¥8萬-12萬
小吃
347
30-50㎡
丑娃米皮隸屬于陽泉市丑娃餐飲管理有限公司。丑娃米皮是利用米為主要原料,一系列的蒸制加工,做成的一種面食。米皮歷史悠久,顯著特點(diǎn)是“筋、軟(方言讀作rang)、薄、細(xì)”。其米皮、調(diào)味汁、辣椒油的制作方法十分考究。除此之外,還有漢中涼皮、漢中熱米皮、寶雞搟面皮、西安面皮等。當(dāng)中的“文縣米皮”較為獨(dú)特的一支。
丑娃米皮,在漢中當(dāng)?shù)胤Q漢中面皮,外地亦稱漢中涼皮,是陜西漢中地區(qū)漢族美食之一。原料一般為用小石磨加水將米磨制成米粉漿,因?yàn)槿崮?、勁道就象上好的面條一樣,故在當(dāng)?shù)胤Q為面皮。制作時(shí),將磨碭米粉漿平鋪于竹蒸籠上蒸制。加入調(diào)料,主要是蒜汁、辣椒油、口味酸辣之中透著蒜香。該小吃主要是香在辣椒中的調(diào)料上,尤其是在辣椒油的制作上下功夫。 其次,大料水等香料的調(diào)制也是一碗口感舒爽的漢中米皮不可或缺的。

丑娃米皮是一家從事國內(nèi)飲食文化挖掘、餐飲管理、產(chǎn)品研發(fā)、餐飲品牌營銷以及連鎖加盟為一體的集團(tuán)公司,致力于打造21世紀(jì)全新餐飲理念。陜西的美食,在當(dāng)前的市場上,也是比較有優(yōu)勢的,可靠,管理到位,為后期事業(yè)打好基礎(chǔ)?!俺笸廾灼ぁ标兾黠L(fēng)味美食采用國際化、現(xiàn)代化的管理模式,擁有著實(shí)力型的管理人才和寵大服務(wù)隊(duì)伍,打造專業(yè)化的團(tuán)隊(duì)。
丑娃米皮品牌故事
漢中黑米涼皮原創(chuàng)于秦代,厲經(jīng)近兩千年的打磨、改進(jìn),涼皮技術(shù)趨于定型,涼皮配料、涼皮秘方已為一般的經(jīng)營者所掌握,無外乎大米、黃豆芽、青菜、五香料醋、蒜泥姜汁、辣椒油,但是具體操作起來學(xué)問可大著咧。比如,大米要選秦嶺南部的單季稻,而以漢水流域的為上乘,尤以漢中洋縣的黑色大米為很好,蒸出來的涼皮“筋”、“薄”、“細(xì)”、“穰”,口感特別好;黃豆芽呢,要東北產(chǎn)的上等黃豆,而且必須放在瓦缸里生成,還絕不能使用化肥水,(這里也是世界珍稀鳥類-朱寰的繁殖地)這樣生出來的黃豆芽才成色好,具有脆、油、香的特點(diǎn);五香料醋呢,一定要選漢中生產(chǎn)的香醋,而以熏醋中的為上乘,烹調(diào)皮子之前先將醋燒開,放入八角、花椒、桂皮等20多種名貴中草藥運(yùn)用現(xiàn)代工藝制成的調(diào)料炙之,晾涼了方才可用;至于涼皮辣椒油,那講究就更大了,必須選用大紅線辣椒,掛在房檐下背陰處風(fēng)干后剪去辣椒把,用上好的菜油在鐵鍋里焙干,在石碾子上碾成末,然后用細(xì)羅子羅成面,放在青瓷盆里,將上等菜油在鐵鍋里燒至六七成熱,再倒入辣椒面里滋喇喇燙成紅艷艷、香噴噴的辣椒油,油溫高了就燙焦了發(fā)黑,油溫低了燙不熟沒味兒,這是講技術(shù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。再者,切涼皮必須用約一米長的漢中產(chǎn)手工的大鍘刀來切,邊吃涼皮邊看大鍘刀切皮子表演又平添了一分享受,因此也有稱漢中大米面皮子為大刀涼皮的。有的用機(jī)器切,但總覺得不是個(gè)味兒。
1、技術(shù)研發(fā)支持:業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì),根據(jù)不同消費(fèi)者的口感調(diào)制醬料,根據(jù)線下潮流推出新式菜品,滿足每一位消費(fèi)者的需求。
2、區(qū)域保障支持:丑娃米皮總部嚴(yán)格控制加盟區(qū)域保障加盟商的利益,讓您投資的放心投資的安心。
3、選址裝修支持:選擇最佳開店地址,保證消費(fèi)人群最大化。并提供店鋪整體形象設(shè)計(jì),讓您擁有標(biāo)準(zhǔn)化的店鋪品牌形象。
4、營銷策劃支持:專業(yè)的品牌策劃團(tuán)隊(duì)為您的店鋪提供節(jié)假日活動(dòng)策劃,吸引食客消費(fèi)欲望。
5、系統(tǒng)培訓(xùn)支持:專業(yè)的運(yùn)營專家為您進(jìn)行全方位的品牌運(yùn)營培訓(xùn),讓您成為運(yùn)營能手,強(qiáng)大系統(tǒng)護(hù)航您的經(jīng)營。
6、售后服務(wù)支持:丑娃米皮總部完善的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì),解決您后期的一切問題,保障您的權(quán)益。

