桂發(fā)祥十八街麻花誕生于1927年，當(dāng)年在海河西側(cè)的東樓村十八街處，有個(gè)精明利落的生意人劉老八，出身面點(diǎn)世家，深得祖上真?zhèn)?，身懷面點(diǎn)絕技，尤其他炸的麻花備受歡迎。初被人知便已漸露鋒芒，津城民眾對(duì)其頻頻光顧，喜愛有加，小鋪?zhàn)痔?hào)被喚作“桂發(fā)祥”，因地處“十八街”，故而得名“十八街麻花”。自此“桂發(fā)祥十八街麻花”久負(fù)盛名。

年復(fù)一年，小鋪生意蒸蒸日上，“十八街麻花”愈加深入民心，更在市場(chǎng)上悄然崛起，漸成大氣。在日后的不斷發(fā)展壯大中，“桂發(fā)祥十八街麻花”的掌門人一直未停止過(guò)對(duì)產(chǎn)品求新求變的腳步，“究工藝”、“掘配料”、“研口感”、“思外形”，反反復(fù)復(fù)推敲論證、精心研究使之廣受擁戴。

時(shí)至今日，“桂發(fā)祥十八街麻花”傳承經(jīng)典老味道，將工匠精神內(nèi)化于心、外化于形，融入毎一個(gè)制作環(huán)節(jié)，將傳統(tǒng)制作工藝延續(xù)發(fā)展，同時(shí)結(jié)合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)知識(shí)不斷改進(jìn)創(chuàng)新，締造經(jīng)典老味道。桂發(fā)祥十八街麻花以其精湛的工藝、精良的制作、酥脆的口感、精美的包裝，實(shí)現(xiàn)了從手藝到技術(shù)再到藝術(shù)的華麗轉(zhuǎn)身，保留了傳統(tǒng)特質(zhì)與民族文化特色，成為天津的代表性美食。

古法傳承 工匠精神

一種古老技法的延續(xù)，需要幾代匠人的薪火相傳。在桂發(fā)祥生產(chǎn)車間，你會(huì)發(fā)現(xiàn)匠人們和他們的祖輩們一樣，精益求精，心無(wú)旁騖。用這群人來(lái)詮釋工匠精神再適合不過(guò)了。

工匠精神源于專注。在麻花技師和徒弟們的眼中，制作麻花已經(jīng)成為生命中必不可少的一部分。他們?cè)诓粩喑降穆飞衔虺隽烁嗟木駥?shí)質(zhì)。

工匠精神源于創(chuàng)新。在機(jī)械化生產(chǎn)面前，老手藝面臨著新挑戰(zhàn)，也面臨著新的生機(jī)。公司領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)一直思索著、嘗試著，從未停止過(guò)前行的腳步。他們和研發(fā)部門深入合作，在投料的配比、油溫的控制、機(jī)器的轉(zhuǎn)數(shù)等方面都做到了獨(dú)具匠心，將傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了麻花的大規(guī)模生產(chǎn)。

工匠精神源于奉獻(xiàn)。不僅僅是麻花傳統(tǒng)工藝，糕點(diǎn)車間也詮釋著匠人精神。他們一直用責(zé)任與承諾，譜寫著無(wú)私奉獻(xiàn)的華章。在全體員工一道努力下，近幾年糕點(diǎn)車間生產(chǎn)產(chǎn)值持續(xù)攀升，獲得了消費(fèi)者的喜愛。匠人精神，意味著對(duì)一種工藝的傾盡心血和耐心等待;意味著對(duì)一件事數(shù)十年如一日的執(zhí)著;意味著對(duì)締造完美的無(wú)限追求和無(wú)私奉獻(xiàn)。

桂發(fā)祥的手藝人雖然文化不同，年齡有別，但他們都擁有一個(gè)共同的閃光點(diǎn)——專注技藝、勇于創(chuàng)新、敬業(yè)奉獻(xiàn)、樂于傳承。他們之所以能夠匠心筑夢(mèng)，憑的是苦練和鉆研，靠的是一輩子只做一件事，一輩子做好一件事的專注與堅(jiān)定。

