臭鱖魚是一道非常傳統(tǒng)的美食菜肴屬于我們徽菜的品種喲，我們的魚肉那是聞起來非常的臭，但是吃起來那叫一個(gè)香啊，我們的魚肉肉質(zhì)非常的鮮嫩可口、配上我們的酸菜和各種泡菜那叫一個(gè)醇滑爽口，體現(xiàn)了我們魚肉原汁原味的美味口感喲。我們?cè)谥谱髁侠淼耐瑫r(shí)對(duì)于我們的制作過程也是非常的講究，一定要采用每天新鮮捕撈的鮮活肥美的魚類來制作我們的魚料理，之后再進(jìn)行腌制，最后再來炸制，并且可以配上各種美味的食材，比如豬肉片、筍片，然后小火慢燉，把我們魚肉的膠原蛋白和精華都燉煮出來。

楊記興臭鱖魚發(fā)展歷程

2002年3月，從老家安徽滁州，初到北京的品牌創(chuàng)始人—楊金祥先生，創(chuàng)建了 家以八大菜系中的徽菜作為產(chǎn)品定位的30平米的小店，“江南小漁村”。在對(duì)餐飲不斷的認(rèn)知與摸索中，在“江南小漁村”的基礎(chǔ)上，升級(jí)并打造徽菜餐飲品牌——“徽鄉(xiāng)肴”，不論是餐廳規(guī)模，還是管理模式，都有了很大提升。已經(jīng)朝著規(guī)?；?、正規(guī)化、標(biāo)準(zhǔn)化、特色化的方向努力。

2012年-2013年間，楊先生先后在聯(lián)想橋和交通大學(xué)東門，創(chuàng)建了公司的第二家店和第三家門店。并將品牌名稱更改為了現(xiàn)在家喻戶曉的——楊記興。以臭鱖魚作為核心產(chǎn)品，打造地道、傳統(tǒng)的徽鄉(xiāng)味道。經(jīng)過十幾年來的不斷學(xué)習(xí)、創(chuàng)新，逐步發(fā)展至今天，擁有：安徽滁州食品原料采購加工基地，北京供應(yīng)鏈配送中心，6家直營連鎖餐廳，注冊(cè)品牌“楊記興臭鱖魚”。截止到2016年2月，公司已有6家門店。今年門店目標(biāo)發(fā)展至10家，年?duì)I業(yè)額超過5000萬，單品臭鱖魚銷量達(dá)到1800萬人民幣(所銷售的臭鱖魚長度可以圍繞北京5環(huán)9圈)!

楊記興立足北京，面向全國，做更樸實(shí)的徽鄉(xiāng)土菜，立志打造全球 受信賴的徽菜餐飲品牌!

楊記興臭鱖魚10年發(fā)展規(guī)劃

在未來的3年中，楊記興將再竭力打造50家門店，走出北京，走向全國，開創(chuàng)中國徽菜餐飲品牌;

在未來的5年中，楊記興將再竭力打造100家門店，走出國門，走向世界，開創(chuàng)全球知名徽菜品牌;

在未來的10年中，楊記興將再竭力打造300家門店，開創(chuàng)全球更受信賴的餐飲連鎖企業(yè)!

招牌臭鱖魚

我們精選安徽當(dāng)?shù)氐姆拭厉Z魚，傳統(tǒng)工藝手工腌制。

在制作臭鱖魚的過程中我們嚴(yán)格把控用鹽比例與腌制時(shí)間，拒絕任何添加劑，堅(jiān)持自然發(fā)酵。

烹制臭鱖魚，我們選用“舌尖上的中國”推薦的“安徽古法木榨菜籽油”，傳統(tǒng)手法木榨，更營養(yǎng)、更健康。

好魚，好油，好食材，為您保證更好的品質(zhì)與口感。

安徽民間流傳：“徽州有一怪，豆腐長毛上等菜”。而徽州毛豆腐，也曾是明太祖朱元璋的宮廷御用菜品。

豆腐天然發(fā)酵后，表面會(huì)生長出一層白色茸毛。

毛豆腐的營養(yǎng)價(jià)值十分豐富，經(jīng)過油煎后，搭配楊記興的秘制佐料，更加風(fēng)味獨(dú)特，被譽(yù)為"東方奶酪"。

楊記興臭鱖魚加盟優(yōu)勢(shì)怎么樣?總部多角度護(hù)航，讓合作商輕松致富

1、品牌形象，財(cái)富之源

在一個(gè)品牌中，形象猶如人的臉面，打造一個(gè)好的品牌形象，精英的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)必不可少。楊記興臭鱖魚的VI/SI均由國內(nèi)知名設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)為其量身定做，從楊記興臭鱖魚品牌出發(fā)，結(jié)合它的多元產(chǎn)品線，從不同角度展示楊記興臭鱖魚品牌的高端形象。

