鹵咖是湖南鑄城餐飲管理服務(wù)中心(有限合伙) 旗下品牌 。鹵咖商標(biāo)注冊(cè)號(hào)是40669459現(xiàn)總部位于湖南省長沙市。宴問鹵咖以熱鹵小吃和熱鹵主食為主打新的輕型餐飲連鎖品牌。

鹵制品是具有上千年歷史傳承的中國特色餐飲，它是中醫(yī)藥理和中國餐飲文化的結(jié)晶。宴問鹵咖歷時(shí)數(shù)月，從大街小巷的免費(fèi)試吃，收集各種優(yōu)化意見，上百次的調(diào)整配方，更新生產(chǎn)技術(shù)流程，論證安全出品方案。

產(chǎn)品及服務(wù)

宴問鹵咖擁有四大產(chǎn)品線，現(xiàn)單品多達(dá)50種

(1)熱鹵葷菜

雞副類、鴨副類、豬副類、牛副類等

(2)熱鹵素菜

豆制品、蔬菜類、粉皮類等

(3)熱鹵主食

鹵味炒飯、秘制鹵粉、鹵味拌飯等

(4)熱鹵小火鍋

鴨霸王火鍋、肥腸火鍋、牛雜火鍋、臘豬腳火鍋、豬肚火鍋等

品牌文化

核心價(jià)值觀：熱愛公司，熱愛生活企業(yè)愿景：為宴問鹵咖家人實(shí)現(xiàn)四有生活

團(tuán)隊(duì)特質(zhì)：目標(biāo)感 學(xué)習(xí)力 執(zhí)行力 成果意識(shí) 主人翁精神

產(chǎn)品理念：放心美味

服務(wù)理念：將心比心，以誠相待

市場(chǎng)理念：鹵味不只是吃著玩

人才理念：共謀發(fā)展，共享成功

做事理念：用于承擔(dān)

品牌理念

品牌口號(hào)：熱的更好吃

品牌使命：專注熱鹵，探索熱鹵，引領(lǐng)熱鹵

品牌愿景：成為鹵界具有代表性的的餐飲服務(wù)品牌

品牌愿景：成為自帶流量的熱鹵品牌

發(fā)展前景

據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)發(fā)布的市場(chǎng)研究報(bào)告，休閑鹵制品市場(chǎng)發(fā)展速度迅猛，市場(chǎng)規(guī)模早已突破億元大關(guān)，成為名副其實(shí)的新一代國民小吃。而鹵制品的工業(yè)化已經(jīng)發(fā)展到一個(gè)相對(duì)成熟的階段，給了市場(chǎng)發(fā)展充足的保障。目前市場(chǎng)產(chǎn)品的形態(tài)分為冷制和熱制，冷制鹵味熟食的品牌化較比熱制發(fā)展的更前。但近兩年隨著消費(fèi)升級(jí)和產(chǎn)品口味等諸多因素的發(fā)展，熱鹵熟食已經(jīng)成為當(dāng)下最火爆的餐飲小吃之一。

在發(fā)展類型上，無論在安全性、知名度，還是高度的集中生產(chǎn)與供應(yīng)鏈等方面，品牌連鎖經(jīng)營都是其未來發(fā)展的最終方向。品牌連鎖的優(yōu)勢(shì)就是在于其輸出產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化和穩(wěn)定性。

作為一家輕型連鎖餐飲品牌，宴問鹵咖備受餐飲投資愛好者青睞。自2018年創(chuàng)立以來，發(fā)展速度驚人。同時(shí)宴問鹵咖深知，作為一個(gè)企業(yè)公民，要不斷為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值。不斷優(yōu)化與進(jìn)步，與合作伙伴一起為市場(chǎng)提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

鹵咖加盟特色

統(tǒng)一配送，省成本：

鹵咖總部統(tǒng)一配送核心原材料，幫你節(jié)省開店成本，確保千店一味。

雙線營銷，銷量高：

鹵咖線上訂餐平臺(tái)長年合作，線下客源覆蓋，提升門店銷量。

技術(shù)培訓(xùn)，包教會(huì)：

鹵咖總部團(tuán)隊(duì)從技術(shù)到運(yùn)營，多年豐富經(jīng)驗(yàn)全部傳授，教你開店。

上新菜品，競爭強(qiáng)：

鹵咖總部不斷研發(fā)新品，菜單口味多，同行無從模仿，不懼競爭。

鹵咖加盟費(fèi)用多少錢？

鹵咖加盟費(fèi)用是大多數(shù)投資創(chuàng)業(yè)者可以接受的，一般在8-12萬之間， 其中包括加盟費(fèi)1-2萬元，保證金1-5萬元。這一部分費(fèi)用可以獲得鹵咖的品牌使用權(quán)，以及后續(xù)總部對(duì)加盟商的各項(xiàng)服務(wù)于支持，剩下的費(fèi)用主要包括房租費(fèi)用，以及開店所有廚房設(shè)備和餐桌餐具以及食材采購等的購買，還需預(yù)留一部分流動(dòng)資金，用以開店后的正常運(yùn)營，主要費(fèi)用用在用工工資，以及水電費(fèi)等方面。門店設(shè)備費(fèi)費(fèi)用需要3-5萬元，裝修房租等其他雜費(fèi)5-10萬元。

鹵咖加盟項(xiàng)目獲得了更多加盟商的認(rèn)可，如果想要加盟這個(gè)項(xiàng)目，首先可以到公司總部進(jìn)行考察。鹵咖回本周期比較短，是不可多得的創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目，可以大大降低投資者的創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，加盟鹵咖，預(yù)計(jì)3-6個(gè)月就可以收回成本。

