師烤烤魚是廣州市師烤餐飲管理有限公司旗下品牌，成立于2019年，起初只是廣州郊區(qū)的一家普通烤魚店。2020年，它將目光聚焦到豆花烤魚這一品類，成功避開了與同行的同質(zhì)化競爭，開啟了品牌化之路。經(jīng)過兩年的蟄伏，師烤在2023年迎來爆發(fā)式增長，門店數(shù)量從年初的18家迅速增長至200多家，并榮登大眾點(diǎn)評熱門榜第一。

師烤的成功并非偶然。在出品上，它遵循烤魚辣味的市場主流口味，選取貴州山區(qū)的原生態(tài)七星椒、四川漢源的花椒、郫縣的豆瓣、貴州的燈籠椒等原材料，共同熬制出椒香麻辣、純正濃厚的湯底。其豆花烤魚的靈魂在于優(yōu)質(zhì)的食材，來自湖北清江的江團(tuán)魚肉質(zhì)肥美，經(jīng)過380℃的高溫烤足8分鐘后，口感肥而不膩，魚肉外金黃酥脆，內(nèi)里鮮嫩多汁;選自東北的綠心黑豆遵循傳統(tǒng)工藝的浸、磨、煮、濾、點(diǎn)等8道工序后，入口豆香醇厚，綿軟細(xì)膩。 截至2024年底，師烤豆花烤魚在全國范圍內(nèi)已擁有超過160家門店，不僅在大本營廣東地區(qū)擁有超過140家門店，還在廣西、福建、海南、山西等地成功開設(shè)了門店。它的崛起讓業(yè)內(nèi)人士和創(chuàng)業(yè)者看到了烤魚品類更多的可能性，也引發(fā)了一場圍繞豆花烤魚的市場大戰(zhàn)。

師烤豆花烤魚精準(zhǔn)地把握了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求和喜好。師烤豆花烤魚以其獨(dú)特的口味和創(chuàng)新的菜品，迅速吸引了消費(fèi)者的目光。無論是本地居民還是外地游客，都對師烤豆花烤魚贊不絕口，使得它在短時(shí)間內(nèi)就成為了家喻戶曉的烤魚品牌。師烤豆花烤魚的核心特色在于現(xiàn)磨豆花與烤魚的完美融合?，F(xiàn)磨豆花是師烤的一大亮點(diǎn)，它口感嫩滑，豆香濃郁。與市場上常見的豆花不同，師烤的豆花采用新鮮黃豆現(xiàn)磨而成，保證了豆花的原汁原味和新鮮度。在制作過程中，嚴(yán)格控制工藝和時(shí)間，使得豆花的質(zhì)地恰到好處，既不會過于軟爛，也不會過于緊實(shí)，入口即化，給人帶來絕佳的口感體驗(yàn)。

師烤豆花烤魚現(xiàn)磨豆花和條條現(xiàn)烤的選用，保證了菜品的品質(zhì)和口感。師烤還注重食材的安全和衛(wèi)生，從采購到加工，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)，讓消費(fèi)者吃得放心。同時(shí)，廚師們經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)，具備熟練的烹飪技巧，能夠?qū)⒚恳坏揽爵~和豆花菜品都制作得美味可口。展望未來，師烤豆花烤魚有著廣闊的發(fā)展前景。

品牌發(fā)展歷程

· 深耕廣東，直營筑基(2019-2024)品牌創(chuàng)立初期深耕廣東市場，堅(jiān)持門店每日現(xiàn)磨豆花、豆花絕對不隔夜的品質(zhì)準(zhǔn)則，以直營模式穩(wěn)扎穩(wěn)打，積累超200家直營門店，成為廣東地區(qū)絕對的烤魚頭部品牌，奠定堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)品口碑與運(yùn)營基礎(chǔ)。

· 加盟試點(diǎn)，全國拓張(2024)2024 年啟動加盟測試，開放國內(nèi)多區(qū)域合作，覆蓋海南、浙江、廣西、重慶、福建等 10 多個(gè)省市。其中海南市場表現(xiàn)亮眼，加盟商一年內(nèi)開出 8 家門店，家家火爆排隊(duì)，驗(yàn)證了品牌強(qiáng)大的跨區(qū)域復(fù)制能力。

