說起“紀六孃”樂山人一定會告訴你個買甜皮鴨大排長龍的故事，為了這口地道的樂山味，排隊吵過架，堵過街，甚至丟過鞋。那盛況，每逢節(jié)假日都會上演一次。

紀六孃的甜皮鴨，可以說承載了很多當?shù)?，乃至省外境外的資深食客們，對樂山味道的美好記憶。這個源自清朝御膳的工藝，被民間發(fā)覺改進后形成的“鹵鴨子”，色澤棕紅，肉質細嫩，滋味豐盈且皮酥回甘。一直延續(xù)百年傳承，發(fā)展至上世紀七、八時年代，又結合油燙技藝，使其外皮酥脆，骨香肉嫩，最后再刷上一層糖漿，透紅鮮亮，倍感增香，更添風味。

“紀六孃”，本名紀淑群，在家排行老六，三十多年前便在王浩兒街開始了甜皮鴨的創(chuàng)業(yè)之路。之所以選擇甜皮鴨，就不得不提起紀六孃的父輩。紀六孃的父親，樂山井研人，早年以養(yǎng)鴨來補貼家用。逢年過節(jié)，父親親手制作的鹵鴨子則是全家人最為期待的一道美味?！凹摇钡拿牢?，在紀六孃心中留下了深刻的記憶。在創(chuàng)業(yè)之初，一方面通過對樂山當?shù)仫嬍筹L俗的不斷研究，翻閱書籍探尋地道樂山飲食風味，另一方面?zhèn)鞒懈赣H的手藝，反復嘗試，最終誕生了紀六孃甜皮鴨的專屬味道。

從最初的個體小攤，發(fā)展到如今企業(yè)連鎖經(jīng)營。紀六孃一直深受大家的喜愛，不僅被樂山市民評為“樂山味道”，還被中國品牌認證委員會評為“中華名小吃”;四川省電視臺評為“四川好味道”等殊榮。并且紀六孃食品有限公司，也是樂山市鹵味行業(yè)第一家獲得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)。

為了回饋大家的厚愛，紀六孃也一直積極投身公益事業(yè)，除了參與市委組織的扶持貧困地區(qū)基礎建設以外，也十分關心當?shù)匦∨笥训膶W習與生活，積極捐款捐物，為公益事業(yè)出一份力。

一路走來，紀六孃始終保有著堅定樂觀的態(tài)度，對味道，對品質有著堅持不變的高要求。孃孃常說這甜皮鴨要么是做給樂山鄉(xiāng)親的，要么就是外地朋友來吃的，一定要讓他們吃完后，總能記起樂山這口“家”的味道。為此，還專門建起了紀六孃專屬的本地土鴨養(yǎng)殖基地，確保食材都是有機的新鮮鴨肉。而且樂山得天獨厚的自然環(huán)境優(yōu)勢，自古就盛產(chǎn)中草藥，所以古方秘制的鹵料中，繼承傳統(tǒng)沿用了名貴的中藥材，以確?？谖墩谄焚|健康。

除了傳承經(jīng)典，創(chuàng)新求變也是紀六孃一直以來深得食客厚愛的法寶。在研究巴蜀飲食文化發(fā)展的同時，對近代川菜五大體系更深入的了解后，除了特色甜皮鴨外，還獨立研發(fā)鹵菜，拌菜，藤椒等四大系列，三十多個品種。把川菜中“麻”“辣”“鮮”“香”“甜”等豐富味覺充分調動，讓八方來客在享受樂山飲食文化的同時，愛上樂山人，愛上樂山城。

紀六孃甜皮鴨加盟特色

1）品牌美譽高：紀六孃甜皮鴨員工綜合素質高，有積極的心態(tài)，不說消極語言。

2）餐品品質高：原料新鮮、數(shù)量準確，品質優(yōu)良、份量充足。

3）清潔標準高：隨時隨地清潔，嚴格按衛(wèi)生標準執(zhí)行。

4）服務個性高：迅速準確，面帶微笑，禮貌周到，全心付出。

5）附加值高：超值享受，高附加值。

6）研發(fā)創(chuàng)新高：人才培育，勇于開拓，重視研發(fā)。

紀六孃甜皮鴨加盟費用多少錢？

基于城市與城市之間的經(jīng)濟差異，投資成本也會存在很大的不同，據(jù)悉，一家50平米的運營面積，包括一定的裝修費、開業(yè)費、店面租金、人員工資、水電雜費等5-10萬元，廚房設備和餐桌餐具以及食材采購費用3-5萬元，加盟費1-2萬元和保證金1-5萬元，紀六孃甜皮鴨總投資在8-12萬左右。要了解更多加盟詳情，歡迎在線咨詢了解，專業(yè)人士為您奉上更為詳細的加盟資料。

