犢門火鍋是長沙新興的本土火鍋品牌，以鮮、香、辣為特色，以29元的招牌嫩牛肉，打開了火鍋平價牛肉的新玩法，四大招牌牛肉分別是以嫩、秘制、麻辣、雙椒為特點，結(jié)合不用下鍋的一碗牛雜、鮮蝦滑等必點菜，在市場打響了牛肉爆品策略。犢門火鍋菜肴以鮮、香、辣為特色，特別在魚和蝦菜肴上的發(fā)輝上，可謂登峰造極，食者無不痛快淋漓。犢門火鍋是一種更新的飲食方式，口味很好，是真正的香辣，香辣得過癮，適合喜愛美食一族，根據(jù)季節(jié)的變化，隨時更新時令美味，使你對火鍋保持新鮮感。

犢門是長沙犢門餐飲管理有限公司旗下的品牌，公司長期致力于餐飲品牌建設(shè)，現(xiàn)已發(fā)展成為集品牌開發(fā)，品牌包裝、營銷策劃、店鋪直營、招商加盟、運營指導(dǎo)為一體的連鎖性綜合機構(gòu)。犢門火鍋以"發(fā)揚中華美食，發(fā)展健康餐飲"為已任企業(yè)精神，把品牌的專業(yè)，溫馨的售后，經(jīng)典的美食作為企業(yè)發(fā)展的方向，打破傳統(tǒng)模式，提出和實踐餐飲邊緣化新概念，限度的滿足客戶多元化消費需求，從而創(chuàng)造更多的利基點，提升企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的核心競爭力，給客戶帶來愉快的餐飲體驗和至高的財富享受。

犢門新店開業(yè)日排位1515桌，上榜最難排隊火鍋

220平單店月均營業(yè)額過100萬，日均翻臺5.7輪，最高日排隊1515桌……犢門火鍋從名不經(jīng)傳到霸屏火鍋熱門榜No.1，只用了一周，而完成從1家店到8家店的擴張，只用了9個月。

日前，犢門火鍋已經(jīng)走出長沙，先后在益陽、大連等地接連開店，并廣受好評。

犢門火鍋星沙萬象匯店開業(yè)，恰逢大雨天氣，但數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)天限號200個，瞬間取完;轉(zhuǎn)化145桌，很多顧客等位超過4小時。

犢門益陽店新店開業(yè)，就刷爆社交網(wǎng)絡(luò)，并在10月份交出了一份滿意的答卷：開店首月，實現(xiàn)了近56萬月營業(yè)額。

招牌牛肉29，打造牛肉爆品組合拳

提到犢門火鍋，消費者影響最深的就是“招牌嫩牛肉，只賣29元”。沒錯，不同于其他火鍋店，犢門以29元的招牌嫩牛肉，打開了火鍋平價牛肉的新玩法。四大招牌牛肉分別是以嫩、秘制、麻辣、雙椒為特點，結(jié)合不用下鍋的一碗牛雜、鮮蝦滑等必點菜，在市場打響了牛肉爆品策略。

從顧客偏好數(shù)據(jù)來看，牛肉、毛肚、蝦滑是消費者喜好度最高的細分類別。其中牛肉消費者認知高、接受度高，本身又是典型的價值感肉類。

犢門從19年底開始研發(fā)，歷時半年，過程中又進行大量顧客調(diào)研，最終確定了以牛里脊肉和牛前腿肉為主的四大必點。此外，在保證品質(zhì)的同時，犢門打通了牛肉供應(yīng)鏈，從根本上解決了火鍋店菜品價格高的痛點，讓消費者可以吃到高品質(zhì)、新鮮的高性價比牛肉。

此外，犢門采用了明檔廚房出餐，增進了后廚與客人之間的距離，使用餐環(huán)境更有氛圍，同時讓客人對菜品更有食欲。

國潮風(fēng)打通社交營銷，跨界聯(lián)名引爆門店流量

在社交平臺搜索犢門，首先映入眼簾的就是帶著沖撞色系的鮮明國潮風(fēng)，隨之而來的有著墻裂共鳴的網(wǎng)絡(luò)金句，“生死有命，胖瘦在天”，“火鍋吃完，義結(jié)金蘭”。

“酒香也怕巷子深”，口碑營銷的作用之一就是快速觸達。犢門創(chuàng)始人深諳視覺設(shè)計對用戶自發(fā)傳播的作用，在保障用餐口碑的同時，給顧客提供好看好玩的場景。

在網(wǎng)絡(luò)平臺上，犢門整個的視覺極具沖擊力，而且拍攝人像很出片，這源于犢門的特殊設(shè)計，從色調(diào)、布局到燈光，犢門邀請了專業(yè)的室內(nèi)設(shè)計團隊，打造了一個高品質(zhì)用餐環(huán)境之外，還融入了一個拍攝場景。

在自身創(chuàng)意之外，犢門還會針對用戶群里進行專類營銷，通過跨界聯(lián)名、達人探店、粉絲品鑒會、創(chuàng)意周邊等，不斷給用戶創(chuàng)造新奇體驗，同時沉淀品牌文化，實現(xiàn)高曝光。

“犢門火鍋×梅見酒”跨界聯(lián)合登上小紅書年度熱門詞匯，犢門和戀戀劇中人合作多次沖上微博熱門，“犢”步當(dāng)世定制折扇在小紅書引發(fā)曬單，此外，犢門還舉行了各類粉絲品鑒會，和長沙本地黑色經(jīng)典、來杯米飲、翻天娃等合作，并多次在地鐵、戶外led等投放廣告，讓品牌文化潛移默化地融入消費者。