天津桂發(fā)祥十八街麻花食品股份有限公司是中華老字號(hào)企業(yè)，主要從事傳統(tǒng)特色及其他休閑食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。公司的產(chǎn)品包括以十八街麻花為代表的傳統(tǒng)特色休閑食品，以及糕點(diǎn)、節(jié)令食品、面包、甘栗、果仁等休閑食品。主打產(chǎn)品“桂發(fā)祥十八街”系列麻花，榮獲首屆“2015中國(guó)特色旅游商品評(píng)選活動(dòng)”金獎(jiǎng)，其制作技藝入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，以其酥脆香甜、久放不綿等特色享譽(yù)海內(nèi)外。

企業(yè)擁有現(xiàn)代化的生產(chǎn)基地和食品技術(shù)開發(fā)中心，采用電腦程控生產(chǎn)線及植物油自動(dòng)循環(huán)過(guò)濾凈化系統(tǒng)，整個(gè)生產(chǎn)工藝流程除保留難以為現(xiàn)代化技術(shù)所替代的手工搓制成型工藝外，從原材料預(yù)處理到最終的包裝環(huán)節(jié)等幾十道工序均實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，讓傳統(tǒng)麻花制作技藝產(chǎn)生了質(zhì)的飛躍。桂發(fā)祥還相繼研制開發(fā)了多個(gè)系列不同規(guī)格的麻花品種，以及中西糕點(diǎn)、休閑食品、應(yīng)季節(jié)令食品近百個(gè)品種，逐步形成“經(jīng)營(yíng)一代、儲(chǔ)存一代、開發(fā)一代”產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)格局。同時(shí)，企業(yè)積極拓展國(guó)內(nèi)新興渠道，與航空公司、鐵路等單位全面合作，逐步開創(chuàng)出“國(guó)內(nèi)有市場(chǎng)，國(guó)外有影響”的銷售局面。

突破創(chuàng)新，再造輝煌

推陳出新，健康為任

桂發(fā)祥十八街憑借其深厚的文化底蘊(yùn)與享譽(yù)全國(guó)、名揚(yáng)海外的風(fēng)范，以生產(chǎn)美味可口的食品為準(zhǔn)則，承擔(dān)起傳承經(jīng)典老味道的歷史責(zé)任，維護(hù)和弘揚(yáng)傳統(tǒng)，并以不可多得的執(zhí)著進(jìn)行創(chuàng)新，我們不止步于曾經(jīng)的輝煌，更憧憬美好的明天!

源承歷史，鍛鑄未來(lái)

桂發(fā)祥十八街堅(jiān)持在傳承中創(chuàng)新，推動(dòng)企業(yè)的跨越式發(fā)展，保護(hù)老字號(hào)資源、提升老字號(hào)品牌、傳承老字號(hào)經(jīng)典、弘楊老字號(hào)文化，塑造出一個(gè)歷久彌新的時(shí)代品牌，保留住一個(gè)難以忘懷的老味道。

使命 愿景

未來(lái)3-5年，本公司將立足于傳統(tǒng)特色休閑與健康營(yíng)養(yǎng)食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，堅(jiān)持走傳統(tǒng)食品與現(xiàn)代科技相結(jié)合的道路，以“市場(chǎng)引導(dǎo)、品牌擴(kuò)張、科技支撐、資本助推、深耕天津、輻射全國(guó)”，實(shí)現(xiàn)從“做專做精”建立差異化優(yōu)勢(shì)，向“做強(qiáng)做大”形成規(guī)?；瘍?yōu)勢(shì)與差異化優(yōu)勢(shì)并重轉(zhuǎn)變，將公司打造為中國(guó)傳統(tǒng)食品企業(yè)現(xiàn)代化典范，成為特色休閑食品和中華傳統(tǒng)食品代表企業(yè)。

桂發(fā)祥十八街麻花曾榮膺多個(gè)光榮稱號(hào)

