船城碼頭老火鍋，一家從不打折的重慶特色老火鍋，能在眾多重慶火鍋的激烈角逐中脫穎而出，是因?yàn)樗兄S富的重慶元素和引人入勝的品牌故事。

船城碼頭老火鍋——緣起

一群重慶“崽兒”，從小嬉戲打鬧于半島眾多碼頭，船上船下翻飛自如，水面水中暢游靈活。更有曾經(jīng)“操碼頭”的“行家里手”，“混跡”于昔日浪里潮頭，如今早已“幡然醒悟”，成就斐然。多年過(guò)去，感念重慶火鍋對(duì)自己的影響與哺育，揮不去也忘不了那曾經(jīng)的過(guò)往與味道，念茲在茲，于是嘯集在一起，舞鍋弄灶，開堂迎客，船城碼頭火鍋由此而生……

船城碼頭老火鍋——傳承背景

重慶火鍋，也叫毛肚火鍋，它是重慶碼頭文化的產(chǎn)物，最早是重慶船工的烹飪方式及創(chuàng)造發(fā)明。

清末民初，船上的一鍋一灶，成為重慶火鍋器具的雛形。由于貧困，船家只能購(gòu)置價(jià)廉物美的砂鍋(俗稱吊子)或陶缽。一船人圍坐小爐旁，倒也吃得開開心心。游走于碼頭、江邊及街上的小商販發(fā)現(xiàn)了它的商機(jī)，將其烹飪方式從“船上”請(qǐng)到了“岸上”，因其來(lái)自于“水上”，便給它起了一個(gè)十分貼切的名字“水八塊”。這樣，“水八塊”就成為重慶火鍋?zhàn)钤绲拿侄M(jìn)入餐飲領(lǐng)域，或者說(shuō)它是最早的重慶火鍋。

抗戰(zhàn)時(shí)期，毛肚火鍋已進(jìn)入店內(nèi)桌上，開堂迎客。許多店家由于本錢少，同樣只能添置陶盆或陶缽作為器具。店內(nèi)同樣爐火熊熊，熱鬧非凡。

如今，船城碼頭老火鍋使用的金剛虎頭砂鍋，不僅傳承了百年來(lái)重慶火鍋的品味與精華，并且還是“巴人崇虎”傳統(tǒng)精髓的具體體現(xiàn)與延續(xù)。

船城碼頭老火鍋——特色金剛虎頭砂鍋

船城碼頭老火鍋繼承重慶傳統(tǒng)火鍋的精髓，采用金剛虎頭砂鍋，這種砂鍋保溫能力強(qiáng)、透氣防水：牛油易冷，保溫就意味著“保味”;砂鍋質(zhì)地多孔，能少量吸附和釋放食物的味道，這種無(wú)聲無(wú)息的烹調(diào)魔法，讓砂鍋成為重慶老火鍋的最佳選擇，亦是重慶火鍋的本真。

船城碼頭老火鍋——碼頭文化

重慶是一個(gè)碼頭城市。碼頭，成為重慶城市性格的標(biāo)志和重慶民俗文化的經(jīng)典。

所謂碼頭文化，即在碼頭上誕生的、與碼頭上的人、船、物及事相聯(lián)系的多種文化形態(tài)。重慶碼頭文化的特點(diǎn)就是縱橫捭闔、大開大闔、吞吐自如，具有包容和開放的特質(zhì)。

重慶自古以來(lái)就是大碼頭，碼頭文化給予重慶人的，首先是開闊而不保守的眼界，是包容而不狹隘的心胸，是善于接受新鮮事物、敢為天下先的探索、開拓意識(shí)。

船城碼頭老火鍋，正是以碼頭文化為底色，傳承重慶人精神的火鍋，既傳承百年傳統(tǒng)火鍋技藝，也接受當(dāng)代時(shí)尚氣息，并接納各種烹飪方法為我所用。只要你走進(jìn)船城碼頭老火鍋，這方“碼頭”一定是熱火朝天、人聲鼎沸、爐火正紅。

船城碼頭火鍋加盟品牌特色

配方特色

時(shí)尚湯料，特色滿滿，鍋底任選，遐想無(wú)限。

原料特色

配菜種類繁多，綠色健康，營(yíng)養(yǎng)滿溢。

上桌特色

不點(diǎn)菜、不等菜，隨到隨吃，讓你不等待。

鍋底特色

鍋底隨季而變，滿足身心，突破淡季障礙。

船城碼頭火鍋加盟理由

核心調(diào)料統(tǒng)一配送，減大廚：

船城碼頭火鍋核心料包統(tǒng)一配送，人人都能做，真正實(shí)現(xiàn)了去廚師化經(jīng)營(yíng)，既節(jié)省了餐廳很大的人員開支，而且杜絕了廚師跳槽造成的顧客流失。