· 揚(yáng)帆出海，全球布局(2025-2026)2025 年進(jìn)軍海外

，首店落戶新加坡，開業(yè)即火爆;2026 年加速全球化布局，美國、澳大利亞、加拿大門店陸續(xù)落地，加拿大店于 3 月 28 日試營業(yè)，同樣迎來開業(yè)即排隊(duì)的熱潮，完成品牌第一期全球招商布局。

· 品牌升級，全新啟航(2026)2026 年 5月，品牌全面升級，以廣州美林店、東方新天地店為升級標(biāo)桿，優(yōu)化產(chǎn)品、服務(wù)與空間體驗(yàn)，正式開啟全國及全球品牌規(guī)?；l(fā)展新階段。

2026 品牌升級核心優(yōu)勢

1. 產(chǎn)品體驗(yàn)升級：看得見的新鮮，更豐富的選擇

· 現(xiàn)磨豆花透明化將豆花制作間前置至門店前方，全程可視化呈現(xiàn)古法現(xiàn)磨工藝，讓消費(fèi)者直觀感受每日鮮制、絕不隔夜的品質(zhì)承諾，強(qiáng)化新鮮信任狀。

· 豆花品類多元化在招牌豆花基礎(chǔ)上，豐富豆花衍生產(chǎn)品，從單一主食配料，拓展為特色甜品、小吃矩陣，提升產(chǎn)品趣味性與復(fù)購率。

· 口味與食材雙升級優(yōu)化烤魚核心味型，同時(shí)全面升級食材標(biāo)準(zhǔn)，選用更優(yōu)質(zhì)的魚類與配料，兼顧風(fēng)味與健康，強(qiáng)化產(chǎn)品核心競爭力。

2. 運(yùn)營模式優(yōu)化：高性價(jià)比，強(qiáng)體驗(yàn)感

· 三元自助模式再升級優(yōu)化品牌獨(dú)有的三元自助體系，豐富自助品類、提升食材品質(zhì)，以低成本高價(jià)值的服務(wù)，進(jìn)一步強(qiáng)化性價(jià)比優(yōu)勢，打造消費(fèi)粘性。

· 服務(wù)與流程精細(xì)化升級門店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化點(diǎn)餐、上菜、用餐全流程，配合更人性化的動線設(shè)計(jì)，提升整體用餐效率與舒適度。

師烤烤魚加盟理由

配方妙：傳統(tǒng)美食特色化；

上餐快：美食操作標(biāo)準(zhǔn)化；

無廚師：不需廚師省略化；

廚房小：營業(yè)面積極大化；

料統(tǒng)一：鮮香美味穩(wěn)定化；

成本低：營業(yè)利潤極大化；

品牌強(qiáng)：底蘊(yùn)深厚價(jià)值化。

師烤烤魚加盟費(fèi)用分析

加盟師烤烤魚總計(jì)需要投資12-15萬，費(fèi)用包含加盟費(fèi)2-5萬左右，品牌使用費(fèi)1000-3000元/期，保證金3-4萬元，這一部分的支出可以獲得師烤烤魚總部的各項(xiàng)扶持，在總部的幫扶下加盟商可以快速立店，節(jié)約時(shí)間，店面籌建過程中，總部提供選址建議與店面裝修設(shè)計(jì)方案。加盟店籌建中需要花費(fèi)設(shè)備費(fèi)1-2萬元，首批進(jìn)貨費(fèi)1-2萬元，店面租金和裝修費(fèi)用5-7萬左右，其余費(fèi)用就用在加盟店的運(yùn)營中，加盟商準(zhǔn)備流動資金5萬元，就可以維持加盟店的日常經(jīng)營。

因?yàn)槊總€(gè)加盟商所面臨的具體環(huán)境和實(shí)際情況有所差別，所以給出的費(fèi)用只是相對的參考值，具體的費(fèi)用以實(shí)際開店的費(fèi)用為準(zhǔn)。加盟師烤烤魚不僅投資成本相對較低，而且投資回報(bào)周期也相對較短，預(yù)計(jì)只要8個(gè)月左右就可以收回成本。如果您具備足夠的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，同時(shí)對師烤烤魚加盟感興趣，可在下方留言獲取詳細(xì)的加盟方案。

