彭記坊始創(chuàng)于1995年，多年來始終秉承“源道和成”的經(jīng)營理念，從田間到餐桌嚴(yán)格把關(guān)，非本味不呈現(xiàn)，非匠心不制造。

湖南彭記坊農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司創(chuàng)立于2009年，前身為長沙市彭記坊食品有限公司，是一家集食品技術(shù)、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的實業(yè)型品牌企業(yè)。公司致力于綠色食品領(lǐng)域的創(chuàng)新發(fā)展，傾力打造中國綠色食品品牌，為更多的餐飲及連鎖品牌、為更多的家庭提供方便、快捷、健康、美味的食材。

總部位于長沙市寧鄉(xiāng)國家經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，總投資約5億，規(guī)劃總建筑面積約60000平米，項目分兩期建設(shè)，其中第一期建筑面積約45000平米，建設(shè)有原料與成品倉庫、高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)線、污水處理等生產(chǎn)配套設(shè)施以及工作生活配套設(shè)施。建成的湖南彭記坊農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司將是一家集種養(yǎng)植、加工、銷售為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，設(shè)計年產(chǎn)值可達(dá)10億元。

公司主要經(jīng)營預(yù)包裝非直接入口蔬菜類、肉類配菜以及速凍食品。產(chǎn)品采用民間傳統(tǒng)制作工藝結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)制作，現(xiàn)有百年老壇、百草清鹵、百味佳肴三大系列產(chǎn)品，輻射全國30多個省市，擁有300多家經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品暢銷全國。

公司擁有一個核心發(fā)明專利和數(shù)項工藝發(fā)明專利，使得產(chǎn)品從田間到餐桌的關(guān)鍵節(jié)點控制更加縝密。從規(guī)模的種養(yǎng)植基地、初加工廠區(qū)，到流暢的半現(xiàn)代化生產(chǎn)線流程設(shè)計，以及高標(biāo)準(zhǔn)檢測中心，無不體現(xiàn)著彭記坊人執(zhí)著追求的匠人精神。必要的傳統(tǒng)工藝中，必不敢省人工，現(xiàn)代化的運行體系，加快了美食與世界的鏈接，成為行業(yè)中頗具影響力的標(biāo)桿和典范。

2010年，公司評為“湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”，同時榮獲“湖南省食材品牌企業(yè)”“湖南省著名商標(biāo)”榮譽稱號。 2015年，公司通過世界食品出口認(rèn)證許可，2016年，公司通過ISO2000食品安全管理體系認(rèn)證，被評為“企業(yè)信用評價AAA級信用企業(yè)”。2017年，公司產(chǎn)品進(jìn)駐我國人民大會堂食堂，聯(lián)合國總部，同時獲得“中國中部農(nóng)業(yè)博覽會農(nóng)產(chǎn)品金獎”、“壇子菜第一品牌”、“文明誠信經(jīng)營示范戶”、“湖南名牌”等榮譽稱號。

公司上下始終秉承“源道和成“的核心治企理念，在“團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，科技創(chuàng)新，展現(xiàn)價值，成就幸?！钡暮诵膬r值觀推動下傳承經(jīng)典，演繹食尚。百年企業(yè)，世界級的夢想，彭記坊正以無盡的智慧和激情，為締造中國民族美食品牌而努力奮斗!

品牌起源

壇子菜之為美食，淵源于上古，貢始于東漢，至興于今。彭記坊由醬腌壇子菜起家，早在清代乾隆年間就已遠(yuǎn)近馳名。

相傳乾隆下江南微服私訪，至新康(今湖南寧鄉(xiāng))地界，一行人饑腸轆轆時，受到一農(nóng)家盛情款待。主人彭氏在地窖內(nèi)抬出一壇酸菜打開烹之，瞬時屋內(nèi)暗香浮動，神爽怡人。眾人爭相品嘗，直覺齒頰生津，胃口大開， 回味無窮，禁不住大呼過癮，乾隆大悅。而后遠(yuǎn)近鄉(xiāng)鄰皆聞，爭相求購，

從此，彭氏立坊經(jīng)營，其壇子菜一度名聲鵲起， 食客如云?！芭碛洝蓖ㄋ椎闹v就是彭家的意思，源自公司創(chuàng)始人董事長彭強建先生的姓氏，“坊”意指傳統(tǒng)工藝作坊，合在一起就是彭家的傳統(tǒng)工藝作坊。其傳統(tǒng)工藝就是彭家祖?zhèn)鞯膲硬酥谱鞴に?。彭家的壇子菜制作工藝源自彭強建先生外祖?外祖母近九十高齡仍身體健朗)，其傳統(tǒng)工藝制作的壇子菜在當(dāng)?shù)仡H有名氣，至今可查已有百多年歷史，至彭強建先生已為六代。彭強建先生在1995年即從寧鄉(xiāng)只身前來長沙創(chuàng)業(yè)，歷數(shù)十年風(fēng)雨砥礪，成功地締造出新一代魅力美食品牌——彭記坊 。

