永年酥魚是河北邯鄲的漢族小吃之一，屬于冀菜系。不知始自何年。民國年間，酥魚出售成了各飯館熱門食品，供不應(yīng)求。人們吃魚擔心的是怕魚刺扎嗓。不知是那個師傅，創(chuàng)造一種制作方法，再大的魚骨也能酥爛，而魚形照樣完整如初，魚肉味道鮮美。魚骨是磷、鈣多的物質(zhì)，過去白白扔掉，十分可惜，如今變成了可口的食品，供人吸收，山珍海味，在營養(yǎng)價值上，也不過如此。

永年酥魚，素以色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不膩為廣大消費者所稱道。近年來，該縣不斷增加投入，引進先進加工技術(shù)和設(shè)備，培育扶持骨干企業(yè)，鼓勵發(fā)展個體加工戶，主攻精深加工，積極研制開發(fā)新產(chǎn)品，提高產(chǎn)品科技含量和加工檔次，形成了集養(yǎng)殖、加工、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈條。

今年1~4月份，該縣加工酥魚產(chǎn)品總量達3000噸，實現(xiàn)產(chǎn)值3500余萬元，創(chuàng)利500萬元，酥魚加工業(yè)已成為永年農(nóng)民增收致富的又一特色產(chǎn)業(yè)。永年縣是河北省內(nèi)陸漁業(yè)重點縣，擁有14400畝無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地，淡水魚種類繁多，以羅非魚、鯽魚、鰱魚、鯉魚、草魚為主，其中羅非魚養(yǎng)殖區(qū)位居全國第七位、省第二位。目前，該縣有近15萬農(nóng)民從事魚類養(yǎng)殖、酥魚加工和銷售，每年人均實現(xiàn)目標可達8000~2000優(yōu)惠。

隨著酥魚產(chǎn)業(yè)鏈條的日趨完善，永年縣推行“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)格局，實施“兩條腿走路”的戰(zhàn)略。一方面資質(zhì)審查，授予無產(chǎn)品標牌的酥魚加工戶有償使用“廣府牌”、“春風牌”等商標使用權(quán)，把酥魚加工企業(yè)和個體加工戶聯(lián)合起來，統(tǒng)一標識，利用目標效應(yīng)參與市場競爭。另一方面與養(yǎng)殖戶簽訂產(chǎn)銷協(xié)議，實行定單漁業(yè)。

一系列舉措的實行，無疑給廣大養(yǎng)殖戶和加工戶吃了一顆“定心丸”，充分調(diào)動他們的積極性，酥魚產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出合格的發(fā)展態(tài)勢。該縣還充分利用新聞媒體做好廣告宣傳工作，組織酥魚生產(chǎn)廠家參加國內(nèi)各種農(nóng)展會、漁博會、農(nóng)產(chǎn)品交易會等，千方百計提高產(chǎn)品名氣，擴大產(chǎn)品市場占有率。目前，該縣酥魚產(chǎn)品已暢銷冀、魯、豫、京津等地區(qū)，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

永年酥魚投資理由

1、匠心專業(yè)的運營托管團隊！

永年酥魚為加盟商門店提供最有力的經(jīng)營保障，根據(jù)門店需求科學合理輸送或配置管理團隊，最大化的降低人力成本，同時系統(tǒng)高效解決前中后期運營中遇到的種種問題，第一時效運用總部-單店的信息回饋系統(tǒng)，解決門店運營的燃眉之急。

2、行業(yè)首屈創(chuàng)新模式！

永年酥魚系統(tǒng)科學的為加盟商提供解決方案，在籌備期間完成預(yù)定目標；區(qū)分同行業(yè)的核心競爭優(yōu)勢，打造差異化經(jīng)營的商業(yè)模式！強大的定制后臺程序為顧客大數(shù)據(jù)采集，維護，提供有力保障。領(lǐng)先的營銷管理系統(tǒng)通過手機終端一目了然掌握天下。

3、餐品線不斷融合創(chuàng)新！

永年酥魚集結(jié)行業(yè)廚師精類，強大的后臺研發(fā)，不斷創(chuàng)新出品，提升門店營業(yè)額。為加盟門店科學合理的培訓(xùn)及輸送精英廚部團隊，打造核心餐品線。

3、眾成文化供應(yīng)鏈！

總部下設(shè)：品牌、運營、演繹、物供、廚房4D管理系統(tǒng)等中心，為門店提供源源不斷的軟硬件支持和資源輸送保障。

總部運營建立的強大資源無縫鏈接到門店，讓門店搭乘最大價值的資源共享快車，拓寬分店發(fā)展。雄厚的產(chǎn)業(yè)鏈，堅持產(chǎn)業(yè)化和品牌化并舉的戰(zhàn)略思想，多元互補、緊密協(xié)作、資源共享、不斷研創(chuàng)新品牌，最大限度的開發(fā)市場。

4、管理運維體系！

總部儲備和培養(yǎng)專業(yè)管理團隊，不斷開發(fā)標準創(chuàng)新型服務(wù)管理體系和運維體系，建立完善的模塊化、標準化、流程化的服務(wù)及客戶管理體系，將服務(wù)落實到各個環(huán)節(jié)。

