傳爐烤魚隸屬于杭州傳爐餐飲管理有限公司，烤魚發(fā)源于重慶萬州，在各地流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn)，演變成了一種口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃，受到很多食客的喜愛?，F(xiàn)今有各種烤魚方式，包括米蘭烤魚、石盤烤魚等。

提到烤魚，人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或干魚，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調(diào)料，烤熟即食。流行的川式烤魚卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。

據(jù)說川式烤魚的由來是從非洲傳來的，一名捕到魚的非洲 土著，烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調(diào)味料邊吃烤，發(fā)現(xiàn)比以往任何時(shí)候都鮮美，從此就有了這道美味，烤魚相傳已有千余年歷史。

烤魚雖說在市場上還是不少的，但是真正有特色的，才能獲得諸多的關(guān)注度。傳爐烤魚是漢族傳統(tǒng)小吃，精選各種淡水魚類作主料，配以枸杞、人參、紅棗、冰糖等十幾種滋補(bǔ)藥材熬制而成，集色、香、味、形、養(yǎng)于一體，其風(fēng)味特色，工藝精湛、原料豐富、營養(yǎng)平衡、湯鮮肉嫩、清香適口，回味無窮。

經(jīng)典的搭配和美食的系列種類，讓人們可以根據(jù)自己的需求，選擇適合的口味。鍋內(nèi)同時(shí)可涮各種肉類、蔬菜，食用中可豐可檢，可葷可素，合理調(diào)配，平衡膳食，不分季節(jié)，老幼皆宜。常食傳爐烤魚能增進(jìn)食欲、祛濕散寒，有益健康。

多系列的產(chǎn)品，美食的種類也比較的全面，符合人們的日常選擇。傳爐烤魚的美食系列十分的全面，除了烤魚之外，諸多的美味，也是比較多的，想吃什么就吃什么。傳爐烤魚還有很多品類，烤魚系列：雙椒魚系列、方盤烤魚系列、錫紙烤魚系列、麻辣烤魚系列，燒烤系列：大缸無煙燒烤系列、海鮮燒烤、水晶燒烤 ;私房小廚系列：冰爽小龍蝦、水晶鮮瓜鍋、養(yǎng)生甲魚、特色鹵肉、佳品涼菜。

傳爐烤魚加盟支持：總部跟蹤服務(wù),立業(yè)加盟無后顧之憂

1、選址支持：市場督導(dǎo)下店考察和電話指導(dǎo)，協(xié)助店面選址。

2、裝修支持：傳爐烤魚總部根據(jù)店面尺寸圖免費(fèi)為店面提供形象設(shè)計(jì)。

3、餐品支持：傳爐烤魚總部利用品牌優(yōu)勢，不斷開發(fā)新品，將新品推向市場。

4、開業(yè)支持：免費(fèi)提供營運(yùn)培訓(xùn)教程，包括營銷技巧、餐品陳列等。

5、運(yùn)營支持：專業(yè)的培訓(xùn)師親臨門店現(xiàn)場，免費(fèi)提供業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

6、廣告支持：傳爐烤魚總部安排投放巨額廣告，促進(jìn)品牌在全國市場快速發(fā)展?jié)B透。

7、技術(shù)支持：獨(dú)家配方，生產(chǎn)工藝和流程制作方法。

8、市場支持：傳爐烤魚總部規(guī)劃市場，為加盟商提供活動(dòng)方案。

選擇加盟傳爐烤魚的理由-實(shí)力品牌，商機(jī)無限

食材絕：甄選原汁原味，上等優(yōu)質(zhì)食材，搭配秘制特色配方，享受不同食材帶來的奇特口味兒。

配料絕：秘制配方，味美鮮香，統(tǒng)一化標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，口味自主，讓人垂涎三尺，欲罷不能。

設(shè)備絕：在古法制作的基礎(chǔ)上，與現(xiàn)代廚房設(shè)備加工相結(jié)合也逐漸成為大街小巷的必吃美食。

種類絕：傳爐烤魚主打產(chǎn)品由各種美食，餐品豐富，一店多盈，多元化組合，百吃不厭。

價(jià)格絕：傳爐烤魚餐品價(jià)格親民，現(xiàn)在用一份午餐的價(jià)格就能吃到用心烹飪的美食。

傳爐烤魚加盟有哪些優(yōu)勢？項(xiàng)目優(yōu)勢多，創(chuàng)業(yè)輕松

1、品牌優(yōu)勢：所有加盟商均可復(fù)制傳爐烤魚總部成熟品牌的成功模式，使用傳爐烤魚總部高效的管理模式和多年成功經(jīng)營管理經(jīng)理，減少創(chuàng)業(yè)壓力。

