丑娃米皮隸屬于陽泉市丑娃餐飲管理有限公司。丑娃米皮是利用米為主要原料，一系列的蒸制加工，做成的一種面食。米皮歷史悠久，顯著特點(diǎn)是“筋、軟(方言讀作rang)、薄、細(xì)”。其米皮、調(diào)味汁、辣椒油的制作方法十分考究。除此之外，還有漢中涼皮、漢中熱米皮、寶雞搟面皮、西安面皮等。當(dāng)中的“文縣米皮”較為獨(dú)特的一支。

丑娃米皮，在漢中當(dāng)?shù)胤Q漢中面皮，外地亦稱漢中涼皮，是陜西漢中地區(qū)漢族美食之一。原料一般為用小石磨加水將米磨制成米粉漿，因?yàn)槿崮?、勁道就象上好的面條一樣，故在當(dāng)?shù)胤Q為面皮。制作時(shí)，將磨碭米粉漿平鋪于竹蒸籠上蒸制。加入調(diào)料，主要是蒜汁、辣椒油、口味酸辣之中透著蒜香。該小吃主要是香在辣椒中的調(diào)料上，尤其是在辣椒油的制作上下功夫。 其次，大料水等香料的調(diào)制也是一碗口感舒爽的漢中米皮不可或缺的。

丑娃米皮是一家從事國內(nèi)飲食文化挖掘、餐飲管理、產(chǎn)品研發(fā)、餐飲品牌營銷以及連鎖加盟為一體的集團(tuán)公司，致力于打造21世紀(jì)全新餐飲理念。陜西的美食，在當(dāng)前的市場上，也是比較有優(yōu)勢的，可靠，管理到位，為后期事業(yè)打好基礎(chǔ)?！俺笸廾灼ぁ标兾黠L(fēng)味美食采用國際化、現(xiàn)代化的管理模式，擁有著實(shí)力型的管理人才和寵大服務(wù)隊(duì)伍，打造專業(yè)化的團(tuán)隊(duì)。

丑娃米皮品牌故事

漢中黑米涼皮原創(chuàng)于秦代，厲經(jīng)近兩千年的打磨、改進(jìn)，涼皮技術(shù)趨于定型，涼皮配料、涼皮秘方已為一般的經(jīng)營者所掌握，無外乎大米、黃豆芽、青菜、五香料醋、蒜泥姜汁、辣椒油，但是具體操作起來學(xué)問可大著咧。比如，大米要選秦嶺南部的單季稻，而以漢水流域的為上乘，尤以漢中洋縣的黑色大米為很好，蒸出來的涼皮“筋”、“薄”、“細(xì)”、“穰”，口感特別好;黃豆芽呢，要東北產(chǎn)的上等黃豆，而且必須放在瓦缸里生成，還絕不能使用化肥水，(這里也是世界珍稀鳥類-朱寰的繁殖地)這樣生出來的黃豆芽才成色好，具有脆、油、香的特點(diǎn)；五香料醋呢，一定要選漢中生產(chǎn)的香醋，而以熏醋中的為上乘，烹調(diào)皮子之前先將醋燒開，放入八角、花椒、桂皮等20多種名貴中草藥運(yùn)用現(xiàn)代工藝制成的調(diào)料炙之，晾涼了方才可用;至于涼皮辣椒油，那講究就更大了，必須選用大紅線辣椒，掛在房檐下背陰處風(fēng)干后剪去辣椒把，用上好的菜油在鐵鍋里焙干，在石碾子上碾成末，然后用細(xì)羅子羅成面，放在青瓷盆里，將上等菜油在鐵鍋里燒至六七成熱，再倒入辣椒面里滋喇喇燙成紅艷艷、香噴噴的辣椒油，油溫高了就燙焦了發(fā)黑，油溫低了燙不熟沒味兒，這是講技術(shù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。再者，切涼皮必須用約一米長的漢中產(chǎn)手工的大鍘刀來切，邊吃涼皮邊看大鍘刀切皮子表演又平添了一分享受，因此也有稱漢中大米面皮子為大刀涼皮的。有的用機(jī)器切，但總覺得不是個(gè)味兒。

丑娃米皮加盟政策：投資小，創(chuàng)業(yè)支持力度大

1、技術(shù)研發(fā)支持：業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，根據(jù)不同消費(fèi)者的口感調(diào)制醬料，根據(jù)線下潮流推出新式菜品，滿足每一位消費(fèi)者的需求。

2、區(qū)域保障支持：丑娃米皮總部嚴(yán)格控制加盟區(qū)域保障加盟商的利益，讓您投資的放心投資的安心。

3、選址裝修支持：選擇最佳開店地址，保證消費(fèi)人群最大化。并提供店鋪整體形象設(shè)計(jì)，讓您擁有標(biāo)準(zhǔn)化的店鋪品牌形象。

4、營銷策劃支持：專業(yè)的品牌策劃團(tuán)隊(duì)為您的店鋪提供節(jié)假日活動(dòng)策劃，吸引食客消費(fèi)欲望。

5、系統(tǒng)培訓(xùn)支持：專業(yè)的運(yùn)營專家為您進(jìn)行全方位的品牌運(yùn)營培訓(xùn)，讓您成為運(yùn)營能手，強(qiáng)大系統(tǒng)護(hù)航您的經(jīng)營。

6、售后服務(wù)支持：丑娃米皮總部完善的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)，解決您后期的一切問題，保障您的權(quán)益。

加盟丑娃米皮理由有哪些？風(fēng)險(xiǎn)低，帶你輕松創(chuàng)業(yè)