鹵咖加盟優(yōu)勢(shì)-低風(fēng)險(xiǎn),前景好

1.鹵咖作為行業(yè)知名品牌，從品牌創(chuàng)立至今，吸引了廣大加盟商的關(guān)注與認(rèn)可。

2.鹵咖加盟餐品豐富多樣，可滿足不同層次消費(fèi)需求。

3.鹵咖加盟總部強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)中心，會(huì)根據(jù)市場(chǎng)不斷的變化，及時(shí)開發(fā)新餐品并提供技術(shù)培訓(xùn)，保持良好的市場(chǎng)競爭力。

4.從加盟鹵咖之日起，市場(chǎng)部與銷售部全面提供市場(chǎng)推廣支持，并結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況量身定制推廣方案。

鹵咖加盟支持-輕松走上加盟之路,收獲美滿人生

1、品牌影響：鹵咖品牌有覆蓋全國的強(qiáng)大廣告媒體宣傳支持與企業(yè)文化傳播，現(xiàn)在在各大城市都具有廣泛消費(fèi)者的品牌影響力，能夠迅速聚集消費(fèi)人群。

2、資源獨(dú)享：鹵咖總部具有專業(yè)團(tuán)隊(duì)精心打造的全新餐飲經(jīng)營理念和模式，并且擁有深受廣大消費(fèi)者喜愛的獨(dú)具特色招牌菜系做支持。

3、營運(yùn)培訓(xùn)：鹵咖獨(dú)有的企業(yè)模式構(gòu)建培訓(xùn)和營運(yùn)的服務(wù)流程，員工的技能、技巧及素質(zhì)培訓(xùn)。

4、開業(yè)輔導(dǎo)：鹵咖開業(yè)前專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)組建，合理的采購供應(yīng)模式，所需物品的采購及開業(yè)慶典和宣傳活動(dòng)指導(dǎo)。

5、業(yè)務(wù)支持：鹵咖菜系的更新免費(fèi)培訓(xùn)支持，加盟店?duì)I業(yè)信息收集及專業(yè)的經(jīng)營分析和指導(dǎo)服務(wù)。

鹵咖招商加盟條件

一、要求是完全民事行為能力的自然人，擁有合法經(jīng)營資格的投資者，渴望獲得成功。

二、能夠理解認(rèn)同鹵咖總部的品牌經(jīng)營理念，并認(rèn)同維護(hù)品牌形象。

三、具有良好的商業(yè)信譽(yù)、商業(yè)道德。

四、有上進(jìn)心，事業(yè)心和吃苦耐勞的精神。

五、執(zhí)行和遵守鹵咖項(xiàng)目的各項(xiàng)經(jīng)營管理體系。

鹵咖加盟流程

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真或網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系等方式向鹵咖總部專業(yè)的投資顧問咨詢相關(guān)的合作事宜，索取有關(guān)資料。

2、實(shí)地考察：投資者到鹵咖總部所在地進(jìn)行實(shí)地考察，與鹵咖總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。

3、資格審核：鹵咖總部對(duì)投資者資料進(jìn)行審核，確認(rèn)投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認(rèn)合作及合作方式，正式簽訂合同。

5、繳納費(fèi)用：投資者根據(jù)雙方所確認(rèn)的合作方式及合同規(guī)定繳納相應(yīng)的費(fèi)用。

6、總部培訓(xùn)：鹵咖總部安排相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)及經(jīng)營管理培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)書。

7、選址裝修：按照鹵咖總部要求和方案選址、裝修。

8、開業(yè)準(zhǔn)備：按照鹵咖總部要求，制定開業(yè)計(jì)劃及開業(yè)方案，鹵咖總部積極配合做好開業(yè)準(zhǔn)備工作。

鹵咖品牌歷程

2018 年 8 月

成功開設(shè)首家門店——長沙農(nóng)大店

2018 年 11 月

長沙民政店經(jīng)營測(cè)試，確定了新的商品結(jié)構(gòu)與出品形式

2019 年 9 月

第一代工廠落戶寧鄉(xiāng)，擴(kuò)大產(chǎn)能和標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的輸出

2019 年 12 月

提出“一店一社區(qū)”發(fā)展戰(zhàn)略，對(duì)門店進(jìn)行布局規(guī)劃

2020 年 3 月

打造 1.0 版本運(yùn)營手冊(cè)與培訓(xùn)手冊(cè)

2020 年 4 月

開始提供外賣代運(yùn)營服務(wù)

2020 年 4 月

株洲蘆淞店的開啟標(biāo)志著突破 100 家門店

2020 年 5 月

遠(yuǎn)赴山東臨沂尋找優(yōu)質(zhì)食材，開始步入基地直采新紀(jì)元2020 年 5 月

開設(shè)廣東分公司，順利進(jìn)入廣東市場(chǎng)

2020 年 8 月

2500 平米第二代工廠建成，出品更加安全、高效、穩(wěn)定

2020 年 10 月

鹵咖商學(xué)院正式成立，優(yōu)化了培訓(xùn)課程

2020 年 10 月

VIS 3.0 應(yīng)用及裝修投入使用

2020 年 11 月

正式開始組織區(qū)域會(huì)議，加深區(qū)域內(nèi)合作

2020 年 12 月

鹵咖小程序上線測(cè)試

2020 年 1 月

設(shè)立各區(qū)域執(zhí)行督導(dǎo)，幫扶門店運(yùn)營