天津桂發(fā)祥十八街麻花食品股份有限公司是中華老字號(hào)企業(yè)，曾獲得全國(guó)文明單位、全國(guó)守合同重信用單位、全國(guó)商業(yè)AAA級(jí)信用企業(yè)、中華老字號(hào)傳承創(chuàng)新先進(jìn)單位，以及天津市優(yōu)秀企業(yè)、天津市商標(biāo)戰(zhàn)略實(shí)施示范企業(yè)、“榜樣天津”社會(huì)責(zé)任企業(yè)“卓越品牌價(jià)值獎(jiǎng)”、天津市先進(jìn)外商投資企業(yè)等榮譽(yù)稱號(hào)。

主打產(chǎn)品桂發(fā)祥十八街麻花，曾被認(rèn)定為中華名小吃、中國(guó)馳名商標(biāo)，榮獲首屆中國(guó)特色旅游商品金獎(jiǎng)、首屆中國(guó)金牌旅游小吃稱號(hào)，其制作技藝入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

桂發(fā)祥十八街麻花加盟特色

小額投資、高額回報(bào)：投資成本不高，年利翻幾倍，2到3人就可開店，100天成為人人羨慕的餐飲小老板。

技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、操作簡(jiǎn)便：標(biāo)準(zhǔn)的制作工藝，配合獨(dú)家秘制調(diào)料，制作簡(jiǎn)便，無(wú)需高薪請(qǐng)大廚，自己的生意自己做主，也可培養(yǎng)廚師操作，老板掌握核心調(diào)料，輕輕松松做老板。

選址靈活、輕松經(jīng)營(yíng)：店址選擇靈活，不需要承擔(dān)高額的房租費(fèi)用，商業(yè)街社區(qū)里、超市內(nèi)、學(xué)校旁，處處是開店的好地方。

桂發(fā)祥十八街麻花加盟費(fèi)用多少錢？

選擇加盟桂發(fā)祥十八街麻花能夠給加盟者帶來(lái)更多的財(cái)富，桂發(fā)祥十八街麻花已經(jīng)成為了國(guó)內(nèi)行業(yè)的領(lǐng)軍品牌。桂發(fā)祥十八街麻花加盟費(fèi)不高，只需要投資8-12萬(wàn)，就能夠讓加盟者輕松地加入了。其中加盟費(fèi)1-2萬(wàn)元，保證金1-5萬(wàn)元，這些費(fèi)用加盟商不僅可以獲取桂發(fā)祥十八街麻花的品牌使用權(quán)，同時(shí)還能得到桂發(fā)祥十八街麻花總部全方位的服務(wù)支持，從店面設(shè)計(jì)，門店裝修到后期的活動(dòng)策劃，店面運(yùn)營(yíng)等，桂發(fā)祥十八街麻花總部都會(huì)協(xié)助加盟商，確保桂發(fā)祥十八街麻花加盟商創(chuàng)業(yè)成功。

除此之外還有開店設(shè)備設(shè)施費(fèi)用以及廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及食材采購(gòu)費(fèi)用3-5萬(wàn)元，房租以及裝修費(fèi)用占據(jù)大部分的費(fèi)用支出，這一部分是開店必不可少的費(fèi)用。店面裝修，房租，水電煤等雜費(fèi)需要5-10萬(wàn)元。這樣優(yōu)質(zhì)的品牌，自然會(huì)吸引很多的年輕創(chuàng)業(yè)者，能夠?qū)I(yè)的推廣，吸引更多消費(fèi)者，而且這家公司的維修服務(wù)非常的好，終身保修，能夠給收銀實(shí)現(xiàn)目標(biāo)于消費(fèi)者。選擇這個(gè)加盟項(xiàng)目，能夠給加盟者帶來(lái)更多的收銀。對(duì)桂發(fā)祥十八街麻花加盟感興趣，可在下方留言獲取詳細(xì)的加盟方案。

