山東龍大肉食品股份有限公司(002726，SZ)，前身創(chuàng)始于1996年，目前已發(fā)展成為“百億營收、百億市值”的上市公司，致力于成為食品行業(yè)最佳供應商。

龍大肉食大力發(fā)展全國化服務力、產(chǎn)品力布局，做到全程品質可控可追溯。產(chǎn)品不僅暢銷國內(nèi)，還銷往全球20多個國家和地區(qū)。

目前，龍大肉食與超1000家知名企業(yè)合作，是銘基集團等企業(yè)年度優(yōu)秀供應商，是海底撈、上海盤古、家樂福、大潤發(fā)、北海艦隊等各類機構的長期合作伙伴，龍大肉食以“最佳供應商”的影響力與合作方實現(xiàn)共贏共享。

公司堅持以食品為主體，致力于發(fā)展成為中國領先的食品企業(yè)，為中國人健康飲食提供高品質的系統(tǒng)解決方案。

龍大肉食集全球一流資源提升科技實力，與中國農(nóng)業(yè)科學院等科研院所合作，與美國安捷倫、法國梅里埃等建立示范實驗室，參與制定與修訂行業(yè)標準7項，在《色譜》、《食品科學》等權威期刊發(fā)表研究論文26篇，承擔國家級及省市級科研課題9項，以科技帶動產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展，2020年公司營收達241億元。

秉承著“用雙手和科技造福美味人生”的偉大使命，龍大肉食扎根鄉(xiāng)村，投身農(nóng)業(yè)，聚焦“國民餐桌”，以高質量護航國人健康飲食，保障老百姓“肉籃子”供應，造福民生福祉。

食品研發(fā)

公司集全球一流資源提升研發(fā)實力，在山東、上海、四川建設國內(nèi)領先的預制菜肴研發(fā)中心，并與國內(nèi)外多所科研機構建立深度合作，加大在產(chǎn)品創(chuàng)新、質量安全控制、保鮮技術、加工工藝的科研力度，致力于不斷為食品加工企業(yè)和餐飲服務企業(yè)提供大眾消費的創(chuàng)新產(chǎn)品。

加大科研力度、集全球一流資源提升科技實力。與中國農(nóng)業(yè)科學院等科研院所合作，與美國安捷倫、法國梅里埃等建立示范實驗室，參與制定與修訂行業(yè)標準7項，在《色譜》、《食品科學》等權威期刊發(fā)表研究論文26篇，承擔國家級及省市級科研課題9項，以科技帶動產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展。

公司在以山東、上海、四川國內(nèi)領先的食品研發(fā)實驗室為基礎，構建國內(nèi)規(guī)模領先的食品生產(chǎn)研發(fā)網(wǎng)絡體系，打造具有世界先進水平的食品生產(chǎn)基地，產(chǎn)品不僅暢銷國內(nèi)，還銷往全球20多個國家和地區(qū)，與超1000家知名企業(yè)合作。

龍大肉食食品生產(chǎn)

龍大肉食有著完善的食品生產(chǎn)工藝及體系，精加工之前停食靜養(yǎng)，過程中嚴格管控，科技化流水線迅速預冷排酸，最后冷鏈直達終端銷售，真正搭建起食材生產(chǎn)的全程管控、全程可溯。

龍大肉食生產(chǎn)工藝具有嚴苛的生產(chǎn)工序，二十余年間鑄就了一整套完善、嚴密、高效的精加工質量管理體系，建立一整套科學、嚴苛、安全的生產(chǎn)加工控制過程。食品源入場前須先通過化驗并檢驗各項證件，保障安全性與源頭可追溯;分割前先進行24小時停食靜養(yǎng)，消除應激反應，降低豬肉水分含量，保證肉質鮮美;分割過程中，流水線均采用國際一流進口設備，實現(xiàn)自動化，輔以全封閉管控、無菌式生產(chǎn)，保證符合國際化高標準衛(wèi)生要求;加工過程中，配備精深加工車間，為客戶提供定制化精加工服務;精加工后，迅速進行22±2小時預冷排酸，不僅確保低溫環(huán)境下的高安全系數(shù)，而且經(jīng)過排酸軟化后，食材柔軟有彈性，食用更營養(yǎng)鮮美;最后以全程冷鏈物流直達終端銷售，建立實現(xiàn)從源頭到消費者的全程管控和質量可溯體系。

