湘菜，作為中國(guó)八大菜系之一，以其獨(dú)特的香、辣、鮮、嫩著稱(chēng)，深受廣大食客的喜愛(ài)。無(wú)論是在南方還是北方，湘菜餐館的火熱程度始終居高不下，吸引了大批投資者將目光投向這一市場(chǎng)。然而，面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿(mǎn)目的品牌，如何選擇一家具有競(jìng)爭(zhēng)力的湘菜加盟店成為了關(guān)鍵。今天，我們?yōu)槟邕x出湘菜加盟店的10大品牌，這些品牌不僅在口碑和品質(zhì)上表現(xiàn)突出，更擁有成熟的管理體系和穩(wěn)定的客源，可以為投資者在餐飲創(chuàng)業(yè)之路上提供堅(jiān)實(shí)的后盾。

水無(wú)沙湘菜點(diǎn)擊查看品牌詳情

水無(wú)沙餐飲管理有限公司創(chuàng)立于1996年，其前身是“湖南人湘菜館”“湖南人酒樓”。創(chuàng)業(yè)之初秉持“只要我們相遇，定成長(zhǎng)期朋友?！钡姆?wù)宗旨。以真誠(chéng)、友愛(ài)、勤奮、上進(jìn)的企業(yè)精神，至今已穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)十幾年，現(xiàn)已發(fā)展為擁有多家直營(yíng)店、加盟店、現(xiàn)代化配送中心、原生態(tài)養(yǎng)殖基地。集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、運(yùn)營(yíng)、拓展為一體的餐飲連鎖企業(yè)。

水無(wú)沙湘菜經(jīng)過(guò)這些年的歷史發(fā)展時(shí)間，先后獲得有“湘菜連鎖”、“光彩形象示范單位”、“誠(chéng)信服務(wù)企業(yè)”、“誠(chéng)信納稅單位”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，得到了同行業(yè)人士以及廣大消費(fèi)者的認(rèn)可與衷愛(ài);其門(mén)店所經(jīng)營(yíng)的特色湘菜有湘西外婆菜、香辣小雞仔、香辣酸菜魚(yú)、油燜茄子、辣子雞、剁椒魚(yú)頭、干鍋肥腸、麻辣小魚(yú)仔等，所有菜品的特點(diǎn)就是一個(gè)字辣。

水無(wú)沙湘菜全國(guó)門(mén)店數(shù)量1000+家,主要分布在：湖南省;四川省;山東省;陜西省;云南省;廣東省等地區(qū)

費(fèi)大廚

費(fèi)大廚品牌源自湖南衡陽(yáng)。費(fèi)大廚秉承中餐大廚文化，專(zhuān)注“湘菜頭牌”辣椒炒肉。費(fèi)大廚堅(jiān)持專(zhuān)業(yè)大廚炒，是行業(yè)內(nèi)聚焦辣椒炒肉的湘菜品牌，持直營(yíng)不加盟。費(fèi)大廚拒絕預(yù)制，承諾100%食材新鮮，堅(jiān)持現(xiàn)切現(xiàn)炒。2023年4月，費(fèi)大廚廣州首店開(kāi)業(yè)，成為從湖南走出來(lái)、在北上廣深均有直營(yíng)門(mén)店的湘菜連鎖品牌。截至2024年，費(fèi)大廚全國(guó)門(mén)店超150家。費(fèi)大廚是辣椒炒肉第一品牌，讓辣椒炒肉成為國(guó)民菜，火爆一線(xiàn)城市。

2024年10月18日，湖南省委書(shū)記沈曉明走進(jìn)費(fèi)大廚辣椒炒肉調(diào)研。

2025年春節(jié)，費(fèi)大廚率先推出有機(jī)食材，創(chuàng)新引領(lǐng)中餐食材再升級(jí)。費(fèi)大廚于清明前夕推出低糖谷物飯，與升級(jí)版黑豬前腿肉辣椒炒肉共同構(gòu)成健康餐單。