2、品牌定位，信譽(yù)之始

楊記興臭鱖魚定位使品牌在市場上區(qū)別于競爭對(duì)手的品牌形象，用直觀的形象表明產(chǎn)品特征，現(xiàn)在消費(fèi)者眼前。

3、品牌風(fēng)格，人潮所向

楊記興臭鱖魚以用較強(qiáng)的感染力給消費(fèi)者美妙的帶入感，特色的的店面外觀吸引顧客進(jìn)來;新奇的環(huán)境把顧客留下來。濃烈的品牌風(fēng)格實(shí)現(xiàn)良好的體驗(yàn)，吸引眾多的消費(fèi)群體。

4、品牌營銷，利潤之點(diǎn)

楊記興臭鱖魚采用全新的營銷手段，動(dòng)用自媒體營銷和傳統(tǒng)營銷雙線出擊，廣泛宣揚(yáng)良好的口碑和美譽(yù)度，給受眾留下深刻的印象，使楊記興臭鱖魚品牌深入人心，為它在眾多競爭者中脫穎而出創(chuàng)造良好的條件。

5、品牌服務(wù)，盈利之根

俗語說的好，顧客就是。服務(wù)是一個(gè)品牌的支撐，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是市場競爭的熱點(diǎn)。楊記興臭鱖魚以獨(dú)特的的品牌風(fēng)格、清晰的品牌定位、系統(tǒng)的品牌形象識(shí)別與完善的品牌體系，打造品質(zhì)，實(shí)力總部多角度護(hù)航，讓合作商輕松致富!

6、品牌升級(jí)，處驚不變

每個(gè)人都喜歡追求潮流時(shí)尚，這是人的一種本性，楊記興臭鱖魚立足品牌，從消費(fèi)者心理出發(fā)，全年盈利!

楊記興臭鱖魚加盟支持怎么樣?總部提供專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，保障輕松盈利

開業(yè)支持：楊記興臭鱖魚將為投資者提供開業(yè)前的注冊(cè)指導(dǎo)、經(jīng)營評(píng)定、技術(shù)培訓(xùn)、開業(yè)方案、實(shí)地指導(dǎo)等多項(xiàng)服務(wù)，還將贈(zèng)送部分材料。

培訓(xùn)支持：楊記興臭鱖魚提供統(tǒng)一的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，包括機(jī)器操作、產(chǎn)品制作流程、人員銷售技巧，并根據(jù)市場需求不斷研發(fā)新產(chǎn)品，力保經(jīng)典的美食品牌。

運(yùn)營支持：專業(yè)的營運(yùn)管理團(tuán)隊(duì)為投資者提供多方位指導(dǎo)，幫其排憂解難。不定期派市場督導(dǎo)員巡視檢查，指導(dǎo)運(yùn)營，不斷提供新產(chǎn)品，拓展新技術(shù)。

政策支持：針對(duì)不同客戶提供相應(yīng)政策，幫弱者做強(qiáng)，令強(qiáng)者做大。對(duì)于剛畢業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者，提供優(yōu)惠加盟綠色通道;對(duì)于專項(xiàng)技術(shù)困難戶，提供專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。

供貨支持：豐富多元的產(chǎn)品供應(yīng)渠道，保證低價(jià)位、優(yōu)結(jié)構(gòu)，高效率。與多家物流公司聯(lián)手合作，在各大城市設(shè)置配發(fā)中心，減少中間環(huán)節(jié)，節(jié)省運(yùn)費(fèi)的同時(shí)保障供貨及時(shí)。

價(jià)格支持：楊記興臭鱖魚基于經(jīng)典的傳承和完美的品質(zhì)，加上資源合理優(yōu)化，省去中間環(huán)節(jié)中不必要的費(fèi)用，采用低價(jià)戰(zhàn)略，以技術(shù)優(yōu)化品質(zhì)，讓消費(fèi)者受益，讓投資者盈利。

楊記興臭鱖魚加盟案例

選擇加盟楊記興臭鱖魚的是一對(duì)重慶夫婦,他們之所以選擇楊記興臭鱖魚，是因?yàn)闂钣浥d臭鱖魚有著廣大的受眾，是他們從眾多同類品牌進(jìn)行了對(duì)比，在了解了各個(gè)品牌的詳細(xì)資料和發(fā)展前景之后，從中挑選出來的。