無(wú)需專門炒料間，減油煙：

船城碼頭火鍋無(wú)需炒料間，經(jīng)營(yíng)沒(méi)有油煙，不但消費(fèi)者滿意度更高，而且選址沒(méi)有局限，就算入駐大型高端商超，也可以很容易。

大眾時(shí)尚裝修風(fēng)，減投入：

船城碼頭火鍋?zhàn)叩氖谴蟊娐肪€，裝修風(fēng)格時(shí)尚明快又輕松隨意，即使開幾百平的大店，也不需要大筆的裝修投入，消費(fèi)者反而更覺(jué)親切。

總部團(tuán)隊(duì)護(hù)航，減風(fēng)險(xiǎn)：

核心團(tuán)隊(duì)入駐品牌，團(tuán)隊(duì)成熟、實(shí)力強(qiáng)大，更有樣板店可供投資人考察。跟隨成熟品牌可以少走彎路，有效降低風(fēng)險(xiǎn)。

船城碼頭火鍋加盟費(fèi)用多少錢？

加盟船城碼頭火鍋，店鋪的租金是根據(jù)店鋪所在地的地段和店鋪的大小來(lái)決定的，店鋪有三種風(fēng)格，每種風(fēng)格所需的費(fèi)用都是不一樣的，創(chuàng)業(yè)店、旗艦店、財(cái)富店，三大店型可大可小，而在店鋪的裝修上有多種風(fēng)格可以選擇，預(yù)計(jì)投資在20-80萬(wàn)左右，其中加盟費(fèi)3-5萬(wàn)元，保證金2-3萬(wàn)元，廚房設(shè)備和餐桌餐具以及食材采購(gòu)費(fèi)用5-10萬(wàn)元以及其它費(fèi)用如裝修房租水電總計(jì)4-5萬(wàn)元左右，加盟商可根據(jù)自己的資金實(shí)際情況靈活選擇。

創(chuàng)業(yè)有很多的選擇，那么船城碼頭火鍋一定是一個(gè)不能錯(cuò)過(guò)的品牌，它的實(shí)力強(qiáng)，發(fā)展前景好，是大眾極具看好的品牌。要了解更多加盟詳情，歡迎在線咨詢了解，專業(yè)人士為您奉上更為詳細(xì)的加盟資料。

船城碼頭火鍋加盟支持-多項(xiàng)支持,經(jīng)營(yíng)有保障

營(yíng)運(yùn)支持：船城碼頭火鍋提供標(biāo)準(zhǔn)的營(yíng)運(yùn)支持，包括：可行性分析、盈虧平衡分析、營(yíng)運(yùn)診斷及遠(yuǎn)程24小時(shí)互動(dòng)指導(dǎo)。

培訓(xùn)支持：總部在開業(yè)前15天派運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)小組到加盟店給予定點(diǎn)支持，包括：市場(chǎng)調(diào)研、價(jià)格定位、物料選購(gòu)、招聘培訓(xùn)員工，制度建立、管理培訓(xùn)，開業(yè)營(yíng)銷方案，營(yíng)業(yè)評(píng)估等。

營(yíng)建支持：由總部指定的設(shè)計(jì)公司進(jìn)行全面的店面設(shè)計(jì)。

手冊(cè)支持：船城碼頭火鍋為了讓加盟商盡快進(jìn)入經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，特配：后廚標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)、前廳標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)、VI光盤、開業(yè)籌備指導(dǎo)手冊(cè)等。

企劃支持：經(jīng)營(yíng)策劃方案協(xié)助，總部提供節(jié)日等促銷方案，設(shè)計(jì)相關(guān)促銷品，同時(shí)，總部也會(huì)針對(duì)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的不同時(shí)期推出相應(yīng)的廣告宣傳，提升品牌形象，擴(kuò)大品牌知名度，如：開業(yè)策劃、營(yíng)銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動(dòng)等。

技術(shù)支持：總部針對(duì)不同區(qū)域、市場(chǎng)，持續(xù)不斷地進(jìn)行技術(shù)、新產(chǎn)品開發(fā)，提供給加盟商使用。幫助加盟商提高產(chǎn)品品質(zhì)加強(qiáng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。

