柳丫鴨是衢州鴨頭的締造開創(chuàng)者，隸屬于杭州舒宇餐飲管理有限公司旗下餐飲品牌，主打新派衢州鹵味。其中不得不提的便是衢州鴨頭。品牌創(chuàng)始人柳峰先生在傳承傳統(tǒng)工藝的同時(shí)也在不斷創(chuàng)新，推出口味以“麻”為主的新派衢州鴨頭堪稱一絕。而它能成為品牌的招牌產(chǎn)品，更源于柳峰先生對每一道繁瑣制作工序的較真，以及對36味香料的品質(zhì)篩選。再搭配獨(dú)家秘制老鹵汁，鹵制出不一樣的衢州風(fēng)味。

2014年，品牌第一家門店坐落在美麗的杭州——塘棲古鎮(zhèn)，多年來憑借其現(xiàn)鹵現(xiàn)賣的銷售模式以及獨(dú)特的口味讓消費(fèi)者嘖嘖稱贊。更有來自五湖四海的學(xué)徒慕名而來學(xué)習(xí)手藝，也使更多國人品嘗到新派衢州鹵味小吃。

品牌理念

傳承文化：傳承衢州傳統(tǒng)工藝，發(fā)揚(yáng)衢州鹵味文化

融合發(fā)展：博采眾長，完善自身，謀取發(fā)展

創(chuàng)新理念：不斷尋求產(chǎn)品創(chuàng)新、思想創(chuàng)新、經(jīng)營創(chuàng)新

品牌創(chuàng)新

現(xiàn)鹵模式的開創(chuàng)者：與市場上普遍冷鏈配送的鹵味品牌不同，柳丫鴨是當(dāng)天現(xiàn)鹵現(xiàn)撈，置于展示柜臺進(jìn)行售賣。出鍋時(shí)，香氣四溢，吸引眾多游客爭相品嘗。正因如此，近幾年來，柳丫鴨的模式一直在被模仿，但是從未被超越。

品牌承諾

良心料，用心做，放心吃

品牌使命

做更好吃的新派衢州鹵味

品牌愿景

讓世界愛上衢州味

企業(yè)發(fā)展歷程

2022年品牌加速連鎖化發(fā)展，加強(qiáng)品牌門店數(shù)量的增長。

2020年200家門店已經(jīng)遍布全國30多座城市。

2019年柳丫鴨進(jìn)入福建、江蘇、上海、安徽等省市

2018年正式注冊品牌柳丫鴨，各店排隊(duì)盛況成為當(dāng)?shù)仫L(fēng)景。

2017年柳峰鴨頭門店突破50家。

2015年正宗地道的衢州鴨頭，迅速火爆浙江，

2014年現(xiàn)撈模式創(chuàng)立發(fā)展，柳峰鴨頭開啟高速模式

柳丫鴨加盟政策：總部一條龍扶持，開店無后顧之憂

產(chǎn)品優(yōu)勢

精選:優(yōu)質(zhì)食材，多種天然香料，每日新鮮制作。

嚴(yán)格:按照精確配比以及標(biāo)準(zhǔn)操作步驟制作，確?？谖妒冀K如一。

堅(jiān)持:遵循古法，文火慢煮，食材鮮香入味。

優(yōu)化:配方，不斷提升口感，做更多人喜歡的味道。

管理保障

強(qiáng)大的運(yùn)營管理運(yùn)作團(tuán)隊(duì)分設(shè)：

原料管理、人員管理、成本管理、品質(zhì)管理、運(yùn)營管理、督導(dǎo)管理、物流倉儲管理。做到總部內(nèi)部管理、加盟店管理無疏漏。各部門環(huán)環(huán)相扣連成一條完整的管理體系。

物料保障

原材料、設(shè)備等貨物有大型倉儲， 備貨充足。配送一體化， 避免季節(jié)和節(jié)假日缺貨斷貨現(xiàn)象。

技術(shù)保障

總部設(shè)立完整的產(chǎn)品技術(shù)核心團(tuán)隊(duì)，真正掌握 核心技術(shù)且具有研發(fā)能力。可順應(yīng)市場進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化及升級。

區(qū)域保障

加盟商在各地開業(yè)，店面商圈和區(qū)域嚴(yán)格實(shí)施保護(hù)政策，規(guī)范加盟門店市場秩序。

柳丫鴨加盟理由-行業(yè)領(lǐng)先品牌，創(chuàng)業(yè)不二之選

百年傳承，秘制工藝：傳承秘制工藝，產(chǎn)品口感特別，團(tuán)隊(duì)精心研制，美味勢不可擋！

上等食材，秘制醬料：柳丫鴨秘制醬汁，結(jié)合新鮮食材。美味與營養(yǎng)雙搭配，打造低價(jià)高品質(zhì)的美味。

豐富產(chǎn)品，美食不停：搭配各種精菜品、時(shí)尚飲品、特色主食及各種特色小吃，讓你大飽口福。

親民價(jià)格，營養(yǎng)健康：不需高額費(fèi)用就能吃一頓大餐，價(jià)位親民。選用上等的食材，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。

