聚京民?？绝喌觌`屬于北京聚京民福餐飲管理有限公司，采用傳統(tǒng)的果木烤爐技法，鴨胚更是精選，“四期鴨”經(jīng)過近五十分鐘的烤制，香漂四溢、沁人心扉。傳統(tǒng)的掛爐烤鴨烤法，一只烤鴨從放進爐子到上桌要經(jīng)歷60分鐘，掏膛、洗膛、打氣、掛鉤、燙皮、打糖、晾皮等7道工序，鴨子掛在烤爐里就在跳舞。

每只出爐的鴨子就被聚京民?？绝喌陰煾涤猛栖囁偷阶?，當(dāng)著客人的面進行片鴨，第一步先三刀取鴨胸脆皮。師傅精準(zhǔn)細致的刀工從脖頸開始，切三刀取皮，而后依次均勻片鴨，三片一切，刀刀飚汁，片出的鴨肉厚薄均勻，層層疊落在盤中，在師傅精致的擺盤下端至客人。

蘊含著帝都古典元素的空間與時尚元素相互交疊，締造出一種不一樣的國風(fēng)涵養(yǎng)，也與聚京民福呼應(yīng)起來。聚京民福烤鴨店追求高雅、舒適、摩登的就餐環(huán)境。店內(nèi)設(shè)充足包間，以現(xiàn)代手法演繹的新中式裝修風(fēng)格，清新大氣，滿足商務(wù)宴請、家庭歡聚等多種需求。

聚京民福將中西合璧的美學(xué)體現(xiàn)得完善，水墨山水畫、鏤空玄關(guān)、木質(zhì)桌案……樣樣含著中式美學(xué)，追著古韻為大家打造出一番文化天地。襯著昏黃的燈光與悠揚的音樂，讓用餐有了奢華的開始。

品牌特色

1、特色創(chuàng)新：聚京民?？绝喌陮鹘y(tǒng)餐飲與烹調(diào)技術(shù)完美結(jié)合，打造出別具一格的特色餐品，不斷創(chuàng)新研發(fā)，占領(lǐng)市場。

2、安全生產(chǎn)：聚京民福烤鴨店自有餐品研中心，中央廚房、QS標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工，為合作伙伴保駕護航。

3、優(yōu)化利潤：所有原料統(tǒng)一產(chǎn)地采購、統(tǒng)一配送，排除中間商賺差價，以保障加盟商的利潤。

4、簡單易學(xué)：專業(yè)的管理和技術(shù)團隊，豐富的運營和管理經(jīng)驗，理論教學(xué)、實踐操作、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一考核，有無經(jīng)驗均可操作。

5、標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)：所有技術(shù)都標(biāo)準(zhǔn)化、流程化，只需按比例配制，就可以做出和總部口味統(tǒng)一的餐品，不需請大廚，節(jié)約成本。

聚京民福烤鴨店加盟品牌展示