2025年5月1日，費(fèi)大廚成都首店在春熙路IFS火爆開(kāi)業(yè)，開(kāi)餐1分鐘等位桌數(shù)即超150桌。湘菜入川，費(fèi)大廚在成都迅速掀起排隊(duì)潮。 費(fèi)大廚辣椒炒肉開(kāi)業(yè)1周登頂大眾點(diǎn)評(píng)成都全城美食熱門(mén)榜第一名。

費(fèi)大廚越來(lái)越受到頂流商圈高奢商場(chǎng)青睞，已入駐了包括北京三里屯太古里、上海新天地、深圳K11、西安賽格、武商MALL等多家高端商場(chǎng)。

費(fèi)大廚全國(guó)門(mén)店數(shù)量827家,主要分布在：廣東省;湖南省;福建省;湖北省;浙江省;海南省;江西省等地區(qū)

辣得叫湘菜點(diǎn)擊查看品牌詳情

寧波市辣得叫餐飲管理有限公司創(chuàng)始于2001年，落戶(hù)于寧波市，是一家專(zhuān)業(yè)致力于湘菜為主的餐飲連鎖企業(yè)，“打造中國(guó)餐飲百年企業(yè)，成為中國(guó)湘菜領(lǐng)導(dǎo)品牌，成就有夢(mèng)想的餐飲人，讓天下人愛(ài)上湖南味”是辣得叫創(chuàng)始人丁穩(wěn)霖先生創(chuàng)建品牌初期既定的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展愿景。歷經(jīng)20多年的專(zhuān)注堅(jiān)持、辛勤開(kāi)拓，公司從最初一個(gè)品牌，一家小店發(fā)展至今擁有三個(gè)連鎖品牌，百余家門(mén)店規(guī)模的連鎖餐飲企業(yè)，門(mén)店遍布全國(guó)各地，完善的集采中心、配送中心、研發(fā)中心、運(yùn)營(yíng)中心以及辣得叫商學(xué)院，加上集采購(gòu)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售一體、占地面積達(dá)兩萬(wàn)平方的大型加工工廠，為品牌餐廳長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)保駕護(hù)航。

“保留辣味記憶，傳遞有愛(ài)人生”是辣得叫一直以來(lái)的品牌使命，多年來(lái)，辣得叫的大廚們走遍鄉(xiāng)村山野，不遠(yuǎn)萬(wàn)里只為尋找地道的湘味食材，做到每一個(gè)流程嚴(yán)格把關(guān)。傳承湘菜文化，演繹正宗、時(shí)尚、健康的湘菜，辣得叫餐飲依托自身菜品質(zhì)量的口碑優(yōu)勢(shì)，在制作湘菜方面有著獨(dú)特的見(jiàn)解，每一款菜肴的出品都延續(xù)著湘菜原有的本味風(fēng)味，公司一直堅(jiān)持“正宗、時(shí)尚，健康”的經(jīng)營(yíng)理念，讓客人食得放心，吃得安心。

歷經(jīng)幾十年的發(fā)展，公司集聚了一批高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)人才，培育了一支穩(wěn)定的骨干隊(duì)伍，原料配送、產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、員工培訓(xùn)、管理制度、標(biāo)準(zhǔn)化等體系建設(shè)日趨完備。公司還成立了“辣得叫商學(xué)院”，實(shí)行內(nèi)部人才孵化及對(duì)外輸出并行戰(zhàn)略，著力打造餐飲行業(yè)的人才基地。

“不忘初心，方得食終”產(chǎn)品是支點(diǎn)，服務(wù)顧客、贏得顧客、留住顧客為發(fā)力方向，未來(lái)，辣得叫將地道的湘味傳遍至中國(guó)的每一個(gè)城市，也將在湘菜的道路上不斷探索和創(chuàng)新，堅(jiān)持連鎖餐飲規(guī)范化的管理模式，朝著“穩(wěn)定寧波，面向浙江，走向全國(guó)，力爭(zhēng)打造“中國(guó)湘菜領(lǐng)先品牌”的發(fā)展目標(biāo)而努力。

