張家口柴記食品有限公司作為張家口懷安縣規(guī)模化工業(yè)化生產(chǎn)熏肉的企業(yè)，其前身河北省柴溝堡熏肉制品廠成立于1997年。

企業(yè)憑借200多年歷史“柴溝堡熏肉”這一傳統(tǒng)品牌的優(yōu)勢，為進(jìn)一步弘揚(yáng)柴溝堡熏肉文化，公司將秉承“做良心食品”的經(jīng)營理念和“傳承、創(chuàng)新、弘揚(yáng)、公益”的企業(yè)精神，以“打造熏肉制品行業(yè)的品牌產(chǎn)品為目標(biāo)，致力于成為受人尊重的，以熏肉制品為核心產(chǎn)品的，擁有完整產(chǎn)業(yè)鏈的中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)軍企業(yè)。

企業(yè)將秉承取之社會(huì)，回報(bào)社會(huì)的價(jià)值定位，在發(fā)展過程中將依托品牌附加值帶動(dòng)地區(qū)農(nóng)業(yè)人口共同致富作為企業(yè)的發(fā)展使命。

柴溝堡熏肉品牌起源

清乾隆年間，懷安縣柴溝堡鎮(zhèn)有一個(gè)叫郭璽的人，開設(shè)熏肉鋪，它用柏木熏制而成，肥不膩口、瘦不塞齒是其一絕，且皮爛肉嫩，表里一致，色澤鮮艷，味道醇香，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富。受到了眾人的追捧。

郭璽憑借制作熏肉的經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)出一套獨(dú)特的制作工藝，使柴溝堡熏肉身價(jià)倍增，據(jù)傳說，八國聯(lián)軍侵入北京，慈禧太后和光緒皇帝外逃時(shí)，路經(jīng)柴溝堡進(jìn)膳，對(duì)柴溝堡熏肉頗為贊賞。此后即被禧太后點(diǎn)為貢品。后來有幸得到此方，公司總部在前人技術(shù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代工藝，設(shè)計(jì)出符合全國老百姓喜愛的熟食。

熏肉的品種有熏五花肉、熏豬頭、熏豬蹄、熏排骨、熏下水等10多種。制作柴溝堡熏肉，先將精選的肉料碼入鍋內(nèi)，倒入多年老湯，經(jīng)適當(dāng)火候煮熟后，再用柏木煙熏制。剛出鍋的熏肉呈紫紅色，顫巍巍亮光光的肉皮上冒著晶瑩的小油泡;皮爛肉嫩，噴香可口，保持了色、香、味具優(yōu)的特點(diǎn)。在1981和1982年，連續(xù)兩年被評(píng)為河北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

產(chǎn)品系列

柴溝堡熏肉產(chǎn)品介紹

柴溝堡貢肉系列

柴溝堡皇品貢肉系列是延用當(dāng)年皇庭貢品采用的食材和傳統(tǒng)工藝，用傳承匠人私廚小灶烹制，百年老湯煨熏等十九道工藝，食材選用張家口壩上高寒區(qū)獨(dú)有的國家保護(hù)品種壩上長尾雞和壩上馬身豬，口味還原記憶中的皇家貢品味道，為保證食材新鮮和口感醇正，柴溝堡貢肉系列產(chǎn)品均預(yù)訂生產(chǎn)，貢肉系列是柴溝堡熏肉高端系列。

柴溝堡熏肉系列

柴溝堡熏肉是采用優(yōu)質(zhì)精選無抗飼養(yǎng)食材，通過百年老湯和傳統(tǒng)工藝烹制，親民大眾的柴溝堡熏肉系列。

每日鮮到系列

每日鮮到系列是依托強(qiáng)大的電商物流配送網(wǎng)絡(luò)，當(dāng)日生產(chǎn)當(dāng)日發(fā)貨，快速到達(dá)讓消費(fèi)者吃到新鮮柴溝堡熏肉的產(chǎn)品系列，支持客戶根據(jù)自己購買需求定制下單，支持針對(duì)肥瘦、產(chǎn)品組合、克重進(jìn)行選擇，可定制性強(qiáng)。

禮品定制系列

禮品定制系列是針對(duì)各單位客戶批量定制，可以根據(jù)自己的要求設(shè)計(jì)外包裝和內(nèi)裝產(chǎn)品組合，滿足客戶個(gè)性化和品牌定制化需求，讓您的饋贈(zèng)的客戶和親友品鑒您親自選送的柴溝堡熏肉，張家口特產(chǎn)中華老字號(hào)產(chǎn)品。

柴溝堡熏肉加盟費(fèi)用多少錢？

柴溝堡熏肉加盟的投資總金額大概在8-12萬，其中包含品牌加盟費(fèi)1-2萬元、保證金1-5萬元，開店設(shè)備設(shè)施費(fèi)用以及廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及食材采購費(fèi)用3-5萬元，房租以及裝修費(fèi)用占據(jù)大部分的費(fèi)用支出，這一部分是開店必不可少的費(fèi)用。店面裝修，房租，水電煤等雜費(fèi)需要5-10萬元。當(dāng)然至于具體的加盟費(fèi)還需要根據(jù)加盟商所在的城市級(jí)別、加盟規(guī)模來決定。

無論選擇哪種加盟規(guī)模，柴溝堡熏肉總部都可以滿足您，您只需結(jié)合自身經(jīng)濟(jì)實(shí)力，選擇適合自己的加盟規(guī)模，相信在總部的一站式扶持下，很快就能實(shí)現(xiàn)爭取進(jìn)一步拓展市場的夢想。如果您對(duì)柴溝堡熏肉項(xiàng)目有興趣的話，可以在線咨詢或在下方留言，相關(guān)人員會(huì)即時(shí)與您取得聯(lián)系，并提供更多加盟資料給您。

