌為榮，歷經(jīng)風雨的秋林里道斯與哈爾濱相生相伴，已成為黑龍江的一塊金字招牌，“來哈必吃，離哈必帶”的哈爾濱城市名片。

秋林里道斯紅腸作為肉灌制品相關(guān)領(lǐng)域的標準制定者、紅腸品類的領(lǐng)軍企業(yè)，秋林里道斯嚴格遵循百年一貫的生產(chǎn)工藝，堅守25道工序品質(zhì)，堅持“不合格的原材料堅決不入場，不合格的產(chǎn)成品堅決不出廠”的生產(chǎn)原則。企業(yè)先后獲得“中華老字號”、“馳名商標”、“肉類食品行業(yè)強勢企業(yè)”和“首屆質(zhì)量獎提名獎”等榮譽稱號;“秋林里道斯”紅腸技藝、“秋林糖果”和“秋林格瓦斯飲品”先后被評為“省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。在今年9月發(fā)布的老字號品牌TOP100榜單中，秋林里道斯躋身食品行業(yè)老字號前10強!這些榮譽彰顯了秋林里道斯百年傳承的獨特技藝、經(jīng)營理念和優(yōu)秀的商業(yè)文化。

近年來，秋林里道斯紅腸為迎合消費者“互聯(lián)網(wǎng)化”、注重分享的全新餐飲需求，拓展新的市場，提高產(chǎn)品的營養(yǎng)性、豐富性和附加值，秋林里道斯在保留原有工藝和口味基礎(chǔ)上，不斷推陳出新，研發(fā)出更加時尚有趣、方便快捷、注重營養(yǎng)搭配的小包裝新品，讓傳統(tǒng)的有歷史感的哈爾濱名片式的產(chǎn)品有了新的生命力，在新時代吸引越來越多年輕的消費者。 對于哈爾濱這座城市來說，它是來哈游客必吃的地標美食;是離哈游客、親友歸途必帶的伴手特產(chǎn);對于來說，秋林里道斯不單是一個品牌，它更是百年歷史和自信在舌尖上的表達。

秋林里道斯紅腸全國門店數(shù)量230家,主要分布在：黑龍江省;遼寧省;河南省;山東省;天津市;河北省等地區(qū)

十、紫燕百味雞點擊查看品牌詳情

紫燕百味雞隸屬于上海紫燕食品股份有限公司，是一家全國性的熟食連鎖企業(yè)，發(fā)源于四川，發(fā)展于江蘇，現(xiàn)總部位于上海。35年潛心耕耘 ，紫燕食品于2022年9月26日成功登陸上交所主板，成為佐餐鹵制品行業(yè)上市企業(yè)(股票代碼：603057)。截至2023年6月，紫燕食品已在全國20多個省、自治區(qū)、 直轄市內(nèi)的200多個城市開設(shè)“紫燕百味雞”連鎖門店超6100家，建成多座大型標準工廠，旗下還開設(shè)多個涵蓋休閑餐飲、休閑鹵味品類子品牌。

紫燕百味雞依托豐富的產(chǎn)品線、供應鏈管控、軟硬件設(shè)施建設(shè)等優(yōu)勢，紫燕食品從原料采購溯源、生產(chǎn)工藝控制、危害關(guān)鍵點控制、產(chǎn)品檢驗控制、冷鏈配送等方面建立了規(guī)范的管理體系。憑借嚴選的原料、特色的配方、嚴謹?shù)墓に?，?chuàng)出以百味雞、夫妻肺片、藤椒雞、紫燕鵝為主的百余道特色菜肴，并確立「紫燕百味雞」品質(zhì)、美味、健康的良好品牌聲譽。

“紫燕”作為中國鹵味熟食業(yè)界的佼佼者品牌，其名字由來也很有寓意，它是由紫燕現(xiàn)任董事長鐘懷軍先生所命名。1989年，紫燕第一代創(chuàng)始人鐘春發(fā)夫婦懷揣著創(chuàng)業(yè)的夢想來到了江蘇徐州，創(chuàng)辦了紫燕的前身“鐘記油燙鴨”，一經(jīng)誕生，“鐘記油燙鴨”就憑其特色鮮明的美味征服了徐州人民的味蕾并得到了快速發(fā)展,很快傳遍了徐州的大街小巷。1996年，第二代掌門人鐘懷軍先生接任家族企業(yè)“鐘記”，為了拓展更大的市場,鐘懷軍先生決定果斷進軍有著“鴨都”之稱的南京。在熟食品牌龍爭虎斗的鴨都之城南京，“鐘記”首次感受到了巨大的競爭壓力,并陷入發(fā)展的瓶頸期。思慮良久，鐘懷軍先生決定重新更名定位，希望通過建立與眾不同的形象，讓品牌更具市場競爭力。因其祖父乃四川老家的鹽商,鐘懷軍先生年少時一直在祖父身側(cè)長大,感念之余，鐘懷軍先生決定寄情于相思,選用家鄉(xiāng)老宅門口的對聯(lián)“陶朱鹽白生瑞氣，紫燕黃鸝俱好音”中的紫燕二字為名，一來以此感念祖父的養(yǎng)育恩情和傳授的智慧,二來紫燕本身具有象征著生機盎然、蓬勃發(fā)展的美好寓意。由此，一個為千家萬戶帶去美味和幸福的紫燕品牌就此誕生了。

品牌歷史

1989年，紫燕第一代創(chuàng)始人鐘春發(fā)夫婦到江蘇徐州創(chuàng)辦了紫燕的前身“鐘記油燙鴨”。

1996年，第二代掌門人鐘懷軍接任家族企業(yè)“鐘記”，進軍有著“鴨都”之稱的南京。在熟食品牌龍爭虎斗的鴨都之城南京，“鐘記”首次感受到了巨大的競爭壓力，并陷入發(fā)展的瓶頸期。鐘懷軍決定重新更名定位。因其祖父乃四川老家的鹽商，鐘懷軍年少時一直在祖父身側(cè)長大，于是選用家鄉(xiāng)老宅門口的對聯(lián)“陶朱鹽白生瑞氣，紫燕黃酶俱好音”中的紫燕二字為名，一來以此感念祖父的養(yǎng)育恩情和傳授的智慧，二來紫燕本身具有美好寓意，紫燕品牌就此誕生。

截至2021年8月，紫燕食品在全國20個省、直轄市，100多個城區(qū)開設(shè)“紫燕百味雞”品牌連鎖店超4000家，在南京有200多家門店。

紫燕百味雞發(fā)源于徐州，最初是在1989年的時候，鐘春發(fā)夫妻二人改良了徐州鹵鴨的配方，通過融入四川甜皮鴨的一些特色，創(chuàng)立了“鐘記油燙鴨”，很快發(fā)展成為徐州家喻戶曉的鹵味品牌，這就是紫燕百味雞的前身。1996年，第二代創(chuàng)始人鐘懷軍傳承了“鐘記”，打造了紫燕百味雞的品牌。將產(chǎn)品鏈擴展到雞肉、豬肉、牛雜等，同時進軍全國市場，后將總部定于上海。

紫燕百味雞全國門店數(shù)量6100家