桂發(fā)祥十八街麻花加盟優(yōu)勢(shì)-品牌優(yōu)勢(shì)多,連鎖模式,更易成功

1、學(xué)習(xí)技能，包教包會(huì)供應(yīng)體系的練習(xí)、閱歷豐富的餐飲大師手把手教你開店，3天就學(xué)會(huì)。

2、桂發(fā)祥十八街麻花總部供應(yīng)設(shè)備，2人就能開店

3、快速?gòu)?fù)制無(wú)門檻，開店活絡(luò)，桂發(fā)祥十八街麻花加盟全國(guó)多家門店成功閱歷可快速?gòu)?fù)制到店，完善的開業(yè)流程與專業(yè)團(tuán)隊(duì)幫助您快速開店，大大縮短開業(yè)預(yù)備期。

4、供應(yīng)裝飾規(guī)劃圖和宣揚(yáng)物料規(guī)劃，直接打印可用。桂發(fā)祥十八街麻花總部量身定制門店裝飾圖，供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)可打印的VI規(guī)劃圖。

5、開業(yè)駐店閱歷，閱歷運(yùn)營(yíng)桂發(fā)祥十八街麻花加盟開業(yè)當(dāng)天有資深團(tuán)隊(duì)、駐店閱歷，開業(yè)后還有專業(yè)督導(dǎo)閱歷運(yùn)營(yíng)。

桂發(fā)祥十八街麻花加盟支持-輕松走上加盟之路,收獲美滿人生

1、廣告宣傳支持：宣傳廣告、宣傳設(shè)計(jì)、宣傳文案。

2、運(yùn)營(yíng)輔導(dǎo)支持：技術(shù)培訓(xùn)、店員培訓(xùn)、管理培訓(xùn)、財(cái)務(wù)系統(tǒng)培訓(xùn)、金牌店長(zhǎng)培訓(xùn)。

3、營(yíng)銷促銷支持：開業(yè)方案、日常營(yíng)銷促銷方案、節(jié)假日活動(dòng)、。

4、管理體系支持：成熟商業(yè)模式全年1對(duì)1專屬督導(dǎo)支持、運(yùn)營(yíng)方案、。

5、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)調(diào)控：實(shí)時(shí)了解門店經(jīng)營(yíng)情況、專業(yè)督導(dǎo)進(jìn)店調(diào)整支持、幫助調(diào)控門店組織機(jī)構(gòu)。

6、市場(chǎng)督導(dǎo)支持：門店開業(yè)督導(dǎo)進(jìn)店扶持、不定期全國(guó)門店巡查、輔導(dǎo)門店解決經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。

7、菜品研發(fā)支持：桂發(fā)祥十八街麻花總部根據(jù)市場(chǎng)情況不定期推出新品，門店可以免費(fèi)上新，培訓(xùn)終生免費(fèi)。

8、權(quán)限保護(hù)支持：區(qū)域保護(hù)、優(yōu)先區(qū)域壟斷代理權(quán)。

桂發(fā)祥十八街麻花招商加盟條件

1、有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的自然人或獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的企業(yè)法人。

2、認(rèn)同并接受桂發(fā)祥十八街麻花的運(yùn)作模式，服從公司統(tǒng)一管理。

3、擁有長(zhǎng)遠(yuǎn)的商業(yè)目光和良好的商業(yè)信譽(yù)。

4、要具有團(tuán)隊(duì)合作的精神，且有著一定的管理能力。

5、能夠嚴(yán)格執(zhí)行并適應(yīng)桂發(fā)祥十八街麻花統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)方式和規(guī)章制度，自覺維護(hù)企業(yè)形象。

桂發(fā)祥十八街麻花加盟流程

1、了解品牌：可以在網(wǎng)站瀏覽桂發(fā)祥十八街麻花加盟信息，也可以留言或者撥打加盟電話了解更詳細(xì)的加盟政策。

2、實(shí)地考察：實(shí)地考察可分為兩個(gè)重要方面，一是到就近加盟店實(shí)地參觀考察。二是前往桂發(fā)祥十八街麻花總部考察并面談。

3、加盟申請(qǐng)：通過(guò)各方面的綜合考量，確定了加盟意向后，就需要向桂發(fā)祥十八街麻花總部提出加盟申請(qǐng)，并按照桂發(fā)祥十八街麻花總部的要求，詳細(xì)如實(shí)的填寫加盟申請(qǐng)表。