彭記坊現(xiàn)有：“百年老壇、百草清鹵、百味佳肴”三大系列產(chǎn)品，均以傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝為基礎(chǔ)，充分汲取湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方風(fēng)味為主的湖南菜系精華，并結(jié)合現(xiàn)代食品高科技深加工技術(shù)，推陳出新，精制而成。純香、鮮爽，食之余味良久，蕩氣回腸，色香味奇佳且營養(yǎng)豐富而讓人無可抗拒，欲罷不能。彭記特色壇鹵湘菜出類拔萃，在眾多湖湘地域湘菜品牌中自成一派，獨樹一幟，堪稱“江南一絕”。

品牌故事

彭記坊百年老壇母水

彭記坊意為彭家的傳統(tǒng)工藝作坊，彭家的壇子菜制作工藝源自彭強建先生外祖母，其傳統(tǒng)工藝制作的壇子菜在當(dāng)?shù)仡H有名氣，至今可查已有百多年歷史，至彭強建先生已為六代，伴隨而生的母水最長已超百年。

剩出來的商機

彭強建先生于1995年從寧鄉(xiāng)只身前來長沙創(chuàng)業(yè)，選擇販賣小菜的草根工作，賣中偶有剩余蔬菜，棄之可惜，彭母便制成壇子菜送給街坊品嘗，由于供不應(yīng)求，需提前訂制才能保證，這讓彭強建先生從中找到了我們后來總結(jié)出來的“剩出來的商機”。

融入各地餐桌文化當(dāng)中

壇子菜是彭記坊發(fā)展壯大之本，發(fā)展至今，彭記坊已開發(fā)“百年老壇、百草清鹵、百味佳肴”三大系列，涵蓋醬腌菜、醬鹵菜、速凍食品等，彭記坊品牌已經(jīng)深入全國每一城市的餐桌文化當(dāng)中。品牌工藝

彭記坊生產(chǎn)工藝取千年古方之精華，融合當(dāng)今國內(nèi)外食品深加工科學(xué)技術(shù)，已形成了一套特色工藝流程。在確保食品各項技術(shù)檢測達(dá)標(biāo)的同時也保障了食品營養(yǎng)健康，且色香味奇佳，風(fēng)味傳承經(jīng)典湘菜，自然爽口，歷久彌香。

高品質(zhì)的食品源于出色的工藝流程嚴(yán)格的管控。

彭記坊醬菜加盟特色

1、開店省大廚：不用聘請大廚，所有料包皆由彭記坊醬菜總部進(jìn)行配送?？偛颗嘤?xùn)，無需基礎(chǔ)的照樣做。

2、出餐省時間：標(biāo)準(zhǔn)化的菜品操作流程，經(jīng)過簡單的培訓(xùn)即可掌握，幾分鐘快速出餐，人氣不間斷。

3、經(jīng)營省開銷：低門檻投入，2人開店，全方位減少人力，物力，原料成本輸出，省心省事省開銷。

4、運營避風(fēng)險：店面選址不限，彭記坊醬菜總部會根據(jù)店面大小進(jìn)行補貼，規(guī)避加盟風(fēng)險。

彭記坊醬菜加盟費用多少錢？

為了保障彭記坊醬菜的順利運營，設(shè)備和廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及食材采購費用3-5萬元，后續(xù)裝修房租水電等其他費用5-10萬元，這些費用是必不可缺的，另外加盟商還需繳納一定的加盟費1-2萬元和保證金1-5萬元，總部提供一系列的支持保證運營無憂，總而言之，彭記坊醬菜加盟費用在8-12萬左右，總投資金額不高，讓創(chuàng)業(yè)者省心省力。投資創(chuàng)業(yè)，想要快速收回成本，加盟彭記坊醬菜即可，投資回報周期只要短短3-6個月。

彭記坊醬菜讓您輕輕松松的賺錢，輕輕松松的當(dāng)老板，在彭記坊醬菜總部的一條龍幫助下，讓您的創(chuàng)業(yè)之路順風(fēng)順?biāo)?，實現(xiàn)您的財富之夢。