此外，對于精加工生產(chǎn)人員，均經(jīng)過嚴格的肉品衛(wèi)生檢驗知識培訓，且在精加工過程設立專項檢測人員，確保品質高標準合規(guī)、合格。

龍大肉食生產(chǎn)目前擁有6個生產(chǎn)工廠，均以公司模式運營，年產(chǎn)能可達730萬頭，與超過500家肉類品牌加工企業(yè)、60家大型餐飲連鎖企業(yè)達成長期合作。2019年產(chǎn)能達501萬頭，位列同行業(yè)上市公司第2位。

龍大肉食食品網(wǎng)絡

龍大肉食食品網(wǎng)絡以自產(chǎn)優(yōu)質豬肉為原料，擁有醬鹵肉制品、低溫肉制品、熏燒烤肉制品、腌臘肉制品、熏煮火腿香腸、速凍調(diào)制食品等優(yōu)質產(chǎn)能生產(chǎn)資質。且通過引進德國韓德曼、意大利LASK、韓國好考克、日本渡邊等國際一流的生產(chǎn)設備，加大在產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新、質量安全管控、加工工藝升級、包裝保鮮技術方面的科研力度，迅速提升生產(chǎn)效能，積極塑造明星單品與爆品，其中西式低溫產(chǎn)品和中式醬鹵產(chǎn)品，也憑借過硬的產(chǎn)品質量和獨特的產(chǎn)品口味，贏得了消費者廣泛認可和青睞。

2019年與宣威最大的火腿生產(chǎn)商合資成立云南福照公司，積極拓展百年宣威火腿業(yè)務發(fā)展，融合打通地方渠道，強力填補西南空白市場，目前正規(guī)劃建立涵蓋調(diào)味品、預包裝食品、休閑食品的地方特色食品產(chǎn)業(yè)體系，全面助推產(chǎn)業(yè)面向全國市場高質量發(fā)展。

公司現(xiàn)已擁有產(chǎn)品近1000種，經(jīng)過不斷的創(chuàng)新優(yōu)化與市場錘煉，已形成一批市場暢銷、顧客穩(wěn)定的拳頭產(chǎn)品，在熟食行業(yè)遙遙領先。未來，公司將加大對冷凍調(diào)理肉制品業(yè)務和高端休閑肉制品的研發(fā)力度，不斷加深與國際一線肉類品牌的合作與交流，并配以線上線下終端渠道的全面建設，布局全國市場，傾力打造中國歐式休閑肉制品領軍企業(yè)。

龍大肉食食品供應鏈

龍大肉食食品供應鏈包含兩方面，分別是：源頭保障、屠宰分割。

養(yǎng)殖和屠宰作為公司歷史發(fā)展起來的基礎業(yè)務，為食品業(yè)務做大做強提供重要支撐，養(yǎng)殖為食品提供品質溯源和優(yōu)質供應保障，屠宰為食品提供共享的客戶、生產(chǎn)基地和經(jīng)營網(wǎng)絡;并在供給波動的情形下，能為食品業(yè)務發(fā)展提供穩(wěn)定和高品質的切實保障。

養(yǎng)殖方面，公司擁有7個自有養(yǎng)殖場，大型商品豬場5個，原種豬場2個，種豬存欄量2萬余頭，實行“統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一育種、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一保健、統(tǒng)一檢測”的“六統(tǒng)一”管理模式嚴格管理。通過建立全方位的區(qū)域化生物安全保障體系，輔以多點式、批次化生產(chǎn)，形成了“預防為主、養(yǎng)重于防、綜合防治”的健康養(yǎng)殖模式，確保生豬的優(yōu)良品質。

屠宰方面，公司擁有7家屠宰分割子公司，與超過500家肉類品牌加工企業(yè)、100家大型餐飲連鎖企業(yè)達成長期合作，躋身于行業(yè)中高端企業(yè)客戶原料供應商首選單位，是豬肉屠宰與深加工的龍頭企業(yè)。截至2020年底，公司屠宰實際產(chǎn)能為1000萬頭/年，生豬屠宰量406.5萬頭。

