說(shuō)起貴州的面食，不得不提的就是遵義豆花面，這是貴州的一道極富特色的面食，和其他的面食大不相同，充滿著濃濃的貴州風(fēng)味。吃一碗遵義豆花面，滑嫩香辣，入口即化，讓人記憶深刻。

在貴州遵義市各種各樣的豆花面館遍布大街小巷。每一家豆花面館里都座無(wú)虛席!遵義人對(duì)于豆花面的熱愛(ài)是刻到骨子里的。早中晚餐皆可食用豆花面，豆花面蘊(yùn)含著遵義人滿滿的，簡(jiǎn)單的幸福!

遵義面的興起是源于清代光緒年間，聽(tīng)說(shuō)是一位樂(lè)善好施的人家專門為了來(lái)湘山寺燒香拜佛的人而開(kāi)的，因此沒(méi)有收取高昂的價(jià)格，只收取低廉的成本價(jià)格，而為了讓豆花面的味道鮮美，很多人都積極的獻(xiàn)言獻(xiàn)計(jì)，這使得豆花面的味道大有改善，豆花面也因此蓬勃發(fā)展起來(lái)。到民國(guó)年間，豆花面館已經(jīng)發(fā)展到了一定的規(guī)模，豆花面的味道也在這個(gè)時(shí)候最為正宗，最為經(jīng)典。

在遵義市，下班的年輕人，放學(xué)的學(xué)生，家中悠閑的老人，嘴饞的小孩，各種各樣的人集聚在豆花面館，點(diǎn)一碗豆花面，嗖嗖地吸溜起來(lái)，吃完之后再吸溜一口湯，每個(gè)人臉上寫滿就滿足，洋洋灑灑地從豆花面館離去。

豆花面之所以如此受到人們的歡迎，不僅因?yàn)槠涮厥獾某苑ǎ€因?yàn)檫€嫩辣爽的口味。制作豆花面的面條，都是選用上等的面粉，然后加上土堿，由人工反復(fù)揉搓而制成，這是一種又薄又透的寬面條，外觀上，看上去非常像機(jī)器制作的刀削面，但是其口感卻比那種刀削面好得多，這種面條口感非常的筋道有韌性，煮熟以后的面條柔軟度剛好，記不太軟也不太硬。

將煮熟的面條放入碗中，輔以豆?jié){作為湯底，上面蓋上一層雪白雪白的嫩豆花，在食用的時(shí)候還要搭配上一碗蘸料，這種醬料就很有講究，他可以分成素蘸碟和葷蘸碟兩種，素蘸碟顧名思義就是里面都是一些素的佐料，而葷蘸碟就有雞肉丁，瘦肉丁等，每個(gè)人可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇，將豆花面調(diào)入蘸碟中拌勻蘸著吃，香辣可口，筋道美味，讓人回味無(wú)窮!在吃上一口豆花，柔軟爽滑，入口即化，讓人吃了根本停不下來(lái)!

而豆花的制作也處處體現(xiàn)著遵義人的智慧，豆花在有些地方又叫做水豆腐，他是將前一次點(diǎn)豆腐的窖水，存放幾天經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后變成了酸湯，然后再用這種酸湯去點(diǎn)豆腐，這樣制作的豆腐能夠去除鹵水或者是石灰的苦澀味，經(jīng)過(guò)這一番操作下來(lái)，制作出來(lái)的豆腐，比一般的豆腐都要滑嫩，與此同時(shí)，又要比豆腐腦更加緊實(shí)，沒(méi)有豆腐腦那么松散。

遵義豆花面以老城的最為出名，不僅如此許多外地人來(lái)到遵義這個(gè)地方，也紛紛都要去品嘗一下這個(gè)美食，然后都會(huì)愛(ài)上這個(gè)入口即化化，滑嫩香辣的豆花面。

