南院門葫蘆頭在西安的美食界占有一定的地位。不光是西安本地的人喜歡吃南院門葫蘆頭，就連外地的人也經(jīng)常慕名而去，隊伍經(jīng)常排的人滿為患。為什么會這么多人，還不是因為好吃唄，買著帶走的人大有人在。南院門葫蘆頭會經(jīng)過多種工序才能做好，這樣才能讓那些肉的味道鮮嫩多汁并且不做氣味，很多不吃腸肚的人在吃我們南院門葫蘆頭的時候都會覺得沒有異味。而且肉和湯汁都是分開做的，做肉的工序很多不說，連做湯的技術(shù)也是杠杠的。美味的湯配上鮮嫩的肉就是我們著名的南院門葫蘆頭。

南院門葫蘆頭熬湯是將豬骨洗凈、砸斷，配肥母雞下湯鍋燒開，撇去浮沫，放入調(diào)料包，直熬成乳白色。 春發(fā)作葫蘆頭泡饃。泡饃是由進(jìn)食者將饃掰成箸頭大小塊放入碗內(nèi)，然后由廚師將切成坡刀形的腸肚泡三、四次，使熱湯浸透饃塊，然后再加少量熟油、調(diào)料水、味精、香菜、蒜苗、油潑辣子，后面澆適量沸湯即成。進(jìn)食時，佐以糖蒜、泡菜，更是清爽利口，使人胃口大增?！　?/p>

現(xiàn)在，葫蘆頭泡饃已由單一的種類開展到海參葫蘆頭、魷魚葫蘆頭、雞片葫蘆頭、大肉葫蘆頭四種。更近又新研發(fā)出了砂鍋葫蘆頭、火鍋葫蘆頭，形成了一套葫蘆頭系列種類。難怪，西安人夸獎葫蘆頭的甘旨說："提起葫蘆頭，嘴角涎水流"。

南院門葫蘆頭品牌故事

說起來也有趣，1935年前后，張學(xué)良將軍的東北軍，在西安因水土不服，飲食習(xí)慣差異，將士們多有病者。但是，對南院門"春發(fā)作"出售的"葫蘆頭泡饃"，大家卻始終胃口不減。以致有一段時間，東北軍曾將"春發(fā)作"的"葫蘆頭泡饃"列為病號飯。今天的葫蘆頭泡饃是在唐朝的"葫蘆頭"的基礎(chǔ)上開展而來的。葫蘆頭泡饃之所以婦孺皆知與它精細(xì)的烹制工藝和多種調(diào)料的合理使用是分不開的。其烹制工藝主要有處理腸肚、熬湯、泡饃三道程序。腸肚要通過挼、捋、刮、翻、摘、回翻、漂，再捋、煮、晾等十幾道工序，才能達(dá)到去污、去腥、去膩的要求。

"葫蘆頭"是西安特有的傳統(tǒng)風(fēng)味好菜，它以味醇湯濃、饃筋肉嫩、肥爾不膩出名于國內(nèi)外。"葫蘆頭"究竟起源于什么時候，尚無詳細(xì)考證。但是，早中唐朝，京城長安就有一種名叫"煎白腸"的食品在出售。聽說，這就是用豬腸肚做的。相傳，有一天唐代醫(yī)圣孫思邈來到長安，在一家專賣豬腸、豬肚的小店里吃"雜糕"時，發(fā)現(xiàn)腸子腥味大、油膩重，問及店東，方知是制作不得法。孫思邈向店東說道："腸屬金，金生水，故有降火、治消渴之功。肚屬土居中，為補(bǔ)中益氣、養(yǎng)身之本。物雖好，但調(diào)制不當(dāng)。"所以，從隨身攜帶的葫蘆里倒出西大香、上元桂、漢陰椒等芳香健胃之藥物，調(diào)入鍋中。果然，香氣四溢、其味大增。這家小店從此生意興隆、門庭若市。店家不忘醫(yī)圣點撥之恩，將藥葫蘆懸掛在店門首，并改名為"葫蘆頭泡饃"。從此，"葫蘆頭泡饃"作為一種風(fēng)味食品，流傳千余年至今。

南院門葫蘆頭品牌特色：

萬元微投就創(chuàng)業(yè) 夫妻2人輕松干!

