2025年，小籠包賽道正掀起又一輪創(chuàng)業(yè)新浪潮。澄皮薄透、湯汁豐盈的小籠包，在“食無定法、唯精制食”的中式點(diǎn)心世界里始終站在流量頂端。隨著新中式餐飲理念的崛起、都市快節(jié)奏需求的加劇，以及早餐、夜宵等多消費(fèi)場(chǎng)景的拓展，小籠包加盟呈現(xiàn)出前所未有的產(chǎn)業(yè)熱度。如今不論是老字號(hào)技藝傳承、還是網(wǎng)紅品牌創(chuàng)新演繹，皆在全國各大商圈、步行街、交通樞紐掀起熱銷風(fēng)暴。2025年，打算加入小籠包創(chuàng)業(yè)大軍?本榜單將為你深度盤點(diǎn)業(yè)內(nèi)口碑與吸金力兼具的10大知名品牌，助你理清市場(chǎng)格局、精準(zhǔn)落子掘金。

南翔小籠包：點(diǎn)擊查看更多內(nèi)容

追溯中國小籠包的淵源，南翔饅頭店可謂正宗鼻祖。自1900年創(chuàng)立于上海嘉定南翔以來，南翔百余年不間斷經(jīng)營，厚重的歷史烙印與地標(biāo)式品牌氣質(zhì)令其在小籠包領(lǐng)域獨(dú)一檔。作為中華老字號(hào)，品牌始終堅(jiān)持手工現(xiàn)包、獨(dú)門鮮肉餡、定量湯汁和薄如蟬翼的包皮，塑造“皮薄、餡多、汁鮮”的經(jīng)典形象。獨(dú)有的鮮肉湯包配以十八道工序，不論是本幫原味還是蟹粉、三鮮、菌菇創(chuàng)新口味，皆讓食客一吃難忘。

門店布局

品牌一度從豫園老店向全國連鎖擴(kuò)展，現(xiàn)已進(jìn)駐全國一線城市商圈、機(jī)場(chǎng)、商業(yè)綜合體，并在東南亞、北美開設(shè)分店。門店面積靈活，適配堂食、外帶與新零售模式，成為品類標(biāo)準(zhǔn)制定者與行業(yè)風(fēng)向標(biāo)。2025年，南翔饅頭店的品牌認(rèn)知仍是“小籠包投資風(fēng)險(xiǎn)最低”的代名詞，適合追求穩(wěn)定長遠(yuǎn)的創(chuàng)業(yè)者。

狗不理小籠包：點(diǎn)擊查看更多內(nèi)容

天津狗不理以包子著稱，但小籠包產(chǎn)品線同樣聞名遐邇。自1858年起家，成為中國包點(diǎn)文化的傳奇代表。狗不理小籠包選用優(yōu)質(zhì)豬肉、肉皮靚湯和自家面點(diǎn)技藝，強(qiáng)調(diào)皮薄如紙、鹵水如珠，風(fēng)味獨(dú)特。“現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)包”是核心工藝，輔以鮮肉、蝦仁、雞茸等多元餡料，37道標(biāo)準(zhǔn)流程復(fù)制出穩(wěn)定如一的口感。

門店布局

品牌對(duì)門店空間極其講究，主打“中式新經(jīng)典”風(fēng)格，并通過現(xiàn)代化管理、中央廚房、冷鏈系統(tǒng)等，高效服務(wù)全國400余家門店。地處商業(yè)街、車站、寫字樓等流量高地，經(jīng)營模式靈活多樣。狗不理的品牌厚度和工藝標(biāo)準(zhǔn)，為加盟商提供堅(jiān)實(shí)后盾，在2025年依然屹立不倒。

鼎泰豐：點(diǎn)擊查看更多內(nèi)容

鼎泰豐，臺(tái)灣本土品牌，1972年于臺(tái)北創(chuàng)立，以精致小籠包紅遍全球，是亞洲餐飲界的明星企業(yè)。其“十八褶小籠包”因薄皮嫩肉、湯鮮不膩、回味悠長享譽(yù)世界。鼎泰豐特殊的餡汁調(diào)和、獨(dú)創(chuàng)小麥皮工藝、定量稱重和可視化操作流程，不僅吸粉無數(shù)，更幾乎成為“小籠包就是鼎泰豐”的行業(yè)標(biāo)簽。經(jīng)典口味包括鮮肉、蟹粉、筍丁等，并不斷創(chuàng)新，如松露小籠包、辣味湯包等。