大毛先打電話對(duì)加盟方面(加盟費(fèi)多少?加盟以后有什么支持?)的一些問題進(jìn)行了詢問，然后自己去實(shí)地考察，便下定了注意，通過一番了解和交涉之后，跟總部達(dá)成了共識(shí)。為了回報(bào)大毛夫婦對(duì)總部的信任，總部提供了足夠的支持和幫助?？偛渴紫扰蓪I(yè)的考察團(tuán)對(duì)他們?cè)谶x址方面提供幫助，并在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行市場調(diào)查，確定合適的營銷方案，敲定以后，便開始動(dòng)工，在裝修的這段時(shí)間，對(duì)他們進(jìn)行免費(fèi)的培訓(xùn)，就這樣楊記興臭鱖魚很快就開了起來。

憑借著總部的大力支持和大毛夫婦的用心經(jīng)營，很快楊記興臭鱖魚的顧客就多了起來，大毛夫婦也是忙的不亦樂乎。他們覺得好的品牌選擇是成功的重要因素，很慶幸自己當(dāng)初的正確選擇，幫助他們獲得了成功的事業(yè)。

楊記興臭鱖魚加盟費(fèi)多少錢?幾萬元就可輕松加盟

楊記興臭鱖魚加盟費(fèi)多少錢?楊記興臭鱖魚對(duì)于肉鮮味美的堅(jiān)持，使其在競爭激烈的花甲市場中脫穎而出，進(jìn)而贏得廣大消費(fèi)者的認(rèn)可與青睞。楊記興臭鱖魚加盟費(fèi)非常低，楊記興臭鱖魚在生產(chǎn)技術(shù)方面的突破，讓楊記興臭鱖魚的發(fā)展前景變得十分廣闊。楊記興臭鱖魚加盟費(fèi)不多，是每一個(gè)加盟商都能接受的好價(jià)位，幾萬元就可以開店創(chuàng)業(yè)了。輕松賺錢，輕松加盟，這對(duì)于加盟者來說實(shí)在是在好不過的好事情了。

楊記興臭鱖魚加盟利潤是多少錢?利潤豐厚前景無限

楊記興臭鱖魚成本費(fèi)用可以賣到萬元，毛利差不多有百分之七十。餐飲做的不錯(cuò)的，一個(gè)100平米的店面，平均期額在，出去各項(xiàng)開支，利潤能夠達(dá)到七八百，如果生意好一點(diǎn)的話，一期利潤甚至可以到上10萬元。很多年入百萬的店鋪都是從楊記興臭鱖魚開始的。

楊記興臭鱖魚加盟條件

1、經(jīng)銷商必須具有獨(dú)立民事責(zé)任能力人，法人或自然人。

2、接受或者十分認(rèn)可楊記興臭鱖魚的管理模式。

3、除了加盟費(fèi)以外，加盟商也要具有基本投資費(fèi)用和一定的流動(dòng)資金。

4、能夠獲得開辦店鋪的合法資格和涉及的其他手續(xù)和許可。

5、加盟商需要按照公司規(guī)定按時(shí)并且按要求完成公司下達(dá)經(jīng)營要求，并且要嚴(yán)格按照公司制定的區(qū)域管理制度。

6、加盟商要求具備良好的商業(yè)信譽(yù)和商業(yè)道德。

7、愿意將自己的全部時(shí)間和精力投入到日常的營運(yùn)工作中。

為當(dāng)?shù)丶用松淘O(shè)立合理的市場保護(hù)政策，各地市場的加盟店將會(huì)獲得獨(dú)立的經(jīng)營空間。

楊記興臭鱖魚加盟流程

第1步：申請(qǐng)合作：

投資人經(jīng)與 楊記興臭鱖魚投資顧問部就投資、經(jīng)營、盈利狀況等問題，在充分咨詢與探討后，確立投資意向后，按要求填報(bào)《開店申請(qǐng)表》。

第2步：資格初審：

楊記興臭鱖魚投資顧問部根據(jù)客戶信息進(jìn)行初步資格審查。

第3步：預(yù)約考察：

初步審查通過，投資人即可向 楊記興臭鱖魚預(yù)約，受邀后到公司總部考察、參觀，當(dāng)面溝通合作政策等事項(xiàng)，確定合作意向。

第4步：簽署協(xié)議：

在初步規(guī)劃和投資預(yù)算的基礎(chǔ)上，確定 楊記興臭鱖魚投資方案，簽署正式合作協(xié)議。

第5步：商業(yè)評(píng)估：

總部派遣市場部專員前往經(jīng)銷商地址開展商業(yè)價(jià)值調(diào)查與評(píng)估。評(píng)估通過后， 楊記興臭鱖魚總部工程部門派員赴投資商地址進(jìn)行現(xiàn)場查勘。