無(wú)形支持：即在合同規(guī)定的范圍內(nèi)享受“船城碼頭火鍋”品牌，文化體系，經(jīng)營(yíng)模式，管理系統(tǒng)、榮譽(yù)獎(jiǎng)牌的支持。

船城碼頭火鍋加盟優(yōu)勢(shì)-簡(jiǎn)單經(jīng)營(yíng),無(wú)需高額投入

1、品牌優(yōu)勢(shì)：船城碼頭火鍋總部長(zhǎng)期以來(lái)樹立了良好的品牌形象及商業(yè)口碑，免費(fèi)為合作商提供一系列品牌形象用品，包括VI形象資料、店面設(shè)計(jì)、墻體廣告、名片樣式、宣傳單、海報(bào)、宣傳展架等等。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：產(chǎn)品種類豐富，十分暢銷，利潤(rùn)豐厚，享有船城碼頭火鍋總部提供的廠家價(jià)格供貨，讓每一個(gè)加盟店具備強(qiáng)大的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：船城碼頭火鍋總部不定期的安排專業(yè)技術(shù)人員為加盟店提供技術(shù)培訓(xùn)，讓加盟商或店員掌握新的服務(wù)技巧，輕松應(yīng)對(duì)消費(fèi)者提出的任何技術(shù)難題。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：船城碼頭火鍋總部設(shè)有培訓(xùn)中心，免費(fèi)為加盟者提供技術(shù)培訓(xùn)和經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)，加盟商還將免費(fèi)獲贈(zèng)管理實(shí)用手冊(cè)、開發(fā)秘籍教材。

5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)：為加盟商提供幾大加盟超值服務(wù)，讓您切身感受到加盟后超值，享受開店后升值。

6、投資優(yōu)勢(shì)：成功的經(jīng)營(yíng)模式是投資者走上創(chuàng)富快車的關(guān)鍵，經(jīng)營(yíng)模式簡(jiǎn)單地說(shuō)就是賺錢的方式，在如今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的大環(huán)境下，成功的經(jīng)營(yíng)模式寥寥可數(shù)，而加盟店模式歷經(jīng)數(shù)年，經(jīng)受住了市場(chǎng)的考驗(yàn)

船城碼頭火鍋招商加盟條件

一、要求有創(chuàng)業(yè)的精神以及能夠承擔(dān)投資創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。

二、基本的管理能力和人員協(xié)調(diào)能力。

三、要有適合本產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。

四、愿意接受船城碼頭火鍋公司統(tǒng)一管理和投入加盟事業(yè)的時(shí)間和精力。

五、管理人員要較喜歡此行業(yè)，更熱衷與能以此事業(yè)而打拼的人。

船城碼頭火鍋加盟流程

1、由擬加盟商按照船城碼頭火鍋的規(guī)范填寫《加盟申請(qǐng)表》，填寫好自己的基本資料，并附上相關(guān)復(fù)印件，傳真或遞交至總部。

2、船城碼頭火鍋總部收到上述表格和復(fù)印件后進(jìn)行初步審核，并在三個(gè)工作日給予內(nèi)回復(fù)。

3、初審?fù)ㄟ^(guò)后，雙方簽訂《加盟意向書》，船城碼頭火鍋將派調(diào)查員到擬加盟商經(jīng)營(yíng)地進(jìn)行考查。

4、對(duì)擬加盟商經(jīng)營(yíng)環(huán)境、人員配置、設(shè)備設(shè)施等進(jìn)行全方位評(píng)估，并在考查結(jié)束后的5個(gè)工作日內(nèi)通知評(píng)估結(jié)果。

5、擬加盟商交納協(xié)議約定的相關(guān)費(fèi)用，可以直接到船城碼頭火鍋總部交納現(xiàn)金或轉(zhuǎn)帳至帳上。

6、對(duì)加盟商進(jìn)行特許經(jīng)營(yíng)資質(zhì)授權(quán)，和加盟連鎖管理制度的培訓(xùn)，向擬加盟商提供VI設(shè)計(jì)樣本，宣傳資料。

7、擬加盟商按船城碼頭火鍋總部要求對(duì)其營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行裝修、裝飾，對(duì)其工作人員進(jìn)行統(tǒng)一換裝和禮儀培訓(xùn)。

8、船城碼頭火鍋總部派專人對(duì)擬加盟商進(jìn)行開業(yè)前檢查。

9、開業(yè)檢查合格，船城碼頭火鍋加盟商正式掛牌經(jīng)營(yíng)。