犢門火鍋加盟品牌特色

1、味道

傳承經(jīng)典味道，獨保密配方，獨特口感，獨門生意，競爭力小，讓顧客留戀往返。

2、服務(wù)

專利授權(quán)，從選材、配料、選址、運營、宣傳公司提供一條龍的培訓(xùn)服務(wù)，讓你輕輕松松當(dāng)老板。

3、品牌

公司自創(chuàng)立至今，憑借獨特的口味積累了無數(shù)的忠實客戶，讓你還沒開業(yè)就能顧客臨門。

犢門火鍋加盟費用多少錢？

犢門火鍋加盟費用需要20-80萬，其中加盟費3-5萬元，保證金2-3萬元以及廚房設(shè)備和餐桌餐具以及食材采購費用5-10萬元，另外房租裝修水電等其它費用4-5萬元，加盟后總部不僅整店輸出運營，更有專業(yè)的技術(shù)免費傳授，該品牌適合有創(chuàng)業(yè)夢想的小投資者，如果您對該項目感興趣，歡迎留言咨詢。

犢門火鍋擁有著實力強大的研發(fā)團隊，可以不定期的為加盟店提供新的消費熱點，品牌賦予的產(chǎn)品優(yōu)勢讓您的市場競爭力不斷增強。且該品牌有著多年成功經(jīng)驗，能夠為加盟店提供多重的加盟支持，成功提升了品牌的影響力。

犢門火鍋加盟支持-多年成功經(jīng)驗,終身培訓(xùn)免費

專業(yè)選址：總部為合作伙伴提供專業(yè)選址，確保區(qū)域內(nèi)消費人群規(guī)模。

物料支持：總部為合作商提供統(tǒng)一的核心設(shè)備以及餐品制作原材料。

培訓(xùn)指導(dǎo)：集產(chǎn)品技術(shù)與店面管理為一體，全方位系統(tǒng)培訓(xùn)。

物流支持：專業(yè)物流體系，配送成本和速度更優(yōu)越，短時創(chuàng)高效。

運營支持：總部指派運營團隊，進行運營全程跟蹤指導(dǎo)服務(wù)。

新品開發(fā)：總部針對消費者需求和社會熱點，進行新的產(chǎn)品增項。

廣告支持：總部對協(xié)助合作伙伴進行營銷推廣，樹立品牌在當(dāng)?shù)氐闹取?/p>

會員管理：總部建立會員管理體系，從而有效吸引新顧客，積攢老顧客。

犢門火鍋加盟優(yōu)勢-經(jīng)營有亮點,才能被市場接受

1、品牌優(yōu)勢：犢門火鍋品牌具有優(yōu)良形象和口碑，十分受消費者與投資者的歡迎。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢：時刻關(guān)注行業(yè)流行趨勢，不斷引進新的工藝設(shè)計，緊隨新潮流，搶占有利時機推出新流行新品，以此提升加盟店的競爭實力，搶占更豐富的消費資源。

3、技術(shù)優(yōu)勢：技術(shù)擁有高端的地位，犢門火鍋總部強大的技術(shù)研發(fā)中心，會根據(jù)市場不斷的變化，及時開發(fā)新產(chǎn)品并提供技術(shù)培訓(xùn)，讓您的加盟店永遠站在技術(shù)前沿，保持良好的競爭力。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢：犢門火鍋擁有完善的培訓(xùn)體系，從開店創(chuàng)業(yè)的每個環(huán)節(jié)，都會為加盟商提供全方位的加盟培訓(xùn)支持，使加盟商嫻熟掌握產(chǎn)品、管理、導(dǎo)購等知識，助力拓展終端市場。

5、服務(wù)優(yōu)勢：從門店選址、裝修、開業(yè)到日常經(jīng)營，全程跟蹤服務(wù)，與直營店執(zhí)行統(tǒng)一標(biāo)準。

6、投資優(yōu)勢：加盟犢門火鍋，市場無競爭，屬藍海商機，壟斷生意。

犢門火鍋招商加盟條件

1、申請人必須年滿18周歲，可以承擔(dān)獨立的民事責(zé)任能力。

2、意識健全，思路清晰，對投資比較理性。

3、認同“犢門火鍋”企業(yè)文化和管理模式，贊同犢門火鍋提出的各類合理方案。

4、能夠遵守犢門火鍋公司的保密協(xié)議，不向競爭對手透露公司詳細情況。

5、學(xué)習(xí)能力快，能夠快速學(xué)習(xí)一些相關(guān)管理方法。

犢門火鍋加盟流程

1、咨詢加盟事宜：可在網(wǎng)站留言也可撥打犢門火鍋總部電話向市場部咨詢加盟事宜。

2、了解加盟可行性：對本地的市場進行調(diào)查，了解加盟可行性。

3、簽訂合同：犢門火鍋總部在確認加盟商的加盟資質(zhì)后，加盟商便可前往犢門火鍋總部簽訂加盟合同。

4、店鋪選址：犢門火鍋總部派遣專業(yè)人士前往加盟商所在地幫助加盟選址，選擇適合的店面。

5、統(tǒng)一裝修：犢門火鍋總部為加盟店提供整體設(shè)計裝修方案，加盟商進行裝修。

6、加盟培訓(xùn)：為了讓加盟店更好地運營，掌握必要的知識很關(guān)鍵，因此您需要派遣相關(guān)人員到犢門火鍋總部進行培訓(xùn)。

7、開業(yè)準備：做好開業(yè)前準備。加盟店正常開業(yè)后，長期免費提供新技術(shù)、新餐品升級服務(wù)，讓您輕松開店，穩(wěn)妥賺錢。

8、正式開業(yè)。