云味館來自美麗的彩云之南——云南，隸屬于深圳市南撈北涮餐飲管理有限公司，2005年5月云味館在深圳開了第一家以經(jīng)營云南原生態(tài)特色的餐廳，云味館在開店初期就本著發(fā)展“原生態(tài)民族餐飲”為宗旨，主要經(jīng)營云南名小吃“過橋米線”。云味館過橋米線作為米線行業(yè)的新興品牌，已經(jīng)獲取了一部分消費(fèi)者的喜愛，而它良好的發(fā)展前景更是讓創(chuàng)業(yè)者們心動(dòng)不已，紛紛想要加盟云味館過橋米線創(chuàng)業(yè)致富。

深圳市南撈北涮餐飲管理有限公司總部位于深圳，旗下多個(gè)餐飲品牌，分別為“南撈北涮涮涮鍋、楊排風(fēng)烤肉、云味館過橋米線”等。為了保證云味館過橋米線的經(jīng)營特色以及傳統(tǒng)的美味傳承，公司在開創(chuàng)初期就從云南過橋米線的發(fā)源地云南蒙自縣聘請當(dāng)?shù)赜忻闹鲝N擔(dān)任公司的開發(fā)總監(jiān)一職，多年來，為了傳統(tǒng)美味的傳承，云味館過橋米線一直堅(jiān)持從云南采購主要原材料。

云味館來自美麗的彩云之南—云南，本著發(fā)展“原生態(tài)民族餐飲”為宗旨，主要經(jīng)營云南名小吃“過橋米線”。云味館傳承傳統(tǒng)美味，制湯考究，滋味鮮美、用料精細(xì)，咸香/鮮香/香辣麻辣可任意調(diào)配，精選云南地道的酸漿米線，爽口嫩滑，配上湯滾油厚的濃湯，一份吃法獨(dú)特、滋味鮮甜清香的云南風(fēng)味小吃即現(xiàn)眼前。迎合了全國各地消費(fèi)者口味取向，給人們帶來不一樣的舌尖體驗(yàn)。

云味館過橋米線穩(wěn)扎穩(wěn)打，米線加盟連鎖店開遍廣州、深圳、中山、惠州、東莞、九江、株洲、吉安等城市。云味館用短暫的時(shí)間遍地開花，從熬制濃湯開始，每一個(gè)制作環(huán)節(jié)，我們都付出心血，用心烹飪。產(chǎn)品的價(jià)值在于其品質(zhì)，堅(jiān)持品質(zhì)，就是我們的經(jīng)營態(tài)度。

云味館過橋米線好不好：

云味館過橋米線好不好這個(gè)問題我們無法下定論，因?yàn)槊總€(gè)人的標(biāo)準(zhǔn)都不一樣，畢竟甲之蜜糖乙之砒霜嘛。但是我們想確定一個(gè)過橋米線品牌好不好，我們需要從幾個(gè)方面考慮，這些都是不可缺少的，符合這幾項(xiàng)才能說是好的過橋米線。那讓我們看看云味館過橋米線符不符合我們下面要說的這些標(biāo)準(zhǔn)吧!

要確認(rèn)一個(gè)過橋米線好不好，我們首先要考慮的是味道，餐飲項(xiàng)目產(chǎn)品是根本，沒有美味的產(chǎn)品，那這種店注定以后會(huì)越來越鮮有人問津。云味館過橋米線的產(chǎn)品是從云南引進(jìn)的，并請了云南當(dāng)?shù)氐拿拙€師傅擔(dān)任總監(jiān)進(jìn)行米線口味的研發(fā)，本著正宗又有云味館特色的過橋米線就是這樣來的!現(xiàn)在的云味館過橋米線擁有多種菜系多個(gè)品種，滋潤、鮮香、爽口等優(yōu)點(diǎn)一應(yīng)俱全，深受消費(fèi)者的喜愛!