師烤烤魚加盟怎么樣

1、品牌優(yōu)勢：師烤烤魚經(jīng)常與各大門戶網(wǎng)站合作，并且其產(chǎn)品物美價(jià)廉，深受消費(fèi)者喜愛。

2、區(qū)域優(yōu)勢：師烤烤魚總部承諾保證在加盟店合約期內(nèi)，不會在區(qū)域范圍內(nèi)開設(shè)第二家連鎖店，以保證加盟商利益。

3、技術(shù)優(yōu)勢：憑借強(qiáng)大的科技開發(fā)力量，在設(shè)備、產(chǎn)品、技術(shù)、服務(wù)等方面，始終在同行中保持強(qiáng)大的優(yōu)勢。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢：師烤烤魚總部會不定期舉辦培訓(xùn)活動，加盟商可以選擇性的安排員工免費(fèi)參加培訓(xùn)。

5、服務(wù)優(yōu)勢：師烤烤魚提供全方位的后期配套服務(wù)，長期提供經(jīng)營中必需品的供應(yīng)，讓每個(gè)經(jīng)營者專心經(jīng)營。

6、投資優(yōu)勢：產(chǎn)品毛利率高，加盟后讓您坐享源源不斷的財(cái)富收益。

師烤烤魚加盟政策

1、品牌支持：師烤烤魚加盟商可以憑借師烤烤魚龐大品牌效應(yīng)迅速占領(lǐng)市場。

2、選址支持：師烤烤魚總部協(xié)助加盟商進(jìn)行店鋪的選址工作，在店址評估上給加盟商指導(dǎo)與評估，從而選擇合適的開店位置。

3、裝修支持：師烤烤魚專業(yè)的裝修設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)為加盟商提供平面布局圖、效果圖、施工圖、裝修指導(dǎo)、店面其他裝修參考。

4、技術(shù)支持：提供技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)升級、標(biāo)準(zhǔn)化的制作工藝和成熟完善的培訓(xùn)體系，確保加盟店輕松實(shí)現(xiàn)燒烤餐品標(biāo)準(zhǔn)化。

5、駐店支持：師烤烤魚總部經(jīng)驗(yàn)豐富的金牌店長下店輔導(dǎo)，包括人員招聘、培訓(xùn)、設(shè)備采購、調(diào)試、營銷方案，確保加盟商順利開業(yè)。

6、市場督導(dǎo)：師烤烤魚總部客服部、市場部為加盟商提供24小時(shí)跟蹤管理，不定期全國巡場輔導(dǎo)，輔助門店解決店長經(jīng)營問題。

7、物流支持：師烤烤魚完善的中心廚房、長期合作的供貨商采購渠道，統(tǒng)一配送，保證了菜品的品質(zhì)，又大大降低了加盟商采購成本。

師烤烤魚加盟條件

1、信賴師烤烤魚品牌的卓越影響力；

2、認(rèn)同師烤烤魚的企業(yè)文化與經(jīng)營理念，了解師烤烤魚產(chǎn)品及營運(yùn)模式；

3、能接受師烤烤魚總部的統(tǒng)一管理模式，積極參與師烤烤魚總部的技術(shù)提升培訓(xùn)；

4、具有較強(qiáng)的進(jìn)取精神，有一定的經(jīng)營背景和經(jīng)驗(yàn)，有企業(yè)家的精神；

5、誠實(shí)守信，具有強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)合作意識，能夠與人和諧相處，注重協(xié)調(diào)關(guān)系；

如何加盟師烤烤魚

一、加盟咨詢：客戶得到師烤烤魚總部的聯(lián)系方式后，聯(lián)系網(wǎng)站客服針對加盟問題直面溝通，索取相關(guān)資料。

二、加盟申請：想要加盟的投資者需要向師烤烤魚總部提交申請表，總部來進(jìn)行審核以及評定。

三、簽定合同：順利通過總部加盟審核可以跟總部簽訂合作協(xié)議，師烤烤魚項(xiàng)目就可以啟動了。

四、開業(yè)準(zhǔn)備：做好開業(yè)的準(zhǔn)備，師烤烤魚總部提供了開業(yè)物料，選個(gè)好的開業(yè)日期。

五、正式開業(yè)：開業(yè)的當(dāng)天，師烤烤魚總部會派遣專業(yè)人才去現(xiàn)場跟蹤開業(yè)的整個(gè)過程，使得店鋪快速的開起來并能走上正軌。