柳丫鴨加盟怎么樣？品牌優(yōu)勢大，盈利有保證

1、品牌優(yōu)勢：完整的CIS系統(tǒng)，深具特色、領(lǐng)先的時(shí)尚店面設(shè)計(jì)新穎奪目，是一道靚麗的風(fēng)景線。

2、餐品優(yōu)勢：柳丫鴨餐品種類豐富，滿足所有消費(fèi)者的需求，市場銷量非常廣。

3、技術(shù)優(yōu)勢：總部會不定期的安排專業(yè)技術(shù)人員為加盟店提供技術(shù)培訓(xùn)，讓加盟商或店員掌握最新的科技，輕松應(yīng)對消費(fèi)者提出的任何技術(shù)難題。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢：不定期舉辦一些活動，進(jìn)一步提高品牌知名度和品牌形象。

5、服務(wù)優(yōu)勢：常年?duì)I銷指導(dǎo)，財(cái)務(wù)分析，系統(tǒng)的管理培訓(xùn)，新品指導(dǎo)，公司成功的經(jīng)驗(yàn)復(fù)制。

柳丫鴨加盟費(fèi)用多少錢？商機(jī)無限，開店輕松攬金

加盟柳丫鴨投資規(guī)?？纱罂尚?，大概加盟費(fèi)用在10-50萬左右。加盟柳丫鴨，公司會根據(jù)加盟商所在的加盟城市，以及經(jīng)營面積大小的不同來向加盟商們收取1-2萬元左右的加盟費(fèi)和1-5萬元的保證金。除去這一部分費(fèi)用外，加盟柳丫鴨還需設(shè)備設(shè)施費(fèi)用以及廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及食材采購費(fèi)用，預(yù)計(jì)3-5萬元，其中流動資金是投資者必須要準(zhǔn)備的，大概需要5-10萬元，涵蓋了房租、裝修費(fèi)、開業(yè)費(fèi)、人員工資、水電雜費(fèi)及流動資金等。

柳丫鴨加盟店的投資方式是比較靈活的，您可以根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)能力選擇經(jīng)營范圍，選擇投資規(guī)模，減小投資壓力。想要了解更具體的費(fèi)用，可以在下方留言咨詢。

柳丫鴨怎么加盟？流程不復(fù)雜，輕松經(jīng)營

1、了解咨詢：意向者通過電話咨詢或者網(wǎng)站下方留言等方式索取相關(guān)信息。

2、加盟申請：確定加盟意向后，有意者可以口頭或書面向柳丫鴨提出加盟資格申請。

3、資格審核：柳丫鴨將對申請者的基本情況進(jìn)行評估和分析之后，確定申請人的加盟資格。

4、協(xié)助選址：柳丫鴨將為加盟者提供系統(tǒng)的選址建議和選址評估，配合加盟商對具體的市場環(huán)境進(jìn)行調(diào)研和策劃工作。

5、簽定合同：合同簽定，頒發(fā)授權(quán)書。加盟者正式成為恐龍大叔漢堡的加盟合作伙伴。

6、協(xié)助籌建：店面的裝修，人員培訓(xùn)指導(dǎo)。柳丫鴨將根據(jù)加盟店的大小統(tǒng)一對其進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)和協(xié)助門店人員招聘工作。

7、人員培訓(xùn)：柳丫鴨將對店面裝修情況進(jìn)行相應(yīng)審核，做好充分的開業(yè)準(zhǔn)備工作，安排人員進(jìn)行培訓(xùn)，選擇恰當(dāng)?shù)拈_業(yè)時(shí)間和做好開業(yè)策劃工作。

8、正式開業(yè)：待到一切準(zhǔn)備就緒后，加盟店正式開業(yè)！

柳丫鴨加盟條件：要求不高，開店不復(fù)雜

一、認(rèn)可柳丫鴨的企業(yè)文化、運(yùn)作模式和經(jīng)營模式。

二、具備一定的經(jīng)驗(yàn)，要能熟悉有關(guān)的運(yùn)作流程。

三、具備一定的交際能力，在當(dāng)?shù)赜休^好的聲譽(yù)。

四、嚴(yán)格遵守柳丫鴨總部的要求，并按照市場規(guī)范進(jìn)行操作。