遵義豆花面加盟理由

1、簡(jiǎn)單操作，翻臺(tái)快：到店不用加工直接煮，出餐僅兩步，顧客不用等待。翻臺(tái)率高，不愁客源，顧客串流不息，回頭客多。

2、價(jià)格優(yōu)惠，四季賣：遵義豆花面，平價(jià)大碗，吃飽喝好省腰包，老少都喜愛(ài)。餐品適合四季經(jīng)營(yíng)，常出新品常創(chuàng)新，生意客盈門。

3、萬(wàn)元開(kāi)店，小成本：萬(wàn)元起投資，幾個(gè)人起干，小成本有大收獲，遵義豆花面總部全套扶持，不用大廚，不重經(jīng)驗(yàn)，包教包會(huì)。

4、會(huì)員系統(tǒng)，營(yíng)銷棒：遵義豆花面，使用會(huì)員卡制度，口口相傳，有效增強(qiáng)顧客粘性，并有優(yōu)良營(yíng)銷策劃團(tuán)隊(duì)進(jìn)行有效的品牌宣傳、推廣。

遵義豆花面加盟費(fèi)用多少錢？

投資開(kāi)一家遵義豆花面加盟店，大概需要8-12萬(wàn)的資金，其中加盟費(fèi)用1-2萬(wàn)元，保證金1-5萬(wàn)元，開(kāi)店設(shè)備和廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及食材采購(gòu)的費(fèi)用3-5萬(wàn)元，以及其他的雜項(xiàng)費(fèi)用開(kāi)支1-3萬(wàn)元。一二線城市，省會(huì)城市的加盟費(fèi)用會(huì)相對(duì)較高。三四線城市費(fèi)用相對(duì)會(huì)少點(diǎn)，費(fèi)用的差異主要取決于各個(gè)地方房租費(fèi)用和裝修費(fèi)用的差異，基本上房租成本3-10元㎡天，裝修成本300-800元平方米。

投資創(chuàng)業(yè)，選對(duì)項(xiàng)目很關(guān)鍵，想要找一個(gè)利潤(rùn)率高，回本周期短的項(xiàng)目，選擇加盟遵義豆花面就可以了，預(yù)計(jì)只需3-6個(gè)月就可以收回成本，開(kāi)始盈利。以上就是加盟遵義豆花面的費(fèi)用詳情，想要加盟遵義豆花面，可以在下方留言咨詢您所在城市的信息費(fèi)用。

遵義豆花面加盟支持-360度全方位支持,創(chuàng)業(yè)一步到位

選址支持：遵義豆花面總部通過(guò)大數(shù)據(jù)商圈評(píng)估加盟者當(dāng)?shù)厣虡I(yè)體系，為加盟者挑選著更適合的開(kāi)店商鋪。

培訓(xùn)支持：遵義豆花面總部對(duì)加盟商提供標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、技術(shù)及管理培訓(xùn)，提供加盟者與員工的技能水平。

營(yíng)銷支持：遵義豆花面總部為加盟者提供全方位的店面運(yùn)營(yíng)管理以及成本優(yōu)化支持。

品牌支持：遵義豆花面總部為加盟商提供店面裝修、產(chǎn)品包裝、宣傳形象設(shè)計(jì)支持。

開(kāi)業(yè)支持：協(xié)助加盟者申辦營(yíng)業(yè)所需的相關(guān)手續(xù)，加速加盟者的開(kāi)店速度。

研發(fā)支持：遵義豆花面總部根據(jù)市場(chǎng)變化適時(shí)研發(fā)、升級(jí)熱賣產(chǎn)品，提高加盟者的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

遵義豆花面加盟優(yōu)勢(shì)-品牌優(yōu)勢(shì)多,連鎖模式,更易成功

1、品牌優(yōu)勢(shì)：遵義豆花面全力打造“千店一面”品牌形象效應(yīng)，通過(guò)品牌優(yōu)勢(shì)的建立來(lái)向終端消費(fèi)者傳遞種種商業(yè)信息。

2、餐品優(yōu)勢(shì)：總部擁有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，所有的餐品品類均經(jīng)過(guò)了反復(fù)的試驗(yàn)，在開(kāi)發(fā)上注重各種因素，總部新品不斷，賺錢很輕松。