辣得叫湘菜全國(guó)門(mén)店數(shù)量47家,主要分布在：浙江省;廣東省;江西省;湖南省;福建省等地區(qū)

湘遇新湘菜

湘遇主打下飯湘菜，如富貴雞是鎮(zhèn)店招牌菜，上桌就是一大盆! 雞選用的是清遠(yuǎn)雞，整只雞會(huì)放進(jìn)砂鍋里，和醬料一起燉足6小時(shí)，連骨頭都燉軟了，輕輕一掰就能拆開(kāi)，雞肉軟嫩、雞皮香滑，出鍋的時(shí)候再澆上汁，連骨頭里都有醬汁的味道。每鍋雞里都配有整只的豬蹄，豬蹄彈滑，一口咬下去，外面是酥軟的肉、里面有這爽脆的蹄筋。

湘菜更有胖頭魚(yú)，用3斤以上的洞庭湖胖頭魚(yú)頭，鋪上一層湘西紅辣椒和黃辣椒，上桌的時(shí)候用一勺熱油讓辣椒的香氣發(fā)揮好。這道菜看著辣其實(shí)油香味會(huì)更重，超大的魚(yú)頭連魚(yú)云都特別大塊，愛(ài)吃魚(yú)頭的人簡(jiǎn)直是過(guò)足了癮，底下還有小芋頭和米線(xiàn)。

湘遇小炒是一大拿手菜，充滿(mǎn)鍋氣的炒，出鍋后會(huì)用鐵鏟炭爐保溫，可以讓小炒的香氣維持的更好。拆骨豬蹄很適合我這種懶人，一口一塊彈滑豬蹄肉，辣椒夠勁每一口都能感受到又辣又過(guò)癮的感覺(jué)。湘菜是我國(guó)歷史悠久的八大菜系之一，早在漢朝時(shí)期就已經(jīng)形成的菜系，主打的是湘江流域、洞庭湖區(qū)以及湘西山區(qū)這三大區(qū)域的特色湘菜，湘遇新湘菜店內(nèi)的小炒黃牛肉、農(nóng)家小炒肉、干鍋土豆片以及紅棗發(fā)糕等額都深受好評(píng)，每道菜品都是傳承了傳統(tǒng)的制作工藝，突出了湘菜制作精良、用料豐富、口味多變以及品種繁多等方面的優(yōu)勢(shì)和特色。

辣椒擂茄子、特色米豆腐、豬腳以及雙椒魚(yú)頭等也都是湘遇新湘菜店內(nèi)很受歡迎的菜品，每一道不僅滋味正宗，配色講究，造型精美，也很適合大家宴請(qǐng)聚餐選擇，湘遇新湘菜店內(nèi)的湘菜在色澤上油重色濃，風(fēng)味上突出了香辣、鮮美、軟嫩的特色，同時(shí)烹制方法豐富多樣，涵蓋了煨、燉、臘、蒸、炒等等，風(fēng)味多變，可以滿(mǎn)足不同食客的用餐需求。

湘遇新湘菜全國(guó)門(mén)店數(shù)量628家

農(nóng)錦記湘菜

農(nóng)錦記資深湘菜專(zhuān)家!隸屬于五斗米餐飲，是南通五斗米餐飲管理有限公司旗下品牌。南通五斗米餐飲管理有限公司總部位于素有“北上?！敝Q(chēng)的南通市，是江蘇省知名餐飲企業(yè)、江蘇餐飲協(xié)會(huì)理事單位。在全國(guó)絕大多數(shù)省市地區(qū)擁有近百家門(mén)店，

