武漢市老余家餐飲服務(wù)有限公司成立伊始，即吸納了國內(nèi)大型連鎖知名品牌的若干骨干，管理團(tuán)隊均擁有10年以上的餐飲營運管理經(jīng)驗。公司志在以堅實完善的管理架構(gòu)，采用先進(jìn)的現(xiàn)代化管理體系，運用成熟的管理工具走專業(yè)規(guī)范的連鎖經(jīng)營之路。

公司旗下的“老余家火鍋”在傳承正宗火鍋的同時兼納各地飲食習(xí)慣，推出正宗重慶麻辣經(jīng)典“老余家鍋”、養(yǎng)生菌湯鍋、養(yǎng)顏番茄鍋、骨湯三鮮鍋、兩江匯等特色鍋底;各種特色鍋底不僅可任性組拼，更有三味鍋、四味鍋挑戰(zhàn)美食味蕾。辣與鮮的邂逅，麻與香的牽手，演繹出老余家火鍋的一個個美食神話。

幾年來，公司不斷完善管理，錘煉品質(zhì)，先后獲得飯店協(xié)會頒發(fā)的“火鍋節(jié)板炒料、“火鍋協(xié)會常務(wù)理事單位證書”、“名火鍋”、“十佳灶火鍋證書” 、“五榮譽(yù)證書”、“重慶火鍋五”、“重慶名火鍋榮譽(yù)”、“具人氣火鍋榮譽(yù)證書”榮譽(yù)。 老余家火鍋創(chuàng)店至今，始終保持著排隊用餐的火熱形勢，各地要求加盟老余家的客戶更是絡(luò)繹不絕?？蛻舻闹艺\是對老余家人的鼓勵也是對品牌的鞭策，老余家堅持起源重慶、連鎖全國的發(fā)展戰(zhàn)略，歡迎熱愛餐飲、立志于開創(chuàng)事業(yè)新高度的伙伴們分享老余家成功模式，共繪老余家輝煌藍(lán)圖。

老余家火鍋是起源湖北、立足武漢、連鎖全國的字號火鍋品牌!

據(jù)史載，兩江會流的重慶朝天門碼頭附近的南紀(jì)門是牲口屠宰集中地，大量的牲口在此被宰殺。屠戶們把牲口無用的內(nèi)臟棄入江中，這一帶的下層人士又將之撈起洗凈，再放入鍋中煮沸，同時鍋中加入花椒、辣椒、鹽等調(diào)料,食之味道好又能填飽肚子;后來經(jīng)過一些小販的改進(jìn),把灶鍋子分成九格以便葷素分開、酥爛與脆嫩分開、厚重與輕爽分開,更便于不同的食客共同享用。

品牌創(chuàng)始人馮建興先生早年游歷全國，遍嘗美食，唯對重慶火鍋情有獨鐘，遂挖掘重慶記憶，親試各種原輔材料，精制地道老余家火鍋。2010年，重慶老余家火鍋在重慶渝中區(qū)石油路開張。因口味醇厚而生意不錯!食者絡(luò)繹不絕，創(chuàng)下了因店堂容量有限，每天都有抱憾無位而返的食客。在該地區(qū)一時成為同行模仿的典范!很多意向者要求加盟老余家火鍋，在全國各店也開始有打著老余家旗號經(jīng)營的重慶火鍋。老余家人深知重慶本土火鍋到外地的發(fā)展障礙，毅然于2013年6月將老余家灶火鍋直營店開到了石家莊市，“石家莊老余家灶火鍋餐飲有限公司”由此而生，為了保護(hù)自己辛苦創(chuàng)立的品牌，維護(hù)老余家的重慶血統(tǒng)，后又取得“老余家”注冊商標(biāo)，成立重慶老余家餐飲管理有限公司，誓將老余家“廣納八方友人，燙盡天下美食”的深奧哲理推向每一位慕名前來的食客。

同時，老余家堅持先在外地市場做好重慶火鍋，再為全國的意向者提供加盟咨詢的發(fā)展戰(zhàn)略，與重慶本土其他火鍋品牌“只做好武漢市場” 形成了巨大區(qū)別!

老余家火鍋店加盟品牌特色

鮮：

正宗底料，健康養(yǎng)生，不上火。吃過一次就難忘，老余家火鍋店有著很高的回頭率。

爽：

口感好，更享受，老余家火鍋店有著多種口味隨您所好，男女老少都適合吃。

賺：

總部精心研制配方，老余家火鍋店的美味難以模仿，消費群廣，生意火熱。

老余家火鍋店加盟理由

1、減風(fēng)險：讓成功少走彎路

老余家火鍋店經(jīng)營多年，團(tuán)隊成熟、實力強(qiáng)大，全國各地均有樣板店，跟隨成熟品牌可少走彎路。

3、減人工：讓經(jīng)營變得輕松

老余家火鍋店核心料包在中央廚房完成，所以店面僅需要少量配菜工即可，人員配置大大降低。

2、減裝修：讓開店投入更低

老余家火鍋店走的是大眾路線，裝修風(fēng)格獨特但造價低廉，即使開大店，也不需要大筆的裝修投入。

4、減大廚：讓生意更加容易

做老余家火鍋店不需聘請大廚，節(jié)省了最大的人員開支，更無需擔(dān)心跳槽導(dǎo)致顧客流失。

6、減門檻：讓餐廳天天排隊

老余家火鍋店的優(yōu)勢與模式讓消費者回頭率更高，擁有穩(wěn)定的客戶群，你的生意當(dāng)然更有保障。

5、減硬件：讓產(chǎn)出更有效率

老余家火鍋店無需炒料間、不需專門的后廚，餐廳面積利用率更高，投入產(chǎn)出比更高。

老余家火鍋店加盟費用多少錢？

籌建老余家火鍋店加盟店是需要在店面的租金、店面的裝修、店面的設(shè)備，以及員工的工資等多方面進(jìn)行費用的支出，并且這些支出都是需要結(jié)合實際計算的，在未正式加盟之前是無法知道具體的費用的。為了給予加盟商一點參考的資料，老余家火鍋店對所有加盟店開店費用進(jìn)行了分析，總結(jié)出可參考的范圍，老余家火鍋店加盟費用在20-80萬之間，其中需要加盟費3-5萬元，保證金2-3萬元，開店所需廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及火鍋底料和食材采購費用為5-10萬元，其他費用4-5萬元。