3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：遵義豆花面總部為全力支持和服務(wù)加盟商，特別成立了運(yùn)營(yíng)策劃中心，并特聘資深營(yíng)銷專家為加盟商量身定制營(yíng)銷戰(zhàn)略，并根據(jù)時(shí)機(jī)制定操作性較強(qiáng)的市場(chǎng)營(yíng)銷方案。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：總部的培訓(xùn)部門會(huì)定期組織各種不同類型的培訓(xùn)學(xué)習(xí)活動(dòng)，為每一位加盟商提供學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。

5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)：遵義豆花面憑借成熟、完整的營(yíng)銷模式，針對(duì)不同商圈，不同時(shí)期推出相應(yīng)市場(chǎng)促銷方案，加盟商僅需按照總部要求執(zhí)行即可獲利。

6、投資優(yōu)勢(shì)：?jiǎn)?dòng)資金少外，風(fēng)險(xiǎn)小。

遵義豆花面招商加盟條件

1、認(rèn)同遵義豆花面的企業(yè)文化，品牌和管理，愿意和遵義豆花面共同成長(zhǎng)，有做大做強(qiáng)遵義豆花面品牌的決心；

2、認(rèn)同遵義豆花面特許經(jīng)營(yíng)的管理模式；

3、對(duì)餐飲市場(chǎng)有基本的認(rèn)識(shí)和了解；

4、能獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的自然人或企業(yè)法人；

5、滿足加盟相對(duì)應(yīng)的資金實(shí)力；

6、具備一定的創(chuàng)業(yè)精神，有共同發(fā)展的信心；

7、重合同，講信譽(yù)。

遵義豆花面加盟流程

1、合作咨詢：只要有投資意向者可通過(guò)電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式進(jìn)行咨詢，或者您可以親臨遵義豆花面總部進(jìn)行考察。

2、門店選址：有投資意向者遵義豆花面總部會(huì)派人與您接洽，對(duì)申請(qǐng)者所申請(qǐng)的區(qū)域進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查分析，為經(jīng)營(yíng)的位置提出參考依據(jù)。

3、審核回復(fù)：遵義豆花面總部會(huì)派工作人員對(duì)申請(qǐng)者所在市區(qū)的市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)情況和申請(qǐng)者自身?xiàng)l件作為參考，并對(duì)投資預(yù)算、營(yíng)業(yè)費(fèi)用預(yù)算、營(yíng)業(yè)額、投資回報(bào)和經(jīng)營(yíng)潛力做一個(gè)評(píng)估審核后給予回復(fù)尋求進(jìn)一步合作。

4、交納費(fèi)用：為了便于日后更良性合作，遵義豆花面總部以押金形式收取拿貨保證金。待合同解除后立即返還。

5、合作簽約：具備合作條件者，可與遵義豆花面總部簽定品牌經(jīng)營(yíng)合同書，若您不方便過(guò)來(lái)本部，我司亦可派專人親自與您辦理簽約及相關(guān)手續(xù)。

6、店鋪裝潢：待合同簽定完畢后，遵義豆花面總部派專人專項(xiàng)免費(fèi)為加盟商提供裝潢設(shè)計(jì)方案，并及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。

7、人員培訓(xùn)：加盟商需派人到遵義豆花面總部進(jìn)行上崗培訓(xùn)，所需費(fèi)用由加盟商自行承擔(dān)。

8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備：做好開(kāi)業(yè)策劃與宣傳，遵義豆花面也會(huì)指派相應(yīng)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，加盟商必須按遵義豆花面總部培訓(xùn)要求進(jìn)行店面布置和貨品陳列，擇日開(kāi)業(yè)。

9、后續(xù)跟蹤：開(kāi)業(yè)后，遵義豆花面總部會(huì)適時(shí)的提供新的營(yíng)銷指導(dǎo)方案，不定期對(duì)店鋪進(jìn)行經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。