農(nóng)錦記是一個(gè)極具特色的餐飲品牌，做的就是血鴨、臘肉、土頭碗這些家鄉(xiāng)菜;專(zhuān)屬于家的味道，一點(diǎn)點(diǎn)撩撥起你的胃口。農(nóng)錦記專(zhuān)做湖南鄉(xiāng)下菜食材來(lái)自湖南鄉(xiāng)下，并用不改良的鄉(xiāng)下技藝做出鄉(xiāng)下菜本味，傳承湖南鄉(xiāng)下飲食文化，注重食材的葷素和營(yíng)養(yǎng)搭配，不僅色香味俱全，而且營(yíng)養(yǎng)也比較全面，可以給人體提供均衡的營(yíng)養(yǎng)，滿(mǎn)足人體的健康成長(zhǎng)所需。農(nóng)錦記所經(jīng)營(yíng)的菜品種類(lèi)豐富，其中比較有特色的是：湘西土匪鴨、清蒸八寶魚(yú)、鹵味拼盤(pán)、鄉(xiāng)里扣肉、土頭碗、鄉(xiāng)村豆腐缽、砂鍋鴨等，所在菜品從食材的選擇到加工制作，所有的過(guò)程都進(jìn)行嚴(yán)格地質(zhì)量把關(guān)，確保把優(yōu)質(zhì)的菜品提供給大家。

在加盟農(nóng)錦記之后，公司也能夠提供很多專(zhuān)業(yè)的推廣方案，獲得了更多消費(fèi)者的認(rèn)可。在正式加盟之后，公司也能夠?qū)@些加盟店進(jìn)行創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，能夠不斷地宣傳這些加盟店，實(shí)現(xiàn)品牌化的運(yùn)營(yíng)，公司擁有專(zhuān)業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式。能夠讓這些加盟店快速的發(fā)展。

農(nóng)錦記湘菜全國(guó)門(mén)店數(shù)量118家

小食候湘點(diǎn)擊查看品牌詳情

小食候湘，隸屬于長(zhǎng)沙吾家湘餐飲管理有限公司，自 2012 年品牌創(chuàng)立以來(lái)，一直致力于地道湘菜的傳承與創(chuàng)新。在食材選用上，小食候湘自有生態(tài)生產(chǎn)基地和倉(cāng)儲(chǔ)物流配送中心，生態(tài)鮮蔬、綠色食材，每日精準(zhǔn)配送，保證讓食客吃到原汁原味的家鄉(xiāng)菜。在公司管理上，小食候湘集結(jié)業(yè)內(nèi)優(yōu)質(zhì)資源，打造了一支擁有二十余年成熟管理經(jīng)驗(yàn)的一流精英團(tuán)隊(duì)。公司總部設(shè)有運(yùn)營(yíng)管理中心、財(cái)務(wù)管理中心、廚政管理中心、行政人力中心、招商推廣中心、供應(yīng)配送中心六大管理中心，各部門(mén)分工明確，監(jiān)管到位，確保為門(mén)店的成長(zhǎng)和發(fā)展提供強(qiáng)有力的保障。

自 2016 年開(kāi)放加盟以來(lái)，小食候湘以飛快的速度發(fā)展壯大，加盟門(mén)店遍布全國(guó)十余個(gè)省市，成為引領(lǐng)湘菜美食的新標(biāo)桿。目前，小食候湘戰(zhàn)略布局西北，華北，東南，華南，華中五大區(qū)域，并于 2021 年榮獲中國(guó)湘菜產(chǎn)業(yè)鏈總評(píng)榜“最具商業(yè)價(jià)值湘菜餐飲品牌”“ 市場(chǎng)信賴(lài)湘菜連鎖加盟品牌”兩大殊榮。厚積薄發(fā)的小食候湘，正以強(qiáng)勁的勢(shì)頭發(fā)展壯大。