門店局部

鼎泰豐全球化布局強(qiáng)大，門店覆蓋中國內(nèi)地、港澳臺(tái)、東南亞、美國、日本、澳大利亞等三十余座城市，每家都以時(shí)尚典雅、開放式廚房著稱，顧客體驗(yàn)極致。鼎泰豐的品牌號(hào)召力、供應(yīng)鏈集成與門店管理體系，是高端小籠包加盟的國際范本。

王家沙點(diǎn)心店：點(diǎn)擊查看更多內(nèi)容

老上海本幫點(diǎn)心代表，王家沙以傳統(tǒng)小籠包扎根申城美食界自1945年起便受食客推崇。品牌堅(jiān)守非機(jī)器化生產(chǎn)、手工現(xiàn)包，肉餡多為豬腿肉剁制，內(nèi)含原湯膠凍，皮薄筋道?！鞍倌昱浔?、米道足”是業(yè)內(nèi)口碑?？谖秱鹘y(tǒng)又時(shí)令，蟹粉、龍蝦、菌菇、牛肉等創(chuàng)新逐年翻新，深受各年齡層消費(fèi)者喜愛。

門店布局

目前王家沙坐擁數(shù)十家直營連鎖，主要分布于上海地標(biāo)商圈、風(fēng)情街及核心社區(qū)。門店裝修偏復(fù)古雅致，承載市井風(fēng)情，成為長三角小籠包細(xì)分市場(chǎng)的品質(zhì)代表之一。穩(wěn)定成熟的產(chǎn)線+供應(yīng)鏈管理，適合穩(wěn)健型創(chuàng)業(yè)投資。

吉祥餛飩·小籠包：點(diǎn)擊查看更多內(nèi)容

“吉祥餛飩”依靠全國門店密集布局與標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營模式深耕快餐細(xì)分。近年全面發(fā)展小籠包，聚焦“早午晚一體、即食即拿”客群，在一二線城市形成極強(qiáng)的加盟網(wǎng)絡(luò)。品牌主推多款小籠包，鮮肉、三鮮、蝦仁、蔬菜等餡型豐富，所用豬肉及餡心均為自家基地直采。以機(jī)械與人工結(jié)合生產(chǎn)，產(chǎn)量大、成本低、口味標(biāo)準(zhǔn)化。

門店布局

門店偏快時(shí)尚風(fēng)格，適應(yīng)寫字樓、居民區(qū)、交通樞紐等高出餐頻場(chǎng)景，堂食+外帶+外賣多元集合?！凹椤币缘烷T檻投資、總部全供應(yīng)鏈、管理系統(tǒng)賦能著稱，是2025年小型加盟商入局包點(diǎn)市場(chǎng)的熱門標(biāo)配。

豐收日：點(diǎn)擊查看更多內(nèi)容

浙江包點(diǎn)新銳豐收日，其小籠包產(chǎn)品在線下餐飲和新零售領(lǐng)域“雙線爆發(fā)”。以“手工現(xiàn)包+門店明檔”模式運(yùn)營，最大特點(diǎn)是“現(xiàn)蒸現(xiàn)賣、皮薄湯足”。餡料選自浙江及安徽本地品牌肉類，口味包含鮮肉、蟹黃、筍尖等十?dāng)?shù)種，獨(dú)家“麻辣筍丁包”成為網(wǎng)紅美味。核心門店理石臺(tái)面配上開放廚房，消費(fèi)者可隔窗看師傅現(xiàn)場(chǎng)包制全過程。

門店布局

豐收日門店多為80-150㎡，進(jìn)駐商業(yè)綜合體、步行街、家門口型社區(qū)店。穩(wěn)扎華東市場(chǎng)，并利用預(yù)包裝冷鏈產(chǎn)品搶占新零售賽道，構(gòu)建“雙輪驅(qū)動(dòng)”的增長模式。中青年創(chuàng)業(yè)者、轉(zhuǎn)型輕餐飲者入局首選。

松鶴樓小籠包：點(diǎn)擊查看更多內(nèi)容

蘇州松鶴樓自清乾隆年起業(yè)，百年老店以蘇式小籠包和精致點(diǎn)心聞名。技藝傳承八代，強(qiáng)調(diào)皮簿如紙、原汁原味、蟹粉高湯為上海蘇州市場(chǎng)翹楚。菜品包含鮮肉、蟹粉、鮑魚、小黃魚等，應(yīng)季產(chǎn)品更新極快，吸引四季客流?？谖兜派儆?，廣受江南白領(lǐng)和旅游用戶青睞。

