爆肚張隸屬于北京興大餐飲有限公司，始創(chuàng)于1883年，第一代傳人張泉才祖籍山東，逃荒到北京后被一對(duì)賣爆肚的夫妻收養(yǎng)。夫妻二人因膝下無子，便把爆肚攤交給張泉才經(jīng)營。繼承爆肚攤后，張泉才在幾十年的經(jīng)營中始終堅(jiān)持寧缺毋濫的原則，加上服務(wù)熱情周到，久而久之，人們便習(xí)慣性地稱之為“爆肚張”。

改革開放后，第三代傳人張耀興在什剎海邊重新經(jīng)營起了爆肚店，并正式起字號(hào)為“東興順爆肚張”?，F(xiàn)在店里經(jīng)營爆肚共9種，除了人人皆知的爆牛百葉之外，還有爆羊肚仁、爆牛肚仁、爆羊散丹、爆羊肚領(lǐng)、爆食信、爆葫蘆、爆蘑菇頭、爆羊肚板，全部爆肚食材都是采用24小時(shí)內(nèi)宰殺的新鮮牛羊肚。

爆肚張的爆肚，無論是牛羊肚，原料都是24小時(shí)內(nèi)宰殺的新鮮牛羊肚。牛百葉要一頁頁的反復(fù)清洗，羊肚要洗到水清為止，然后遵照傳統(tǒng)工藝掌握好各部分的分寸，一刀一刀細(xì)細(xì)切好，羊爆肚要分清羊肚的部位，選料嚴(yán)格，如：肚板、肚葫蘆、肚散丹、肚蘑菇、肚仁等。

牛肚要分清肚領(lǐng)和牛百葉，一定要隨顧客而選擇，不同部位用不同的火候。功夫完全在“爆”字上才行。爆肚張”的調(diào)料是祖上秘傳的佐料，加上精心的選料，如：醬豆腐非王致和的不用，其它調(diào)料的配比也有嚴(yán)格的比例。

爆肚張加盟費(fèi)多少錢？小本創(chuàng)業(yè)，利潤回報(bào)高

爆肚張加盟的費(fèi)用預(yù)計(jì)投資8萬-12萬，包含加盟費(fèi)2萬左右，品牌使用費(fèi)3000-5000元/年，保證金1-2萬元，保證金一般合作期滿后會(huì)全部返還，加盟商可以獲得爆肚張的品牌使用權(quán)。店面籌建中也需要一部分費(fèi)用，大部分費(fèi)用用于店面租賃和裝修以及設(shè)備采購等，其中設(shè)備費(fèi)1-2萬左右，首批進(jìn)貨費(fèi)3-4萬元，房租3000-5000元/月，裝修費(fèi)用600-900元/平方，加盟店后期經(jīng)營中需要預(yù)留流動(dòng)資金2-4萬元就能滿足日常經(jīng)營中的各項(xiàng)費(fèi)用。

有關(guān)爆肚張加盟費(fèi)多少錢的問題，經(jīng)文章解析后，想必想加盟爆肚張的創(chuàng)業(yè)者，對(duì)項(xiàng)目也有了進(jìn)一步的了解，投資加盟爆肚張，是快速致富的好選擇，投資回報(bào)周期相對(duì)較短，預(yù)計(jì)需要2個(gè)月左右就可以回本。想了解爆肚張更多信息，就在下方給我們的客服留言獲取吧。

爆肚張加盟政策：全程幫扶，創(chuàng)業(yè)少走彎路

1、技術(shù)研發(fā)支持：專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，根據(jù)線下潮流推出新品，滿足每一位消費(fèi)者的需求。

2、區(qū)域保障支持：爆肚張總部嚴(yán)格控制加盟區(qū)域保障加盟商的利益，投資放心。

3、選址裝修支持：專家團(tuán)隊(duì)為您選擇最佳開店地址，保證消費(fèi)人群最大化，提供店鋪整體形象設(shè)計(jì)，讓您擁有標(biāo)準(zhǔn)化的店鋪品牌形象。

4、營銷策劃支持：專業(yè)的品牌策劃團(tuán)隊(duì)為您的店鋪提供節(jié)假日活動(dòng)策劃，調(diào)動(dòng)食客消費(fèi)欲望。