1、選好料：現(xiàn)場制作，好食材成就好味道，新鮮看得見，味道更鮮美。

2、調(diào)好醬：精選天然食材，精心配制，只為做好每一道餐品，確保美味。

3、好環(huán)境：時(shí)尚的裝修風(fēng)格，溫馨的用餐環(huán)境，完美的生活享受。

4、好服務(wù)：熱情的接待，貼心的服務(wù)，真誠歡迎每一位吃貨的到來。

丑娃米皮加盟優(yōu)勢-開店優(yōu)勢突出，合作有保障

1、品牌優(yōu)勢：丑娃米皮總部強(qiáng)大的品牌知名度以及在全國范圍內(nèi)有效的廣告支持，樹立了卓越的企業(yè)形象，加盟商因此可獲得強(qiáng)大的品牌后盾。

2、餐品優(yōu)勢：自主研發(fā)的餐品吸引了廣大消費(fèi)者關(guān)注與喜愛。

3、技術(shù)優(yōu)勢：丑娃米皮強(qiáng)大的營銷專家隊(duì)伍，策劃與實(shí)施配套，而不靠單打一的經(jīng)營手段。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢：擁有完整的培訓(xùn)流程標(biāo)準(zhǔn)，理論與體驗(yàn)雙重培訓(xùn)法。從丑娃米皮理念，餐品，經(jīng)營理念，服務(wù)等，系統(tǒng)的為加盟商服務(wù)。

5、服務(wù)優(yōu)勢：全程跟蹤協(xié)助，開業(yè)前選店顧問服務(wù)，裝修，開業(yè)全方位合作，提供員工招聘、培訓(xùn)，促銷推廣等咨詢建議規(guī)劃等。

6、投資優(yōu)勢：丑娃米皮根據(jù)不同的投資能力和投資地域，設(shè)計(jì)出囊括了不同消費(fèi)層次群體的需求經(jīng)營模式。

丑娃米皮加盟費(fèi)用分析：啟動(dòng)資金少，創(chuàng)業(yè)無壓力

想要加盟丑娃米皮預(yù)計(jì)需要8萬-12萬，包含加盟費(fèi)2-4萬左右，品牌管理費(fèi)4000元/年，權(quán)益保障金1萬元，這一部分費(fèi)用可以獲得丑娃米皮的品牌使用權(quán)，并且可以得到總部的各項(xiàng)扶持。簽訂合同后，總部會(huì)協(xié)助加盟商選址建店，其它費(fèi)用用于店面的籌建與運(yùn)營，籌建費(fèi)用主要有設(shè)備費(fèi)4萬左右，首批進(jìn)貨費(fèi)2-4萬元，店面租金和裝修費(fèi)用4-5萬元，后續(xù)經(jīng)營中預(yù)留流動(dòng)資金5萬元，用于店面的日程經(jīng)營中。

選擇加盟丑娃米皮，總部為你提供全方位的創(chuàng)業(yè)扶持，讓你創(chuàng)業(yè)更省心，投資創(chuàng)業(yè)，想要快速收回成本，加盟丑娃米皮即可，投資回報(bào)周期只要短短3-6個(gè)月。丑娃米皮客服隨時(shí)在線，期待隨時(shí)來電咨詢！

丑娃米皮加盟流程-流程不復(fù)雜，開店更輕松

1、投資咨詢：加盟商可以通過電腦，QQ，微信等等的方式咨詢丑娃米皮總部。

2、實(shí)地考察：初步了解項(xiàng)目之后，然后預(yù)約到丑娃米皮總部實(shí)地考察。

3、加盟申請：如果加盟商對丑娃米皮公司的項(xiàng)目不存在疑問的話，可以向丑娃米皮總部提供基本的信息資料。

4、合同簽訂：順利通過丑娃米皮總部加盟審核，可正式簽訂加盟合同。

5、店面選址：派出專業(yè)人員對店面進(jìn)行實(shí)地考查，確認(rèn)工程條件(如層高、配電量、上下水、排風(fēng)量等），法務(wù)審核商鋪?zhàn)赓U合約，為加盟商爭取更多的權(quán)益。

6、店面裝修：大型或特大型店面可以通過業(yè)務(wù)經(jīng)理協(xié)調(diào)丑娃米皮設(shè)計(jì)師對店面進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)。

7、總部培訓(xùn)：丑娃米皮總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。

8、開業(yè)準(zhǔn)備：裝修完成后，由丑娃米皮制定開業(yè)活動(dòng)宣傳方案等。

9、開業(yè)大吉：丑娃米皮總部配送開業(yè)贈(zèng)品及制作設(shè)備，所有餐品，人員到位，開業(yè)大吉。

丑娃米皮招商加盟條件是什么？條件不復(fù)雜，輕松實(shí)現(xiàn)致富夢

1、具有較強(qiáng)的進(jìn)取精神，有一定的經(jīng)營背景和經(jīng)驗(yàn)。

2、認(rèn)同丑娃米皮的企業(yè)文化、經(jīng)營理念及營運(yùn)模式。

3、能接受統(tǒng)一的管理模式，積極參與技術(shù)提升培訓(xùn)。

4、具有強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)合作意識，能夠與人和諧相處，注重協(xié)調(diào)關(guān)系。

5、具備一定的資金實(shí)力，能夠滿足加盟店的啟動(dòng)資金要求。

6、具有固定的經(jīng)營場地，并經(jīng)丑娃米皮總部評估合格后方可經(jīng)營。

7、具有良好的社會(huì)信譽(yù)和堅(jiān)定不移的信心，全身心投入經(jīng)營。