料包操作 瞧完就會：擁有多種制作技術(shù)，操作一學(xué)就會，總部提供核心料包、果物食材等。

經(jīng)驗輸送 短期上手：憑多年運營經(jīng)驗，擁有大批行業(yè)人才，團(tuán)隊為您規(guī)劃設(shè)計、開業(yè)指導(dǎo)、產(chǎn)品上線等幫助。

重金宣傳 人氣高漲：有平面媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體、電視媒體等豐富的廣告資源，拉升人氣，提高業(yè)績。

順應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的潮流，南院門葫蘆頭開創(chuàng)線上與線下相結(jié)合的全渠道經(jīng)營模式，O2O模式、 APP、促銷專利設(shè)備等立體運用，線下服務(wù)，線上攬客，極大地提高了南院門葫蘆頭品牌黏性，新客爆棚，回頭客不斷。

南院門葫蘆頭加盟怎么樣?回報快,操作簡單、上手快

1、品牌優(yōu)勢

南院門葫蘆頭品牌具有優(yōu)良形象和口碑，十分受吃貨與投資者的歡迎。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢

南院門葫蘆頭時刻關(guān)注行業(yè)流行趨勢，不斷引進(jìn)最新的工藝設(shè)計，緊隨最新潮流，搶占有利時機(jī)推出最新流行新品，以此提升加盟店的競爭實力，搶占更豐富的消費資源。

3、技術(shù)優(yōu)勢

南院門葫蘆頭成熟技術(shù)擁有領(lǐng)先的地位， 南院門葫蘆頭總部強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)中心，會根據(jù)市場不斷的變化，及時開發(fā)新產(chǎn)品并提供技術(shù)培訓(xùn)，讓您的加盟店永遠(yuǎn)站在技術(shù)最前沿，保持良好的競爭力。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢

公司擁有完善的培訓(xùn)體系，從開店創(chuàng)業(yè)的每個環(huán)節(jié)，都會為加盟商提供全方位的加盟培訓(xùn)支持，使加盟商嫻熟掌握產(chǎn)品、管理、導(dǎo)購等知識，助力拓展終端市場。

5、服務(wù)優(yōu)勢

從門店選址、裝修、開業(yè)到日常經(jīng)營， 南院門葫蘆頭加盟多少錢/加盟優(yōu)勢?全程跟蹤服務(wù)，與公司直營店執(zhí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

6、投資優(yōu)勢

加盟 南院門葫蘆頭，市場無競爭，屬藍(lán)海商機(jī)，獨家壟斷生意，想不賺錢都難。

南院門葫蘆頭加盟支持:360°保姆式支持,快速扶持開店

1、專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊：專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊對于時尚茶飲，在全國市場的演變和消費動向都有著深入的了解。經(jīng)由專業(yè)活力的平面設(shè)計

組將專業(yè)、新穎、具有品牌門店特色的一面呈現(xiàn)的淋漓盡致。

2、數(shù)據(jù)完整透明：門店均使用專業(yè)制作設(shè)備，大大減少出錯幾率，更重要的是通過標(biāo)準(zhǔn)操作，保證每杯產(chǎn)品讓客戶安心使用。先進(jìn)的POS系統(tǒng)使用，及時掌握營業(yè)狀況，通過數(shù)據(jù)資料進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，為未來的經(jīng)營多一個最佳方向。

3、舒適消費空間：采用統(tǒng)一的品牌門店展示，明亮的店鋪空間，讓顧客可以清楚看到新鮮制作過程，讓顧客每一口都用心與放心。通過南院門葫蘆頭南院門葫蘆頭公司的專業(yè)培訓(xùn)，不但提供高感度舒適空間，嚴(yán)選的新鮮飲品，更有專業(yè)用心的服務(wù)態(tài)度。

4、專業(yè)講師培訓(xùn)：公司擁有專業(yè)講師4名，均有3年以上的培訓(xùn)和帶隊經(jīng)歷，具有相當(dāng)?shù)睦碚撍胶蛯崙?zhàn)經(jīng)驗，經(jīng)由他們培訓(xùn)，確保店員對南院門葫蘆頭南院門葫蘆頭門店運營得心應(yīng)手。

南院門葫蘆頭加盟費多少錢?投資起點低,優(yōu)質(zhì)創(chuàng)業(yè)的首選

南院門葫蘆頭所有產(chǎn)品都是在南院門葫蘆頭品牌總部先進(jìn)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊的管控下更新生產(chǎn)，保持品牌競爭力。南院門葫蘆頭成立這么多年，在市場上南院門葫蘆頭的口碑一直都很不錯。同時南院門葫蘆頭背后還擁有著一個實力強(qiáng)大的總部，南院門葫蘆頭一直都在不斷堅持需求產(chǎn)品的研發(fā)。那么，南院門葫蘆頭加盟要多少錢?我們現(xiàn)在就來詳細(xì)了解一番吧。

南院門葫蘆頭加盟費多少錢?南院門葫蘆頭加盟品牌是小成本的創(chuàng)業(yè)項目，南院門葫蘆頭只要幾萬元就可以加盟，性價比非常高，南院門葫蘆頭值得大家加盟。大家投資南院門葫蘆頭品牌的話還需要獲得來自南院門葫蘆頭總部的各項支持，南院門葫蘆頭品牌總部對南院門葫蘆頭的各項扶持政策全，沒有經(jīng)驗，也能輕松創(chuàng)業(yè)致富。