1、選好料:現(xiàn)場制作,好食材成就好味道,新鮮看得見,味道更鮮美。
2、調(diào)好醬:精選天然食材,精心配制,只為做好每一道餐品,確保美味。
3、好環(huán)境:時(shí)尚的裝修風(fēng)格,溫馨的用餐環(huán)境,完美的生活享受。
4、好服務(wù):熱情的接待,貼心的服務(wù),真誠歡迎每一位吃貨的到來。
1、品牌優(yōu)勢:丑娃米皮總部強(qiáng)大的品牌知名度以及在全國范圍內(nèi)有效的廣告支持,樹立了卓越的企業(yè)形象,加盟商因此可獲得強(qiáng)大的品牌后盾。
2、餐品優(yōu)勢:自主研發(fā)的餐品吸引了廣大消費(fèi)者關(guān)注與喜愛。
3、技術(shù)優(yōu)勢:丑娃米皮強(qiáng)大的營銷專家隊(duì)伍,策劃與實(shí)施配套,而不靠單打一的經(jīng)營手段。
4、培訓(xùn)優(yōu)勢:擁有完整的培訓(xùn)流程標(biāo)準(zhǔn),理論與體驗(yàn)雙重培訓(xùn)法。從丑娃米皮理念,餐品,經(jīng)營理念,服務(wù)等,系統(tǒng)的為加盟商服務(wù)。
5、服務(wù)優(yōu)勢:全程跟蹤協(xié)助,開業(yè)前選店顧問服務(wù),裝修,開業(yè)全方位合作,提供員工招聘、培訓(xùn),促銷推廣等咨詢建議規(guī)劃等。
6、投資優(yōu)勢:丑娃米皮根據(jù)不同的投資能力和投資地域,設(shè)計(jì)出囊括了不同消費(fèi)層次群體的需求經(jīng)營模式。

想要加盟丑娃米皮預(yù)計(jì)需要8萬-12萬,包含加盟費(fèi)2-4萬左右,品牌管理費(fèi)4000元/年,權(quán)益保障金1萬元,這一部分費(fèi)用可以獲得丑娃米皮的品牌使用權(quán),并且可以得到總部的各項(xiàng)扶持。簽訂合同后,總部會(huì)協(xié)助加盟商選址建店,其它費(fèi)用用于店面的籌建與運(yùn)營,籌建費(fèi)用主要有設(shè)備費(fèi)4萬左右,首批進(jìn)貨費(fèi)2-4萬元,店面租金和裝修費(fèi)用4-5萬元,后續(xù)經(jīng)營中預(yù)留流動(dòng)資金5萬元,用于店面的日程經(jīng)營中。
選擇加盟丑娃米皮,總部為你提供全方位的創(chuàng)業(yè)扶持,讓你創(chuàng)業(yè)更省心,投資創(chuàng)業(yè),想要快速收回成本,加盟丑娃米皮即可,投資回報(bào)周期只要短短3-6個(gè)月。丑娃米皮客服隨時(shí)在線,期待隨時(shí)來電咨詢!

1、投資咨詢:加盟商可以通過電腦,QQ,微信等等的方式咨詢丑娃米皮總部。
2、實(shí)地考察:初步了解項(xiàng)目之后,然后預(yù)約到丑娃米皮總部實(shí)地考察。
3、加盟申請:如果加盟商對丑娃米皮公司的項(xiàng)目不存在疑問的話,可以向丑娃米皮總部提供基本的信息資料。
4、合同簽訂:順利通過丑娃米皮總部加盟審核,可正式簽訂加盟合同。
5、店面選址:派出專業(yè)人員對店面進(jìn)行實(shí)地考查,確認(rèn)工程條件(如層高、配電量、上下水、排風(fēng)量等),法務(wù)審核商鋪?zhàn)赓U合約,為加盟商爭取更多的權(quán)益。
6、店面裝修:大型或特大型店面可以通過業(yè)務(wù)經(jīng)理協(xié)調(diào)丑娃米皮設(shè)計(jì)師對店面進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)。
7、總部培訓(xùn):丑娃米皮總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
8、開業(yè)準(zhǔn)備:裝修完成后,由丑娃米皮制定開業(yè)活動(dòng)宣傳方案等。
9、開業(yè)大吉:丑娃米皮總部配送開業(yè)贈(zèng)品及制作設(shè)備,所有餐品,人員到位,開業(yè)大吉。
1、具有較強(qiáng)的進(jìn)取精神,有一定的經(jīng)營背景和經(jīng)驗(yàn)。
2、認(rèn)同丑娃米皮的企業(yè)文化、經(jīng)營理念及營運(yùn)模式。
3、能接受統(tǒng)一的管理模式,積極參與技術(shù)提升培訓(xùn)。
4、具有強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)合作意識,能夠與人和諧相處,注重協(xié)調(diào)關(guān)系。
5、具備一定的資金實(shí)力,能夠滿足加盟店的啟動(dòng)資金要求。
6、具有固定的經(jīng)營場地,并經(jīng)丑娃米皮總部評估合格后方可經(jīng)營。
7、具有良好的社會(huì)信譽(yù)和堅(jiān)定不移的信心,全身心投入經(jīng)營。
| 品牌名稱 | 丑娃米皮加盟 | 裝修費(fèi)用 | 22594 |
| 前兩季度房租 | 2354 | 貨鋪/設(shè)備費(fèi)用 | 10239 |
| 流動(dòng)資金 | 20000 | 人工開支 | 4033 |
| 工商稅務(wù)雜項(xiàng) | 4602 | 水電煤(元/月) | 348 |
| 日成交量 | 98 | 平均單價(jià) | 63 |
| 日均成本 | 139 | 日均收入 | 9466 |
| 月收入 | 28.398萬 | 年收入 | 345.509萬 |
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