銘記燒鵝快餐是廣東的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。此菜馳名中外，名揚四海。其風(fēng)味具有皮脆汁美、肉香甘甜的特點，深受食客喜愛。銘記燒鵝快餐的制作有其獨特之處，從選鵝到燒烤都很講究。鵝每年有兩造，燒鵝常用的鵝種是每年春季清明和秋季重陽前后一個半月的鵝苗，并且要在本地魚塘長至三、四個月大，大約7斤重。這種鵝叫“烏鬃鵝”，不受污染，肉質(zhì)很好。

銘記燒鵝快餐燒制作鵝時采用傳統(tǒng)的生抽王混砂糖、鹽、酒、蒜茸、五香粉以及不得外傳的獨門秘方等為醬料，塞入鵝肚內(nèi)，用繩扎緊搖勻，并以麥糖擦鵝身，用荔枝柴燒爐。鵝掛在熱爐內(nèi)，爐下置有水之鑊接鵝油，避免把鵝燒焦，以中火燒烤約40分鐘便成。

“銘記燒鵝快餐”的第6代傳人陳群今年已69歲了，他15歲跟著叔叔到“銘記燒鵝”學(xué)做燒鵝。他說，“銘記燒鵝快餐”的燒鵝主要妙在5方面：一是燒鵝用的酒料是用幾種藥材浸制而成的;二是燒鵝用的燒料是荔枝樹，用荔枝樹燒出來的燒鵝皮脆色好，有特殊香味;三是用蜜糖反復(fù)涂抹燒鵝的表皮，燒熟了表皮金黃，肉脆甜;四是鵝的生長期不能超過60天。據(jù)了解，平香燒鵝專賣店為了保證質(zhì)量，每天限量生產(chǎn)100只，售完即止。

銘記燒鵝快餐餐品色澤金紅光亮，肉體飽滿，鵝皮黃脆不焦，肉酥松軟，甜嫩離骨，香傳承秘方，多道功法細心熬制，醇香飄溢，腹含鹵汁，油脂盈潤，香脆鵝皮，一咬即破;皮下薄薄的鵝油甘香油潤，肥而不膩;鵝肉酥軟，骨頭也很入味，鵝肉切成小塊后，皮、骨、肉連而不脫，入口即離，皮脆酥香，肉滑鮮美，骨軟濃香。

銘記燒鵝快餐加盟服務(wù)支持：總部全方位扶持開店

1、品牌形象支持：對實際店面情況進行最合理店面裝修設(shè)計，統(tǒng)一品牌形象，適應(yīng)CIS要求。

2、整店輸出支持：銘記燒鵝快餐總部協(xié)助選擇店面、商圈評估、裝修規(guī)劃、設(shè)備方案等一系列支持，整店輸出。

3、免費培訓(xùn)支持：免費提供前期培訓(xùn)，讓加盟商更好了解基礎(chǔ)知識、行業(yè)情況及如何更好開拓市場。

4、物流配送支持：與全國各大物流公司都有長期合作，能快速提供物流支持。

5、媒體廣告支持：加盟商與銘記燒鵝快餐總部共同開發(fā)市場，加強品牌的推廣力度。

6、市場運營支持：銘記燒鵝快餐總部提供日常運營管理手冊，通過全方位培訓(xùn)讓加盟商熟知日常管理模式。

7、跟蹤服務(wù)支持：將根據(jù)不同店鋪的經(jīng)營效果制定不同時期的促銷活動，同時，不定期派出導(dǎo)師團隊下店輔助促銷和宣傳，提升店鋪日常銷售額。

8、選址裝修支持：銘記燒鵝快餐總部免費協(xié)助店面選址、前期市場宣傳，專業(yè)指導(dǎo)老師上門服務(wù)。免費提供設(shè)計效果圖，出具店面裝修設(shè)計圖及水電工程設(shè)計。

9、區(qū)域保護支持：依據(jù)加盟商的區(qū)域情形制定一定距離的壟斷的制度，保障加盟商權(quán)益，以及避免同品牌競爭。

銘記燒鵝快餐加盟費是多少?小投資項目,輕松可開店

加盟銘記燒鵝快餐總計需要投資12-15萬，主要費用有品牌管理費1000-4000元/期，加盟費1-3萬左右，保證金1-2萬元，這一部分費用可以獲得銘記燒鵝快餐的品牌使用權(quán)，并且可以得到總部的各項扶持。簽訂合同后，總部會協(xié)助加盟商選址建店，其它費用用于店面的籌建與運營，籌建費用主要有設(shè)備費1-2萬元，首批進貨費1-3萬元，店面租金和裝修費用2-9萬元，后續(xù)經(jīng)營中預(yù)留流動資金2-3萬元，用來支付經(jīng)營過程中的各項費用。

銘記燒鵝快餐公司的實力雄厚，加盟之前公司會對加盟商進行全面的培訓(xùn)，并且提供售后服務(wù)，確保加盟店能夠快速的進入經(jīng)營階段。選擇加盟銘記燒鵝快餐就對了，銘記燒鵝快餐的投資回報周期預(yù)計只要1-3個月。有疑問的創(chuàng)業(yè)者可以咨詢在線客服的方式，進行詳情了解。