小食候湘全國(guó)門(mén)店數(shù)量150家

丈母娘家湘菜

丈母娘家是東莞市丈母娘家餐飲管理有限公司旗下品牌。丈母娘家餐飲管理有限公司，是一個(gè)做了15年湘菜的餐飲的公司。目前正在快速擴(kuò)店，需要大量的人才。

公司創(chuàng)立以來(lái)始終將客戶(hù)的成功放在首位，視客戶(hù)的成功為很高目標(biāo)。從項(xiàng)目和創(chuàng)業(yè)者優(yōu)勢(shì)的多方面分析，到專(zhuān)業(yè)的餐品烹飪技術(shù)指導(dǎo);從經(jīng)營(yíng)管理理論培訓(xùn)，到幫助選址裝修直至開(kāi)業(yè);從試營(yíng)業(yè)的宣傳，到后期督導(dǎo)協(xié)助帶店……融合現(xiàn)代餐飲管理模式和先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念，為廣大合作創(chuàng)業(yè)者提供從理論到技術(shù)直到營(yíng)運(yùn)的全面支持。

公司現(xiàn)設(shè)有研發(fā)部、培訓(xùn)部、招商部、行政部、市場(chǎng)部、設(shè)計(jì)部、網(wǎng)絡(luò)部、企劃部、財(cái)務(wù)部、售后部等十大職能部門(mén)，并組成了一支具有特色餐飲美食經(jīng)營(yíng)管理、產(chǎn)品研發(fā)、品牌運(yùn)作、營(yíng)銷(xiāo)策劃、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的不錯(cuò)團(tuán)隊(duì)。

我們本著“產(chǎn)品創(chuàng)立、專(zhuān)業(yè)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、全心服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)理念，不斷推出新穎、質(zhì)量上乘的新品。

完善的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù)，可以為您提供快捷、好的服務(wù)。我們真誠(chéng)期待與各界有夢(mèng)想的朋友合作，共創(chuàng)美好的明天。

丈母娘家湘菜全國(guó)門(mén)店數(shù)量200+家

湘約今生湘菜點(diǎn)擊查看品牌詳情

湘約今生湘菜館，不僅僅是菜系的名稱(chēng)，更是一個(gè)品牌 ,是正統(tǒng)湖南美食文化的象征，是很多年輕男女聚督喜歡吃的美味佳肴。湘約今生湘菜館在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的今天，已經(jīng)成為人們飲食習(xí)慣中不可或缺的招牌菜系。湘約今生湘菜館之所以在歷經(jīng)多年不衰，是因?yàn)樗鼒?jiān)持本土食材還原地道好味道的特色和優(yōu)勢(shì)。精心挑選湖南當(dāng)?shù)匦迈r蔬菜、臘味制品等,為消費(fèi)者還原的是正宗的湘味地道美食。在多年的發(fā)展中，湘約今生湘菜館經(jīng)過(guò)發(fā)展和創(chuàng)新隨著時(shí)代的發(fā)展也變得更加豐富和有內(nèi)涵，在經(jīng)營(yíng)上以湘菜為主打，還有其他菜系為輔助。

廣州天誠(chéng)餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2008年，總部坐落于廣東省省會(huì)廣州市，員工100人，辦公場(chǎng)所2000平方米。是一家集餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、直營(yíng)渠道建設(shè)、招商合作三大核心業(yè)務(wù)為一體的大型綜合性餐飲管理連鎖企業(yè)。在多年的經(jīng)營(yíng)歷程中，天誠(chéng)企業(yè)始終本著“天道酬勤、誠(chéng)信為本”的企業(yè)精神，堅(jiān)持走科學(xué)、健康、營(yíng)養(yǎng)之路，致力于更為優(yōu)良的出品和服務(wù)，潛心經(jīng)營(yíng)，規(guī)范管理。在不斷擴(kuò)大投資規(guī)模，深入推進(jìn)、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。湘約今生湘菜館有著自己的廚師培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，做出來(lái)的菜品味道恒定，得到的市場(chǎng)歡迎也是相當(dāng)可觀，賺錢(qián)的利潤(rùn)商機(jī)很快就來(lái)了。湘約今生湘菜館加盟，大品牌的特色好生意，吸引著消費(fèi)者的關(guān)注力，賺錢(qián)就是簡(jiǎn)單,值得人們信賴(lài)!