柴溝堡熏肉加盟優(yōu)勢：影響力大，知名度高

1、柴溝堡熏肉在全國的影響力大，知名度高，可幫助加盟店提升吸引力提高營業(yè)額。

2、柴溝堡熏肉擁有一批專業(yè)的具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的項(xiàng)目分析師，在開店時(shí)幫助你策劃和分析，可極大提高選址、開店的成功率。

3、加盟店在柴溝堡熏肉總部各級(jí)團(tuán)隊(duì)的支持幫助、培訓(xùn)指導(dǎo)下，使加盟店開業(yè)后快速達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化營運(yùn)，迅速提升加盟店的檔次，長期穩(wěn)定各項(xiàng)營運(yùn)質(zhì)量和經(jīng)營業(yè)績。

4、加盟店店鋪周邊核心商圈范圍內(nèi)，柴溝堡熏肉實(shí)行對(duì)加盟店商圈保護(hù)，同時(shí)對(duì)其它餐飲品牌店將產(chǎn)生強(qiáng)大競爭壓力，可以減少后續(xù)潛在同行競爭風(fēng)險(xiǎn)。

5、柴溝堡熏肉總部對(duì)加盟店長期提供經(jīng)營管理指導(dǎo)和廚師長、前廳主管、店長技術(shù)及管理骨干到門店工作幫助加盟商輕松管理。

柴溝堡熏肉加盟支持：專業(yè)團(tuán)隊(duì)扶持，輕松加盟

1、品牌支持：全國統(tǒng)一的連鎖品牌形象。

2、選址支持：柴溝堡熏肉總部提供科學(xué)詳細(xì)的商圈分析、協(xié)助選址。

3、技術(shù)支持：提供專業(yè)的秘制調(diào)料并由專業(yè)廚師指導(dǎo)培訓(xùn)，不需要大廚，培訓(xùn)后人員全部可以上崗工作。

4、培訓(xùn)支持：提供有針對(duì)性的培訓(xùn)服務(wù)，確保加盟快速掌握經(jīng)營要領(lǐng)。

5、營銷支持：柴溝堡熏肉總部擁有專業(yè)的營銷策劃團(tuán)隊(duì)，為加盟量身訂做營銷活動(dòng)。

6、網(wǎng)絡(luò)媒體：公司與網(wǎng)絡(luò)媒體、網(wǎng)紅等保持著良好的關(guān)系。

7、VI設(shè)計(jì)支持：柴溝堡熏肉的VI支持由國內(nèi)優(yōu)秀設(shè)計(jì)師親自操刀設(shè)計(jì)。

8、開業(yè)指導(dǎo)：量身制定促銷方案，開業(yè)時(shí)會(huì)派資深的營運(yùn)和營銷人員上門指導(dǎo)。

9、模式支持：柴溝堡熏肉加盟店統(tǒng)一營運(yùn)，成熟的低投入方案。

柴溝堡熏肉加盟條件

1、要求是完全民事行為能力的自然人，擁有合法經(jīng)營資格的投資者，渴望獲得成功。

2、充分理解、認(rèn)同公司經(jīng)營理念，接受公司管理制度，愿與公司共同開拓市場。

3、加盟方的經(jīng)濟(jì)實(shí)力不可低于“柴溝堡熏肉”單店投資的具體投資計(jì)劃。

4、經(jīng)營場地地段好，客流量大，能通過總部的實(shí)地評(píng)估。

5、接受公司統(tǒng)一管理，嚴(yán)格遵守公司的加盟合同、營銷方案等規(guī)范性條件。

6、加盟商自身應(yīng)該具有一定管理能力，有說服力，且對(duì)市場有一定的敏感度。

7、熱愛本行業(yè)，擁有較大的激情與熱情，能夠有信心經(jīng)營好柴溝堡熏肉加盟店。

柴溝堡熏肉加盟流程

1、加盟咨詢：請(qǐng)致電柴溝堡熏肉總部了解詳細(xì)的加盟政策。

2、實(shí)地考察：參觀柴溝堡熏肉直營店、加盟店，全面溝通了解。

3、加盟申請(qǐng)：有意者填寫加盟申請(qǐng)表遞交給柴溝堡熏肉總部，經(jīng)柴溝堡熏肉總部審核給予明確答復(fù)。

4、簽定合同：按擬定經(jīng)營管理及發(fā)展規(guī)劃，雙方正式簽訂加盟合同。

5、選址：評(píng)估選址情況，指導(dǎo)正確選址，派專人實(shí)地考察，終確定。

6、店鋪裝修：選擇好了合適的門店后，加盟商還需要按照柴溝堡熏肉總部的統(tǒng)一裝修風(fēng)格裝修門店。加盟店可以使用品牌的統(tǒng)一商標(biāo)和品牌形象，以便憑借品牌知名度更好的吸引消費(fèi)者的光顧。

7、培訓(xùn)培訓(xùn)：主要包含以下幾方面的培訓(xùn)：①餐品專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。②服務(wù)技能培訓(xùn)。③技能培訓(xùn)。④崗前要求培訓(xùn)等。

8、制定開業(yè)：方案開業(yè)前期柴溝堡熏肉根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境情況，提供合適的運(yùn)作方案并給予指導(dǎo)。

9、開業(yè)儀式：加盟商舉行開業(yè)儀式、落實(shí)促銷方案以及規(guī)范經(jīng)營管理和服務(wù)，柴溝堡熏肉總部提供促銷方案、帶店經(jīng)營指導(dǎo)。