永年酥魚加盟費用多少錢？

加盟永年酥魚需要費用8-12萬，其中包括加盟費1-2萬元，保證金1-5萬元，開店設(shè)備設(shè)施費用3-5萬元以及廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及食材采購費用及流動資金等其他費用要5-10萬元，其中保證金，在無違約情況下，合同期滿會無條件退還的。房租裝修費用占據(jù)也大部分的費用支出，永年酥魚品牌除實惠的代理費外，還有健全的永年酥魚代理政策支持，有利于永年酥魚投資人長遠發(fā)展。

作為市場中相對有知名度的品牌，永年酥魚幫助創(chuàng)業(yè)者成就一番好事業(yè)，成就自己的創(chuàng)業(yè)夢，這個品牌很靠譜，能帶來很客觀的利潤收益，選擇它投資，好品牌經(jīng)營省心。

永年酥魚加盟優(yōu)勢：專業(yè)團隊服務(wù)，立業(yè)無憂

品牌優(yōu)勢：深厚的品牌積淀，市場口碑良好，并且形象統(tǒng)一，識別度高，在廣大的食客心中樹立了良好的品牌商譽。

廣告優(yōu)勢：永年酥魚自成立以來，一直在各大網(wǎng)絡(luò)平臺上投入大量廣告來提升品牌的影響力，目前永年酥魚已經(jīng)在餐飲市場上擁有良好的聲譽！

口味優(yōu)勢：地道配方口味創(chuàng)新，標準化的原料生產(chǎn)基地，統(tǒng)一口味，方便操作；并且永年酥魚總部擁有一支創(chuàng)新化的研發(fā)團隊，新產(chǎn)品實時上新！

管理優(yōu)勢：永年酥魚總部擁有一套成熟的經(jīng)營管理體系，并且各職能部門齊全，為門店的經(jīng)營管理出謀劃策！

營銷優(yōu)勢：市場營銷團隊，成熟的市場營銷系統(tǒng)，線上+線下強勢的品牌及產(chǎn)品宣傳，使得永年酥魚的美食理念深入人心！

售后優(yōu)勢：完備的售后服務(wù)體系，及時解決門店在經(jīng)營過程中出現(xiàn)的各種問題，并提出合理的建議避免后期出現(xiàn)類似的問題。

永年酥魚加盟支持：全面扶持，輕松加盟

品牌支持：永年酥魚總部提供統(tǒng)一的形象識別，店內(nèi)裝修設(shè)計，海報吊旗，確保百店如一。

媒介支持：永年酥魚總部定期進行廣告媒體推廣，確保永年酥魚加盟合作商戶知名度持續(xù)提升。

新品支持：專屬研發(fā)中心，針對不同地域、人群、口味需求、季節(jié)等定期推出永年酥魚新品組合。

物料支持：核心物料由永年酥魚總部統(tǒng)一配送。確保每個永年酥魚加盟店鋪口味一致，讓火熱生意長效持久。

培訓(xùn)支持：對合作者進行“0”經(jīng)驗輔導(dǎo)，確保永年酥魚專屬技術(shù)迅速學會，并馬上投入實踐經(jīng)營操作。

營銷支持：永年酥魚總部根據(jù)永年酥魚合作商市場的當?shù)靥攸c，為其提供針對于當?shù)靥刭|(zhì)的促銷方案，確保客戶各個創(chuàng)收。

區(qū)域支持：重點區(qū)域發(fā)展代理商，享受永年酥魚總部區(qū)域保護，壟斷市場，利潤專享，開放市場。

永年酥魚加盟條件

1、具有合法資格的法人、自然人或其他組織。

2、有良好的商業(yè)信譽及品德，具有致力于餐飲事業(yè)的開拓魄力和韌性；

3、熟悉當?shù)厥袌霏h(huán)境和消費需求，有一定的經(jīng)濟基礎(chǔ)和投資實力；

4、有良好的社會關(guān)系，具備較強的人際溝通、財務(wù)管理能力；

5、認同永年酥魚的經(jīng)營理念，服從永年酥魚總部機構(gòu)管理，積極配合總部的市場運作，遵紀守法，規(guī)范經(jīng)營。

永年酥魚加盟流程

1、首先預(yù)定：了解永年酥魚項目的加盟體系。

2、實地考察：到永年酥魚總部進行項目考察，參觀門店、確認項目，提交申請。

3、投資申請：雙方簽訂意向書并繳納一部分的意向保證金。

4、資格審核：永年酥魚總部對加盟者材料及能力的審核，確認投資者的合作資格。

5、簽訂合同：簽訂加盟合同，提出新店方案。

6、店面裝修：永年酥魚總部會幫助加盟方進行選址，申請人提供店鋪平面圖、相片及身份證復(fù)印件，永年酥魚總部根據(jù)申請人提供的標準圖紙設(shè)計全套裝修圖紙并根據(jù)裝修標準給予裝修。

7、開店籌備：永年酥魚總部協(xié)助開店及對員工培訓(xùn)。

8、貨物配送：物料的輸送，永年酥魚總部會給予運輸幫助。

9、試營業(yè)：試營業(yè)的時候做些打折等優(yōu)惠活動，吸引客戶。

10、正式營業(yè)：試營業(yè)之后，客源開始逐步穩(wěn)定，正式開始營業(yè)。

11、售后服務(wù)：正式開業(yè)后，永年酥魚總部會有人前來指導(dǎo)經(jīng)營，確保店面完全步入正軌。