湘約今生湘菜全國(guó)門(mén)店數(shù)量256家

湘鄂情湘菜點(diǎn)擊查看品牌詳情

湘鄂情深圳家家湘鄂情投資控股有限公司旗下的餐飲品牌。主要以粵菜、湘菜、鄂菜三大菜系為主，以淮揚(yáng)菜、魯菜為輔的復(fù)合菜系，提供融湘鄂情特色菜品與湘鄂情特色服務(wù)為一體的餐飲服務(wù)。

名字由來(lái)

1996年，孟凱和妻子花了2萬(wàn)元在蛇口開(kāi)了一家家鄉(xiāng)風(fēng)味飯館，“4張桌子，我是老板兼采購(gòu)員、收銀員、送餐員”，孟凱說(shuō)，干的是快餐，生意頭半年一直虧損，盡管當(dāng)初的朋友撤資離去，但孟凱還是堅(jiān)持了下來(lái)，小餐館終于火起來(lái)，還很快在深圳開(kāi)出了兩家店。孟凱是湖北人，妻子是湖南人，孟凱決定將自己的飯館更名為“湘鄂情”。

品牌榮譽(yù)

被國(guó)家工商行政管理局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”，并先后獲得全國(guó)綠色餐飲企業(yè)、國(guó)家特級(jí)酒家、中華餐飲名店、旅游餐館“五星”等諸多殊榮。在2005年度進(jìn)入中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)名單，在2005年度中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)特色酒樓類(lèi)排名第16位。

湘鄂情湘菜王全國(guó)門(mén)店數(shù)量1332家

湘里人家點(diǎn)擊查看品牌詳情

湘里人家飲食連鎖文化發(fā)展有限公司地處湖南省邵陽(yáng)市邵水西路北段青龍不夜城1—4樓是一家薈萃湘土文化特色餐飲連鎖企業(yè)。公司自創(chuàng)建以來(lái)，秉承“文化、自然、民間、現(xiàn)代”的企業(yè)理念，創(chuàng)造了具體有傳統(tǒng)文化優(yōu)勢(shì)的湘菜新時(shí)尚，以現(xiàn)代企業(yè)制度為基石的公司管理制度，從深層次帶動(dòng)了湘菜的復(fù)興與發(fā)展。

公司擁有完整的管理體系和后期保障督導(dǎo)體系(營(yíng)銷(xiāo)策劃、財(cái)務(wù)分析、物流配送、產(chǎn)品開(kāi)發(fā))。主要經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)及新派湘菜、特色農(nóng)家菜、湖南各地土菜，特聘中國(guó)湘菜協(xié)會(huì)會(huì)員、國(guó)家特級(jí)廚師為后廚總監(jiān)，親自指導(dǎo)、審核菜式的確更新和推廣。

公司憑借獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念、成熟的管理模式，不斷更新的菜式、強(qiáng)有力的后續(xù)支持，已建立了以湖南邵陽(yáng)為軸心的、輻射全國(guó)90多座城市的加盟連鎖餐飲網(wǎng)絡(luò)?！捌絻r(jià)路線(xiàn)、低消費(fèi)宗旨”，使得全國(guó)各地湘里人家分店賓客迎門(mén)、高朋滿(mǎn)座。在短短的二、三年時(shí)間里相繼成立了廣州、深圳、江蘇、湖北、云南、廣西、貴州等多家分支機(jī)構(gòu)，一舉成為湖南省連鎖餐飲第一大品牌。

湘里人家全國(guó)門(mén)店數(shù)量150家