5、系統(tǒng)培訓(xùn)支持：資深運(yùn)營專家為您進(jìn)行全方位的品牌運(yùn)營培訓(xùn)，讓您成為運(yùn)營能手，強(qiáng)大系統(tǒng)護(hù)航您的經(jīng)營。

6、售后服務(wù)支持：爆肚張總部擁有完善的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)，解決您后期的一切問題，保障您的權(quán)益。

選擇加盟爆肚張的幾大理由：低成本，高利益，市場(chǎng)前景好

不會(huì)選址，別擔(dān)心：爆肚張專業(yè)團(tuán)隊(duì)上門選址！

裝修設(shè)計(jì)，沒頭緒：別上火，專業(yè)設(shè)計(jì)，完美出圖！

不會(huì)技術(shù)，別憂愁：手把手教學(xué)會(huì)為止！

不會(huì)經(jīng)營，怎么辦：別發(fā)愁，資深督導(dǎo)上門開業(yè)指導(dǎo)！

采買設(shè)備，別煩惱：標(biāo)準(zhǔn)配送一應(yīng)俱全！

遇到困難，別苦惱：專業(yè)市場(chǎng)人員，配套解決方案！

爆肚張加盟優(yōu)勢(shì)：核心優(yōu)勢(shì)決勝商海，創(chuàng)業(yè)更輕松

1、經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)：公司經(jīng)營已有多年，擁有成功的全套營運(yùn)開店模式，和專業(yè)的強(qiáng)大運(yùn)營管理團(tuán)隊(duì)。成功經(jīng)驗(yàn)輕松復(fù)制。

2、裝修優(yōu)勢(shì)：總部統(tǒng)一提供店面風(fēng)格圖片、整體布局設(shè)計(jì)、VI形象，將品牌文化融入裝飾，文化底蘊(yùn)濃厚。

3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：傳承先進(jìn)的制作工藝，底料保密，獨(dú)家配方。公司大力研發(fā)特色菜品，保證有特色、有賣點(diǎn)、有市場(chǎng)。

4、宣傳優(yōu)勢(shì)：爆肚張公司全年在網(wǎng)路、報(bào)紙、電視等媒體投放廣告，提高品牌知名度。

5、物資優(yōu)勢(shì)：公司長期為加盟商提供調(diào)料及特色餐品制作所需的核心原材料配送，省去加盟商高價(jià)聘用廚師的費(fèi)用。

爆肚張?jiān)趺醇用耍苛鞒滩粡?fù)雜，合作省心

1、咨詢投資事宜：想要投資的加盟商可通過撥打加盟電話或網(wǎng)上留言等方式向爆肚張總部咨詢?cè)敿?xì)的投資事宜，并索取有關(guān)資料。

2、雙方意向溝通：了解加盟所需要的條件、判斷、評(píng)估審核，判斷您是否適合加盟。

3、資格審核：對(duì)投資者進(jìn)行審核，確認(rèn)投資者的合作資格。

4、簽訂合同：加盟商提供基本信息資料待爆肚張總部核實(shí)，基本信息準(zhǔn)確并前期加盟協(xié)議。

5、店面選址：店鋪要選擇在人流量比較大的學(xué)校，小區(qū)，商業(yè)街附近。

6、店鋪裝修：爆肚張總部會(huì)為加盟商免費(fèi)設(shè)計(jì)裝修方案，協(xié)助加盟商進(jìn)行店鋪裝修。

7、人員培訓(xùn)：對(duì)加盟店的核心崗位成員進(jìn)行專業(yè)實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，掌握加盟店籌備、管理等技能。

8、開業(yè)宣傳：爆肚張總部根據(jù)加盟店的實(shí)際情況制定相應(yīng)的開業(yè)計(jì)劃，并進(jìn)行開業(yè)前的宣傳與設(shè)備調(diào)試。

9、開業(yè)：加盟店在預(yù)計(jì)開業(yè)前15天向招商部申請(qǐng)開業(yè)，獲得批準(zhǔn)后正式開業(yè)。

爆肚張加盟招商條件有哪些-條件不復(fù)雜，開店輕松利潤高

一、年滿20歲，資信良好，男女皆可。

二、認(rèn)同爆肚張的經(jīng)營理念和服務(wù)規(guī)范。

三、具備投資爆肚張的資金實(shí)力，資金來源合法。

四、具備良好的商業(yè)信譽(yù)，在本地有廣泛的人脈關(guān)系。

五、能吃苦耐勞，能全身心的投入到經(jīng)營管理中。