國家級檢測中心

公司下屬全資子公司——煙臺杰科檢測服務有限公司，是一家專業(yè)從事食品安全檢測的企業(yè)，是食品行業(yè)為數(shù)不多的國家級檢測機構，為龍大肉食提供從原料到成品全方位的檢測服務，真正實現(xiàn)全程可控、全程追溯。目前可以檢測包括農(nóng)藥殘留、獸藥、食品添加劑及非法添加物、常規(guī)理化及營養(yǎng)成分、微生物、環(huán)境污染物及生物毒素、轉基因及過敏性物質、重金屬及其他類等10大類1050項指標，其中藥殘等檢測項目與日本最新標準保持同步。

企業(yè)文化

企業(yè)愿景

成為中國領先的食品企業(yè)。

公司立足全國、面向全球，以食品為主體，傳承中華美食精髓，發(fā)揚中華美食文化，為全社會持續(xù)供應健康、美味、安全的好產(chǎn)品，為中國人健康飲食提供高品質的系統(tǒng)解決方案。

企業(yè)使命

用雙手和科技創(chuàng)造美味人生。

美味出自雙手，源于工匠精神創(chuàng)造;美味出自科技，得益于工業(yè)效率創(chuàng)造。以服務人民美好生活為根本導向，承繼傳統(tǒng)中華美食制備工匠精神，引領科技在食品領域的創(chuàng)新應用，滿足飲食市場的消費需求、讓廣大人民群眾享有美味人生。

企業(yè)價值觀

品質至上 科技賦能 健康向善

堅持品質至上，持續(xù)為社會提供全程品質可控的產(chǎn)品與服務;堅持科技賦能，持續(xù)推進科技創(chuàng)新創(chuàng)造極致性價比的產(chǎn)品和大規(guī)模的供應體系;堅持健康向善，持續(xù)打造健康企業(yè)、健康產(chǎn)品、健康生活、至善人生。

龍大冷鮮肉加盟特色

1、選址靈活，開店不難：消費群體廣泛，可分布在醫(yī)院，寫字樓，社區(qū)，學校等周邊；

2、投資?。?-3萬元就能運營，龍大冷鮮肉總部為您提供全面的開業(yè)服務，讓你無憂無慮開店；

3、經(jīng)營簡單：龍大冷鮮肉，一站保姆式服務，龍大冷鮮肉總部派技術師傅到加盟店帶店指導，發(fā)現(xiàn)和解決經(jīng)營中出現(xiàn)的各類問題；協(xié)助合作商店面開業(yè)以及前期運營帶店管理；提供全套經(jīng)營模式和經(jīng)營流程，沒技術都能一學就會；

4、全程量化，傻瓜式操作：無需聘請專職廚師，1-2人即可操作，全程合作商享受更完善更周到的售后服務。只要照單操作就能出品上好味道；

5、急速出餐，創(chuàng)收很快：短時間快速出餐；

6、食材易采購，成本低：所有食材自行采購，不用大廚，不用標準廚房，成本當然省。

龍大冷鮮肉加盟費用多少錢？

龍大冷鮮肉是一個不錯的加盟選擇，在加盟上，龍大冷鮮肉品牌的加盟投入金額在8-12萬左右，整體的加盟費用不高，包括1-2萬元的加盟費，1-5萬元的保證金，3-5萬元的設備/廚房設備設施和餐桌餐具以及食材采購費用。此外，加盟商還需要承擔一定的建店費用，如開業(yè)費、人員工資、宣傳推廣費、流動資金等，預計在5-10萬元。

對于選擇加盟龍大冷鮮肉進行創(chuàng)業(yè)的加盟商，總部還會提供開業(yè)籌備支持、信息系統(tǒng)支持等多方面的加盟支持服務來協(xié)助加盟商進行創(chuàng)業(yè)，在總部的支持下，加盟商也能夠輕松的創(chuàng)業(yè)。

龍大冷鮮肉加盟優(yōu)勢-一個真正能四季盈利的5好項目

1、餐品優(yōu)勢：龍大冷鮮肉作為特色餐飲，餐品依然是出發(fā)點，龍大冷鮮肉的原創(chuàng)美食，使其擁有更貼近消費者的特色，好吃、營養(yǎng)又快捷，吃出文化、吃出健康，為龍大冷鮮肉營造了很強的競爭優(yōu)勢。