選擇紀六孃甜皮鴨加盟，出色的創(chuàng)業(yè)品牌，在市場名氣大，其合作門店遍布很多城市，優(yōu)質投資項目，想具體考察一番，歡迎來留言。

紀六孃甜皮鴨加盟優(yōu)勢-品牌優(yōu)勢多,值得選擇！

1、品牌優(yōu)勢：紀六孃甜皮鴨品牌擁有全國性品牌知名度，加盟商開店后可快速復制品牌運作的成功經(jīng)驗。

2、餐品優(yōu)勢：餐品種類豐富，十分暢銷，利潤豐厚，享有公司提供的廠家惠價格供貨，讓每一個加盟店具備強大的價格競爭優(yōu)勢。

3、技術優(yōu)勢：總部憑借強大的科技開發(fā)力量，在餐品技術、服務規(guī)范等方面，始終在同行中保持強大的優(yōu)勢。有了的技術，總部可以源源不斷的開發(fā)更新、更好、更適合市場需求的餐品。

4、培訓優(yōu)勢：總部的培訓部門會定期組織各種不同類型的培訓學習活動，為每一位加盟商提供學習的機會。

5、服務優(yōu)勢：完善的客服隊伍能夠快速及時的解決加盟商咨詢、售后等等相關問題。

6、投資優(yōu)勢：紀六孃甜皮鴨為加盟商提供專業(yè)正規(guī)的餐品，并有著強大的經(jīng)營管理模式，解決了投資者開加盟店的后顧疑慮。

紀六孃甜皮鴨加盟支持-總部保駕護航,讓致富不復雜

一、選址把關：根據(jù)您的投資預算，商圈及人流量，消費心理等因素，提供科學詳細的商圈分析及地段評估。

二、開業(yè)指導：提供整套的VI設計，為您量身定制開業(yè)方案、充分細致的開業(yè)籌備、輔導，負責所有餐品培訓。

三、創(chuàng)新配送：針對各地的消費習性，不斷進行新技術。新餐品開發(fā)，我們提供核心料包的常年配送。

四、管理督導：在全國范圍內執(zhí)行不間斷的市場督導，協(xié)助分店發(fā)現(xiàn)并解決問題。

五、后續(xù)支持：紀六孃甜皮鴨總部免費對分店員工進行再學習，再培訓。

六、區(qū)域保護：每一家分店都將執(zhí)行區(qū)域保護政策，讓您加盟的更安心。

紀六孃甜皮鴨招商加盟條件

一、愿接受總部的管理，參加統(tǒng)一的各種培訓。

二、提供合法身份證，以便總部建立真實的檔案。

三、必須按總部要求，統(tǒng)一懸掛形象招牌。

四、開業(yè)后愿向總部提供店面及銷售場面照片，以便總部建立客戶檔案。

紀六孃甜皮鴨加盟流程

1、合作咨詢：投資者可以通過電話，留言咨詢了解有關加盟項目的詳細資訊，索取加盟有關的資料。

2、實地考察：投資者到紀六孃甜皮鴨總部進行實地參觀和考察，詳細了解關于加盟的相關事項。

3、加盟申請：投資者確認加盟意向之后，填寫加盟申請表并提交給紀六孃甜皮鴨總部審核。

4、簽訂合同：投資者通過審核之后，確定加盟意向，無異議后簽訂加盟合同。

5、選址建店：紀六孃甜皮鴨總部對加盟商的店鋪選址進行考察評估，確保選擇最佳的開店位置。

6、店鋪裝修：紀六孃甜皮鴨總部協(xié)助加盟商進行店鋪的裝修設計工作。

7、人員培訓：紀六孃甜皮鴨總部安排專業(yè)的培訓團隊對加盟商進行餐品技術的培訓。

8、開業(yè)籌備：紀六孃甜皮鴨總部安排相關人員協(xié)助加盟商開展開業(yè)籌備工作。

9、正式營業(yè)：紀六孃甜皮鴨總部派遣專業(yè)人員協(xié)助加盟商完成開業(yè)的各項事宜，選擇吉日舉行開業(yè)典禮。