隨著國民消費升級和中式餐飲連鎖化趨勢的加速，烤鴨這一傳統(tǒng)美食正煥發(fā)出新的市場活力。無論是老牌京味兒還是創(chuàng)新融合風(fēng)，烤鴨品類近年來在全國市場持續(xù)升溫，加盟賽道格外火熱。面對琳瑯滿目的烤鴨品牌，究竟哪個品牌更值得信賴?誰才是行業(yè)真正的“強者”?本期榜單為你權(quán)威解析最新烤鴨加盟品牌實力排名，助你洞悉市場先機，甄選心儀項目，開啟財富新征程!

一、樂壽御坊點擊查看更多內(nèi)容

能代表北京的事物有很多，對于普通的北京人來說，烤鴨也許是先要選擇的。俗話說：“京師美食，烤鴨最佳!”而一部烤鴨發(fā)展史，也見證了半部皇城事。

據(jù)傳明太祖朱元璋在位時，對鴨情有獨鐘，達到日食鴨一只,于是御廚便從眾多食鴨中選中北京填鴨作為皇帝的專供，北京填鴨因此也獲得了御鴨的稱號。

現(xiàn)如今，樂壽御坊將專供皇室的御鴨，用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的孵化技術(shù)，建立以品種正，糧飼正，鮮坯正，烤藝正，形色正，香味正，營養(yǎng)正的正七道標準，成功的讓北京填鴨達到年產(chǎn)千萬只的規(guī)模，再配合“勻照、穩(wěn)烤、輕燎”的正宗北京烤鴨烤制工藝，重現(xiàn)皇室御鴨的味道。

樂壽御坊(北京)餐飲管理有限公司堅持用好的鴨,做出好的北京烤鴨，讓全世界消費者都能吃到正宗的北京烤鴨。

品牌定位

國民美食

北京烤鴨

品牌使命

傳播中華傳統(tǒng)美食文化，

讓傳統(tǒng)美食走向老百姓的餐桌上

品牌核心價值觀

讓全世界人民都能吃到正宗美味的北京烤鴨，并為其帶來愉悅的就餐體驗

品牌實力

樂壽農(nóng)牧集團鴨坯生產(chǎn)基地年產(chǎn)11,000,000只，樂壽御坊綠色烤鴨全產(chǎn)業(yè)鏈

樂壽御坊全國門店數(shù)量已開至400余家，主要遍布北京市；天津是等地區(qū)

二、京脆香

京脆香的目標是在2028年達成千城萬店，這意味著它將覆蓋全國各地的城市，為了實現(xiàn)這一目標，京脆香不斷優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)，提升服務(wù)水平，創(chuàng)新營銷策略，以滿足消費者的需求。

同時，京脆香注重人才培養(yǎng)和品牌建設(shè)，以不斷提升品牌知名度和美譽度。

相信在未來的幾年里，京脆香將繼續(xù)保持高速發(fā)展的態(tài)勢，為實現(xiàn)千城萬店的目標而努力奮斗。

2022年，京脆香門店如雨后春筍般在全國遍地開花，其獨特的烤鴨美食和專業(yè)的服務(wù)理念迅速贏得了各地消費者的喜愛。為每一位顧客帶來別具一格的美食體驗。如今，提及烤鴨美食，京脆香已成為人們心中的佼佼者，其品牌影響力正在持續(xù)擴大，未來發(fā)展不可限量。

京脆香全國門店數(shù)量488家,主要分布在：浙江省;江蘇省;廣東省;安徽省;四川省等地區(qū)

三、京師傅現(xiàn)卷烤鴨

京師傅烤鴨卷隸屬于上海鑫駟餐飲管理有限公司，京師傅烤鴨卷創(chuàng)立以來，將傳統(tǒng)的北京烤鴨工藝與現(xiàn)代創(chuàng)新理念相結(jié)合，打造出了便捷、時尚、小資的烤鴨新模式。這一品牌革新了傳統(tǒng)烤鴨的食用方式，將堂食體驗轉(zhuǎn)變?yōu)楸憬蓦S行的美食享受，帶給眾多美食愛好者久違的正宗風(fēng)味。京師傅烤鴨卷堅持選用新鮮、正宗的原料，對每一個細節(jié)都嚴格把控，采取開放式制作展示，為顧客提供可觀賞的烹飪過程，吸引了大量消費者光顧。京師傅烤鴨卷通過自主研發(fā)制作設(shè)施和標準化操作流程，實現(xiàn)了無需廚師也能操作的便捷體驗。

京師傅烤鴨卷以提供高效的物流配送和餐飲解決方案為基礎(chǔ)，整合自營平臺與國內(nèi)著名三大外賣平臺，成為外賣領(lǐng)域的標桿。京師傅品牌的快餐革命繼續(xù)創(chuàng)新，高效配送體系確保新鮮供應(yīng)，快速滿足市場需求。其強大的供應(yīng)鏈能力和標準化的食品級廚房，保障了100余種產(chǎn)品的質(zhì)量與口味。上海鑫駟餐飲管理有限公司不斷突破自我，專注于研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新，為創(chuàng)業(yè)者提供精細化管理培訓(xùn)。每家加盟店都能獲得公司提供的成長計劃和經(jīng)營扶持。通過直營店實地培訓(xùn)和長期的經(jīng)驗傳授，加盟商能夠熟悉店面操作、管理與日常運營，攜手取得市場成功。

京師傅現(xiàn)卷烤鴨全國門店數(shù)量500+家，在我國上海、湖南、湖北、江蘇、浙江、福建、廣東、山東、山西、甘肅、四川、重慶等地區(qū)創(chuàng)建了連鎖餐廳。