現(xiàn)在人們吃東西，除了講究美味還要求其健康。云味館過橋米線可以說是風(fēng)味好吃的米線了，其的營養(yǎng)價(jià)值也高，可以保證綠色健康。很多小店鋪的食物不干凈，但是云味館卻不會(huì)，所有的配菜都是新鮮上桌，顧客們下菜到過橋米線的高湯中就可以看出。過橋米線的高湯也是干凈澄澈，我們一眼就可看出來熬得火候有多么的好!云味館過橋米線可謂是誘惑力十足，營養(yǎng)美味擋不住!

云味館發(fā)展前景：

隨著我們的經(jīng)濟(jì)水平提高，我們很多人的口袋都變得鼓囊囊的，似乎都有點(diǎn)閑情逸致去做一些自己喜歡的事情!不少人都懷揣著一個(gè)創(chuàng)業(yè)的夢，想當(dāng)老板的人不在少數(shù)，但是很多人沒有勇氣邁出這一步!對(duì)于此云味館的創(chuàng)始人-米線哥遲煥濤說道，其實(shí)只要認(rèn)準(zhǔn)一個(gè)目標(biāo)，不走歪路不急于求成，成功都是早晚的事情!

1.云味館-最牛餐飲產(chǎn)品經(jīng)理掌舵

云味館基本采用的都是商超店的模式，客人平均消費(fèi)都在25元左右，在深圳開得較大的景田店有高達(dá)80w的月銷售額，在深圳的購物中心餐飲坪效排名里是可以進(jìn)前10的實(shí)力!未來遲煥濤將目光鎖定在80-100平方米的店面，這些都是他經(jīng)過幾年的估算，結(jié)合人效、坪效、tc/ac等多個(gè)綜合指標(biāo)測算出來的，是較具競爭力和消費(fèi)額的的店型!

2.云味館-不一樣的餐廳定位和美味

根據(jù)大眾消費(fèi)升級(jí)和審美升級(jí)的大趨勢，云味館被定位成休閑特色快餐。把米線店跨界設(shè)計(jì)成咖啡館的環(huán)境，用時(shí)尚化的氛圍來呈現(xiàn)極具云南民族特色的米線，這也算是全國首創(chuàng)。主要的消費(fèi)人群就是那些對(duì)生活有點(diǎn)小品味和情調(diào)、時(shí)間匆忙但又不愿將就、當(dāng)然還要好吃不貴可重復(fù)消費(fèi)的都市知性白領(lǐng)。

于是經(jīng)過多次深入云南各地考察，采用云南原生態(tài)的米線做法是較受顧客歡迎的。雖然麻煩但為了顧客極致口感，云味館還是堅(jiān)持幾年下來，如今已深受消費(fèi)者喜歡，成為云味館的主打明星產(chǎn)品。另外云味館還把金牛瘦狗迭代理論運(yùn)用到了產(chǎn)品身上，每段時(shí)間都要淘汰銷售較低的三個(gè)產(chǎn)品，然后開發(fā)新產(chǎn)品，以此來保證產(chǎn)品的循環(huán)更新，讓顧客保持好奇和滿意之心!

云味館加盟費(fèi)用多少錢？

云味館的投資費(fèi)用也是相當(dāng)?shù)暮侠淼?，投資云味館者可以很快的收回投資成本，一般投資的費(fèi)用在8-12萬之間，其中加盟費(fèi)1-2萬元，保證金1-5萬元，開店所需廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及食材采購費(fèi)用3-5萬元。創(chuàng)業(yè)者要想成功開設(shè)云味館加盟店的話，創(chuàng)業(yè)者還需有相應(yīng)的資金用于門店的籌建，主要用于門店的租金、裝修、設(shè)備等，開店少不了房租以及裝修等其他雜費(fèi)，預(yù)計(jì)5-10萬元。

由于實(shí)際開店的費(fèi)用要結(jié)合加盟商所在城市和所選地段以及門店大小才能做出準(zhǔn)確評(píng)估，因此，您如果對(duì)云味館加盟感興趣，可以在下方留言咨詢。

云味館加盟支持-全程跟蹤指導(dǎo),致富不愁

1、系統(tǒng)化管理體系：嚴(yán)格的崗前、崗中、崗后培訓(xùn)體系，規(guī)范的服務(wù)流程和制度體系，國際連鎖企業(yè)組織的構(gòu)架體系。