南院門葫蘆頭加盟費和投資門檻都不會太過為難大家的，跟南院門葫蘆頭合作讓你輕松開店。選擇南院門葫蘆頭這個可靠的項目加盟不會讓你失望的，經(jīng)過小編的簡單的介紹，要認(rèn)為南院門葫蘆頭值得投資的話，那就要去嘗試跟南院門葫蘆頭總部溝通，在線留言多了解項目后，就可免費領(lǐng)取資料。

南院門葫蘆頭加盟利潤怎么樣?快速發(fā)家致富,朝陽行業(yè)

南院門葫蘆頭品牌以符合天然、自然的為基底，調(diào)配出一系列天然無負(fù)擔(dān)的項目，在市場上與各項目店有明顯差異。南院門葫蘆頭品牌總部一直致力于品牌的打造和品質(zhì)的完美追求，特別注重每一位顧客的產(chǎn)品體驗感受。南院門葫蘆頭成功的秘密武器就是其卓越的產(chǎn)品實力，在這里你能夠感受到別樣的滋味，給你帶來全新美妙的感受。那么南院門葫蘆頭加盟利潤怎么樣?

南院門葫蘆頭品牌加盟店的優(yōu)勢非常明顯，產(chǎn)品的集中度很高，南院門葫蘆頭產(chǎn)品豐富，需求多樣，復(fù)合式經(jīng)營模式讓很多人都成為南院門葫蘆頭品牌的忠實粉絲。南院門葫蘆頭品牌不但有強(qiáng)大的市場，而且需求品種也非常的多，南院門葫蘆頭一直以來被廣大人群所喜歡。投資加盟南院門葫蘆頭利潤高，讓南院門葫蘆頭投資者們都能夠很快的就能收回成本。

開業(yè)之后店面進(jìn)入正常的南院門葫蘆頭營業(yè)模式，遇到各種南院門葫蘆頭經(jīng)營上的問題，也可以向南院門葫蘆頭總部咨詢，幫助解決。創(chuàng)業(yè)選擇南院門葫蘆頭加盟項目絕對能夠讓南院門葫蘆頭投資者們可以更好的享受生活，讓大家在南院門葫蘆頭品牌的多方位的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)下，輕松的收獲豐厚的南院門葫蘆頭利潤，迎接更加美好的未來。南院門葫蘆頭總部指導(dǎo)投資者們做好每一個環(huán)節(jié)，讓大家都能夠輕松賺錢。南院門葫蘆頭品牌值得大家的加盟。

南院門葫蘆頭加盟條件：

1、在填寫此申請書之前請務(wù)必認(rèn)真了解南院門葫蘆頭加盟官網(wǎng)的合作經(jīng)營專區(qū)。

2、此申請書是南院門葫蘆頭考慮批準(zhǔn)合作伙伴時必不可少的資訊，南院門葫蘆頭將對此表格作保密處理。

3、此書分為基本信息和市場計劃書兩部分，均請仔細(xì)、詳盡填寫，完成每個問題，所有信息將被獨立調(diào)查。

4、完成后，請將此書電郵南院門葫蘆頭總部工作人員。

申請者需符合以下的條件：

具有良好的品德和誠信。認(rèn)同南院門葫蘆頭的經(jīng)營理念和企業(yè)文化。熱愛餐飲行業(yè)，具有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)激情。

在相關(guān)的行業(yè)中有很好的企業(yè)人員管理經(jīng)驗。愿意按照公司的制度處理日常經(jīng)營事宜并能全心投入經(jīng)營。

擁有與經(jīng)營相應(yīng)的資金、固定場所、人員等。

南院門葫蘆頭加盟流程：

1、通過網(wǎng)站咨詢

2、資深開店顧問回電詳解項目情況，投資預(yù)算及指導(dǎo)店面選址等事宜

3、評估報告經(jīng)總部通過后前往總部實地考察公司情況及直營店簽訂合作協(xié)議

4、店鋪選址確定及設(shè)備選購

5、店鋪設(shè)計裝修施工及證件辦理

6、管理課程與實際課程培訓(xùn)學(xué)習(xí)

7、開業(yè)準(zhǔn)備活動策劃

8、傳單發(fā)放試營業(yè)與商圈分析

9、隆重開業(yè)

南院門葫蘆頭店址選擇技巧

1、不要選擇商業(yè)網(wǎng)點已經(jīng)十分完備,競爭非常激烈的地方開店。

2、開店可以跟一些有實力的品牌合作，來加大自己的固定客源，幫助自己的南院門葫蘆頭店鋪提升每日客流量。

3、選址前先明確南院門葫蘆頭店鋪的類型，并依據(jù)具體的類型來找。

4、租賃時能與房東談的盡量與房東談，實在不行再通過中介，租下來后要把之前的租賃人改成自己。

5、選擇店址時，周圍設(shè)施也是影響到店面的銷量，還有就是考慮到行人購物地段消費者要點。

6、店面租金也是需要考慮的，一般都是租金高地段比較好，但是也是完全正確。