彭記坊醬菜加盟支持-360度全方位支持,創(chuàng)業(yè)一步到位

1、選址評估：督導(dǎo)團(tuán)隊全程為您把控店鋪選址，正確選址開店。

2、裝修設(shè)計：精英設(shè)計團(tuán)隊量身打造裝修樣式，個性更實用。

3、市場督導(dǎo)：全國范圍內(nèi)執(zhí)行市場督導(dǎo)，協(xié)助加盟商市場規(guī)劃。

4、菜品更新：彭記坊醬菜總部及時更新菜單，菜品升級，提高產(chǎn)品吸引度。

5、專人帶店：總部派專人手把手教授開店運營技巧和技術(shù)培訓(xùn)。

6、區(qū)域保護(hù)：彭記坊醬菜對每一家加盟店執(zhí)行嚴(yán)格區(qū)域保護(hù)政策。

7、廣告宣傳：強勢廣告投放力度，不同階段不同營銷方案跟進(jìn)。

8、市場活動：總部精英團(tuán)隊定期策劃市場活動，助您開店更輕松。

彭記坊醬菜加盟優(yōu)勢-眾多優(yōu)勢,致富勢在必行

1、研制的核心配料。獨特的核心配料令做出的食品色、香、味、型都達(dá)到很高境界。

2、強勢品牌投資優(yōu)選。彭記坊醬菜提升品牌整體形象，促進(jìn)終端加盟店的銷售。一改普通小店口味不穩(wěn)定、衛(wèi)生條件差、經(jīng)營混亂的缺點。

3、迷人口味，鎖定所有消費者，獨特的口感。獨特的配方，令同行無法模仿，保證加盟店獨攬財源。

4、經(jīng)營靈活，開店方便。彭記坊醬菜加盟店因為經(jīng)營占地面積小，不受設(shè)備限制，選址方便靈活，租金便宜，只要人流量稍微大的地方就可以做。彭記坊醬菜健康美味，幫助加盟商更好的解決此類問題。同時定期免費為加盟商提供各種餐飲技術(shù)升級，菜品技術(shù)服務(wù)，力求讓加盟商新品迭出，在日見激烈的餐飲競爭中立于不敗之地。

5、食材易采購食材的選擇的時候，如果很難買到的話，就會造成很多的麻煩和困難。彭記坊醬菜成本低，所有食材自行采購，且都是常見食材，集中采購料包，成本省了又省。

6、操作簡單，3天學(xué)會。簡簡單單的模式，不用多少的人員，也沒有多少要求，你照樣可以充分獲利。彭記坊醬菜1-2人可操作，無廚師，無標(biāo)準(zhǔn)化廚房，沒經(jīng)驗、沒學(xué)歷、沒技術(shù)，都能3天學(xué)會。

彭記坊醬菜加盟條件

1、具備一定的資金實力，資金取得合法，有良好的資金信用，不從事違法或敗壞社會道德風(fēng)氣的活動。

2、任何投資都存在風(fēng)險，對投資的風(fēng)險和收益有正確的認(rèn)知和充分的心理準(zhǔn)備。

3、具有較強的進(jìn)取精神，有一定的經(jīng)營背景和經(jīng)驗，對企業(yè)管理具有基本概念。

4、對餐飲行業(yè)有了解，對特許經(jīng)營有一定的認(rèn)知。

5、對彭記坊醬菜有所了解，對"誠信、務(wù)實、創(chuàng)新"的經(jīng)營理念有認(rèn)同。

6、對餐飲店的經(jīng)營管理能保持全身心的投入，能接受持續(xù)的提升訓(xùn)練。

彭記坊醬菜加盟流程

1、咨詢了解：撥打彭記坊醬菜總部加盟電話或登錄進(jìn)行咨詢了解。

2、市場調(diào)查：在確定加盟前，加盟商一定要做好市場調(diào)查，具體內(nèi)容包含以下幾個方面，①調(diào)查當(dāng)?shù)厥袌鐾愋偷钠放剖袌鍪欠襁_(dá)到飽和。②調(diào)查當(dāng)?shù)厥袌鍪欠翊嬖谕放萍用说辍?/p>

3、加盟申請：投資者填寫加盟申請，彭記坊醬菜總部對投資者進(jìn)行審核，確認(rèn)投資者的合作資格。

4、簽訂合同：加盟商對彭記坊醬菜總部考察無疑的情況下，簽訂加盟或者代理合同。

5、選址建店：彭記坊醬菜總部會協(xié)助加盟商進(jìn)行商圈調(diào)查，尋找合適的店鋪。

6、裝修：彭記坊醬菜總部為加盟商現(xiàn)場指導(dǎo)監(jiān)工，加盟商須嚴(yán)格按照指定模式進(jìn)行裝修，彭記坊醬菜總部驗收合格后方可營業(yè)。

7、總部培訓(xùn)：彭記坊醬菜總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。

8、開業(yè)準(zhǔn)備：彭記坊醬菜總部派遣專業(yè)人士進(jìn)駐加盟店，協(xié)助調(diào)試、開業(yè)宣傳等工作，做好開業(yè)準(zhǔn)備。

9、擇日開業(yè)：選擇吉日盛大開業(yè)，彭記坊醬菜總部提供后續(xù)的指導(dǎo)與支持。