2、標(biāo)準(zhǔn)管理模式：統(tǒng)一細(xì)致的標(biāo)準(zhǔn)制定的執(zhí)行，可視化標(biāo)準(zhǔn)的打造和實(shí)施，可復(fù)制的標(biāo)準(zhǔn)化成功模式，實(shí)現(xiàn)加盟商無需做店，托管經(jīng)營。

3、服務(wù)上乘，無需廚師：以人為本的企業(yè)文化，客戶至上的服務(wù)理念，優(yōu)秀成熟的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，實(shí)現(xiàn)保姆式管理。

4、產(chǎn)品壟斷：大眾口味，品種多樣，特色突出，創(chuàng)新不斷，不可復(fù)制的產(chǎn)品。

5、形象統(tǒng)一化：公司配備室內(nèi)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)和施工隊(duì)伍，完美體現(xiàn)了云味館過橋米線的經(jīng)營理念，創(chuàng)造出舒適優(yōu)雅，富有特色文化品味的就餐環(huán)境。

6、利潤較大化：云味館過橋米線選用優(yōu)質(zhì)合作廠商，提供原材料統(tǒng)一配送，減少中間環(huán)節(jié)，將盈利實(shí)現(xiàn)較大化。

云味館加盟優(yōu)勢-核心優(yōu)勢決勝商海,創(chuàng)業(yè)立于不敗之地

1、產(chǎn)品口味速度優(yōu)勢：云味館過橋米線經(jīng)過多年市場考察研發(fā)，精選產(chǎn)品配料，從而有了如今云味館過橋米線菜單!另外，在云味館還有一個(gè)類似于產(chǎn)品生命周期與金牛瘦狗迭代理論的出品淘舊出新規(guī)定，即云味館以三個(gè)月為一個(gè)周期，將銷量較低的三支瘦狗產(chǎn)品淘汰，推出新品并用市場來檢驗(yàn)，看能否打造成金牛產(chǎn)品，以此循環(huán)更新產(chǎn)品。在后廚，云味館不僅制定了定崗定編的標(biāo)準(zhǔn)化流程，還因崗訂制廚房動(dòng)線，保證了10分鐘即可出餐，既提高了出餐速度，也保證了出品質(zhì)量。

2、市場宣傳優(yōu)勢：現(xiàn)在打開大眾點(diǎn)評(píng)等知名平臺(tái)類渠道入口，都能在首頁看到「云味館」的身影，而且不止一個(gè)單店。一方面，這是品牌憑借自身實(shí)力與努力爭取到的靠前排位;另一方面，「云味館」的線上運(yùn)作也在如火如荼的展開。除較新的樂淘里店，其他店內(nèi)均開通了所有便利的支付方式;線上外賣業(yè)務(wù)也在全力開展。通過尋找、創(chuàng)造產(chǎn)品爆點(diǎn)，利用不同的渠道或平臺(tái)進(jìn)行傳播，傳播的過程中會(huì)自然產(chǎn)生裂變。這個(gè)循環(huán)在早期，多制造幾個(gè)來回，「云味館」這三個(gè)字就能夠借助自媒體這個(gè)高效工具長留在消費(fèi)者心中。

3、上等精選原料供應(yīng)：在原料的選擇上，選用的都是上等精選的原料，顧客食用更健康。精選食材全部來自行業(yè)內(nèi)知名上市企業(yè)，精選上市企業(yè)知名品牌。

4.獨(dú)特小資的裝修優(yōu)勢：云味館裝修考究，產(chǎn)品精致的外殼下，是一顆“快餐”的內(nèi)心。于是，“高效”成了云味館基因的重要組成部分，既能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)群的生理需求，又能夠通過人流量與快速的翻臺(tái)率實(shí)現(xiàn)收益較大化。云味館精致、文藝、超級(jí)符號(hào)等審美層次的理念帶入了品牌，在平價(jià)、好吃和極致單品的基礎(chǔ)上，還附加了優(yōu)質(zhì)的環(huán)境等附加值。這種特點(diǎn)讓「云味館」?jié)M足了傳統(tǒng)快餐品牌的單一生理屬性之余，還添加了“可以周末跟好友來此聚聚”這樣的新方向。