2、餐品優(yōu)勢：品牌依托傳爐烤魚總部研發(fā)中心標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)實(shí)行全國統(tǒng)一配送秘制醬料、保證餐品的標(biāo)準(zhǔn)性，每一份餐品保持和傳爐烤魚總部的高度一致。

3、培訓(xùn)優(yōu)勢：在開業(yè)前，針對(duì)加盟商持續(xù)培訓(xùn)課程，為加盟商發(fā)展經(jīng)營帶來便利。

4、營建優(yōu)勢：傳爐烤魚總部為確保統(tǒng)一形象，結(jié)合創(chuàng)業(yè)者資金預(yù)算、店面結(jié)構(gòu)、消費(fèi)群體定位等為投資方進(jìn)行店面規(guī)劃布局、風(fēng)格設(shè)計(jì)、功能布局、裝修預(yù)算等營建工作。

5、區(qū)域優(yōu)勢：嚴(yán)格的加盟店區(qū)域保護(hù)政策開店，每店設(shè)有區(qū)域保障，約定區(qū)域經(jīng)營，確定每區(qū)域加盟店店店能掙錢。

傳爐烤魚加盟費(fèi)多少錢？無限盈利范圍，獲得營業(yè)利潤

傳爐烤魚加盟費(fèi)用總計(jì)預(yù)計(jì)需要4-25萬，包括加盟費(fèi)3-4萬左右，品牌管理費(fèi)1000-3000元/年，權(quán)益保障金4-5萬左右，想要快速立店、縮短建店周期，加盟無疑是明智的選擇，可以得到總部的各項(xiàng)扶持，事半功倍，其它費(fèi)用用于店面的籌建與后期運(yùn)營，選擇加盟傳爐烤魚，總部會(huì)協(xié)助選址，協(xié)助店面籌建，使加盟店快速步入正軌，其中設(shè)備費(fèi)2萬元，首批進(jìn)貨費(fèi)1-2萬元，房租2-3萬左右/季，裝修費(fèi)用8-9萬元，用于店面的籌建，后期經(jīng)營費(fèi)用需要流動(dòng)資金2萬元用在店面的日常經(jīng)營中。

傳爐烤魚總部全程扶持，為投資者解決一切加盟問題，還提供專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，讓投資者可以快速開店。想要投資一個(gè)回報(bào)率高，風(fēng)險(xiǎn)低的項(xiàng)目，加盟傳爐烤魚就可以，投資回報(bào)周期預(yù)計(jì)2-3個(gè)月。想要加盟傳爐烤魚，快速立店創(chuàng)業(yè)，擁有一份自己的事業(yè)，可以在下方留言。

傳爐烤魚加盟招商條件-要求不高，輕松收獲好事業(yè)

1、年滿18周歲，男女不拘，信用良好，人緣好。

2、具備品牌意識(shí)，理解并接受傳爐烤魚的經(jīng)營理念和企業(yè)文化。

3、具備一定的投資資金，能夠滿足除投資外，后期日常的經(jīng)營。

4、提供有效的經(jīng)營場所，合法的經(jīng)營資格。

5、具備良好的商譽(yù)、商德以及一定的經(jīng)驗(yàn)管理能力。

6、有積極進(jìn)取的精神，有好的發(fā)展建議要及時(shí)的反饋給傳爐烤魚。

傳爐烤魚加盟流程有哪些？流程不復(fù)雜，開店更輕松

1、對(duì)傳爐烤魚公司和此項(xiàng)目優(yōu)勢詳細(xì)了解后，可以通過電話、網(wǎng)上或發(fā)傳真的方式咨詢。

2、派人前來實(shí)地考察，品味，參觀。

3、簽訂合同，并確定開業(yè)日期。

4、傳爐烤魚加盟總部為加盟商培訓(xùn)相關(guān)人員，技術(shù)指導(dǎo)，全線展示操作流程

5、傳爐烤魚加盟總部提供裝修設(shè)計(jì)方案，廣告宣傳和開業(yè)策劃方案。

6、購置設(shè)備和物資。

7、辦理營業(yè)手續(xù)，傳爐烤魚總部管理技術(shù)督導(dǎo)人員正式進(jìn)場。

8、開業(yè)慶典。