第6步：工程規(guī)劃預(yù)算：

據(jù)現(xiàn)場情況對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行初步規(guī)劃，包括建設(shè)方案，設(shè)備配置，效果圖，投資預(yù)算，盈利能力分析，盈虧平衡分析等。

第7步：員工到崗培訓(xùn)營業(yè)：

招聘調(diào)配店面員工，進(jìn)行管理、業(yè)務(wù)流程等方面的培訓(xùn)l，營業(yè)手續(xù)辦理，試營業(yè)并籌備 楊記興臭鱖魚正式開業(yè)事宜。

楊記興臭鱖魚加盟問答

1.加盟楊記興臭鱖魚好經(jīng)營嗎?一定能賺錢嗎?

答：您好!投資既有風(fēng)險(xiǎn)，誰也不能說哪個(gè)項(xiàng)目一定能賺錢，只能說加盟楊記興臭鱖魚賺錢的幾率會(huì)很大，投資雖然都有風(fēng)險(xiǎn)，但楊記興臭鱖魚公司會(huì)為每個(gè)加盟商提供幫助和支持，協(xié)助加盟商開店經(jīng)營，最大程度上降低開店風(fēng)險(xiǎn)。

2.楊記興臭鱖魚加盟店的成本投入需要多久才能賺回來?

答：您好!一般來說，開一家楊記興臭鱖魚加盟店半年左右就能回本，但是具體情況具體分析，您所處的位置、人流、您的服務(wù)、您的營銷活動(dòng)，都會(huì)影響到您的回本。想要自己的楊記興臭鱖魚加盟店生意火爆快速回本，不僅要選對(duì)一個(gè)好的品牌和店面位置，還要自己用心去經(jīng)營。只要您選對(duì)了一個(gè)好的品牌和一個(gè)好的店面把服務(wù)、口感、營銷這幾個(gè)方面做好，您的店鋪生意一定不會(huì)差，回本也會(huì)很快。

3.楊記興臭鱖魚需要哪些加盟條件?你們總部都提供什么支持?

答：您好!楊記興臭鱖魚加盟需要有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，還要認(rèn)同楊記興臭鱖魚的經(jīng)營理念;楊記興臭鱖魚加盟總部對(duì)于加盟商有全方位的支持，主要包括：全套技術(shù)培訓(xùn)、開店選址支持、店面裝修設(shè)計(jì)、廣告宣傳支持、運(yùn)營支持、供貨支持等，詳情可留言咨詢!

楊記興臭鱖魚店址選擇技巧：

1、加盟商一定要把楊記興臭鱖魚店鋪內(nèi)的衛(wèi)生做好，包括店外的環(huán)境。

2、學(xué)校附近最適合開店的地方，人流量大，人口多，是開店賺錢絕佳的位置。

3、選址時(shí)交通便利是首要的，比如車站周邊的商圈就不錯(cuò)。

4、租賃楊記興臭鱖魚店鋪之前可先了解一下周邊楊記興臭鱖魚店鋪的租賃價(jià)格，看是否相差不遠(yuǎn)，然后分析租金是否在自己力所能及的范圍，以及開店后能否有高收益。

5、對(duì)于店址的考察，周圍設(shè)施設(shè)備，行人在選擇購物地點(diǎn)，通常是就近，方便原則，加盟商需要注意到這一點(diǎn)。

6、商務(wù)樓附近是個(gè)不錯(cuò)的選擇，這里消費(fèi)群體比較多，而且能力高。

由上面了解到，選擇開一家楊記興臭鱖魚餐飲店一些問問題，加盟一家楊記興臭鱖魚餐飲店，那么費(fèi)用是非常少，投資風(fēng)險(xiǎn)小。楊記興臭鱖魚餐飲行業(yè)的發(fā)展是非常有前景的?，F(xiàn)在品牌消費(fèi)時(shí)代，消費(fèi)者認(rèn)可楊記興臭鱖魚品牌。選擇加盟楊記興臭鱖魚品牌，成功就輕松多。對(duì)于楊記興臭鱖魚餐飲行業(yè)感興趣的朋友，歡迎咨詢。