2、品牌優(yōu)勢：市場上存在著眾多餐飲品牌，但普遍性不具備匠心原創(chuàng)，不具有高度識別性。龍大冷鮮肉是由有著多年餐飲從業(yè)經(jīng)驗的團隊打造，對市場把握精準，加上高度識別性的原創(chuàng)品牌與美食以及獨具匠心的裝修風格，深受消費者喜愛。

3、服務優(yōu)勢：龍大冷鮮肉擁有一套成熟的培訓體系，讓高效、熱情、貼心成為服務的重點，而且更加具有個性化，這使消費者的就餐體驗進一步升級。

4、運作優(yōu)勢：龍大冷鮮肉品牌采用標準量化操作，能夠很快復制店面和餐品，不論直營還是加盟都可以借助量化標準，實現(xiàn)運營管理模式的復制。

5、團隊優(yōu)勢：龍大冷鮮肉擁有研發(fā)、運營、品牌、設計、推廣等多支專業(yè)團隊，可以為加盟商提供全面的支持，讓風險和創(chuàng)業(yè)難題消失無蹤。

龍大冷鮮肉加盟支持-無需經(jīng)驗，總部全面扶持

1、整店輸出：龍大冷鮮肉總部提供包括開店投資、店面選址、店內(nèi)餐品，店內(nèi)形象，裝飾風格，營業(yè)員培訓、餐品陳列、運營流程、收銀系統(tǒng)、財務分析、物流系統(tǒng)、促銷模式、新品上市、廣告媒體支持、售后服務體系等在內(nèi)的一系列服務。

2、品牌資源：無償使用龍大冷鮮肉的龍大冷鮮肉品牌。

3、區(qū)域保護：龍大冷鮮肉總部有著嚴格的區(qū)域保護政策，防止因為店面過多造成同一地區(qū)的惡性競爭。

4、餐品研發(fā)：開拓進取，技術先進。

5、提供選址：店面裝修的相關事宜，全程指導。

6、價格統(tǒng)一：透明公開，統(tǒng)一的價格，沒有中間利潤。

7、后期服務：顧問式服務，定期的加盟商團隊培訓與經(jīng)營溝通全程跟蹤監(jiān)控。

龍大冷鮮肉招商加盟條件

1、龍大冷鮮肉加盟商有真誠而長遠的合作態(tài)度，在區(qū)域內(nèi)具有一定的渠道影響力；

2、熟悉市場，擁有較豐富的產(chǎn)品資源，在區(qū)域內(nèi)擁有較豐富的渠道資源；

3、有比較專業(yè)營銷隊伍負責渠道拓展，最大化實現(xiàn)龍大冷鮮肉的渠道鋪設；

4、能充分挖掘自身及渠道各種資源進行充分的宣傳推廣工作；

5、能嚴格執(zhí)行龍大冷鮮肉總部所制定的各項政策。

龍大冷鮮肉加盟流程

1、首先預定：了解龍大冷鮮肉項目的加盟體系。

2、實地考察：可以去標準店或者來龍大冷鮮肉總部考察，進一步了解項目。

3、提交申請：向龍大冷鮮肉總部或者工作人員遞交加盟申請表。

4、資格審核：龍大冷鮮肉總部考察、審核加盟申請書，對投資者進行審核，確認投資者的合作資格。

5、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

6、店面裝修：龍大冷鮮肉總部會幫助加盟方進行選址，申請人提供店鋪平面圖、相片及身份證復印件，總部根據(jù)申請人提供的標準圖紙設計全套裝修圖紙并根據(jù)裝修標準給予裝修。

7、開店籌備：龍大冷鮮肉總部相應人員接洽您店面的人員招聘以及培訓工作。

8、貨物配送：物料配送，龍大冷鮮肉總部協(xié)助投資人試營業(yè)，提供營銷方案。

9、試營業(yè)：開始嘗試營業(yè)，做一些推廣活動。

10、正式營業(yè)：龍大冷鮮肉總部全程指導，前來恭賀。

11、售后服務：在一段時期內(nèi)，龍大冷鮮肉總部工作人員指導經(jīng)營，確保盈利。