銘記燒鵝快餐加盟理由是什么?輕松坐享豐厚財富

1、選址靈活，客源不斷：

銘記燒鵝快餐可在學(xué)校、商業(yè)街、廣場、步行街、地鐵站、公交車站開店經(jīng)營，只要有人的地方就有銘記燒鵝快餐的消費群體。

2、系統(tǒng)培訓(xùn)，輕松上手：

標(biāo)準(zhǔn)化操作，經(jīng)驗、技術(shù)無償傳授，短期培訓(xùn)即可上手操作。核心料包由銘記燒鵝快餐總部統(tǒng)一配送，兩三人即可輕松開店。

3、潮流風(fēng)尚，吸引眼球：

專職設(shè)計團隊結(jié)合當(dāng)下流行的餐飲文化打造令人眼前一亮的時尚裝修風(fēng)格，吸引吃貨眼球，開啟食尚新潮流。

銘記燒鵝快餐加盟怎么樣?項目優(yōu)勢多，發(fā)展前景廣

1、培訓(xùn)優(yōu)勢：銘記燒鵝快餐擁有獨立的培訓(xùn)團隊，對加盟商進行全方位的開店培訓(xùn)，保證學(xué)會為止。后期開店也會跟進店鋪的培訓(xùn)工作。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢：銘記燒鵝快餐總部提供給加盟商穩(wěn)定的貨源，保證產(chǎn)品的更新?lián)Q代，以便更好的占據(jù)市場。

3、營銷優(yōu)勢：銘記燒鵝快餐擁有一支強大的營銷團隊，根據(jù)每家店鋪的實際情況，制定一對一的營銷策略。

4、服務(wù)優(yōu)勢：銘記燒鵝快餐總部常年營銷指導(dǎo)，根據(jù)不同的店鋪不定期舉行營銷活動，產(chǎn)品更新?lián)Q代快，以便更好的適應(yīng)市場需求。

5、投資優(yōu)勢：銘記燒鵝快餐客源穩(wěn)定，市場環(huán)境好，有良好的口碑，發(fā)展?jié)摿薮螅莿?chuàng)業(yè)投資的首選。

6、品牌優(yōu)勢：銘記燒鵝快餐在餐飲有自己的一套見解和認知，積聚了自己在餐飲的人氣和影響力。

銘記燒鵝快餐加盟流程-流程不復(fù)雜，輕松經(jīng)營

一、加盟咨詢：有投資意向者可通過郵件、電話、登陸網(wǎng)站或本人直接來銘記燒鵝快餐品嘗、考察。

二、加盟申請：具備適當(dāng)?shù)耐顿Y能力，經(jīng)營能力和合適的經(jīng)營門面，即可銘記燒鵝快餐遞交加盟申請。

三、簽訂《加盟合同》：加盟合同是在本著雙方互利互惠，共同發(fā)展的原則下，明確雙方權(quán)利和義務(wù)的合作細則。在加盟者提出申請并獲銘記燒鵝快餐批準(zhǔn)后，簽訂加盟合同書，申請加盟者按門面的級別，一次性銘記燒鵝快餐交納相應(yīng)的加盟費(品牌加盟使用費，技術(shù)轉(zhuǎn)讓費)。

四、統(tǒng)一門面裝修：簽定加盟合同后，加盟店即進入緊張的門面裝修階段。銘記燒鵝快餐無償提供的效果圖及詳細施工圖，加盟者在規(guī)定的時間內(nèi)積極組織裝修施工，銘記燒鵝快餐工程規(guī)劃設(shè)計部可根據(jù)加盟者要求派員親臨現(xiàn)場，斟察協(xié)助實施。

五、開業(yè)準(zhǔn)備：做好開業(yè)前準(zhǔn)備，選擇開業(yè)日期的是在節(jié)假日。平時開業(yè)建議選擇星期五，不要選擇星期一?？裳埉?dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)、名人、親朋好友參加開業(yè)儀式，也可銘記燒鵝快餐申請派員出席開業(yè)營銷活動，正常開業(yè)后，長期免費提供新技術(shù)、新餐品升級服務(wù)，讓您穩(wěn)妥賺錢。

六、后續(xù)服務(wù)：銘記燒鵝快餐對所有加盟者提供長期的后續(xù)經(jīng)營指導(dǎo)和咨詢，免費提供印刷精美的文件資料和開業(yè)所需POP宣傳畫，經(jīng)營授權(quán)書，資格證書等，試營業(yè)一段后，正式開業(yè)。

銘記燒鵝快餐加盟條件有哪些?要求不高，開店不復(fù)雜

1、具備民事履約能力的法人或自然人。

2、認同銘記燒鵝快餐的經(jīng)營理念和經(jīng)營模式。

3、不從事違法或破壞社會道德風(fēng)氣的活動。

4、資金來源合法、資金信用良好。

5、自愿遵守并接受銘記燒鵝快餐的各項服務(wù)，經(jīng)營與管理。

6、具備強烈的事業(yè)心、責(zé)任感和良好的個人商業(yè)信譽。