門店布局

松鶴樓主打“品質(zhì)門店+文旅體驗(yàn)”，門店多設(shè)于古街、景區(qū)、高鐵站、商場(chǎng)食肆，面積從30至200㎡不等。歷史底蘊(yùn)疊加新玩法，是高體驗(yàn)感創(chuàng)業(yè)者理想合作對(duì)象。

宋嫂魚羹·小籠包(宋嫂點(diǎn)心)

源自杭州本土高端點(diǎn)心名店，宋嫂魚羹·小籠包行走“杭幫精致路線”。小籠包餡料獨(dú)特，融合西湖醇鮮、魚餡、雞茸、時(shí)蔬及菌菇等創(chuàng)新系，也有傳統(tǒng)肉餡。品牌講究江南雅致環(huán)境，米色原木與水墨畫布設(shè)空間，門店多位于商圈或文旅聚集地。

門店布局

其明檔廚房、創(chuàng)新混搭套餐以及茶飲糕點(diǎn)復(fù)合產(chǎn)品極具年輕消費(fèi)吸引力。店型從小巧外帶鋪至文旅體驗(yàn)旗艦不等，“宋嫂”以中西合璧、時(shí)尚輕奢的定位秒殺杭州及華東新中產(chǎn)、家庭客群市場(chǎng)，是2025年最具品質(zhì)上升空間的小籠包品牌之一。

品品香

福建名小吃品牌品品香，深耕閩南、粵東等沿海市場(chǎng)，近年以高性價(jià)比的一站式包點(diǎn)連鎖飛速擴(kuò)張。其小籠包主打鮮香鶩湯、海鮮蟹粉、牛肉胡椒等閩味特色，講究湯多皮彈、肉鮮少膩。標(biāo)準(zhǔn)化出品配極速現(xiàn)包現(xiàn)蒸設(shè)備，廣受快節(jié)奏都市白領(lǐng)、南方夜宵黨歡迎。

門店布局

品牌門店分布廣，既有20平左右的小型檔口，也有百平堂食空間;“食檔+外賣+夜市”一體化銷售場(chǎng)景，在餐飲流量旺地更具競爭力。品品香以低門檻、社區(qū)滲透、輕投資快回報(bào)做優(yōu)勢(shì)，適合南方市場(chǎng)的追夢(mèng)餐飲人。

游子吟

游子吟是北京近年新銳小籠包品牌，以“懷舊家味”為主張，挖掘京津冀、山西、河南等地地道小籠和蒸包工藝。其產(chǎn)品風(fēng)格厚重實(shí)在，肉多、皮勁、餡心帶湯，羊肉、牛肉、韭菜、海鮮餡料一應(yīng)俱全。門店空間復(fù)古樸素，注重用餐氛圍及飽腹感。

門店布局

游子吟已在北京、天津、太原、鄭州等省會(huì)城市鋪設(shè)40余直營及加盟門店，適合大型商圈、美食城、社區(qū)食堂模式，注重復(fù)購與口碑帶動(dòng)?！坝巫右鳌币缘赜蛱厣透邚?fù)購家庭客群，成為北方市場(chǎng)小籠包品類新人王。

2025年，小籠包行業(yè)正迎來“老字號(hào)煥新+新品牌崛起”的黃金風(fēng)口。南翔饅頭、鼎泰豐、狗不理等扎根傳承，王家沙、松鶴樓、宋嫂魚羹持續(xù)創(chuàng)新，豐收日、吉祥小籠包、品品香、游子吟等新勢(shì)力勇于突破。對(duì)于餐飲創(chuàng)業(yè)者而言，從品類厚度、產(chǎn)品穩(wěn)定、選址靈活到供應(yīng)鏈體系，每個(gè)品牌都有其獨(dú)一檔的投資優(yōu)勢(shì)。下一個(gè)“小籠包之王”，或許就掌握在你手中。把握未來別樣繁盛的中式早餐、夜宵及便捷餐飲場(chǎng)景，現(xiàn)在，正是進(jìn)軍小籠包藍(lán)海的好時(shí)機(jī)!