正陽春鴨子樓始建于1862年，相傳早年北京烤鴨師傅鄭春來津謀生落戶，在泥濘空曠處蓋起了一間門朝東不足百平米的店鋪經(jīng)營烤鴨。因其朝向好門前開闊，每天清晨整個店堂都沐浴在陽光中，即使寒冬店內(nèi)依然溫暖如春。一天鄭春師傅突發(fā)奇想，在自己姓名中間加上陽字取諧音 “正陽春”以此做字號恰似天人合一。從此“正陽春”生意紅火，遠近聞名。

隨著時代變遷，“正陽春”1935年11月易主，同年在原址建起了一座占地122平米的二層樓房，更名為“正陽春鴨子樓”。故后人習慣以此為建店始年。

如今天津烤鴨店發(fā)生了巨變，經(jīng)營面積6600平方米、可同時容納1000多人就餐，店內(nèi)裝修典雅豪華，設(shè)有供200-300位客人聯(lián)歡、慶典的宴會廳3個，高檔雅座30余間。

品牌在秉承做好烤鴨和傳統(tǒng)魯菜的基礎(chǔ)上，聘請了正宗粵菜、川菜、湘菜、江浙菜烹飪大師親自主廚料理。日常供應的各類菜品、面點等達到300余種，還特別推出了具有一定檔次的領(lǐng)袖宴、商務宴、喜壽宴、親朋相聚宴、全鴨席等。使南北大菜相互得到融合輝映，特別是通過色香味形器的巧妙組合襯托，在很大程度上提升了菜品的質(zhì)量、檔次，無論視覺效果還是口味感覺都將給客人留下美好的回味。

品牌榮譽

多年來“正陽春烤鴨”、“正陽燒雞”及數(shù)十種特色菜肴如“雞油撅魚”“蝴蝶白鱔”“荷塘月色”“雙影鴨餃”“翠珠鴨舌”“蔥燒海參”等都多次榮獲國家金獎和部、市級優(yōu)質(zhì)食品稱號。

備受天津老百姓喜愛且常年供應不斷檔的“鴨油豬肉包”“烤鴨套餐”在第四屆全國烹飪大賽中雙雙得冠。

天津烤鴨店也多次被天津市委、市政府授予市級先進集體、文明單位等多項榮譽稱號。

品牌特色

傳統(tǒng)技法 津門一絕

天津烤鴨店“金牌烤鴨”秉承傳統(tǒng)技法，采用果木烤制，堪稱津門一絕。世界著名數(shù)學家陳省身教授晚年回國定居，對天津烤鴨店的烤鴨情有獨鐘曾提筆盛贊“津門烤鴨，獨步天下”。

養(yǎng)鴨基地 純種肥美

天津烤鴨店擁有自己的養(yǎng)鴨基地，選用純種的北京填鴨，經(jīng)科學喂養(yǎng)，成品鴨具有羽毛潔白無瑕有光澤，翅短背長，腿粗而短，胸部豐滿，體形肥壯，肌肉細嫩，有脂肪層等特點。

皮脆肉嫩、肥而不膩

生鴨重約6.5斤，經(jīng)過凈堂、風干等13道嚴格的傳統(tǒng)工藝制成鴨胚。剛出爐的烤鴨呈棗紅色、皮脆肉嫩、肥而不膩，風味獨特，細細品味片片烤鴨都飄溢著淡淡的果木清香。

正陽春鴨子樓加盟理由

1、工藝獨特，用料考究，口感鮮嫩爽口，香而不膩。

2、無需大廚，易學、易會，秘制料包保證口味。

3、擁有自主知識產(chǎn)權(quán)，“正陽春鴨子樓”商標已經(jīng)注冊。

4、整店輸出，店面形象V設(shè)計統(tǒng)一。

5、標準操作流程，出品率快，保證出餐品質(zhì)。

6、專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團隊、成熟的運營管理經(jīng)驗。

7、餐品受眾人群廣，市場廣闊，客源有保證。

正陽春鴨子樓加盟優(yōu)勢-品牌優(yōu)質(zhì),小白也可經(jīng)營

1、投資優(yōu)勢：啟動資金少外，風險小，在給廣大的加盟商們減少加盟成本的同時，也很好的降低了經(jīng)營的風險，讓每一個加盟者能更放心，更放開手腳的去經(jīng)營。

2、餐品優(yōu)勢：正陽春鴨子樓根據(jù)市場環(huán)境適時推出新餐品，擁有自己的餐品研發(fā)團隊能保證店內(nèi)餐品持續(xù)不斷更新。

3、技術(shù)優(yōu)勢：正陽春鴨子樓擁有強大的研發(fā)隊伍、多年來，已經(jīng)創(chuàng)造了行業(yè)內(nèi)多項技術(shù)專利。