4、簽訂合同：雙方達(dá)成共識(shí)，加盟商與桂發(fā)祥十八街麻花總部就可以正式簽訂加盟合同，同時(shí)加盟商需要向桂發(fā)祥十八街麻花總部交納一些費(fèi)用。

5、協(xié)助選址：桂發(fā)祥十八街麻花總部按照既定的合作規(guī)劃，協(xié)助終端店開展工作，對(duì)當(dāng)?shù)厣倘M(jìn)行評(píng)估，建議店鋪選址，確定店鋪。

6、裝修：①裝修需要按照桂發(fā)祥十八街麻花總部的要求，統(tǒng)一裝修風(fēng)格。②多咨詢、多考察、多對(duì)比，選擇一家性價(jià)比高的裝修公司。③根據(jù)自身的條件和當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平，選擇適宜的裝修檔次。

7、運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)：開業(yè)前夕，加盟商需派工作人員前往桂發(fā)祥十八街麻花總部進(jìn)行一整套的培訓(xùn)，幫助加盟商順利開業(yè)。

8、開業(yè)籌備：帶店經(jīng)營(yíng)及實(shí)施開業(yè)宣傳活動(dòng)。

9、成功經(jīng)營(yíng)：選擇吉日開業(yè)，正式開始運(yùn)營(yíng)加盟店。

桂發(fā)祥十八街麻花發(fā)展大事記

1927年 創(chuàng)始人劉老八在海河畔的南樓村(現(xiàn)東樓一帶)經(jīng)營(yíng)麻花鋪。

1956年 公私合營(yíng)由國(guó)家贖買后，成立桂發(fā)祥十八街麻花店。

1963-1964年間 周恩來(lái)總理、朱德委員長(zhǎng)來(lái)津時(shí)都曾品嘗過(guò)桂發(fā)祥十八街麻花。

1984-1991年間 注冊(cè)“十八街”、“桂發(fā)祥”商標(biāo)。

1997年 全國(guó)首屆“中華名小吃”鑒定認(rèn)定會(huì)上，桂發(fā)祥十八街麻花被認(rèn)定為“中華名小吃”。

2000年 首次通過(guò)美國(guó)食品藥品管理局FDA進(jìn)口商品檢疫，產(chǎn)品出口到美國(guó)、加拿大等國(guó)家。

2000年 公司通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證。

2006年 被國(guó)家商務(wù)部認(rèn)定為首批“中華老字號(hào)”企業(yè)。

2009年 傳統(tǒng)手藝，薪火相傳，桂發(fā)祥十八街麻花制作技藝被認(rèn)定為天津市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

2013年 公司通過(guò)ISO2200食品安全管理體系認(rèn)證。

2014年 桂發(fā)祥十八街麻花制作技藝入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表項(xiàng)目名錄。

2015年 榮獲首屆“2015中國(guó)特色旅游商品評(píng)選活動(dòng)”金獎(jiǎng)。

2016年 桂發(fā)祥首次公開發(fā)行A股并在深交所成功上市。

2016年 桂發(fā)祥十八街麻花榮獲首屆中國(guó)金牌旅游小吃稱號(hào)，《津悅系列麻花包裝》榮獲2016年度

中華老字號(hào)產(chǎn)品包裝時(shí)尚創(chuàng)意金獎(jiǎng)。

2017年 桂發(fā)祥被天津市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)認(rèn)定為天津市實(shí)施商標(biāo)戰(zhàn)略示范企業(yè)

2017年 桂發(fā)祥南樓食品廣場(chǎng)盛大開業(yè)

2018年 首批五條麻花生產(chǎn)線正式投產(chǎn)

2018年11月18日 桂發(fā)祥股票公開發(fā)行兩周年，意式風(fēng)情街十八街麻花體驗(yàn)店開業(yè)