4、新式自助涼拌模式：云味館過橋米線，除了有美味的米粉之外，還有新式的自助涼拌模式。另有新研發(fā)出來的自助涼拌模式，食客可以根據(jù)自己的喜好自主選擇涼拌菜品，吃得到的不僅是新鮮美味，吃得到的還有趣味創(chuàng)意。

5.總部扶持優(yōu)勢：

a、為確保云味館過橋米線的統(tǒng)一形象，餐廳的設(shè)計(jì)是由總部指定的設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，有償提供完整的裝修圖紙。裝修工程由總部審核合格的工程隊(duì)施工，總部派人督核、指導(dǎo)，加盟者負(fù)責(zé)監(jiān)理。

b、開店前，云味館總部提供人員招募、人事制度參考資料，并協(xié)助加盟者招募新進(jìn)人員。開店后，總部無償派遣輔導(dǎo)經(jīng)理駐店輔導(dǎo)。

c、在云味館過橋米線加盟店開張時(shí)，云味館總部派專業(yè)人員到特許經(jīng)營店進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo);實(shí)施強(qiáng)有力的、極具針對(duì)性的營銷和促銷活動(dòng)，確保營業(yè)額穩(wěn)步上升。后期跟蹤支持會(huì)不斷對(duì)加盟店的各個(gè)方面進(jìn)行考核、評(píng)估，提出意見，相互討論、共同提高。

云味館招商加盟條件

1、具有合法資格的法人或自然人。

2、要熱愛經(jīng)營云味館品牌，并具有良好的創(chuàng)新意識(shí)和開創(chuàng)事業(yè)的決心。

3、理解認(rèn)同“云味館”品牌文化及經(jīng)營管理模式，愿接受公司的管理，服從云味館公司總部對(duì)業(yè)務(wù)和形象上的統(tǒng)一管理、指導(dǎo)、監(jiān)督。

4、具有一定的文化基礎(chǔ)，有持之以恒的創(chuàng)業(yè)精神，具備經(jīng)營管理、運(yùn)作和持續(xù)發(fā)展的能力。

5、有必備的資金及良好的商業(yè)信用。

6、店面嚴(yán)格按照云味館總部提供的裝修方案進(jìn)行店內(nèi)外裝修、安排室內(nèi)外廣告海報(bào)燈箱設(shè)計(jì)。

7、合作后應(yīng)提供店面的具體地址，聯(lián)系電話，經(jīng)營狀況，接受總部的督導(dǎo)。

云味館加盟流程

1、投資咨詢：投資者想要獲取云味館加盟資料，點(diǎn)擊網(wǎng)站留言留下您的基礎(chǔ)信息便可。

2、實(shí)地考察：雙方進(jìn)行實(shí)地考察，并進(jìn)一步磋商合作意向及市場拓展計(jì)劃。

3、遞交加盟：意向投資者說明自己的投資意向，遞交給總部，由云味館總部審定加盟資格。

4、簽訂合同：正式簽約。

5、店鋪選址：總部根據(jù)選址要求，對(duì)加盟商所在區(qū)域進(jìn)行考核，并幫助加盟商完成店鋪的選址。

6、加盟店裝修：云味館總部提供統(tǒng)一的室內(nèi)平面設(shè)計(jì)圖和裝修效果圖、水電施工圖和店面招牌形象圖等圖紙供加盟商裝修。

7、總部培訓(xùn)：為加盟商提供全方位培訓(xùn)。

8、開業(yè)籌備：辦理營業(yè)相關(guān)執(zhí)照，做好開店前的所有準(zhǔn)備工作。

9、試營業(yè)與正式營業(yè)：所有準(zhǔn)備工作就緒后，進(jìn)入試營業(yè)階段，試營業(yè)階段出現(xiàn)的問題及時(shí)解決，之后便可正式開業(yè)運(yùn)營。