四、西來興烤鴨

西來興烤鴨源自明代明太祖朱元璋舉辦的一場家宴，家宴之上朱元璋對名為趙西來的御廚所做的烤鴨贊不絕口，贊其為“人間至極的美食”。明太祖朱元璋依據(jù)當時烤鴨御廚的名字定下了“西來"二字，同時希望此烤鴨技藝能夠興盛不衰，傳承下去，特賜“興"字，”西來興"金字招牌頓時聞名天下。同時明太祖朱元璋還封他為御膳坊總管，命其帶領(lǐng)眾多御廚專理烤鴨菜品并研制出多種做法。當時朱元璋對烤鴨的熱愛，達到了前所未有的高度，傳聞“日食烤鴨一只”。

永樂十九年(1421年)，隨著朱棣篡位遷都北京，也帶走了眾多宮廷御廚烤鴨高手，其烤鴨技術(shù)也帶到北京，烤鴨很快就成為北京風(fēng)味名菜。不久西來興烤鴨技藝就從宮廷傳到了民間，至此西來興金字招牌得以傳承天下。

鐵板烤鴨腸全國門店數(shù)量160+門店,整體存活率超85%,印證了其商業(yè)模型的可持續(xù)性

五、禧食記北京烤鴨點擊查看更多內(nèi)容

禧食記北京烤鴨隸屬于武漢蔡霖欣餐飲管理有限公司，是集烤鴨研發(fā)、配送、終端銷售為一體的大型餐飲連鎖品牌。

公司秉承誠信求實創(chuàng)新的發(fā)展理念，深入挖掘中國傳統(tǒng)烤鴨的精髓，禧食記以簡單為美味，以自然為美味，選取優(yōu)質(zhì)白鴨，采用宮廷“燜爐烤鴨”技術(shù),烤制后外皮油亮酥脆，肉質(zhì)細嫩。并在此基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代工藝，開發(fā)出廣受顧客歡迎的一鴨三吃新中式烤鴨。讓你深深感觸到美味背后，所透露出的精益求精，一絲不茍的嚴謹。

以外帶模式為主，易操作，人工少。

禧食記北京烤鴨全國門店數(shù)量2000家門店，成為更有實力的外帶烤鴨連鎖品牌。

六、王府脆皮烤鴨店點擊查看品牌詳情

王府脆皮烤鴨隸屬于洛陽王府餐飲管理有限公司，一直深耕烤鴨領(lǐng)域，給消費者帶來高品質(zhì)、性價比很高、滋味豐富的烤鴨，有著鮮明的個性，再加上價格低廉，服務(wù)周到，獲得了一大批忠實的顧客粉絲，還注重就餐體驗感，使得品牌美譽度和知名度不斷提高，展現(xiàn)出了自己的賣點，俘獲了不少顧客的心。

王府脆皮烤鴨非常注重產(chǎn)品的品質(zhì)，對原料的選取非常嚴格，都是匠心選取優(yōu)良品種的鴨子，再利用幾十種香料進行數(shù)個小時的研制，進一步提升鴨肉的滋味，然后使用專業(yè)的設(shè)備進行烤制，嚴格把關(guān)時間，使得色澤油潤、外表香脆、肉質(zhì)鮮嫩，香味濃郁，讓顧客吃的回味無窮。

王府脆皮烤鴨展現(xiàn)出了自己的賣點，也引導(dǎo)烤鴨行業(yè)發(fā)展的新趨勢。王府脆皮烤鴨品牌投資成本小，加盟形式多樣，操作起來靈活，不需要太多的經(jīng)驗，是行業(yè)中的有名品牌，也給不少合作者帶來新的機遇。

王府脆皮烤鴨店全國門店數(shù)量6890家,主要分布在：吉林省;重慶市;廣東省;遼寧省;貴州省;安徽省等地區(qū)

七、守柴爐烤鴨點擊查看更多內(nèi)容

重慶守柴爐餐飲管理有限公司是一家集種植養(yǎng)殖、產(chǎn)品研發(fā)、品牌孵化、餐飲連鎖、餐飲標準化研究、信息化管理建設(shè)、中央廚房、物流體系、裝修設(shè)計及餐飲家具建設(shè)為一體的大型科技餐飲連鎖企業(yè)。

公司主要經(jīng)營守柴爐烤鴨品牌，傳承百年烤鴨技藝，結(jié)合巴特色，開創(chuàng)烤鴨與火鍋的全新產(chǎn)品模式，開啟無季節(jié)局限、無人群局限、無年齡局限、無國界局限的全球共享模式。公司正以標準化、產(chǎn)品化、產(chǎn)業(yè)化、智能化、國際化、資本化的發(fā)展戰(zhàn)略為指引，以品牌文化為紐帶，全力打造更卓越的發(fā)展模式，傳承百年餐飲品牌!

公司總部設(shè)于重慶，依托品牌優(yōu)勢開啟無邊界連鎖模式，現(xiàn)全國已有400多家連鎖門店，并積極開拓國際市場，美國、悉尼、緬甸等海外門店接踵而至。

守學(xué)爐百年發(fā)展歷程中收獲了諸多榮考“中國餐飲百強企業(yè)”“中國知名特許品牌”、“中國餐飲連鎖十大最具文化內(nèi)涵品“中國最具特色烤鴨品牌"，"重慶老字號"等，皆是社會各界對守柴爐品牌的高度認可品牌”

守柴爐烤鴨全國門店數(shù)量400+家，主要遍布重慶市；四川??；湖北省等地區(qū)