4、培訓優(yōu)勢：公司擁有豐富的門店管理和操作流程的培訓經(jīng)驗，為加盟商的員工培訓提供強有力的保障，并制定專業(yè)的培訓課件，實行理論知識與實踐操作相結(jié)合的模式，快速的為加盟商培訓出合格的員工。

5、服務優(yōu)勢：加盟商在確定了加盟商圈后，總部便不會在其區(qū)域內(nèi)發(fā)展新的加盟商，即會為加盟商提供商圈保護，保證加盟商的加盟盈利。

正陽春鴨子樓加盟費用多少錢？成本低,開啟財富新旅程

正陽春鴨子樓加盟費用在10-20萬元之間，想要快速創(chuàng)業(yè)，同時降低風險，選擇特許加盟是明智之選，其中正陽春鴨子樓加盟總部只收取加盟費和保證金，加盟費需要1-2萬元，保障金1-5萬元。正陽春鴨子樓為了擴大市場，免收品牌使用費。而且保證金在合同期滿后，雙方需要解除合同時，全額退還。其余費用主要用于正陽春鴨子樓加盟店的門店裝修，房租等。其余費用用在正陽春鴨子樓加盟店的日常運營中，用以支付員工工資，房租水電煤等日常開銷。這一部分的費用需要5-10萬元，同時前期加盟店所需的廚房設(shè)備和餐桌餐具以及食材采購等費用需要3-5萬元，

正陽春鴨子樓加盟費多少錢的數(shù)額是必須籌備的，總部會根據(jù)市場上多變的需求，和不同的項目種類，進行產(chǎn)品優(yōu)勢的個性化設(shè)置，滿足當今的市場消費需求。在店面選址裝修，貨物物流配送，營銷方案策劃，各種體制建立時，都有著專業(yè)的人員跟蹤指導，創(chuàng)造不操心的加盟環(huán)境。正陽春鴨子樓總部會為您提供一系列支持，來確保您創(chuàng)業(yè)成功，快速致富。

正陽春鴨子樓加盟支持-加盟扶持多多,輕松創(chuàng)業(yè)

一、品牌共享：選擇投資加盟的人，往往是想利用品牌的形象，來為自己吸引客源。作為正陽春鴨子樓加盟商，將會在簽約之后，享受商標使用權(quán)，且正陽春鴨子樓總部會提供裝修設(shè)計方案，令門店形象獲得統(tǒng)一。

二、選址扶持：通常地理位置越好的門店，越是能在市場內(nèi)，率先得到消費者的喜愛，正陽春鴨子樓總部將派出專業(yè)人員，協(xié)助加盟商積極地選址，做好開業(yè)之前的籌備工作。

三、到位培訓：無論有無創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，在跟正陽春鴨子樓合作的時候，都不用感到太擔心。正陽春鴨子樓總部會從產(chǎn)品的相關(guān)知識，到門店的管理技巧等方面，提供全面的、到位的培訓，確保每一位正陽春鴨子樓加盟商都可以學習到真正的技術(shù)。

正陽春鴨子樓加盟條件

1、具備10-20萬元的經(jīng)濟實力用以正陽春鴨子樓加盟店籌建。

2、加盟商須擁有適宜經(jīng)營場所（不低于50平方米門面店）。

3、熱衷于餐飲服務行業(yè)，對正陽春鴨子樓品牌有強烈的認同感。

4、認同正陽春鴨子樓總部連鎖經(jīng)營理念和特許加盟合同的各項約定。

5、愿意在經(jīng)營期內(nèi)全職且對餐廳的日常經(jīng)營工作全力以赴。

6、具備一定的風險意識，對投資于收益有正確的認知。

7、在當?shù)負碛邢嚓P(guān)資源，可以順利完成各項審批流程。

正陽春鴨子樓加盟流程

1、咨詢加盟內(nèi)容及條件。

2、加盟申請人填寫《加盟申請表》提交正陽春鴨子樓總部。

3、正陽春鴨子樓總部實地考察與評估。

4、對加盟申請人實地考察。

5、解讀加盟合同條款及簽約。

6、支付正陽春鴨子樓加盟費及保證金。

7、店面裝修方案。

8、管理系統(tǒng)安裝。

9、樣品下單及樣品安裝。

10、總部對加盟店進行裝修驗收。

11、正陽春鴨子樓加盟總部提供開業(yè)支持。

12、導入精細化管理。