由于實際開店的費用要結(jié)合加盟商所在城市和所選地段以及門店大小才能做出準(zhǔn)確評估，因此，您如果對老余家火鍋店加盟感興趣，可以在下方留言咨詢。

老余家火鍋店加盟支持-多項支持,經(jīng)營有保障

選址支持：老余家火鍋店加盟商看好意向中的店面后，通知總部，總部將以快時間派專業(yè)的市場評估師親臨現(xiàn)場對該店進(jìn)行各方面的考察與評估，對所作的風(fēng)險利弊分析結(jié)果與加盟商達(dá)成協(xié)議。

技術(shù)支持：合同生效后加盟商方可派廚師(1名)、大堂經(jīng)理(1名)到總部指定地點培訓(xùn)。培訓(xùn)時間長短不限，培訓(xùn)考核合格方可。

裝修支持：老余家火鍋店總部將根據(jù)加盟商的店鋪平面圖提供裝修。裝修是根據(jù)加盟商的經(jīng)濟(jì)實力而定的，我們只要求門頭和企業(yè)文化統(tǒng)一，我們不想把加盟商的壓力弄很大。

開業(yè)支持：開業(yè)期間，總部將派專業(yè)人員到現(xiàn)場進(jìn)行培訓(xùn)。加盟商只需要承擔(dān)往返差旅費。

后期支持：加盟店后期經(jīng)營過程中出現(xiàn)的問題，老余家火鍋店總部將持續(xù)跟蹤指導(dǎo)，協(xié)助解決問題。

培訓(xùn)支持：開業(yè)前十天招聘好服務(wù)員，并由總部派專業(yè)技術(shù)人員對加盟店的員工進(jìn)行培訓(xùn)。

宣傳支持：開業(yè)前，老余家火鍋店總部將根據(jù)加盟店具體市場情況，提供歷年來成功的宣傳策劃方案供加盟商選用。

老余家火鍋店加盟優(yōu)勢-品牌優(yōu)勢顯而易見,讓你即刻與眾不同

1、合作優(yōu)勢：在定位、品質(zhì)和利潤之間，尋求到契合點，精誠、持久、多贏。

2、背景優(yōu)勢：老余家火鍋店是行業(yè)中的知名品牌，具備超強(qiáng)信譽(yù)保證及多年行業(yè)經(jīng)驗

3、形象優(yōu)勢：老余家火鍋店店鋪形象統(tǒng)一、物美價廉、健康時尚，客源帶動財源。

4、采購優(yōu)勢：核心主輔料均由老余家火鍋店總部全程配送，一個電話，一個傳真，省時省心。

5、口味優(yōu)勢：持續(xù)創(chuàng)新，數(shù)百種菜品，帶來全新元素和多元化氣息，與眾不同。

6、管理優(yōu)勢：在管理上推陳出新，管理現(xiàn)代化，規(guī)范化，國際化給您強(qiáng)有力的保障。

老余家火鍋店招商加盟條件

1、遵守國家法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，具有獨立合法資格的法人或年滿18周歲的自然人。

2、認(rèn)同老余家火鍋店經(jīng)營理念并遵循總部力行的管理制度。

3、具備一定的投資資金，能夠滿足除投資外，后期日常的經(jīng)營。

4、有固定的經(jīng)營場所。

5、具備坦誠健康的合作心態(tài)并愿意接受公司總部的管理和培訓(xùn)。

6、具有良好的商業(yè)信譽(yù)、商業(yè)道德。

7、要誠實守信，有良好的個人素養(yǎng)。

老余家火鍋店加盟流程

1、了解加盟信息：加盟商可以通過網(wǎng)站留言咨詢加盟細(xì)節(jié)。

2、實地考察：意向客戶到老余家火鍋店總部進(jìn)行全方位考察。

3、加盟申請：與相關(guān)區(qū)域負(fù)責(zé)工作人員預(yù)約時間，提交意向咨詢申請加盟，總部接收申請后，進(jìn)行合作資質(zhì)評估。

4、簽約：簽署加盟合同并支付相關(guān)費用，總部正式授權(quán)。

5、選擇店鋪地址：老余家火鍋店總部根據(jù)加盟商本地市場情況，為加盟商選擇合適的店鋪地址。

6、店面裝修：老余家火鍋店總部會為加盟店設(shè)計符合品牌形象的裝修方案，加盟商只需按照圖紙裝修即可，裝修完成之后就可以驗收審核。

7、人員培訓(xùn)：加盟商根據(jù)本店的實際情況，派遣相關(guān)人員前往總部培訓(xùn)，確保加盟店后期順利運營。

8、開業(yè)準(zhǔn)備：提供全方位的營銷策劃、開業(yè)培訓(xùn)等開業(yè)籌備支持。

9、新店開業(yè)：老余家火鍋店總部派遣相關(guān)人員協(xié)助您進(jìn)行開業(yè)，讓您省心省力更省錢。